Singita Miracle Beach (سينجيتا ميراكل بيتش)

Caffè Leccese

إسبريسو يُقدَّم مع شراب اللوز والثلج.

تشوكو كراميل إسبريسو

إسبريسو يُقدَّم مع كريمة شوكولاتة بالبندق، وحليب مُرغى، وشراب كراميل على الوجه.

إسبريسو بالفستق

إسبريسو يُقدَّم مع كريمة الفستق وحليب مُرغى.

Singita Shaked Coffee

إسبريسو مخفوق مع الثلج والسكر.

سينغيتا آيس كابتشينو

قهوة سينغيتا مخفوقة مع الحليب.

إسبريسو

إسبريسو ماكياتو

قهوة مثلجة

قهوة مع الثلج.

أمريكانو

كابتشينو ميراكل

كابتشينو يُقدَّم مع مسحوق الكاكاو على الوجه.

إسبريسو دوبّيو

لاتيه ماكياتو

لاتيه مثلّج

إسبريسو يُقدَّم مع الحليب ومكعّبات الثلج.

موكاتشينو

إسبريسو يُقدَّم مع حليب مُرغى ورشّة من مسحوق الكاكاو على الوجه.

Caffè Corretto

إسبريسو مع مشروب كحولي.

لاتيه ماتشا

مزيج من شاي الماتشا الأخضر وحليب جوز الهند ورشة من شراب الفانيلا، غني بمضادات الأكسدة. يُقدَّم أيضاً مع الثلج.

شاي ونقوع

إفطار إنجليزي / شاي أخضر غوجي أكاي / توت أحمر / زنجبيل وعشب الليمون — يُقدَّم مع بسكويت Singita.

عصير برتقال طازج

مع فيتامينات A وB وC. خيار ممتاز دائمًا لبدء اليوم.

Java

عصير سموذي أخضر — منعش ومنقٍ. خيار، تفاح أخضر، أوراق نعناع.

Monkey Business

منعش، طازج ومجدد. أناناس، تفاح، فاكهة العاطفة، زنجبيل.

Tanuki

منعش ومرطّب. بطيخ، خوخ، زنجبيل، عصير ليمون.

باور شوت

30 مل. للجرئيين فقط! زنجبيل، عصير ليمون طازج وعسل.

كرواسون سادة

(*)

كرواسون ميراكل

يُقدَّم مع الشوكولاتة / الكاسترد / العسل. (*)

وافل بالفواكه الطازجة

وافل منزلي الصنع مع توت أزرق طازج وموز وفتات توت العليق ونعناع وتزيين بسكر آيسينغ، يُقدَّم مع شوكولاتة على الجانب.

تاماغو بيغل

بيض مخفوق على الطريقة اليابانية مع مايونيز على بيغل مُحمّص. أضف بيضًا إضافيًا €4 / غواكامولي إضافي €4.

توست الأفوكادو

بيغل مُحمّص مع غواكامولي وتتبيلة أفوكادو منزلية (رقائق طماطم مجففة، بذور مشكلة، لايم). أضف بيضًا إضافيًا €4 / غواكامولي إضافي €4.

وافل مملّح

وافل منزلي مع بيض مخفوق ولحم بارما المقدد.

وعاء غرانولا بالماتشا

زبادي يوناني ممزوج بالماتشا، غرانولا، توت أزرق، موز، فتات توت العليق، بودينغ الشيا، زبدة الفول السوداني، عسل، نعناع.

Singita Biscuits

ثلاثة بسكويتات نباتية مُنكّهة بالقرفة والهيل.

فيتا الصيف

فيتا مخفوقة مع الزبادي مع الخوخ، وطماطم كرزية حمراء مطهية كونفي، وتين طازج، وأفوكادو، وخيار، وميكروغرينز، ورشة من العسل.

Zucchini Bloom

كارباتشيو الكوسا، زهرة الكوسا، صنوبر مُحمّص، رقائق فلفل حار، يُقدَّم على كريمة من الكوسا والتوفو.

روبيان مشوي على BBQ

روبيان ملكي مشوي يُقدَّم مع ترياكي ومايونيز سريراتشا.

بلح البحر التايلندي

بلح بحر مُشوَّح في مرق من حليب جوز الهند مُنكَّه بعشب الليمون والكزبرة والفلفل الأحمر الحار واللايم والزنجبيل. يُقدَّم مع خبز مُحمَّص.

تونة مقرمشة

بطاطس مهروسة محمّصة ومقلية مع الليمون، تعلوها تارتار التونة، ومخللات، وترياكي ومايونيز سريراتشا، وميكروغرينز.

إزهار البحر الأبيض المتوسط

جزر، وكريمة الزنجبيل والزعتر، تعلوها باذنجان وفلفل حلو ولوز وġbejna مخفوقة مع الزبادي والعسل وزيت زيتون بكر ممتاز. تُقدَّم مع خبز البيتا.

Santorini Dip

مقبلات شرق أوسطية: حمص من الحمص مغطّى بجبنة فيتا، زيتون أسود، طماطم كرزية وصفراء، فجل، خيار، نعناع وبذور السمسم. يُقدَّم مع خبز البيتا.

خوخ وبروشوتو

سلطة مشكلة مع موزاريلا الجاموس ولحم بارما المقدد وخوخ مُكرمل. تُغطّى بصلصة فينيغريت من العسل وخل البلسميك.

غازباتشو بالمأكولات البحرية

غازباتشو من الأناناس وطماطم الكرز الصفراء والفلفل الحلو، يُقدَّم مع حبار مشوي وبلح البحر المطهو وروبيان أحمر نيّئ وتونة حمراء نيّئة، ومُزيَّن بقطع خبز محمّصة (كروتون) وريحان طازج وأعشاب دقيقة.

روبيان إكزوتيك

روبيان مقلي بعمق يُقدَّم مع الموز وسريراتشا ومايونيز الليمون الأخضر.

Gazpacho del Mar

غاسباتشو الطماطم مع زيت زيتون بكر ممتاز، والريحان وتتبيلة فينيغريت خفيفة، وروبيان مسلوق، وكاليماري وبلح البحر، وقطع خبز محمصة (كروتون) والزعتر.

لينغويني مع الكركند

لينغويني مع الكركند، وطماطم كرزية صفراء وحمراء، وبقدونس، وزيت الثوم، وفلفل أحمر حار.

باستا التونة المزدوجة

لينغويني مع تونة مطهية وطماطم كرزية صفراء وحمراء، تُزيَّن بتارتار التونة والزعتر الطازج وبرشّ الليمون.

نيوكي ببيستو الشمر البري

نيوكي مع بيستو منزلي من الشمر البري واللوز، وطماطم كرزية حمراء مطهية كونفي، وجبن بارميزان وبانكو مقرمش.

نيوكي مع بلح البحر وهليون البحر

نيوكي، بلح البحر، هليون البحر، ثوم، زيت حار وبرش قشر الليمون الأخضر.

لينغويني مع جوربيل، هليون وزبدة الليمون

مكرونة لينغويني مع جوربيل والهليون في زبدة الليمون وبرش الليمون الأخضر.

أرز مقلي تايلندي

أرز مقلي مع الكوسا والجزر والفطر والبصل الأخضر والبيض والزنجبيل وصلصة الترياكي. يُقدَّم مع بذور السمسم والليمون.

باستا غوربيل، الليمون والبوتارغا

باستا ميزو باكّيرو مع غوربيل، بشر الليمون وبوتارغا موغّيني.

لينغويني مع تارتار الروبيان الأحمر النيّئ

لينغويني مع كريمة الكوسا المنقوعة بالنعناع والريحان، تارتار الروبيان الأحمر النيّئ، خبز مقرمش وبرش الليمون الأخضر.

طبق مأكولات بحرية مشوية

طبق مشوي مُشكّل: سلمون، روبيان، تونة، أخطبوط وحبار، مع طماطم مشوية، فلفل رومي، باذنجان، كوسا، أناناس، بطاطس صغيرة مُحمّرة في المقلاة، بيستو البقدونس وملح Maldon.

تونا تاتاكي

تونا محمّرة سريعًا بدرجة نادرة مع سلطة جزر وخيار مقرمشة، صلصة فينيغريت ترياكي منزلية، مايونيز بالطماطم، ملح مالدون وبذور السمسم.

حمص السمك

فيليه سمك الأمبرجاك المشوي يُقدَّم فوق حمص الحمص مع بابريكا مدخنة، وبرش ليمون أخضر، وإكليل الجبل، وملح مالدون.

برغر لحم واغيو

قطعة لحم واغيو بوزن 180 غ، مايونيز ترياكي وسريراتشا، بصل مكرمل ومخللات في خبز بطاطس، ويُقدَّم مع بطاطس صغيرة مشوية.

أخطبوط روميسكو

أخطبوط مشوي على صلصة روميسكو (فلفل حلو، طماطم، خبز، لوز، ثوم، خل، بابريكا، فلفل أسود). يُقدَّم مع بطاطا مشوية، زعتر وبابريكا.

تونة محمّرة

تونة مشوية تُقدَّم نادرة النضج، مع الفطر والسبانخ وصلصة الترياكي على الجانب، ومُزيّنة ببذور السمسم.

ستيك ريب آي

ستيك ريب آي بوزن 250 غ بجودة Pacheco يُقدَّم مع بطاطس مهروسة، ولايم، وفلفل مشوي، وكوسا، وباذنجان، وصلصة تشيميتشوري.

مارغريتا

موزاريلا، صلصة طماطم طازجة، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز.

بيتزا نباتية

صلصة طماطم طازجة، باذنجان مشوي، كوسا مشوية، فلفل مشوي، زيت الثوم والبقدونس.

بيتزا نباتية 2.0

صلصة طماطم طازجة، أزهار الكوسا، باذنجان مقلي وبقدونس، خل الزعتر وبيستو الكَبَر.

مارينارا

صلصة طماطم طازجة، أنشوجة، أوريغانو، ثوم وبيستو البقدونس.

بارميجيانا

موزاريلا بافالو، صلصة طماطم طازجة، باذنجان مقلي بعمق، ريحان وبارميزان.

Diavola

موزاريلا، صلصة طماطم طازجة، سلامي حار.

فوكاتشيا إيطاليانا

فوكاتشيا إيطالية، موزاريلا جاموس، لحم بارما المقدد، إكليل الجبل وزيت زيتون بكر ممتاز.

كابريتشيُوزا

موزاريلا، صلصة طماطم طازجة، لحم هام مخبوز، زيتون كالاماتا، فطر، خرشوف، زيت زيتون بكر ممتاز.

برغر فلافل

قرص فلافل مقرمش، وسلطة كولسلو مقرمشة وصوص مايونيز بالليمون، يُقدَّم مع بطاطس مقلية على الطريقة الفرنسية. (*)

برغر دجاج

برغر دجاج، صلصة مايونيز بالليمون، سلطة كولسلو مقرمشة، يُقدَّم مع بطاطس مقلية فرنسية. (*)

وعاء هاواي

أرز بسمتي بارد، تارتار سلمون نيّئ متبّل بزيت زيتون بكر ممتاز معطّر بالزنجبيل، أفوكادو، صلصة ترياكي، ثوم معمر، مايونيز سريراتشا، بذور السمسم، براعم صغيرة (ميكروغرينز)، فلفل حار أحمر.

سلطة كاتيا

حمص مقرمش، حمص مهروس، كوسا مملحة، هليون مسلوق، جبنة فيتا، صلصة الطحينة، زنجبيل وزعتر بري.

بطاطس صغيرة مشوية منزلية الصنع

بطاطس صغيرة مُقلّبة على النار مع زيت زيتون بكر ممتاز، وملح وإكليل الجبل.

أفوكادو مشوي

نصف أفوكادو مشوي مع الليمون وبيكو دي غايو، ومغطى بمسحوق من طماطم الكرز وفلفل تشيلي أحمر حار والزنجبيل والليمون وبذور السمسم.

موس ماسكاربوني

بسكويت بالشوكولاتة، جل القهوة، كريمة الماسكاربوني وملح مالدون على الوجه.

فرانوي بالشوكولاتة الداكنة والبيضاء

توت علّيق مجمّد مغطّى بالشوكولاتة البيضاء والداكنة. خالٍ من الغلوتين.

غولدن كريم

كريمة باتيسير مغطاة بالبسكويت والتوت الأزرق وفتات توت العليق والنعناع وبرشات الشوكولاتة الداكنة.

وعاء فواكه

سلطة فواكه موسمية.

San Benedetto Can

0.33 لتر ماء غير غازي أو غازي. تضمن العلبة حفظًا أفضل ولها تأثير أقل على الكوكب.

مياه المعجزة

0.75 لتر مياه غير غازية — تُرشَّح مياهنا ترشيحًا دقيقًا باستخدام الكربون المنشّط وتُقدَّم في زجاجة زجاجية لتجنّب نفايات البلاستيك أحادي الاستخدام.

إعادة التعبئة

0.50 لتر — أحضر زجاجتك القابلة لإعادة الاستخدام وسنعيد تعبئتها. طريقة مثالية لتقليل النفايات وحماية المحيط.