Odyssey Restaurant Marsalforn

شوربة السمك (Aljotta)

شوربة اليوم

بروشيتا مع موزاريلا

خبز محمص مع الثوم والطماطم والريحان وزيت الزيتون، يعلوه جبن الموزاريلا.

خبز بالثوم مع موزاريلا

خبز محمص بالثوم، تعلوه جبنة الموزاريلا.

موزاريلا دي بوفالا

موزاريلا الجاموس، بصل، طماطم، ريحان وزيت الزيتون.

فطر طازج بالثوم

فطر أزرار محلي طازج مطهو بالثوم والنبيذ والكريمة، ويُقدَّم مع شريحة من خبز الثوم.

بلح البحر بيانكو

مطهو على البخار مع الثوم والطماطم الكونكاسيه والبصل والزيتون والكبر والريحان، ويُقدَّم مع شريحة من الخبز المحمّص.

جبن بري أو جبن غوزو الطازج

مقلي بقوام العجين، ويُقدَّم على طبقة من السلطة.

كالاماري فريتي

كالاماري مقلي بقوام مقرمش، يُقدَّم مع صلصة التارتار.

أنتيباستو للمشاركة لشخصين

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان.

طبق مالطي للمشاركة

جبنات صغيرة تقليدية، بيجيلا، طماطم مجففة بالشمس، زيتون، كبر، بسكويت الماء ونقانق الجبن.

أنتيباستو دي بيسكي لشخصين

تشكيلة من الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية.

سلطة مشكلة

مزيج من سلطة الحديقة الطازجة والمقرمشة. حصة المقبلات €5.75 · الطبق الرئيسي €7.75.

سلطة الدجاج

صدر دجاج مشوي يُقدَّم على سلطة مقرمشة، ومُزيَّن بجبن البارميزان. حصة مقبلات €8.00 · الطبق الرئيسي €12.00.

سلطة كوكتيل الروبيان

روبيان كوكتيل يُقدَّم على خس مقرمش وطماطم وخيار وكريمة المايونيز. حصة المقبلات €7.50 · الطبق الرئيسي €12.00.

سلطة السلمون المدخن

يُقدَّم سلمون مُقطّع على سلطة مقرمشة. حصة المقبلات €8.00 · الطبق الرئيسي €11.00.

طبق سمك مدخن

سلمون مدخن مقطع، وسمك أبو سيف مدخن، وبلح بحر منزوع الصدف يُقدَّم على سلطة مقرمشة. حصة المقبلات €8.50 · الطبق الرئيسي €12.00.

سلطة لحم بارما المقدد

لحم بارما المقدد، طماطم مجففة بالشمس، طماطم كرزية، بوراتا، زيتون أسود ومالطية galletti مقدمة على طبقة من أوراق الجرجير. حصة مقبلات €9.50 · الطبق الرئيسي €12.00.

طبق أجبان غوزو

أجبان غوزو المتبلة والفاخرة من حليب الماعز، مع طماطم مجففة بالشمس، وطماطم كرزية، وزيتون أسود، وغاليتي مالطية، تُقدَّم على طبقة من أوراق الجرجير. حصة المقبلات €7.50 · الطبق الرئيسي €9.75.

سلطة التونة أو الجبن

تُقدَّم على سلطة مقرمشة. حصة مقبلات €8.00 · الطبق الرئيسي €9.75.

لازانيا

طبقات من رقائق اللازانيا محشوة بصلصة البولونيز وجبن الريكوتا والبيض، ومغطاة بصلصة بيضاء وجبن بارميزان. حصة المقبلات €9.75 · الطبق الرئيسي €14.00.

رافيولي

باستا محشوة بجبن الريكوتا المحلي وتُقدَّم مع صلصة الطماطم. حصة مقبلات €9.50 · الطبق الرئيسي €12.00.

سباغيتي بولونيز

باستا تُقدَّم مع لحم مفروم، وبصل وجزر مفرومان ناعماً، وصلصة طماطم غنية، وتشكيلة من التوابل والأعشاب. حصة مقبلات €9.00 · الطبق الرئيسي €11.50.

لينغويني مارينارا

باستا تُقدَّم مع مأكولات بحرية مشكلة، وأخطبوط، وفونغولي، وبصل مفروم ناعماً وثوم، وصلصة طماطم وأعشاب. حصة مقبلات €10.50 · الطبق الرئيسي €16.00.

بينيه سلمون

باستا تُقدَّم مع قطع السلمون، وبصل مفروم ناعماً وثوم، ونبيذ، وصلصة طماطم وكريمة. حصة المقبلات €9.50 · الطبق الرئيسي €14.00.

تورتيليني بالصلصة البيضاء

باستا محشوة بلحم بقري مفروم، تُقدَّم مع لحم هام، ولحم مقدد، وفطر وكريمة. حصة المقبلات €9.50 · الطبق الرئيسي €14.00.

سباغيتي بصلصة الأرنب

طبق مالطي تقليدي. يخنة أرنب مطهية ببطء مع بصل وجزر مفرومين ناعماً، وثوم، وبازلاء، وصلصة طماطم غنية، وأعشاب مشكلة، وكاري، ونبيذ. حصة المقبلات €9.50 · الطبق الرئيسي €14.00.

برغر هاوس

برغر فاخر مع لحم مقدد وجبن وحلقات بصل.

برغر لحم بقري أنغوس

برغر لحم بقري

برغر دجاج

برغر نباتي

سكامبي بالبقسماط (12 قطعة)

بليس (سمك وبطاطس مقلية)

٦ ناجتس وبطاطس مقلية

ضلوع لحم الخنزير

يُقدَّم مع صلصة الباربكيو.

شريحة لحم ريب آي (حوالي 350 غرام)

تُقدَّم مع صلصة الفطر.

شريحة لحم كيوب رول

تُقدَّم مع صلصة الفطر.

فيليه لحم بقري مشوي (حوالي 300 غرام)

شريحة لحم أوديسي الخاصة

فيليه لحم بقري يُقدَّم مع صلصة الفطر.

شريحة لحم بالفلفل

فيليه لحم بقري يُقدَّم مع صلصة الفلفل.

صدر دجاج

يُقدَّم مع صلصة الفطر.

نصف دجاجة مشوية

شرائح لحم خنزير مشوية

صدر البط

صدر بط محمّر في المقلاة مع صلصة البرقوق. يُطهى بدرجة متوسطة ما لم يُطلب خلاف ذلك.

أرنب مقلي

أرنب مقلي بالثوم والبصل والبازلاء والأعشاب والنبيذ.

إسكالوب لحم العجل كوردون بلو

لحم عجل محضر منزليًا ومحشو بلحم البيكون وجبن الموزاريلا.

سيقان لحم الضأن

سيقان لحم الضأن مطهية ببطء في صلصة القرفة والمشمش.

سلمون (فيليه)

دينتيتشي (فيليه)

سمك أبو سيف (شريحة سمك)

أورات (دنيس ذهبي)

سمك مشكل

فيليه طازج من السمك المحلي، وأخطبوط، وبلح بحر منزوع الصدف.

طبق سمك طازج

روبيان ملكي

روبيان ملكي مُشوَّح في زبدة الثوم وزيت الزيتون، ومُنهى بلمسة من النبيذ 'a la flambé'.

كالاماري

مطهو على البخار ثم مقلي قليًا خفيفًا في زبدة الثوم وزيت الزيتون والبصل والنبيذ والريحان.

أخطبوط

مطهو على البخار ثم مقلي قليًا خفيفًا في زبدة الثوم وزيت الزيتون والنبيذ.

مارغريتا

صلصة طماطم، موزاريلا وأوريغانو. كبيرة €7.50 · صغيرة €5.50.

بيبروني

صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني، صلصة فلفل حلو حار وأوريغانو. كبير €8.50 · صغير €6.50.

Romana

صلصة طماطم، موزاريلا، أنشوفة وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €6.00.

Ai Funghi

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر وأوريغانو. كبير €8.00 · صغير €6.00.

مارينارا

صلصة طماطم، موزاريلا، زيتون، مأكولات بحرية مشكلة، بلح بحر منزوع الصدف وأوريغانو. كبير €9.75 · صغير €7.50.

Quattro Stagioni

صلصة الطماطم، موزاريلا، بيض، سلامي، بازلاء وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €7.00.

San Giorgio

صلصة طماطم، موزاريلا، بصل، كابوناتا، كبر، زيتون وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €7.00.

Capricciosa

صلصة الطماطم، موزاريلا، بيض، لحم هام، فطر وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €6.50.

كالزوني (بيتزا مغلقة)

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير، فطر وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €6.50.

Odyssey

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم هام، فطر، بيض، بازلاء، زيتون، نقانق وأوريغانو. كبير €9.50 · صغير €7.00.

هاوايان

صلصة طماطم، موزاريلا، أناناس، لحم هام وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €6.50.

Gozitana

شرائح طماطم، بصل، بطاطس، أنشوفة، كبر، زيتون وأوريغانو. كبير €8.00 · صغير €6.00.

روائع الدجاج

صلصة الطماطم، موزاريلا، دجاج، بيكون، صلصة باربكيو، بصل، فلفل وأوريغانو. كبير €9.50 · صغير €7.50.

بوفالا ولحم بارما

صلصة الطماطم، لحم بارما، موزاريلا دي بوفالا والأوريغانو. كبير €9.75 · صغير €7.50.

وليمة اللحوم

صلصة الطماطم، موزاريلا، بيبروني، لحم مقدد، بصل، سجق مالطي وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €7.00.

توناتا

صلصة طماطم، موزاريلا، زيتون، تونة، بصل وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €7.00.

كواترو فورماجي

صلصة الطماطم، موزاريلا، جبنة إيدام، شيدر، جبنة زرقاء وأوريغانو. كبير €9.00 · صغير €7.00.