O'Luna Restaurant (مطعم أو لونا)
237 أطباق ضمن 38 أقسام
TO WELCOME YOU (SERVED TO THE TABLE)
أو’لونا بروشيتا تقليدية (VG)
خبز محلي محمص بقشرة مقرمشة، مفروك بالثوم، ومُرشوش بزيت زيتون فاخر، ومُغطى بطماطم متوسطية متبلة، وكبر طازج، وأوراق ريحان ممزقة. (يتوفر خيار GF عند الطلب)
SOUP (SERVED TO THE TABLE)
شوربة خضار موسمية
مزيج غني ومخملي من الخضروات الموسمية المهروسة، المزروعة محليًا تحت شمس البحر الأبيض المتوسط.
FRESH SALAD BAR (BUFFET SERVICE)
سلطات مشكلة (VG) (GF)
سلطات الباستا
سلطة بطاطس مع البصل الأخضر والبقدونس (VG) (GF)
سلطة الكسكس والخضروات المشوية (VG)
تشكيلة الشيف من الصلصات:
بلسميك (VG) (GF) | ليمون وأعشاب (VG) (GF) | سيزر | خردل بالعسل (GF) | زبادي ونعناع (GF)
MEDITERRANEAN SIDES (BUFFET STYLE)
بطاطس مهروسة كريمية (GF)
بطاطس مهروسة ناعمة وغنية بالزبدة، مخفوقة بإتقان.
بطاطس تقليدية مشوية بالثوم (VG) (GF)
بطاطس مقرمشة ذهبية اللون ممزوجة بملح البحر وبذور الشمر المالطية البرية.
خضروات موسمية مشوية على الفحم (VG) (GF)
خضروات موسمية مشكلة مشوية مع رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
بروكلي الغابة المسلوق سلقًا خفيفًا (VG) (GF)
زهيرات بروكلي زاهية وطرية، مطهوة على البخار بخفة للحفاظ على قرمشتها.
THE MAIN EVENT (CHOICE OF PLATED MAIN COURSE)
تالياتا لحم بقري (GF)
شريحة لحم بقري فاخر مشوحة بإتقان، مقطعة بحرفية وتُقدَّم فوق طبقة من الجرجير البري، تعلوها رقائق من غرانا بادانو ولمسة من زيت إكليل الجبل العطري.
دجاج مشوي (GF)
نصف دجاجة مشوية مع الليمون والثوم وإكليل الجبل وأعشاب البحر الأبيض المتوسط.
ساق خروف متوسطية (GF)
ساق خروف مطهوة ببطء مع الأعشاب والثوم والبصل والطماطم والنبيذ الأحمر، وتُقدَّم مع بطاطس مهروسة كريمية وخضروات موسمية مشوية.
غوربل مقلي بالمقلاة (GF)
فيليه سمك طازج، متبل بخفة ومحمّر في المقلاة، يُقدّم مع خضروات موسمية سوتيه وصلصة زبدة بالليمون.
باذنجان محشي مخبوز (VG)
أنصاف حبات باذنجان محشوة بحشوة شهية من أعشاب البحر الأبيض المتوسط والحبوب المتبلة، ومخبوزة حتى تصبح طرية على نحو مثالي. (يتوفر خيار GF عند الطلب)
بارميجيانا دي ميلانزاني (VG)
طبقات من شرائح الباذنجان الطرية والمقلية قليلاً، مخبوزة مع صلصة طماطم متوسطية غنية، وريحان طازج، وموزاريلا، وقشرة ذهبية من غرانا بادانو.
THE O’LUNA ASIAN CORNER (BUFFET SECTION)
نودلز بالخضار مقلية على الووك (VG)
نودلز مقلية بسرعة وممزوجة بتشكيلة ملونة من خضار الحديقة الطازجة مع لمسات خفيفة وشهية من الصويا.
أرز مقلي على الووك (VG)
حبوب أرز طرية مقلية على طريقة التحريك مع مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة والتوابل العطرية.
لفائف الربيع الذهبية بالخضروات (VG)
لفائف عجين خفيفة ومقرمشة محشوة بتشكيلة من الخضروات الآسيوية المتبلة والمقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية.
زلابية خضار مطهوة على البخار (VG)
جيوب عجين رقيقة وطرية محشوة بخضروات حدائق عطرية ومطهوة على البخار بإتقان.
تشكيلة من الصلصات الشرقية (VG)
خصّص أطباقك بصلصة الفلفل الحلو الكلاسيكية، وصلصة الصويا الداكنة، وصلصة البرقوق، وزيت الفلفل الحار الأصيل.
كوكتيلات مميزة
PINK FLOWER
ساكي · ليتشي · شراب زهر الكرز · عصير ليمون · رغوة وردية
أبيرول ساور
شرائح برتقال · Aperol · جِن · شراب فانيلا · عصير ليمون · عامل رغوة
PEACH TREE
أنصاف الخوخ · عصير البرتقال · كريمة جوز الهند · بوريه الخوخ · روم أبيض · شنابس الخوخ
GREEN LEAF
جين أولد توم · عصير لايم · شراب السكر · بيترز الكرفس · عامل رغوة · ريحان
LA VIE EN ROSE
جين · شراب الورد · إلدرفلاور · عصير الليمون · عامل رغوة
Paloma Fizz
عصير الجريب فروت · عصير الليمون الأخضر · شراب الأغاف · محلول ملحي · مادة مُكوِّنة للرغوة · صودا
THE VELVET HOUR
جين Empress · سان-جيرمان · أبيرول · عصير لايم · أبسينث · تونيك الخيار
QUEEN
جين Empress أو شاي زهرة البازلاء الزرقاء · كريم دي فيوليت · عصير ليمون · شراب اللافندر · عامل رغوة
Old & Gold
بوربون · أماريتو · عصير الليمون · عصير الأناناس
قبلة الفراولة
جين الراوند · باسوآ · أبيرول · عصير لايم · شراب الفراولة · زبادي بالفانيليا · فراولة طازجة
كوكتيلات ما بعد العشاء
WHITE CLOUD
فودكا · كاكاو أبيض · حليب جوز الهند · كريمة خفق
براندي ألكسندر
براندي المشمش · كاكاو داكن · كاكاو أبيض · كريمة خفق
بعد العشاء
كوراساو البرتقال · روم أبيض · بايليز · كريمة خفق
مَد سلايد
رم أبيض · بايليز · كاهلوا · أماريتو · كريمة خفق
GRASSHOPPER
كاكاو أبيض · كريم دي منت · كريمة خفق
تشكيلة سبريتز
أبيرول سبريتز
Aperol · Prosecco · مياه صودا · برتقال
HUGO SPRITZ
ليكور زهرة البيلسان · بروسيكو · مياه صودا · نعناع طازج · لايم
كامباري سبريتز
Campari · Prosecco · مياه صودا · برتقال
ليمونسيلو سبريتز
ليمونسيلو · بروسيكو · مياه صودا · ليمون
سبريتز سيدر التفاح
سيدر التفاح · أبيرول · بروسيكو · مزيج توابل اليقطين
مارتيني بيانكو سبريتز
Martini Bianco · بروسيكو · مياه صودا · برتقال + فراولة
سارتي سبريتز
Sarti · بروسيكو · صودا
كوكتيلات كلاسيكية
COSMOPOLITAN
فودكا · كوانترو · عصير التوت البري · عصير الليمون الأخضر
Tequila Sunrise
تيكيلا · عصير البرتقال · غرينادين
نيغروني
جين · كامباري · مارتيني روسو
كلاسيك ميول
فودكا · عصير لايم · بيرة الزنجبيل
سكس أون ذا بيتش
فودكا · شنابس الخوخ · توت بري · عصير برتقال
ويسكي ساور
ويسكي بوربون · عصير ليمون · شراب السكر
توم كولينز
جين · عصير ليمون · شراب سكر · صودا
MAI TAI
روم · ليكيور البرتقال · عصير الليم · شراب الأورجيات
مارغريتا كلاسيكية
تيكيلا · تريبل سيك · عصير ليمون أخضر
بينا كولادا
روم · عصير أناناس · كريمة جوز الهند
لونغ آيلاند آيسد تي
فودكا · جِن · روم · تيكيلا · تريبل سيك · عصير ليمون · كولا
كايبيرينيا
كاشاسا · ليم طازج · شراب السكر
MIMOSA
بروسيكو · عصير برتقال
موهيتو**
روم أبيض · أوراق نعناع طازجة · لايم · شراب السكر · مياه صودا.
دايكيري مجمّد**
رم · عصير ليم · شراب بسيط
مارغريتا مجمّدة**
تيكيلا · تريبل سيك · لايم · شراب الأغاف
موكتيلات — بدون كحول
فيرجن موهيتو
نعناع طازج · عصير ليمون أخضر · شراب سكر · ماء صودا · ثلج
شيرلي تمبل
سبرايت · شراب الغرينادين · مكعبات ثلج
فيرجن كولادا
عصير أناناس · كريمة جوز الهند · ثلج مجروش
فروتي باشن
هريس جوز الهند · عصير الأناناس · هريس فاكهة الباشن فروت · شراب اللوز · عصير الليمون الأخضر · مكعبات ثلج
O'Luna Special
أنصاف الخوخ · عصير البرتقال · كريمة جوز الهند · هريس الخوخ
فودكا
SMIRNOFF
فودكا كلاسيكية عالمية
ABSOLUT
فودكا سويدية فاخرة
BELVEDERE
فودكا بولندية فاخرة
GREY GOOSE
فودكا فرنسية فاخرة
جين
Beefeater
Classic London dry gin
Beefeater Pink
Classic London dry gin
Bombay Sapphire
Light aromatic gin
Tanqueray
Bold juniper-led gin
Tanqueray 0.0
بديل جين غير كحولي
Hendrick's
Scottish gin — rose & cucumber
Roku
Japanese seasonal gin
GIN MARE
جين متوسطي
Monkey 47
Black Forest — 47 botanicals
جين وتونيك بريميوم
تانكيراي لندن دراي كلاسيك
تونيك فاخر · شريحة لايم · حبات العرعر
TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF
تونيك خفيف فاخر · قشرة ليمون ملتفة · إكليل الجبل
BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST
تونيك فاخر · شريحة ليمون · توت العرعر
HENDRICK'S GARDEN
تونيك هندي كلاسيكي فاخر / تونيك خفيف · شرائط خيار · بتلات ورد
مالفي سيترس بيرست
تونيك فاخر متوسطي / خفيف · شريحة جريب فروت · زعتر
GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE
تونيك متوسطي فاخر · إكليل الجبل · زيتون
ROKU BLOSSOM
تونيك فاخر · شريحة زنجبيل · زهرة صالحة للأكل
بينك جين تشيري بلوسوم
تونيك إلدر فلاور فاخر · شريحة ليمون · زهرة صالحة للأكل
MONKEY 47 BLACK FOREST
تونك متوسطي فاخر · قشر البرتقال · توت العليق الأسود
الروم
Bacardi
روم أبيض كلاسيكي · كأس واحدة €4.95 · زجاجة €75.00
كابتن مورغان
رم كوبي متبّل / داكن · معيار الكوكتيلات
HAVANA CLUB 3Y
روم كوبي خفيف · معيار الكوكتيلات
HAVANA CLUB 7Y
روم كوبي مُعتّق · جودة مثالية للارتشاف
ZACAPA
روم غواتيمالي معتّق فاخر · للارتشاف ببطء
KRAKEN
رم كاريبي أسود متبّل · جودة مثالية للارتشاف
تيكيلا
JOSÉ CUERVO SILVER
فضي كلاسيكي
JOSÉ CUERVO GOLD
ذهبي كلاسيكي
Patrón Silver
بلانكو فاخر · كأس واحد €7.00 · زجاجة €150.00
Patrón Añejo
معتّق جدًا فاخر · كأس واحد €9.00 · زجاجة €150.00
Azul Reposado
معتّق في البرميل · كأس واحد €25.00 · زجاجة €550.00
كونياك
HENNESSY VS
كونياك كلاسيكي
COURVOISIER VS
فرنسي فاخر
RÉMY MARTIN VSOP
كونياك فاين شامبانيا
COURVOISIER XO
فاخر ومعتّق لفترة إضافية
ويسكي
J&B RARE
ويسكي سكوتش مُعتّق ممزوج
JOHNNIE WALKER RED
سكوتش مُعتّق ممزوج - مستوى مبتدئ
Jack Daniel's
تينيسي — مُصفّى بالفحم · كأس مفرد €4.95 · زجاجة €80.00
Jim Beam
بوربون
Jameson
أيرلندي — ناعم ومقطر ثلاث مرات · كأس واحد €4.95 · زجاجة €75.00
Chivas 12Y
سكوتش ممزوج · الكأس €3.50 · الزجاجة €120.00
MAKER'S MARK
بوربون كنتاكي
جوني ووكر بلاك
ويسكي سكوتش مُعتّق 12 سنة (مزيج)
GLENFIDDICH 12Y
سبيسايد · الأكثر حصولًا على الجوائز في العالم
TALISKER 10Y
جزيرة سكاي · مُدخَّن بالخُث
LAPHROAIG 10Y
آيلاي · مدخّن بكثافة
AUCHENTOSHAN 12Y
لوولاند · مُقطَّر ثلاث مرات، ناعم
JURA 12Y
جزيرة جورا
OBAN 14Y
ويست هايلاند
MACALLAN 12Y
سبيسايد
HIBIKI HARMONY
ياباني
JOHNNIE WALKER BLUE
ويسكي سكوتش مُعتّق ممزوج فائق الفخامة
المشروبات الكحولية المُنكّهة
AMARETTO DISARONNO
لوز إيطالي
BAILEYS
كريمة أيرلندية
COINTREAU
تريبل سيك فرنسي فاخر
KAHLÚA
قهوة مكسيكية
MALIBU
روم بجوز الهند
PASSOÃ
فاكهة العاطفة
FRANGELICO
بندق إيطالي
SAMBUCA
يانسون إيطالي
LIMONCELLO
مشروب كحولي إيطالي
بيتش شنابس
ليكير الخوخ
BAJTRA
تين شوكي مالطي
المقبلات (أبيريتيف) والفيرموث
APEROL
أبيريتيفو إيطالي مُرّ
CAMPARI
مشروب مُرّ إيطالي
مارتيني إكسترا دراي
فيرموث جاف
مارتيني روسو / بيانكو
فيرموث حلو / فيرموث أبيض
LILLET BLANC
نبيذ أبيريتيف فرنسي
مشروبات هاضمة
AVERNA
مشروب كحولي إيطالي
FERNET BRANCA
مشروب كحولي إيطالي
BRANCA MENTA
مشروب كحولي إيطالي
AMARO MONTENEGRO
مشروب كحولي إيطالي
JÄGERMEISTER
مشروب كحولي ألماني
البيرة والسيدر
Carlsberg
لاجر دنماركي · €4.25 / €5.50
Cisk Lager
بيرة لاجر مالطية محلية · €4.25 / €5.50
Cisk Excel
لاجر مالطي محلي · €4.25 / €5.50
CISK CHILL
ليمون
Cisk 0.0%
غير كحولي
CORONA
بيرة مكسيكية
دلو كورونا (5 زجاجات)
بيرة مكسيكية
GUINNESS
بيرة ستاوت أيرلندية
سيدر التفاح
سيدر التفاح
سيدر التفاح المنكّه
سيدر منكّه
المشروبات الغازية والماء
المشروبات الغازية / دايت
تتوفر تشكيلة متنوعة
ماء تونك
Schweppes
ليمون مُرّ
جينجر إيل
بيرة الزنجبيل
ماء الصودا
تونيك بريميوم
تتوفر تشكيلة متنوعة
ريد بُل
شاي مثلج
خوخ / ليمون
Still Water
€2.95 / €4.50
ماء فوّار
€2.95 / €4.50
ليمونادات منعشة
ليمونادة زهرة البازلاء الفراشية
Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice
ليمونادة الكركديه
Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice
ليمونادة ماتشا
ماتشا · ماء · ليمونادة
شاي أسود مثلج بالليمونادة
English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice
آيسد باشن تانغو
Passion Tea · Water · Lemonade · Ice
القهوة والشاي
إسبريسو
أمريكانو
كابتشينو
كافيه لاتيه
تشكيلة شاي فاخرة
شوكولاتة ساخنة
قهوة مثلجة
يشمل اختيار الشراب المُحلّى
المشروبات المخلوطة
ميلك شيك
شوكولاتة أو فانيليا أو فراولة
سموثي
مانجو أو فراولة · حليب
BAILEY'S FRAPPÉ
Baileys · إسبرسو · آيس كريم
بالكأس
نبيذ أحمر محلي
نبيذ أبيض محلي
نبيذ روزيه محلي
ATTO PRIMO PROSECCO
شمبانيا
النبيذ الفوّار والشمبانيا
بروسيكو DOC
كمثرى · تفاح
CAVA
تفاح · حمضيات · فقاعات ناعمة
FRANCIACORTA
حمضيات · توست
CHAMPAGNE DEUTZ
تفاح · توست
MOET CHANDON BRUT
حمضيات · زهور بيضاء · بريوش
MOET CHANDON ICE
نكتارين · مانجو · جوافة
RUINART BLANC
حمضيات · خوخ أبيض · بريوش
DOM PÉRIGNON
بريوش · عرقسوس
نبيذ حلو ونبيذ الحلوى
موسكاتو داستي
خوخ، عنب، نفحات زهرية
BRACHETTO
وردي، فراولة
سوترن (50CL)
عسل، مشمش
نبيذ وردي (روزيه)
مالتيز روزيه 1919
كرز، أعشاب
زينفانديل روزيه
توت أحمر (USA)
CÔTES DE PROVENCE
فراولة، حمضيات
نبيذ أحمر مالطي محلي
MARNISI
كشمش أسود، خشب الأرز، توابل
ANTONIN NOIR
كرز، كشمش أسود، توت أزرق
LAURENTI MERLOT
فاكهة سوداء، تانينات ناعمة
1919 ĠELLEWŻA
كرز، برقوق مجفف، توابل ناعمة
PRIMUS OLD VINES
فواكه مجففة، كرز أمارينا، توابل
النبيذ الأحمر الإيطالي
كيانتي كلاسيكو
كرز أحمر، بنفسج، أعشاب
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
كرز أسود، برقوق، كاكاو
PRIMITIVO
توت العليق الأسود، مربى، فانيليا
BAROLO
ورد، كرز، كمأة
ساغرانتينو دي مونتيفالكو
توت العليق الأسود، شوكولاتة داكنة، توابل
AMARONE
فواكه مجففة، تين، شوكولاتة
برونيلو دي مونتالسينو
كرز، جلد، توابل
TAURASI
فاكهة سوداء، تبغ، توابل
نبيذ أحمر فرنسي
كوت دو رون
فواكه سوداء، فلفل
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
فاكهة داكنة، أعشاب
بورغونيا بينو نوار
توت أحمر، نفحات زهرية
ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS
كشمش أسود، أرز
POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE
برقوق، شوكولاتة
MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS
توت أحمر، نفحات زهرية
نبيذ أحمر من حول العالم
تشيلي كارمينير
كرز أسود، فلفل
مالبيك الأرجنتين
توت أسود، برقوق
بينوتاج جنوب أفريقيا
فاكهة داكنة، دخان
شيراز أسترالي
توت العليق الأسود، فلفل
إسبانيا ريوخا ريزيرفا
توت العليق الأسود، فلفل
ريبيرا ديل دويرو تينتو روبلي
توت العليق الأسود، فلفل
نبيذ أبيض مالطي محلي
PALANTINO SAUVIGNON BLANC
حمضيات، أعشاب
LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO
خوخ، زهري، حمضيات
1919 WHITE
تفاح أخضر، حمضيات
ANTONIN BLANC
تفاح، حمضيات، فانيليا خفيفة
النبيذ الأبيض الإيطالي
بينو غريجيو
تفاح أخضر، كمثرى
PECORINO
كمثرى، زهور
فيرمينتينو دي ساردينيا
حمضيات، أعشاب
GRECO DI TUFO
خوخ، لوز
GAVI
حمضيات، تفاح
النبيذ الأبيض الفرنسي
Pouilly-Fumé
Citrus, flint
Chablis
Green apple, lemon
Riesling Alsace
Lime, apple
نبيذ أبيض من حول العالم
Chile Sauvignon Blanc
Lime, gooseberry
South Africa Chenin Blanc
Apple, honey
South Africa Gewürztraminer
Passionfruit, lime
New Zealand Sauvignon Blanc
Passionfruit, lime
Spain Blanco Rueda
Herbs, citrus
