Rexy Restaurant
144 أطباق ضمن 17 أقسام
المقبلات
شوربة السمك
شوربة سمك غوزيتانية تقليدية مع cozze وvongole وروبيان طازج متوسط الحجم وسمك طازج وأرز
كوكتيل الروبيان
روبيان كوكتيل يُقدَّم على سلطة مقرمشة، ومُغطّى بصلصة ماري روز
تشيزليتس جوزو بالفلفل
جبن جوزو المتبل بالفلفل مُغلف بالبقسماط ومقلي بعمق، يُقدَّم على سرير من سلطة مقرمشة مع شاتني المانجو
روبيان تمبورا مقلي بعمق
يُقدَّم على سرير من سلطة مقرمشة مع صلصة تشيلي حلوة
COZZE
Cozze in Bianco مطهوّة بالنبيذ الأبيض، والثوم، والريحان، وطماطم الكرز
كالاماري مقلي
يُقدَّم على سرير من سلطة مقرمشة مع صلصة تشيلي حلوة
سلطات طازجة
سلطة الروبيان
روبيان كوكتيل يُقدَّم على سلطة مقرمشة، ومُغطّى بصلصة ماري روز
سلطة السلمون المدخن
شرائح من السلمون المدخن تُقدَّم على سلطة مقرمشة
سلطة الروبيان والسلمون
شرائح من السلمون المدخن، وروبيان كوكتيل مغطى بصلصة ماري روز، تُقدَّم على سلطة مقرمشة
سلطة مشكلة على طريقة ريكسـي
شرائح سلمون مدخن، روبيان كوكتيل، لحم هام، بيض، جبن شيدر، جبن أزرق وجبن فيتا تُقدَّم على سلطة مقرمشة
سلطة الدجاج الكلاسيكية
صدر دجاج مشوي يُقدَّم على سرير من السلطة المقرمشة
سلطة سيزر بالدجاج
قطع مشوية من صدر الدجاج، لحم مقدد مقرمش، خس، طماطم كرزية، بارميزان، مكعبات خبز محمصة وصلصة سيزر
برغر المنزل
برغر أنغوس من CRYSTAL'S
لحم بقري 100%، خس، طماطم، صلصة الفطر، ريليش البصل، جبن ولحم مقدد مقرمش، يُقدَّم مع بطاطس مقلية، حلقات البصل وأصابع الموزاريلا
برغر دجاج مقرمش من E'MA'S
دجاج مقرمش، خس، طماطم، بصل، جبن، مايونيز بالثوم يُقدَّم مع بطاطس مقلية، حلقات بصل وأصابع موزاريلا
برغر لحم بقري كلاسيكي
برغر لحم بقري مع بصل مقلي يُقدَّم مع بطاطس مقلية وسلطة.
برغر فيليه الدجاج
صدر دجاج مشوي مع بصل مقلي يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة. تُضاف رسوم إضافية قدرها 60c عند طلب لحم مقدد أو بيض أو جبن
قائمة الأطفال
ناجتس الدجاج
ست قطع - تُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة
ناجتس دجاج للأطفال
أربع قطع - تُقدَّم مع البطاطس المقلية
بيني بصلصة الطماطم
بيني بصلصة بيضاء كريمية
بيني مع لحم هام وصلصة كريمية
بيني بالزبدة
أطباق المعكرونة
رافيولي منزلي الصنع
رافيولي جبن GOZO طازج يُقدَّم مع صلصة طماطم بالريحان (مصنوع من حليب غنم مبستر). مقبلات: 6 قطع - طبق رئيسي: 15 قطعة
رافيولي مخبوز
رافيولي جبن GOZO الطازج مغطّى بصلصة كريمية بيضاء، ولحم بارما المقدد، ولمسة من صلصة الطماطم (مصنوع من حليب الغنم المبستر).
لازانيا كلاسيكية
لازانيا كلاسيكية مع راجو بولونيز، ريكوتا وبشاميل
REXY FANTASY
ثنائي من التورتيليني المحشو بالبروسكيوتو والجبن والسبانخ، يُقدَّم مع البصل واللحم المقدد (هام) والبيكون وصلصة بيضاء كريمية
سباغيتي بولونيز
بيني ألا ماتريتشيانا
مكرونة بيني ممزوجة بالبيكون واللحم المقدد (هام) والفطر والبصل والكريمة ولمسة من صلصة الطماطم
سباغيتي نابوليتانا
مكرونة سباغيتي ممزوجة بصلصة الطماطم والثوم والبصل والأعشاب
SPAGHETTI A'LLO CHEF
مكرونة سباغيتي ممزوجة بقطع من فيليه لحم البقر، وطماطم مجففة بالشمس، وفطر، وبصل، وطماطم كرزية، ولمسة من الكريمة، ومغطاة بالروكولا
نيوكي بصلصة البيستو والطماطم المجففة بالشمس
صلصة بيستو، بصل، كاجو، طماطم مجففة بالشمس، ومغطاة بجبنة الموزاريلا
بيني سالموني
مكرونة بيني ممزوجة بالسلمون المدخن، ومُفلَمْبِيه بالبراندي، مع نبيذ أبيض، وبصل، وثوم، وريحان، وكريمة، ولمسة من صلصة الطماطم
سباغيتي فروتي دي ماري
مكرونة سباغيتي مُقلَّبة مع الروبيان، فونغولي طازج، بلح البحر، روبيان متوسط الحجم، أخطبوط، روبيان كوكتيل، نبيذ أبيض، طماطم كرزية، ريحان، مرق سمك ولمسة من صلصة الطماطم
اللحوم والدواجن
دجاج مشوي
نصف دجاجة تُقدَّم مع صلصة لحم بقري بالمرق والبصل
صدر دجاج
صدر دجاج مشوي يُقدَّم مع صلصة الفطر أو صلصة الفلفل أو صلصة المرق
لحم خنزير مشوي
شريحة لحم خنزير تُقدَّم مع صلصة الفطر أو صلصة الفلفل أو صوص اللحم (غريفي)
ضلوع سبير باربكيو (راك كامل)
إسكالوب لحم العجل
لحم عجل مشوي مُغطّى بالهام والموزاريلا والطماطم
موزة لحم الضأن
موزة ضأن واحدة تُقدَّم مع صلصة مرق لحم بقري بالبصل
سيقان لحم الضأن
سيقانان من لحم الضأن تُقدَّمان مع صلصة غريفي بلحم البقر والبصل
LOCAL RABBIT
أرنب مقلي مطهو في صلصة مرق بالنبيذ والبصل
فيليه آ لا ريكسـي
فيليه نيوزيلندي مُكوَّن من طبقات بوزن 320 غ مع لحم بارما المقدد وشرائح جبن موزاريلا، مُغمَّس بصلصة الفطر أو صلصة الفلفل أو صلصة المرق (يُقدَّم مطهوًا جيدًا فقط)
فيليه لحم بقري مشوي
فيليه نيوزيلندي بوزن 320 غ يُقدَّم مع صلصة الفطر أو صلصة الفلفل أو صلصة المرق
ستيك ريب آي
ريب آي أوروغواي بوزن 350 غرامًا مُغذّى على الحبوب، يُقدَّم مع صلصة الفطر أو صلصة الفلفل أو الغريفي
أطباق السمك
الأخطبوط
مقلي في المقلاة مع الثوم والبصل والنبيذ الأبيض والريحان والزيتون ومرق السمك وطماطم الكرز
كالاماري مقلي
يُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو الحار على الجانب
كالاماري طازج
كالاماري مقلي في المقلاة مع الثوم والريحان والنبيذ الأبيض ومرق السمك وطماطم الكرز
فيليه سلمون
فيليه سلمون اسكتلندي طازج مخبوز مع نبيذ أبيض وبصل وطماطم كرزية وزيتون وفلفل أخضر
روبيان محلي طازج
روبيان ملكي مُقلّب في زبدة الثوم، مُفلَمبيه بالكونياك والنبيذ الأبيض، ويُقدَّم على سرير من الأرز
سمك اليوم الطازج
عند توفره
طلبات جانبية إضافية
حلقات البصل
صلصة كريمة الفطر
صلصة كريمة الفلفل
صلصة باربيكيو
سلطة طازجة ومقرمشة
بطاطس مقلية
الخضروات
بطاطس بالأعشاب
بيتزا
مارغريتا
صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا
Funghi
صلصة الطماطم، موزاريلا وفطر
كابريتشيوزا
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، لحم هام وبيض
بيبروني
صلصة طماطم، موزاريلا، سجق بيبروني، فلفل أخضر وبصل
AL TONNO
صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، أنشوجة، بصل، كابرز وزيتون أسود
مارينارا
صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، روبيان، لحم السلطعون، أنشوجة، لحم بلح البحر، بلح بحر بنصف صدفة وريحان
RUCOLA
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد، رقائق بارميزان وروكولا
دجاج باربكيو
صلصة BBQ، موزاريلا، دجاج، بصل، فطر ولحم مقدد
عشّاق اللحوم
صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي، بيبروني، لحم هام، نقانق كوكتيل، بايكون ونقانق مالطية
نباتي
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، زيتون أسود، فلفل أخضر، طماطم طازجة، ذرة حلوة وبصل
GOZITANA
صلصة طماطم، تونة، أنشوجة، ثوم، بصل، ريحان، طماطم طازجة، زيتون أسود، كابرز وبطاطس
REXY
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، لحم هام، نقانق، بيض، طماطم وزيتون أسود
سبيشال جاك
صلصة الطماطم، موزاريلا، جبن أزرق، جبن شيدر وغورغونزولا
طبق LIAM الخاص
صلصة طماطم، موزاريلا، بصل، سجق مالطي، زيتون أسود، طماطم مجففة بالشمس، ريحان وجبنات صغيرة متبلة بالفلفل من Gozo
طبق JJ الخاص (JJ'S SPECIAL)
صلصة الطماطم، موزاريلا، بصل، فطر، جبن أزرق وزيتون أسود
تشيكن سبيشال
صلصة الطماطم، موزاريلا، بصل، بيبروني، دجاج وفطر
المشروبات
مشروبات غازية تُقدَّم في علب
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
جينجر إيل
ماء الصودا
مياه معبأة
ماء تونك
مياه فونتانا غير فوّارة 250 مل
مياه فونتانا غير الغازية 750 مل
مياه فونتانا الفوّارة 250 مل
مياه فونتانا الفوّارة 750 مل
مياه ليفيكو الفوّارة 750 مل
عصائر خوخ / أناناس / برتقال / تفاح
شاي ليبتون المثلّج يُقدَّم في علب — خوخ / ليمون
ريد بُل
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
شاندي
بلو ليبل (باينت 440 مل)
هوبليف (باينت 500 مل)
هاينكن
سايدر التفاح سترونغبو (باينت 440 مل)
إسبريسو
إسبريسو ماكياتو
إسبريسو لونغو
إسبريسو مزدوج
كابتشينو
كافيه لاتيه
شوكولاتة ساخنة
أمريكانو
قهوة بيضاء
شاي
شاي بالحليب
شاي أعشاب
قائمة النبيذ
نبيذ بالكأس أبيض | روزيه | أحمر
النبيذ بالكأس
أبيض | روزيه | أحمر
الفوّار وشبه الفوّار
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
يتكوّن هذا البروسيكو من عنب غليرا (Glera). لون هذا البروسيكو أصفر قشيّ لامع. باقته عطرة ومنعشة وزهرية، وتظهر فاكهية هذا النبيذ بوضوح.
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta نبيذ لذيذ شبه فوّار، متوسط الجفاف، يفيض بنكهات فاكهية ناضجة. تتبعه نفحات رقيقة من الفراولة، ثم تيار ثابت من الفقاعات وطعم فاكهي.
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
Piedmont D.O.C.G. - إيطاليا عبير رائحته، القادم مباشرةً من العنب، يهب هذا النبيذ أنفًا مكثفًا من المسك وزهور الأكاسيا السوداء وزهر البرتقال، مع لمسات من المريمية والعسل، فيما تُبرز النهاية الطويلة لنكهته المرِحة أصفى درجات البهجة.
النبيذ الأبيض المحلي
04. نبيذ المنزل ISOLETTA
نبيذ أبيض نظيف وفاكهي وشبه جاف بدرجة متوسطة.
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta نبيذ أبيض نقي، بنكهات فاكهية بارزة.
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta مذاق فاكهي ممتلئ بالكامل بعنب الشاردونيه، بأسلوب كريمي جذاب يعكس السمات المميزة المعتادة لهذا الصنف.
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
هذا النبيذ الجاف غير المعتّق في خشب البلوط، الخفيف والمنعش، يأسر بحسّ عطري زهري رقيق ونكهات منعشة من التفاح الأخضر، تعكس رهافة عنب Girgentina المميّزة.
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta نظيف ومنعش بنفحات فاكهية استوائية ولمسات عشبية خفيفة، متوازنة بحموضة طازجة ومقرمشة.
09. CITADELLA WHITE
جزر مالطا I.G.T. - Marsovin, Malta نبيذ شبه جاف وخفيف القوام. سهل الشرب بنكهات فاكهية من الكمثرى والحمضيات.
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta نكهات فاكهية مميزة من الليمون والجريب فروت والخوخ، مع حموضة متوازنة ومنعشة.
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta نبيذ جاف بنكهات فاكهية مكثفة من الليمون والجريب فروت والخوخ، مع حموضة متوازنة ومنعشة.
نبيذ أبيض مستورد
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy Gavi di Gavi مميّز للغاية؛ الأنف ممتلئ بروائح زهرية مكثفة ونفحات ليمون. على الحنك، النبيذ جاف ومتوازن وأنيق.
13. بينو غريجيو
بولا - فينيتو، إيطاليا بلون قشّي فاتح، متوازن جيدًا مع حموضة منعشة ونكهات رقيقة مع لمحات من الخوخ والشمّام والإجاص واللايم.
14. COLLING
Coonawarra - Australia لون أصفر مع ظلال خضراء، وأنف زهري مع لمسة عطرية خفيفة. الطعم منعش وخفيف وينتهي بخاتمة مستديرة وممتعة.
15. RIESLING
النصف الأفضل - مارلبورو، نيوزيلندا تسبق روائح الليمون الأخضر والتفاح الأخضر ولمسات زهرية حنكًا متفجرًا بحمضيات منعشة ونفحات معدنية؛ وتوازن الحموضة المقرمشة الحلاوة الخفيفة، لتقود إلى لمسات منعشة وشهية من قشر الليمون.
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa أنف عطري من الكمثرى والتفاح الناضجين والزهور مع لمسة من العسل. نكهات سلطة فواكه طازجة واستوائية تملأ الحنك بغنى لذيذ في المذاق الختامي.
17. ساوفيجنون بلانك كلاسيك
Jacob's Creek - South Eastern, Australia مذاق نابض بالحيوية. ساوفيجنون بلانك طازج ومشرق بنكهات استوائية من فاكهة العاطفة والجوافة، مع نهاية منعشة ومقرمشة.
18. CHENIN BLANC
جذور أفريقيا - ويسترن كيب، جنوب أفريقيا تظهر على الأنف روائح فاكهية من الأناناس والإجاص والليمون والجوافة، وتتكامل مع مذاق طويل ممتلئ ونقي ومستدير، يفيض بتوازن جميل من نكهات شينان بلانك التي تتناغم مع أطباق متنوعة.
نبيذ وردي (روزيه)
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta نبيذ روزيه مقرمش لذيذ بنكهة فاكهية واضحة ومتوازن جيدًا، بقوام ممتلئ نسبيًا يفيض بوفرة من الفاكهة، مع نهاية مقرمشة ومنعشة.
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta روائح مكثفة من توت العليق والفراولة والتفاح، مع مذاق يميل قليلًا إلى شبه الجاف وقوام عصيري.
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France نفحات من الفراولة البرية وخبز الزنجبيل على الأنف. طازج ورقيق ومخملي على اللسان مع ملاحظات الفراولة والتوت العليق والتوابل الحلوة.
نبيذ أحمر محلي
23. ISOLETTA HOUSE WINE
نبيذ أحمر فاكهي متوسط القوام.
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA خصائص ناعمة ونكهات فاكهية غنية. هذا نبيذ أحمر جاف متوسط القوام، سهل الشرب.
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA مذاق ناعم وهادئ وسلس، مكتمل بالكامل بعنب ميرلو النبيل.
26. كاريسيمي كابيرنيه سوفينيون
DELİCATA, MALTA مذاق أنيق وقوي، مُكوَّن بالكامل من صنف عنب كابيرنيه سوفينيون. نبيذ أحمر متماسك وفاكهي، غني بنكهات الكاسيس والتوت الأحمر.
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA مزيج متقن من ثلاثة أصناف عنب متكاملة. تركيز سيراه الفاكهي القوي، ونفحات الغريناش المتبّلة، ولون وعطر الكاريغنان. معًا ينتجون نبيذًا أحمر سهل الشرب، ناعمًا وفاكهيًا.
28. فيكتوريا هايتس ميرلو
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA نبيذ أحمر فاكهي قوي وغني بالنكهات، مُنتَج بالكامل من عنب ميرلو المزروع في كروم غوزو. والنتيجة نبيذ أنيق ذو طابع صارم، مليء بالشخصية والنكهة.
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA جاف، بنفحات الكرز والبرقوق المجفف، بقوام متوسط وتانينات ناعمة مخملية.
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA عنب مُنتقى يدوياً يمنح عبيراً من الكشمش الأسود والتوت الأزرق ولمسة من توابل الفلفل المشوي، مع نغمة عشبية خفيفة.
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA توت الغابة، وكرز أمارينا، ونفحات واضحة من توابل فلفلية حلوة. ممتلئ القوام مع عفص ناعم ومستدير.
نبيذ أحمر مستورد
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY نبيذ فاخر ومتوسط القوام ومتوازن بشكل جميل، سهل التناول وعطِر، مع روائح كيانتي الكلاسيكية من البنفسج ونكهات فاكهة الكرز الرائعة. ينتهي بلمسات متبّلة من الكرز البري والبندق.
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY بلون أحمر ياقوتي عميق مع نفحات البرقوق وكرز موريللو، قوي وممتلئ القوام في الفم، غني قليلًا بالعفص مع نهاية جافة وغنية بالنكهة.
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY لون أحمر زاهٍ، وباقة عطرية مكثفة من العنب الناضج؛ نكهة ممتلئة ومخملية، مع بنية ممتازة.
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY بلون أحمر ياقوتي كثيف، مع عطور غنية من التوت الأسود والتوت الشامي والكرز. على الحنك، هذا النبيذ غني للغاية، مع عفص مخملي وحموضة منعشة.
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE نبيذ جذاب مع لمحات من القهوة وتوابل خفيفة مثل الفلفل وجوزة الطيب. نبيذ سهل الشرب.
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN عطري للغاية مع روائح الفاكهة الحمراء المطهية، ولمحات من الشوكولاتة المحروقة، والفلفل الأسود ولمسة من عرق السوس. في البداية يكون طازجًا وفاكهيًا، مع حضور تانينات البلوط دون أن تطغى على الفاكهة.
38. كابيرنيه سوفينيون كلاسيك
JACOB'S CREEK - جنوب شرق، أستراليا نكهات فاكهة الكاسيس ولمسة عشبية ورقية، مدعومة بلمحات رقيقة من الأرز والتوابل.
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA نبيذ أحمر قوي بنكهة مباشرة وكثيفة، تتكامل مع الكرز الداكن والتوابل. تدعم الفاكهة عفوص دقيقة بلمسة مدخنة وخشب بلوط رقيق، ما يضمن أن استمرار النكهة هو السمة الأساسية لهذا النبيذ.
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA لون أحمر داكن مع نكهات واضحة من الكشمش الأسود، وتوابل وفواكه حمراء على الأنف مع لمسة من زهر العسل. تتداخل لمسات التوت الأسود وإكليل الجبل على الحنك مع عفص البلوط الفرنسي لتمنح النبيذ نهاية جافة طويلة وممتدة.
