Salt Water Lido (سولت ووتر ليدو)

شوربة اليوم

يرجى السؤال عن طبق اليوم الخاص.

كارباتشيو فيليه لحم البقر

مغطى بقشرة الفلفل، بيستو أخضر، رقائق الكمأة السوداء.

سلمون غرافادلاكس

كالاماري فريتي

أربع حلقات كالاماري مغطاة بطبقة خفيفة من الدقيق، مع صلصة تارتار منزلية.

كامامبير مخبوز

عسل، زعتر بري، مع خبز الفتيرة، وتوت بري.

سبرينغ رول بالبط

بط كونفيت مفتّت، ملفوف، جزر، صلصة هويسن.

قسم بلح البحر

كارباشيو الأخطبوط

ثمار الكبر، شبت، تتبيلة الليمون.

سلطة روبيان بالحمضيات

روبيان بذيل، أفوكادو، صنوبر.

سلطة لحم بقري مقرمش

سلطة الشمندر المشوي

شمندر، جرجير، جوز مدخن، صلصة فينيغريت بالخل البلسمي الأبيض.

سلطة الحمص وجبن الفيتا والدجاج

كالاماراتا

كالاماري، طماطم كرزية، ثوم، بصل، فلفل حار، زيت زيتون، ريحان، أعشاب عطرية مختارة.

غارغانيللي باللحم البقري

ريزوتو فطر بورسيني

ريزوتو جاميري وكوسا

نيوكي باليقطين والكرنب الأجعد

تاليياتيلي لوبستر

رافيولي الأرنب

لونيت كريم

برودو ريب آي

تالياتا لحم بقر بلاك أنغوس مشوي على الباربكيو

تالياتا لحم بقر بلاك أنغوس 1 كغ

فيليه قاروص

رولاد الدجاج

مغطى بفتات بانكو، مع السبانخ والجبن المدخن.

ضلوع لحم خنزير الخاصرة بالباربكيو

رف كامل من ضلوع لحم الخنزير الصغيرة بصلصة باربكيو منزلية الصنع.

لحم عجل بالليمون

أرنب مالطي تقليدي

مقلي أو مطهو.

كلاسيك بيكون وجبن

ترافل

سيرف آند تيرف

دجاج مقلي على الطريقة الجنوبية مع صلصة الرانش

أخطبوط مشوي على الفحم

كاروم، بوريه، زيتون أسود وأخضر، طماطم كرزية، اختزال بلسمي.

روبيان ملكي أرجنتيني مقلي في المقلاة

فيش آند تشيبس

كالاماري محشي

سمك اليوم

سعر السوق لكل 100 غرام.

طبق المأكولات البحرية المميز لدينا

مارغريتا

صلصة الطماطم، موزاريلا، أوريغانو.

Funghi

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، أوريغانو.

بيبروني

صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني، أوريغانو، رقائق الفلفل الحار.

كابريتشيُوزا

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم هام، فطر، زيتون أسود، بيض، أوريغانو، قلوب الخرشوف.

Quattro Stagioni

صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، بيبروني، بازلاء، بيض، أوريغانو.

دجاج BBQ

صلصة طماطم، موزاريلا، دجاج، ذرة حلوة، بصل، فلفل أخضر، أوريغانو، صلصة bbq.

Tonnara

صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، زيتون أسود، بصل، كابرز، أنشوجة، أوريغانو.

Parma

صلصة طماطم، روكولا، طماطم كرزية، لحم بارما المقدد، رقائق غرانا، موزاريلا دي بوفالا، أوريغانو.

Maltija

صلصة طماطم، موزاريلا، سجق مالطي، طماطم مجففة بالشمس، بطاطس مقطعة شرائح، زيتون أسود، بصل، أوريغانو.

Paulus

صلصة طماطم، بلح البحر الأسود، فونغولي، كالاماري، روبيان ملكي، طماطم كرزية، روكولا، أوريغانو.

Gorga

موزاريلا، غورغونزولا، بصل مُكرمل، جوز مُجروش، عسل.

Pinturicchio

صلصة الفستق، موزاريلا، ومغطاة بمورتاديلا، موزاريلا دي بوفولا، ريكوتا سالاتا، وبقدونس.

Pollo Verde

بيستو، موزاريلا، دجاج، يعلوه طماطم كرزية، سبانخ صغيرة، ورقائق جبن غرانا.

La Vita e Bella

صلصة الكمأة السوداء، موزاريلا، فطر، سجق إيطالي، ومغطاة بالروكولا ورقائق الغرانا.

كواترو فورماجي

موزاريلا، غورغونزولا، جبنة شيدر، بيكورينو، مع رقائق غرانا على الوجه.

كالزوني كلاسيك

صلصة الطماطم، موزاريلا، لحم هام، فطر، بيض.

كالزوني فيردي

موزاريلا، سبانخ صغيرة، خرشوف، موزاريلا دي بوفالا، كريمة بيستو منزلية.

كالزوني سولت ووتر

صلصة طماطم، موزاريلا، ومغطى بالروكولا، وطماطم كرزية، ولحم بارما، وموزاريلا دي بوفولا، ورقائق غرانا.

الأطباق الجانبية

أرز مطهو على البخار، بطاطس مقلية مقطعة يدويًا، خضار ورقية مشكلة، أو خضروات مسلوقة.

الصلصات

صلصة البراندي أو صلصة الكمأة.