Peristyle Restaurant

خبز بالثوم (3 قطع)

خبز مقرمش محمّص مع زبدة الثوم والبقدونس

بروشيتا كلاسيكية (قطعتان)

طماطم، ثوم، زيتون، موزاريلا

فطر طازج بالثوم

كوكتيل الروبيان

أخطبوط بالثوم

بوفِتات السلمون المُدخَّن

محشوة بالبصل والطماطم والتونة والزيتون والروبيان والمايونيز والبيض

سلطة الخرشوف

قلوب الخرشوف، أوراق سلطة مشكلة، طماطم، فلفل حلو، خيار وتتبيلة فينيغريت

سلطة سلمون مدخن

سلمون مدخن، أوراق خس مشكلة، طماطم، خيار، فلفل رومي ولمسة من الليمون

سلطة التونة

قطع تونة، أوراق خس مشكلة، طماطم، خيار، فلفل حلو ولمسة من الليمون

سلطة دجاج مشوي

قطع مشوية من صدر الدجاج، أوراق سلطة مشكلة، طماطم، فلفل حلو، خيار وصلصة متوسطية

شوربة الفطر

شوربة كريمة الدجاج

شوربة سمك منزلية الصنع «Aljotta»

خضار تقليدية محضّرة منزليًا

ناجتس دجاج مقرمش (8 قطع)

يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة

سمك القد المغطى بالبقسماط (قطعتان)

فيليه سمك مقلي ومغطى بالعجين مع صلصة التارتار وشرائح الليمون

برغر دجاج

صدر دجاج مُغطّى ومُتبّل بخفة داخل خبز سمسم مُحمّص

برغر أنغوس

برغر لحم بقري 225 غرام يُقدَّم في خبز سمسم مُحمَّص

برغر أنغوس الخاص

برغر لحم بقري 225 غرام في خبز سمسم محمّص مع بيضة مقلية، بيكون، سجق، بصل، حلقات بصل وجبن

بيضة مقلية إضافية أو جبن أو بيكون @ €1.00 للقطعة

أومليت سادة

اختر الحشوة

جبن | لحم هام | طماطم | فطر | بيكون | بصل @ €1.50 للقطعة

دجاج

سمك أبو سيف مشوي

سمك أبو سيف مشوي يُقدَّم مع سلطة طازجة وبطاطس مقلية

دوت مشوي

دوت مشوي يُقدَّم مع سلطة طازجة وبطاطس مقلية

شريحة سلمون طازجة

شريحة سلمون طازجة مشوية تُقدَّم مع سلطة طازجة وبطاطس مقلية

أخطبوط بالثوم

أخطبوط مقلي في المقلاة مع الثوم والزيتون والنبيذ الأبيض، يُقدَّم مع صلصة التارتار وسلطة طازجة وبطاطس مقلية

سكامبي مع صلصة التارتار

روبيان مُغطّى بالبقسماط يُقدَّم مع صلصة التارتار والسلطة والبطاطس المقلية

لامبوكي طازج (في موسمه)

لامبوكي منزوع العظم يُقدَّم مع صلصة الكَبَر

اختصاص الشيف: سمك أبو سيف محشي

تونة، روبيان، بصل، طماطم، زيتون، ثوم وأعشاب طازجة مشكلة، ويُقدَّم مع روبيان ملكي مشوي

نصف دجاجة مشوية

نصف دجاجة مشوية طرية وعطرة بجلد مقرمش

صدر دجاج مشوي

صدر دجاج مشوي مُغطّى بالثوم وزيت الزيتون

بالوتين الدجاج

صدر دجاج محشو بلحم بقري مفروم، وبصل، وبيكون، وجزر، وفطر، وثوم، وأعشاب الدجاج

خاصرة لحم الخنزير

فيليه خاصرة الخنزير يُقدَّم مع طبق جانبي من صلصة الفطر

ضلوع باربيكيو – رف كامل

ضلوع لحم خنزير مطهية ببطء ومتبلّة بصلصة bbq

كوردون بلو لحم عجل منزلي الصنع

لحم عجل مقلي في المقلاة ومحشو بالجامون وجبن إيدام، ومغطى بفتات خبز طازج

فيليه كوردون بلو منزلي الصنع

فيليه مُحمَّر في المقلاة ومحشوّ بالجامون وجبن إيدام ومغطّى بفتات خبز طازج

أرنب (يرجى الاستفسار عن التوفر)

أرنب مقلي بالثوم والبصل والنبيذ

ستيك كيوب رول

ستيك كيوب رول مشوي بوزن 300 غ (نيئ) مطهو حسب رغبتك

فيليه ستيك

قطعة سخية من لحم البقر الفاخر (300 غرام نيئ) مطهية حسب رغبتك

ستيك ريب آي طازج

ستيك ريب آي طازج مشوي (300 غرام نيئ) مطهو حسب رغبتك

فلفل - صلصة الفطر

رافيولي مقلي منزلي الصنع

رافيولي منزلي الصنع بجبن الماعز المحلي

يُقدَّم مع صلصة نابوليتانا

كانيلوني دجاج منزلي الصنع

بصل، لحم مقدد، جزر، دجاج، ثوم وزيت زيتون

سباغيتي بولونيز

لحم خنزير ولحم بقر مفرومان، جزر، بصل، ثوم، لحم مقدد، طماطم مهروسة، مريمية، ملح وفلفل

تورتيليني كاربونارا

تورتيليني بلحم البقر، لحم مقدد مبشور، هام، بصل، بقدونس وكريمة كثيفة

بيني كاربونارا

لحم مقدد مبشور، هام، بصل، بقدونس ومكثّف بالكريمة

مارغريتا

طماطم، موزاريلا وأوريغانو

فونغي

طماطم، موزاريلا، فطر وأوريغانو

نابوليتانا

طماطم، موزاريلا، أنشوجة، زيتون وأوريغانو

بيبروني

طماطم، موزاريلا، بيبروني وأوريغانو

Quattro Stagioni (كواترو ستاجيوني)

طماطم، موزاريلا، فطر، سلامي، بازلاء، خرشوف وأوريغانو

مأكولات بحرية

طماطم، موزاريلا، بصل، تونة، أنشوجة، أسماك مشكلة، زيتون وأوريغانو

كابريتشيوزا

طماطم، موزاريلا، لحم هام، سلامي، ذرة حلوة، بيض، زيتون أسود، فطر وأوريغانو

نباتي

طماطم، موزاريلا، فطر، زيتون، خضروات مشكلة وأوريغانو

بارما

طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد، روكولا، طماطم كرزية ورقائق جبن غرانا بادانو

Al Salmone

طماطم، موزاريلا، بصل، كافيار، سلمون مدخن، جرجير وأوريغانو

Peristyle

طماطم، موزاريلا، دجاج، لحم مقدد، فلفل بيمينتو، ذرة حلوة وصلصة باربكيو

مالطي

طماطم، موزاريلا، بصل، سجق مالطي، زيتون، كابوناتا، طماطم مجففة بالشمس وجبن ماعز

للأطفال

طماطم، موزاريلا، بيض ونقانق

اختر أي مكونات إضافية أخرى

إضافة 1.50

سلمون، دجاج، روبيان، تونة، بارما

إضافة 2.00