MENU
TATEL Malta (تاتيل مالطا)
41 أطباق ضمن 7 أقسام
المقبلات
محار TATEL (GF)
لحم خنزير هام «سينكو خوتاس» 100% إيبيريكو مُغذّى على البلوط
إنسالاديّا TATEL مع كارباتشيو الروبيان الأحمر (GF)
بورّاتا مع صنوبر مُسكَّر، وبرتقال، وصلصة فينيغريت باللافندر (GF, VEG)
شرائح رقيقة من التونة الحمراء مع زيت الزيتون البكر الممتاز TATEL وتتبيلنا السري
سلطة أفوكادو وجبن كريمي وصنوبر وعسل (GF, VEG)
سلطة سرطان البحر الملكي البارد وخسّ الحمل مع تتبيلة الزبادي والليمون (GF)
تارتار التونة مع البيض والأفوكادو (GF)
أضف 5 غ من الكافيار +€30
ستيك تارتار مع خبز بزيت الزيتون المشوي
من الحديقة
باذنجان مقرمش مع سابايون عسل دافئ (VEG)
قرنبيط مع طماطم مشوية ورمان وتتبيلة بالأعشاب (GF, VEG)
خرشوف مشوي مع رقائق الملح (GF, VEG)
حار
فطائر سمك القد
كروكيت لحم خنزير إيبيري «سينكو خوتاس»
تورتيلا TATEL أومليت إسباني كلاسيكي بالكمأة (نباتي)
أخطبوط مُحمَّر مع الليمون والنعناع وأيولي الثوم (GF)
روبيان أحمر مشوي على طريقة البلانشا (GF)
فطيرة مالطية تقليدية محشوة بالبطاطا ولحم الخنزير والميرمية
باتاتاس برافاس، بطاطس مقرمشة مع صلصة برافا الحارة
الأرز والمعكرونة
ريزوتو السميد مع كمأة سوداء طازجة مبشورة (VEG)
ريغاتوني بصلصة الفودكا وستراتشياتيلا
أروز ألا لياونا مع خضروات موسمية (VEG)
أروز ديل سينيوريت مع سمك ومأكولات بحرية متوسطية (الحد الأدنى شخصان)
أرز TATEL مع أضلاع لحم بقري مطهية ببطء (لشخصين كحد أدنى)
أرز مع أرنب مالطي تقليدي (الحد الأدنى شخصان)
يُؤكل الأرنب على نطاق واسع في مالطا ويُعد هذا التحضير الطبق الوطني
سمك
خاصرة تونة ذات الزعنفة الزرقاء مع الشمر والتفاح الأخضر واللوز المحمّص
قطعة من خاصرة سمك القد الأسود متبلة بصلصة الميسو
صيد اليوم من أفضل أسواق السمك المالطية مع تارتار الطماطم المنقوع بالأعشاب الناعمة (GF)
يرجى سؤال النادل عن توافر طبق اليوم
