StrEat (ستريت)
144 أطباق ضمن 20 أقسام
المقبلات
كالاماري فريتي
كالاماري مقلي بخفة مع سلطة مشكلة، مايونيز حار وقطعة ليمون.
قدر بلح البحر
بلح بحر طازج مطهو على البخار في مرق جوز الهند العطري، ويُقدَّم مع خبز مالطي.
ناتشوز محمّلة بالكامل
ناتشوز بطبقات من الجبن المذاب، والسالسا والكريمة الحامضة، تُختتم بكزبرة طازجة.
أجنحة دجاج
أجنحة دجاج مقلية ومقرمشة مع صلصة BBQ، تُقدَّم مع سلطة جانبية.
أرانتشيني بسجق مالطي
كرات ريزوتو مقرمشة محشوة بسجق مالطي، وموزاريلا ذائبة، وجبن جبيِنة وراغو طماطم لاذع.
برغر
تشيز برغر
قطعة لحم بقري 200 غ مع جبن مذاب، خس، طماطم، بصل أحمر، مخللات وكاتشب.
برغر الجبن والبيكون
قطعة لحم بقري 200 غ، جبن مذاب وبيكون مقرمش مع الخس والطماطم والبصل الأحمر والكاتشب.
برغر هوت مِس
قطعة لحم بقري 200 غرام مغطاة بجبنة حارة وصلصة، خس، طماطم ومخللات.
Il-Burger Malti
قطعة لحم عصيرية مع سجق مالطي وجبن جبينة كريمي، وخس، وطماطم وبصل مكرمل، ومكتملة بصلصة مالطية خاصة بالبيت.
برغر دجاج
فخذ دجاج مقرمش مُغطّى بالبقسماط مع جبن مذاب، خس، طماطم، بصل أحمر ومايونيز داخل خبز برغر مُحمّص.
برغر بورك أبفرونت
قطعة لحم بقري 200 غرام تتوّج بلحم خنزير مسحوب، وبصل مكرمل، وخس، وطماطم، ومخللات وصلصة BBQ.
الأطباق الرئيسية
طبق كامل من أضلاع اللحم
أضلاع لحم خنزير مطهية ببطء ومغطاة بصلصة BBQ الخاصة بالبيت وبذور السمسم.
فيليه قاروص البحر المتوسطي
قاروص بحر محمّر على المقلاة مع الزيتون، طماطم كرزية، كَبَر وصلصة زبدة بالنبيذ الأبيض.
سلمون اسكتلندي سوبريم
فيليه سلمون مقلي على المقلاة مع سلطة مشكلة وصلصة فينيغريت بالحمضيات.
ريب آي مشوي من أبقار تتغذى على العشب
شريحة ستيك ريب آي مشوية طرية وعصيرية (300 غ)، تُطهى حسب الطلب.
تالياتا لحم بقري
شريحة لحم بقر مُغذّى على العشب بوزن 350 غرام، مقطّعة فوق الجرجير وطماطم الكرز، ومُغطّاة بجبن البارميزان.
أفخاذ دجاج مشوية
أفخاذ دجاج طرية مشوية، تُقدَّم مع جانب من صلصة الفطر الكريمية أو صلصة الفلفل.
باستا
رافيولي ريكوتا
رافيولي ريكوتا مالطي بصلصة طماطم غنية، بالثوم والريحان.
سباغيتي فروتي دي ماري
محار، روبيان، كالاماري، بلح البحر وحبار في صلصة أعشاب بالثوم والنبيذ الأبيض، تُنهى ببيسك الروبيان.
ريزوتو بالفطر
ريزوتو كريمي بالكمأة والفطر، مُغطّى بغوانتشالي مقرمش وفتات خبز مُحمّص.
سباغيتي كاربونارا
كاربونارا رومانية أصيلة مع غوانتشالي مقرمش، وبيكورينو وصفار البيض.
بيني أرابياتا
بيني بصلصة طماطم حارة مع الثوم والفلفل الحار، ومُنهى بجبن البارميزان وفتات الخبز.
باكّيري بولد بورك
باكّيري مُقلّبة مع راجو لحم خنزير مسحوب مطهو ببطء، وكريمة الكمأة، وسبانخ صغيرة وبارميزان.
تالياتيلّي بالروبيان
تالياتيلّي مع روبيان مُشوَّح، وطماطم كرزية وكريمة بيسك الروبيان.
سلطات صحية
سلطة يونانية
سلطة يونانية طازجة مع خيار مقرمش، وطماطم ناضجة، وجبن فيتا وزيتون.
سلطة سيزر بالدجاج
دجاج مشوي على أوراق خضراء مشكلة مع صلصة سيزر، رقائق بارميزان، كروتون وبيض مسلوق.
سلطة كابريزي مع موزاريلا الجاموس
موزاريلا الجاموس، طماطم ناضجة وريحان، تُختتم بزيت زيتون بكر ممتاز وتخفيض بلسمي.
سلطة تونة محمّرة بقشرة السمسم
تونة محمّرة بقشرة السمسم فوق مزيج من الأوراق الخضراء، وطماطم كرزية وصلصة فيناغريت بالسمسم.
سلطة لحم بقري
170 غ من شريحة السيرلوين مقطعة فوق الأوراق مع الطماطم، فيتا وتتبيلة العسل والسمسم.
الأطباق الجانبية والصلصات
خضروات مخبوزة
خضروات موسمية مشوية بزيت الزيتون، والثوم والأعشاب.
بطاطس مشوية
بطاطس مشوية مقرمشة بإكليل الجبل.
مزيج سلطة جانبية
مزيج سلطة جانبية طازج مع خضار مقرمشة وتتبيلة لاذعة.
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية ذهبية ومملحة.
حلقات البصل
حلقات بصل مقرمشة مغطاة بعجينة البيرة.
صلصة حارة حريفة
صلصة سريراتشا باللايم كريمية بلمسة من الفلفل الحار.
صلصة باربكيو
صلصة باربكيو منزلية بنكهة مدخنة.
صلصة الفطر
فطر بالكمأة بملمس حريري وصلصة كريمية.
صلصة الفلفل
صلصة كريمية بحبوب الفلفل الأخضر مُنهية بالبراندي.
