Summer Nights Pub & Grill

شوربة اليوم منزلية الصنع

شوربة طازجة التحضير تُقدَّم مع خبز مالطي مُحمَّص دافئ.

أجنحة حارة (خفيفة) (6 قطع)

أجنحة دجاج مقرمشة ومغطاة بالبقسماط تُقدَّم مع صلصة تغميس خفيفة بنكهة مدخنة.

كالاماري مقلي

يُقدَّم مع جانب من مايونيز الثوم وقطعة ليمون.

ġbejna مقلية (V)

قطع جبن مالطية صغيرة مُغطاة بالبقسماط ومقلية بعمق، تُقدَّم مع خبز البيتا وريليش المانجو.

سكامورزا مدخنة

سكامورزا مدخنة على طبقة من البصل المُكرمل، مع مربى مُحلى، وتُقدَّم مع خبز محمّص دافئ.

BEEFY GREEK

شرائح طرية وطازجة من لحم البقر الأيرلندي تُقدَّم على سرير من الطماطم والخيار والبصل الأحمر والزيتون، مع تزاتزيكي منزلي الصنع في زبادي يوناني ناعم بنكهة النعناع، ولمسة من الفلفل الأسود المجروش الطازج.

سيزر دجاج بلمسة مميزة

شرائح دجاج مقرمشة تُقدَّم على سرير من أوراق خس مقرمشة متبّلة بصلصة سيزر، ومزيّنة بشرائح بيكون، ورقائق بارميزان، وطماطم طازجة، وقطع خبز محمّصة (كروتون).

سيزر السلمون

فيليه سلمون مشوي يُقدَّم على سرير من أوراق مقرمشة، مُتبل بصلصة سيزر، ومُزيَّن بشرائح بارميزان، وطماطم طازجة، وقطع خبز محمّصة (كروتون).

سلطة فيليه دجاج مقرمش

فيليه دجاج طري يُقدَّم على سرير من السلطة مع طماطم كرزية وخيار وبصل وجبن فيتا وذرة حلوة. يُقدَّم مع تتبيلة مايونيز بالعسل والخردل.

سلطة كباب الدجاج بالفلفل الحلو الحار

أسياخ كباب مشوية على فراش من أوراق مقرمشة، مع تتبيلة مايونيز خفيفة، وشرائح ليمون، وخيار، وجبن فيتا مفتّت، ومكسرات الكاجو.

تونة ريفية

قطع تونة تُقدَّم على فراش من أوراق مقرمشة، مع سلطة وطماطم وخيار وزيتون وجبن فيتا وشريحة ليمون، ومُرشَّة بصلصة فينيغريت.

طبق نقانق غورميه

تشكيلة من نقانق peperoncino Toscana ونقانق الشمر والفلفل الأسود، وأجنحة دجاج بالفلفل الحار، وخبز مالطي مُحمّص، وبصل مُكرمل.

طبق مشكّل باربكيو

تشكيلة من أجنحة الدجاج، وأضلاع باربكيو، وحلقات البصل، وشرائح البطاطس الوتدية مع صلصة للتغميس.

طبق دجاج غورميه

أسياخ دجاج بصلصة تشيلي حلوة على الطريقة الريفية، أصابع دجاج مقرمشة، أجنحة دجاج حارة وأضلاع بصلصة BBQ. يُقدَّم مع جانب من صلصة BBQ بالزبادي والنعناع وصلصة الكاري.

طبق مالطي

تشكيلة من الأطعمة المحلية: الفاصولياء، والطماطم المجففة بالشمس، والزيتون المحشي، والبطاطا، وgbejniet، والبيكون المقرمش، وبسكويت الماء، تُقدَّم مع خبز مالطي دافئ مُحمَّص.

بروشيتا فطيرة

نصف فطيرة طازجة مُحمّصة، تُغطّى بطماطم طازجة مفرومة وبصل وثوم وبيستو وزيتون وموزاريلا.

فطيرة مالطية

نصف فطيرة محمّصة تُغطّى بصلصة الطماطم، ونقانق مالطية، وبصل طازج، وقطع جبن (cheeslets)، وبذور الشمر، وتُغطّى ببطاطا مخبوزة في الفرن.

فطيرة بالتونة

نصف فطيرة طازجة محمّصة تُغطّى بمزيج بروشيتا، وتونة، وزيتون، وموزاريلا، وتُغطّى ببطاطا مالطية مخبوزة.

بيفي فطيرة

نصف فطيرة محمّصة مغطاة بصلصة الطماطم، ولحم بقر بلاك أنغوس، وفلفل ملوّن، وقطع بايكون، وبصل، وموزاريلا.

فتيرة الدجاج (POLLO)

نصف فتيرة محمّصة مغطاة بصلصة الطماطم، دجاج بالبابريكا، بصل، ذرة حلوة، موزاريلا، فلفل ملوّن، وتُختتم بصلصة الباربكيو.

فطيرة بالثوم

فطيرة طازجة محمّصة ومغطاة بزبدة الثوم الطازجة وجبن الموزاريلا.

ناجتس دجاج وبطاطس مقلية (7 قطع)

برغر سادة

بيني بصلصة الطماطم أو الكريمة

سباغيتي أل أوليو إي بيبيرونتشينو (V)

زيت الزيتون، ثوم، بقدونس، فلفل حار، نبيذ أبيض، ملح وفلفل.

لينغويني تالياتا

إسكالوب طري وشهي مطهو في كريمة بالثوم والبراندي، ومغطى بشرائح من ستيك الفلاب الطري المطهو حسب رغبتك، ومزين برقائق غرانا.

بيني بالدجاج والليمون

قطع دجاج طرية، وبر الليمون، نبيذ أبيض، فطر مقطع، تُنهى بالكريمة وتُزيَّن بفلفل أسود مجروش.

لينغويني أوماتريتشيانا

طماطم، صلصة لحم مقدد مطهية بزيت الزيتون، بيستو، ومزينة برقائق غرانا.

فوسيلي بَب سبيشال

لحم بقر بلاك أنغوس مفروم، مطهوّ في شاردونيه، مع تتبيلة الأوريغانو وكريمة مزدوجة، ومزيّن بفلفل أسود مجروش وبقدونس.

سباغيتي آل بولو

قطع دجاج طرية مطهية بالنبيذ الأبيض، في صلصة طماطم مُخفَّضة، ومُنهية بزيتون يوناني أسود وبيستو وثوم.

ريزوتو ألا كامبانيولا

شرائح دجاج طرية، ولحم مقدد، وفطر، وبازلاء، مطهية في صلصة كريمية.

رافيولي باللوبستر وسرطان البحر

رافيولي محشو باللوبستر وسرطان البحر مُحضّر طازجًا، يُقدَّم في زيت زبدة مع طماطم كرزية وصلصة الريحان.

سباغيتي آل راغو آلا بولونيز

لحم بقر بلاك أنغوس مفروم مطهو مع الطماطم والنبيذ الأحمر والأعشاب والبصل والثوم.

بينيه بلاك آند بلو

شرائح لحم بقري مطهية بنبيذ بورت، مع صلصة فلفل ملونة.

لينغويني ألي فونغولي

فونغولي مطهوّة «أل بيانكو» مع أعشاب طازجة.

كاساريتشي بالدجاج المتوسطي

قطع دجاج مطهية مع طماطم مجففة بالشمس، تُنهى بصلصة كريمية ومُزينة بحبوب الصنوبر.

برغر حانة كلاسيكي مع بطاطس مقلية

لحم بقري نقي 100%، يعلوه بيكون وجبن شيدر مذاب وسلطة مقرمشة، ويُقدَّم في خبز بريوش مُحمَّص.

بوب برغر إكسترا

لحم بقري نقي 100%، يعلوه بيكون وفطر وجبن شيدر مذاب، و3 حلقات بصل مقلية بخلطة البيرة، وصلصة باربكيو مدخنة، وأجنحة دجاج مقرمشة داخل خبز بريوش محمص، ويُقدَّم مع البطاطس المقلية.

برغر ليالي الصيف الخاص

قطعتان من لحم البقر مغطاتان بالبيكون، وبصل مكرمل، وبيضة محمصة، وجبن شيدر مذاب، وسلطة مقرمشة، تُقدَّم في خبز بريوش محمص، مع كولسلو جانبي، وحلقة بصل، وبطاطس مقلية مقرمشة مقطعة على طريقة البيسترو.

PUB BLUE BURGER

لحم بقري نقي 100% مغطى بجبن أزرق مذاب، وبيكون بقري، وبصل مكرمل، ويُقدَّم مع مايونيزنا الخاص بنكهة الخردل والعسل، مع جانب من أوراق السلطة المقرمشة والطماطم والبطاطس المقلية وصلصة تغميس مدخنة.

PUB VINTAGE BURGER

لحم بقري نقي 100% مُغطّى ببصل مُكرمل، ولحم مقدد، وصلصة الفطر، وجبن شيدر، وتشاتني طماطم حلو، وخيار، وكاتشب طماطم حلو، ويُقدَّم كله داخل خبز بريوش مُحمّص مع أوراق سلطة مقرمشة وطبق جانبي من البطاطس المقلية.

XXL PUB BURGER

برغرنا المنزلي مع البيكون والجبن، تشيلي كون كارني حلو، ويدجز بالجبن وحلقات بصل لذيذة مغطاة بعجينة البيرة، مع صلصة تغميس بنكهة مدخنة.

برغر سيزر بالدجاج

شرائح دجاج مقرمشة مع أوراق السلطة وتتبيلة سيزر الشهية، بطبقات من رقائق البارميزان والطماطم والبيكون، تُقدَّم جميعها داخل خبز بريوش محمّص مع طبق جانبي من البطاطس المقلية.

برغر لحم بقري بلاك أنغوس 300غ

يُقدَّم في خبز بريوش مُحمَّص مع الخس، وشرائح طماطم لحم البقر، وجانب من البصل المُكرمل، ومخللات حلوة، وكاتشب وصلصة باربيكيو، ويُرافقه بطاطس مقلية مقرمشة مقطعة على طريقة البيسترو.

برغر لولو

قطعتان من لحم البقر، قطعتان من البيكون، بصل مكرمل مضاعف، جبن شيدر مذاب، بيضة مقلية، حلقات بصل، أجنحة، كولسلو وبطاطس مقلية.

برغر تكساس

قطعتا لحم بقري مزدوجتان، بيكون مزدوج، بصل مكرمل مزدوج، جبن أمريكي مزدوج، أجنحة مزججة بصلصة BBQ، سلطة كولسلو وبطاطس مقلية بالجبن مغطاة بجبن فوندو.

برغر دجاج بكورن فليكس

شريحة دجاج مقرمشة تُقدَّم في خبز بريوش مُحمَّص مع الخس والبصل الأحمر ومايونيز ريفي، مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية كطبق جانبي.

ساندويتش كلوب بالدجاج

ساندويتش بطبقتين مع دجاج ولحم مقدد وبيض، مُضاف إليه مايونيز وسلطة كولسلو وبطاطس مقلية.

ساندويتش كلوب السلمون

ساندويتش بطبقتين مع سلمون طازج محمّص، جبنة كريمية، بيض وخيار، مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية.

BLT CLUB

ساندويتش بطبقتين مع لحم مقدد وخس وطماطم ومايونيز بالجبن، مع رقائق البطاطس وسلطة كولسلو جانبية.

تشاباتا ستيك وبصل

شرائح لحم بقري طرية مطهية مع البصل، مع مايونيز خردل الحبوب الكاملة، وتُقدَّم مع سلطة كولسلو جانبية وبطاطس مقلية.

تشاباتا دجاج ولحم مقدد مع مايونيز البابريكا

قطع دجاج طرية مطهية مع اللحم المقدد ومايونيز البابريكا، تُقدَّم مع سلطة كولسلو جانبية وبطاطس مقلية.

تشاباتا تونة وذرة حلوة ومايونيز البيض

تونة، ذرة حلوة، مايونيز بيض مسلوق جيدًا، بصل مقرمش، تُقدَّم مع سلطة كول سلو جانبية وبطاطس مقلية.

ناتشوز بسيط

ناتشوز مقرمش مع قطع الطماطم، وبصل مقرمش، وجبن فوندو.

ناتشوز مكسيكي

ناتشوز مقرمشة مغطاة بتشيلي كون كارني ومكتملة بجبنة فوندو.

ناتشوز بالبيكون

ناتشوز مقرمشة، شرائح بيكون وبصل، تُختتم بجبنة فوندو.

ناتشوز بالدجاج

ناتشوز مقرمشة، شرائح دجاج متبلة بالبابريكا، قطع ذرة حلوة وبصل مقرمش، تُختتم بفوندو الجبن.

أضلاع لحم بقري

أضلاع لحم بقري مُملّحة، ومتبّلة، مطهية ببطء بصلصة BBQ الخاصة بنا، وتُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية.

ستيك ريب آي 500غ

ستيك ريب آي غني بالنكهة، متبّل بإتقان ويُقدَّم مع طبق جانبي من البصل المُكرمل وشرائح البيكون.

ستيك سيرلوين 500 غ

ستيك سيرلوين بطعمٍ فاخر، مُعتّق حتى الكمال ويُقدَّم مع جانب من البصل المُكرمل وشرائح البيكون.

فيليه لحم بقري 400 غ

فيليه مطهو حسب رغبتك، متبل ببساطة بالفلفل الأسود المجروش، ويُقدَّم مع طبق جانبي من البصل المُكرمل وشرائح البيكون.

ستيك كانيون

شريحة لحم رامب بوزن نصف رطل كاملة مطهية بإتقان، تُقدَّم مع بازلاء بالزبدة وسلطة كولسلو وبطاطس بيسترو المقلية.

أرنب مُحمَّر في المقلاة (يكفي لشخصين)

أرنب محلي طازج مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض والتوابل، ويُقدَّم مع طبق جانبي من بطاطس مقلية مقرمشة مدهونة بزبدة الثوم.

تشيلي كون كارني

لحم بقر بلاك أنغوس مفروم ومتبل بأعشاب عطرية، مطهو في صلصة طماطم غنية مع فاصولياء حمراء (كيدني) ولمسة من التوابل، ويُقدَّم مع ويدجز جانبية أو أرز أو خبز بيتا.

موزة لحم الضأن

موزة لحم ضأن مطهية ببطء تُقدَّم على طبقة من البطاطس الجديدة المهروسة مع صلصة النبيذ الأحمر.

دجاج كاتشياتوري

مطهوّ في كريمة فطر غنية متبّلة بالأعشاب والنبيذ الأبيض، ويُقدَّم مع طبق جانبي من البطاطس المهروسة خشناً.

فيش آند تشيبس

شرائح سمك القد المغطاة بالعجين والمقلية بعمق، تُقدَّم مع بازلاء بالزبدة وسلطة كولسلو وبطاطس مقلية.

شريحة فيليه السلمون

قطعة سخية من فيليه سلمون طازج، مُرشوشة بـ

قدر الأخطبوط

أخطبوط مطهو على نار هادئة مع أعشاب طازجة وزيتون وطماطم، يُقدَّم مع بطاطس ستيك هاوس المقلية وخبز مالطي دافئ ومقرمش.

ستيك فلاب (يكفي لشخصين)

ستيك عصيري بوزن 1.2 كيلو مشوي حسب رغبتك

مشاوي مشكلة 1.7 كجم (تكفي لشخصين)

تشكيلة من الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر، قطع ونقانق غنية بالنكهة تُشوى حسب رغبتك

أضلاع لحم خنزير باربيكيو

أضلاع خاصرة الخنزير منقوعة في صلصة غنية وفاكهية ومحمّصة في الفرن، وتُقدَّم مع الكسكس وسلطة الكولسلو.

ضلوع لحم الخنزير بجاك دانيالز

ضلوع لحم خنزير مغطاة بصلصة جاك دانيالز، مشوية في الفرن، وتُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية مقطعة على طريقة البيسترو.