201 أطباق ضمن 13 أقسام
فوكاتشيا مع بصل مُكرمل، وأنشوفة، وإكليل الجبل.
ناجتس دجاج (8 قطع) مع بطاطس مقلية.
سبرينغ رولز مقلية ومقرمشة محشوة بمزيج شهي من الخضار.
بوبّرز هالابينو مقلية بعمق.
حلزونات مطهية ببطء في نبيذ أحمر.
لحم حصان مطهو ببطء حتى يطرى في يخنة غنية ولذيذة مع الأعشاب والخضروات.
كرشة عجل مطهية على نار هادئة في كاري حلو ومنعش.
تشكيلة من المأكولات المالطية التقليدية تشمل gbejniet، ونقانق مالطية، ولحم غامون، وطماطم مجففة بالشمس، وbigilla، وزيتون، ومعجون طماطم، وبصل مخلل، وفاصولياء زبدية، تُقدَّم مع خبز مالطي وبسكويت الماء.
أجبان مستوردة ومحلية، شاركوتيري، زيتون، مخللات، مقرمشات، ولحوم باردة تشمل شيدر، غورغونزولا، جبن مُدخّن، غرويير، جبن بالفلفل الحار، سلامي، بروسكيوتو، هام.
طبق جانبي من رقائق البطاطس الكلاسيكية.
صلصة الطماطم، موزاريلا وأوريغانو.
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، خرشوف، لحم هام، زيتون، بيض مسلوق، أوريغانو.
صلصة الطماطم، موزاريلا، تونة، روبيان، بلح البحر، زيتون، روبيان ملكي، أوريغانو.
صلصة طماطم، موزاريلا، دجاج، ذرة، فلفل، بصل مكرمل، صلصة باربكيو.
صلصة بشاميل، موزاريلا، أوريغانو، فطر، دجاج، بيكون، سبانخ صغيرة.
فستق حلبي، صلصة بشاميل، موزاريلا، مرتديلا، سبانخ صغيرة.
صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني، بصل، هالابينو، أوريغانو.
صلصة الطماطم، موزاريلا، كابوناتا، سجق مالطي، فلفل، بصل، أوريغانو، جبن صغير (cheeselets)، زيتون أسود.
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، أوريغانو.
صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي، فطر، أوريغانو، بيض مسلوق، بازلاء.
صلصة الطماطم، موزاريلا، ستيلتون، رِد ليستر، أوريغانو، بارميزان.
صلصة الطماطم، موزاريلا، تونة، بصل، أوريغانو، زيتون.
صلصة بشاميل، موزاريلا، بصل، أوريغانو، ستيلتون، بازلاء، لمسة من العسل.
طماطم مقطعة، جبنات صغيرة متبّلة بالفلفل، بصل، فلفل، أنشوجة، كَبَر، زيتون، بطاطا، بذور الشمر، bigilla، أعشاب، زيت زيتون. (حار)
صلصة طماطم، موزاريلا، كابوناتا، قطع تونة، بيض مسلوق، بصل، زيتون، أوريغانو.
بصل مكرمل، سجق مالطي، طماطم مجففة بالشمس، جبنليتس، زيتون، بطاطا، عسل، بذور السمسم، أعشاب.
عجينة بيتزا مقلية بعمق تُقلب بالسكر وتُغطّى بمربى الفراولة.
عجينة بيتزا مقلية بعمق تُقلب في السكر وتُغطّى بنوتيلا.
أرنب طري مقلي في المقلاة مع الثوم أو مطهو ببطء في صلصة غريفي، ويُقدَّم مع بطاطس مقلية محلية.
ستيك ريب آي بتتبيلة توابل مميزة، يُقدَّم مع بطاطس مقلية محلية.
ضلوع لحم خنزير مطهية ببطء ومغموسة بصلصة الباربيكيو، تُقدَّم مع بطاطس مقلية محلية.
دجاج مشوي مع بطاطس مقلية محلية مقطعة يدويًا ومغطاة بصلصة الجبن.
قرص لحم بقري مع بصل مُكرمل، خيار مخلل (غيركينز)، خس، طماطم، مايونيز بالخردل على خبز بريوش مُحمّص، يُقدَّم مع البطاطس المقلية.
قرص لحم بقري مشوي على اللهب مع الجبن والبيكون والبيض المقلي والبصل المكرمل والخس والطماطم وصلصة برغر كريمية على خبز بريوش، يُقدَّم مع البطاطس المقلية.
صدر دجاج مشوي مع جبنة شيدر مذابة، مايونيز التوت البري، خيار مخلل، يُقدَّم مع البطاطس المقلية.
يُقدَّم السمك مع سلطة حدائق طازجة ورقائق البطاطس.
رغيف خبز محشو بنقانق وورستِل، ومورتاديلا، وسلامي، وشيدر، وبصل مقلي، وخس، ومايونيز بالخردل، ويُقدَّم مع البطاطس المقلية.
سباغيتي كلاسيكية تُقدَّم مع صلصة أرنب شهية.
سباغيتي تقليدية بصلصة كاربونارا كريمية.
ريغاتوني يُقدَّم مع صلصة بولونيز غنية باللحم.
ريغاتوني بصلصة بيسك الروبيان، مُزيّنة بالروبيان والفستق الحلبي المجروش.
سباغيتي مع الثوم وزيت الزيتون وفلفل حار مجروش.
ريغاتوني مع سجق مالطي في صلصة كريمة بالبراندي.
رافيولي محشو بالريكوتا في صلصة طماطم بالثوم.
سلطة كلاسيكية ومقرمشة تضم خس روماني طازج مقلّباً بصلصة سيزر كريمية، ومزيّنة بـ دجاج مشوي طري، وقطع خبز محمّصة مقرمشة، وشرائح جبن بارميزان مبشور.
خضار ورقية مشكلة مع سلمون مدخن، روبيان، طماطم كرزية وخيار، وبصل أحمر، وتتبيلة الليمون والشبت، ومكتملة بإضافة الكَبّار.
خضار ورقية مشكلة مع تشيزليتس مالطية تقليدية، طماطم كرزية، زيتون، بصل أحمر، فلفل، خيار، زيت زيتون، وخل بلسمي.
!ساعة سعيدة من 3 مساءً إلى 7 مساءً!
فودكا، شنابس الخوخ، عصير التوت البري، عصير البرتقال.
بيليز، كالوا، أماريتو، حليب و مزيج كريمة.
Havana Club، Malibu، عصير الأناناس، كريمة الحليب، Coco Monin.
تيكيلا، عصير برتقال، غرينادين.
فودكا أبسولوت، تريبل سيك، ليمون طازج، عصير توت بري.
Havana Club، بوريه منكّه، لايم، سكر مخروطي.
جين، بوريه مانجو، حبوب فلفل وردي، لايم طازج، تونيك.
ليمون أخضر، سكر مخروطي، كاشاسا.
فودكا، تيكيلا، روم، تريبل سيك، جين، لايم، سكر مخروط، كوكا كولا.
أبيرول، بروسيكو، مياه صودا.
Absolut Vanilla، Kahlúa، إسبريسو.
أماريتو، تريبل سيك، روم أسود.
تيكيلا، تريبل سيك، لايم، مخروط سكر، بوريه بنكهة.
بيتش شنابس، كريمة الموز، ماليبو، بوريه الفراولة، أناناس عصير.
فودكا، عصير ليم طازج، زنجبيل بيرة.
هافانا، عصير لايم طازج، بيبسي.
جين، لايم طازج، بروسيكو، غرينادين.
نعناع، لايم طازج، سكر القصب، Havana Club، صودا.
نعناع، لايم طازج، سكر قصب، هافانا كلوب، صودا، بوريه منكّه.
جين، كامباري، مارتيني روسو، صودا/كيني.
ليمون أخضر طازج، فودكا، سكر مخروطي.
ليمون أخضر طازج، فودكا، سكر مخروطي، بيوريه منكّه.
Absolut Vanilla، Passoa، عصير الليمون، بوريه فاكهة الباشن فروت.
جاك دانيالز، لايم، سكر مخروطي، أنغوستورا بيترز، بياض البيض.
أمارِتو، لايم، سكر مخروطي، أنغوستورا بيترز، بياض البيض.
Jack Daniel's Fire، ليكيور الموز، ليمون أخضر طازج، بيرة الزنجبيل.
جاك دانيالز، فودكا، فانيلا، عصير التفاح كراميل، حليب وكريمة
جين، بوريه توت العليق، لايم، سكر مخروطي، بياض البيض.
مستوحاة من جمال واجهة فاليتا البحرية، والبحر الأبيض المتوسط وسحر مالطا الخالد.
فودكا بالفانيليا، ليكيور جوز الهند، عصير أناناس طازج، ولمسة من اللايم. ناعم وأنيق ومثالي للاستمتاع بمشهد اليخوت الفاخرة في الميناء.
جين، بلو كوراساو، عصير ليمون طازج، شراب الأغاف، وماء الصودا. أزرق زاهٍ ومنعش، مستوحى من مياه مالطا الصافية كالكريستال.
رم مُعتّق، ليكيور المشمش، عصير برتقال طازج، وعسل محلي. نفحات ذهبية دافئة تعكس مباني مالطا من الحجر الجيري عند الغروب.
فودكا بالفانيلا، ليكيور الموز، فاكهة الباشن فروت، فراولة طازجة، و رغوة جوز الهند. إبداعنا الحصري في المنزل—استوائي، كريمي، ولا يُنسى.
فودكا بالفانيليا، ليكيور القهوة، إسبريسو طازج، ورشة من ملح البحر المالطي. الختام المثالي لليلةٍ ممتعة أثناء تأمل فاليتا المتلألئة عبر المرفأ.