Tex Mex Bar & Grill

خبز بون ببيض مسلوق

خبز بريوش مع الزبدة، غواكامولي، طماطم وبصل أخضر

خبز فطور

خبز بريوش مع زبدة، بيضة مقلية، قرص سجق لحم خنزير، بيكون، طماطم وخس

خبز فيغان

خبز بريوش مع غواكامولي، جبن نباتي وبصل أخضر

بوريتو الإفطار

بيض مخفوق بالجبن، قطع لحم مقدد، بطاطس مقلاة، لحم سجق تشوريزو، طماطم، غواكامولي، صلصة رانشيرو

فطور صغير

بيضة مقلية واحدة، شريحتان من لحم المقدد، سجق لحم خنزير سميك، فاصوليا مخبوزة من Heinz، توست، طماطم مقلية وشياباتا محمصة

فطور كامل

بيضتان مقليتان، شريحتان من لحم المقدد، قطعتان من سجق لحم الخنزير السميك، طماطم مقلية، فاصولياء مخبوزة من Heinz، فطر، تاتر توتس وخبز تشاباتا محمص

فطور شامل (All-In Breakfast)

بيضتان مقليتان، شريحتان من لحم المقدد (بيكون)، قطعتان من سجق لحم الخنزير السميك، فطر، طماطم، تاتر توتس، فاصولياء Heinz المخبوزة وخبز تشاباتا محمّص + شاي أو قهوة + عصير برتقال طازج معصور

تشاباتا كروسدوك XL

محشوة ببيضتين مقليتين، وجبن رِد ليستر، وتشوريزو، وخس، وطماطم، مع اختيارك من لحم خنزير تشيبوتلي، أو تينغا دي بولو، أو لحم بقري خاليسكو، ومُرشوشة بصلصة تشيبوتلي سريراتشا

كورندوج

نقانق جبنة عدد 2 في خليط ناتشو مقرمش

تشيتشارونيس لحم الخنزير

لقيمات مقرمشة حارة وغنية باللحم بطلاء عسل وسريراتشا

توستونيس بلحم الخنزير المسحوب

كرات البطاطس الصغيرة، صلصة الجبن، بصل أخضر، بيكو دي غايو وكريمة حامضة

غواكامولي ورقائق تورتيلا

مع بيكو دي غايو والقشدة الحامضة

Quesos & Chips

صلصة الجبن الخاصة بنا، مخبوزة في الفرن، وتُقدَّم مع رقائق التورتيلا

خبز بالثوم والجبن

تشاباتا مخبوزة نصف خبز ومغطاة بجبن شيدر وجبن كريمي وأوريغانو. أضف تشوريزو مفرومًا €1.50

أجنحة باربكيو أصلية (12 قطعة)

تُقدَّم جميعها مع صلصة تغميس بالجبن الأزرق وخضار مقطعة (Crudités)

أجنحة بتتبيلة ناشفيل الحلوة والمدخنة (12 قطعة)

تُقدَّم جميعها مع صلصة تغميس بالجبن الأزرق وخضار كرو ديتيه

أجنحة بافلو الحارة الأصلية على طريقة نيويورك (12 قطعة)

تُقدَّم جميعها مع صلصة جبن أزرق وخضار مقطعة (Crudités)

Kapsalon

لمستنا الخاصة على بطاطس مقلية محمّلة على الطريقة الهولندية — بطاطس مقرمشة بطبقات من الجبن والخس والمايونيز، تُقدَّم مع لحم خنزير مسحوب

تاكوس على طريقة بيريا (x3)

مغموس في المرق مع تورتيلا بصلصة مكسيكية، جبن مبشور، فاصوليا مُعاد قليها، بيكو دي غايو وكونسوميه للتغميس. الاختيار من: لحم بقري على طريقة خاليسكو / لحم خنزير أل باستور بالشيبوتلي / دجاج تينغا دي بولو / تشيلي خضار مشكّل

أضلاع لزجة

أضلاع ظهر صغيرة مقطعة بشكل فردي بطلاء عسل وسريراتشا

ناتشوز كبير

كومة من رقائق التورتيلا الدافئة، مغطاة بالجبن المذاب، وصلصة الجبن، وسالسا رانشيرو، وفاصولياء مهروسة، وشرائح هالابينو، وفلفل، وبيكو دي غايو، وغواكامولي، وتتبيلة القشدة الحامضة مع الثوم المعمر، ومُنهية ببصل أخضر

ناتشوز غراندي

كومة من رقائق التورتيلا الدافئة، مغطاة بالجبن المذاب، وصلصة الجبن، وسالسا رانشيرو، وفاصولياء مهروسة، وشرائح هالابينو، وفلفل، وبيكو دي غايو، وغواكامولي، وتتبيلة القشدة الحامضة والثوم المعمر، ومُنهية ببصل أخضر

أضف لحم بقر جاليسكو المسحوب / تينغا دي بولو / لحم خنزير تشيبوتلي

اختر النسخة الفاخرة مع إضافة توبينغ

جيوزا بالدجاج (5 قطع)

مع صلصة الصويا

سمبوسة دجاج (5 قطع)

مع صلصة القيقب بالشيبوتلي

سمبوسة خضار (5 قطع)

مع صلصة الفلفل الحلو

سبرينغ رولز بالخضار (5 قطع)

مع صلصة الفلفل الحلو

لفائف سبرينغ بالبط (5 قطع)

مع صلصة هويسن

طبق آسيوي (37 قطعة)

أجنحة تشيبوتلي سيراشا الحارة، لفائف سبرينغ رول بالبط الحارة، لفائف سبرينغ رول بالخضار الحارة، سمبوسة دجاج لزجة، سمبوسة خضار حارة، جيوزا دجاج حارة، أضلاع لزجة

طبق كيساديلا (24 قطعة)

اختر أي 3 من قسم الكيساديلا لدينا، ويُقدَّم مع صلصة رانشيرو وساور كريم

طبق كومبو تكس-مكس سوبريم

الأفضل في مالطا! غواكامولي، كورن دوغز، ناتشوز، تاكوس بيرريا، أجنحة، أضلاع، كيساديّا لحم بقري تشيبوتلي خاليسكو، خبز بالثوم والجبن، كيسو ورقائق تورتيلا، بطاطا مقلية محمّلة، قشطة حامضة وسالسا رانشيرو

سلطة البيت

تُقدَّم في سلة من تورتيلا الدقيق

سلطة نباتية

خس، فاصوليا، طماطم، زيتون أسود، ذرة حلوة، بصل، أفوكادو، غواكامولي وتتبيلة. تُقدَّم في سلة تورتيلا من دقيق القمح

سيزر بالدجاج

شرائح صدر دجاج متبلة ومشوية، أوراق خضراء، طماطم كرزية، زيتون أسود، مكعبات خبز محمصة (كروتون)، ذرة حلوة، صلصة سيزر وجبن غرانا

سلطة ستيك بلاك آند بلو

175 غ ستيك رامب مقطع على طريقة تالياطا، خس، طماطم، مانجو، بصل أخضر، خيار، فاصوليا، ذرة حلوة، مكعبات خبز محمصة، بذور سمسم وصلصة جبن بلو

تاتر توتس

مزيج من جبن نباتي، بصل أخضر، بيكو دي غايو

سلطة نباتية

غواكامولي، أوراق خضراء، كزبرة، مانجو، بصل أخضر، خيار، فاصوليا، فلفل، ذرة حلوة وخردل بالعسل

برغر الفاصولياء المكسيكي

فاصولياء حمراء وحمص، ذرة حلوة، بطاطا، جبن نباتي، كزبرة، أعشاب وتوابل داخل خبز ذرة Red Mex

بوريتو جامبو (نباتي)

تورتيلا دقيق مقاس 12" محشوة ومخبوزة في الفرن بتشيلي خضار مشكّل، ومغطاة بالفاصوليا والجبن، وتُقدَّم مع أرز مكسيكي شهي

لفائف إنشيلادا (نباتية)

تورتيلا ذرة عدد 2 بحجم 6" تُغمسان في صلصة مكسيكية حمراء وتُلفّان حول حشوة خضار بالفلفل الحار، وتُنهى بجبن نباتي وطماطم مفرومة وبصل أخضر مع أرز شهي

صدر دجاج مشوي على الفحم بالحمضيات والأتشيوتي

تتبيلة بعصير البرتقال والليمون مع معجون الأتشيوتي، الثوم، فلفل تشيلي دَربول، الملح والكمون. يُقدَّم مع اختيار طبقين جانبيين

صدر دجاج كنتاكي

مشوي ويُقدَّم مع صلصة ويسكي كنتاكي الحلوة والمالحة الخاصة بنا. يُقدَّم مع اختيار طبقين جانبيين

برج أصابع الدجاج

شرائح دجاج متبّلة بتوابل شهية، مغطاة ببانكو وبخليط ناتشو، ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع صلصة عسل سريراتشا. تُقدَّم مع اختيار طبقين جانبيين

فطر، دجاج وفطر

المفضل في البيت! طبقات من صلصة الفطر المتبلة وجبن الشيدر، صدر دجاج مشوي على الفحم وبيكون. يُقدَّم مع اختيار طبقين جانبيين

The Classic

قطعة برغر لحم بقري أنغوس 200غ على خبز بريوش بالسمسم مع صلصة الرانش. قم بالترقية إلى 285غ مقابل €3.50

أول أمريكان

جميع الإضافات الكلاسيكية، مشوي وصلصة الرانش

جبنة البطل الساخنة

بصل مقلي مقرمش وصلصة جبن خاصة بالبيت مع صلصة الرانش

Sky Blue

أفوكادو، صلصة جبن أزرق كريمية و«جيريج» الخاص بالبيت

سوبريم جبن الماعز

قطعة برغر لحم أنغوس بقري 200 غ مع جبن الماعز

خيال الفطر

قطعة برغر من لحم أنغوس البقري بوزن 200 غ مع صلصة الفطر

جبنة تشيبوتلي المدخنة

جبنة شيدر، شرائح هالابينو وصلصة القيقب بالتشيبوتلي

لودهيد بيكون تشيز

بيكون ستريكي، جبنة شيدر وجبنة رِد ليستر وصلصة رانش

ذا بيكون آند بيف فات بوي

برغر لحم أنغوس بقري 200 غ مع شرائح بيكون سميكة من الظهر، وجبن شيدر، وبصل مقلي، ومايونيز تشيبوتلي سريراتشا

برغر تشيكن رينج

قطعة دجاج صدر XL مطهية ومقرمشة مع جبنة شيدر وصلصة رانش

The Double Dog

نقانق براتفورست عدد 2، خبز بريوش وبصل مفروم

كيساديلا تينغا دي بولو

دجاج مسحوب مطهو ببطء بطعم حلو وحار، فاصوليا مهروسة، بصل، جبن مبشور. يُقدَّم مع صلصة سالسا رانشيرو

كاساديا خضار

بصل، ثوم، فطر، شرائح فلفل رومي، كوسا، فلفل حار، ذرة حلوة، بروكلي، جبن شيدر مبشور وفاصولياء مهروسة

كيساديلا لحم بقري على طريقة خاليسكو

بصل مطهو ببطء، فلفل حار، ذرة حلوة، لحم بقري مسحوب مطهو ببطء بطعم حلو وحار، وجبن شيدر

كيساديلا لحم خنزير تشيبوتلي على طريقة يوكاتان

لحم خنزير مسحوب مطهو ببطء بطعم حلو وحار مع بصل باربكيو، فلفل حار، جبن مبشور وبصل

سلمون 280 غ

مُغطّى بطبقة لامعة من تتبيلة عصير البرتقال والليمون مع الأتشيوت والثوم وفلفل تشيلي د’أربول والكمّون. يُقدَّم مع سلطة وبطاطس مقلية

فيش آند تشيبس

حصة سخية جدًا من فيليه سمك القد المتبل والمغطى بعجينة البيرة، تُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة وصلصة التارتار

لينغويني بومودورو باسيليكو

مع الثوم والأعشاب والريحان

Arrabiata

أنابيب مكرونة، صلصة طماطم، ثوم، رقائق فلفل حار وبقدونس

لينغويني كاربونارا – على الطريقة الإيطالية

سميكة وكريمية مع البيض، غوانتشالي، بيكورينو وجبن غرانا

مكرونة بصلصة اللحم

صلصة لحم منزلية مع لحم بقر أنغوس مفروم ونقانق تشوريزو في صلصة بومودورو

ماك آند تشيز

مكرونة ماكاروني ملتفة بخلطة صلصة جبن منزلية، تُنهى في الفرن مع طبقة بانكو مقرمشة

لينغويني بوسغاتيانا

صلصة لحم منزلية مع لحم بقري أنغوس طازج مفروم وتشوريزو في صلصة بومودورو محضّرة في المنزل، مع فطر مقطّع وكريمة

مكرونة باللحم البقري

أنابيب مكرونة في صلصة غنية وحارة من لحم بقري مفتّت وطماطم

ماك آند تشيز بالدجاج الكاجوني وتشوريزو

على طريقة تيكس-مكس — مكرونة ماكاروني ممزوجة بصلصة جبن غنية مع فلفل رومي، تشوريزو، قطع دجاج كاجوني وبومودورو، ومغطاة بفتات الخبز ومخبوزة

لينغويني ستيك

في صلصة ريليش مع هاش الفطر والبيكون وجوس، ومغطى بشرائح تالياتا من ستيك رامب بوزن 175 غ

فاهيتا ساخنة — دجاج 300غ

تُقدَّم على صفيحة ساخنة مع بصل وفلفل رومي مُشوَّحين ومتبلين، وغواكامولي، وقشطة حامضة، وبيكو دي غايو، وصلصة رانشيرو، وجبن شيدر مبشور، وتورتيلا دقيق مشوية

فاهيتا ساخنة — ستيك أنغوس رامب 250غ

تُقدَّم على صاج ساخن مع بصل وفلفل رومي مُشوَّحين ومتبلين، وغواكامولي، وقشطة حامضة، وبيكو دي غايو، وصلصة رانشيرو، وجبن شيدر مبشور، وتورتيلا دقيق مشوية

لفائف إنشيلادا — لحم خنزير

ثلاث تورتيلا ذرة طرية مقاس 6" مغموسة في صلصة مكسيكية حمراء، ومغطاة بصلصة سالسا فيردي كريمية، وجبن، وطماطم مفرومة وبصل أخضر، مع فاصوليا مهروسة، وأرز لذيذ وكريمة حامضة

لفائف إنشيلادا — دجاج

ثلاث تورتيلا ذرة طرية مقاس 6" مغموسة في صلصة مكسيكية حمراء، ومغطاة بسالسا فيردي كريمية، وجبن، وطماطم مفرومة وبصل أخضر، مع فاصولياء معاد قليها، وأرز شهي وكريمة حامضة

لفائف إنشيلادا — لحم بقري

ثلاث تورتيلا ذرة طرية بحجم 6" مغموسة في صلصة مكسيكية حمراء، ومغطاة بسالسا فيردي كريمية، وجبن، وطماطم مفرومة وبصل أخضر، مع فاصوليا مهروسة، وأرز لذيذ وكريمة حامضة

تشيلي كون كارني — على طريقة غوادالاخارا

لحم ستيك بلاك أنغوس مفروم في خليط طماطم غني مع فلفل أنشو وموريتا وتشيبوتلي، وفلفل حلو، وكزبرة، وبصل، وفاصولياء، وكرفس، وتوابل. يُقدَّم مع أرز مكسيكي، ورقائق تورتيلا، وقشطة حامضة، وجبن شيدر

بوريتو جامبو — صدر دجاج

تورتيلا دقيق مقاس 12" محشوة ومخبوزة في الفرن بمزيج متبّل من البصل والفلفل والفلفل الحار، وتُقدَّم مع أرز مكسيكي وفاصولياء مهروسة مُعاد قليها وكريمة حامضة

بوريتو جامبو — قطع ستيك أنغوس

تورتيلا دقيق مقاس 12" محشوة ومخبوزة في الفرن بمزيج متبّل من البصل والفلفل والفلفل الحار، وتُقدَّم مع أرز مكسيكي وفاصولياء مهروسة (مقلية) وكريمة حامضة

ستيك أنغوس رامب 350 غ

مشوي على الفحم على شواية الروباتا لدينا، ونوصي به بدرجة متوسطة. يُقدَّم مع طبقين جانبيين

ستيك أنغوس ريب آي 330 غ

مشوي على الفحم على شواية الروباتا لدينا. يُقدَّم مع طبقين جانبيين

ستيك فيليه أنغوس 280 غ

مشوي على الفحم على شواية الروباتا لدينا. يُقدَّم مع طبقين جانبيين

ستيك أنغوس سيرلوين 350 غ

مشوي على الفحم على شواية الروباتا لدينا. يُقدَّم مع طبقين جانبيين

صلصة إضافية

الاختيار من: باربيكيو أصلي / بافلو أحمر / مكسيكي أحمر / فلفل أسود كريمي / فطر كريمي / كنتاكي ويسكي حلو ومالح

طبق بريسكيت

بريسكيت لحم بقري أنغوس متبّل ومطهو ببطء فوق بطاطس مهروسة، مغمور بصلصة الغريفي مع بسكويت منزلي على الطريقة الأمريكية

تالياتا روباتا مشوية 350غ

شريحة لحم رامب متبّلة، ومُرشوشة بتتبيلة الناتشو، مع جرجير، رقائق غرانا وبطاطس مقلية. يُنصح بتقديمها بدرجة نضج متوسطة

طبق لحم خنزير مسحوب

على طريقة يوكاتان، يُقدَّم مع بطاطس مهروسة وبسكويت منزلي على الطريقة الأمريكية

ضلوع باربكيو بوصفة سلاب الأصلية

ضلوع لحم خنزير من الخاصرة غنية بالعصارة واللحم، منقوعة ومتبلّة، مخبوزة ومدهونة بصلصة الباربكيو المنزلية على طريقة Tex Mex. تُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو

ضلوع كاملة بطلاء كنتاكي بالويسكي

ضلوع لحم خنزير من الخاصرة غنية باللحم، تُخبز وتُنهى بطبقة كنتاكي الحلوة والمدخنة لدينا، وتُزيَّن ببصل مقرمش. تُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو

ضلوع تشيبوتلي سيراشا (قطعة كاملة)

مُنهية بصلصة باربكيو سيراشا بالعسل والتشيبوتلي. تُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو

مكرونة بصلصة الطماطم

قطع دجاج ناجتس وبطاطس مقلية

مكرونة ماك مع صلصة جبن كريمية

برغر أنغوس للأطفال مع بطاطس مقلية

بطاطس مقلية مقرمشة

بطاطس مهروسة

بطاطس في مقلاة

خضروات مشكلة

سلطة كولسلو نيويورك

براوني الشوكولاتة

محضّر في المنزل، يُقدَّم مع كريمة طازجة وآيس كريم

تشيز كيك بالكرز

محضّر في المنزل، يُقدَّم مع كريمة طازجة وآيس كريم

فطيرة ماد

آيس كريم بالشوكولاتة ممزوج مع موس شوكولاتة بلجيكي على قاعدة بسكويت أوريو، ومغطى بجوز عين الجمل المجروش، ويُقدَّم مع صلصة الشوكولاتة والكراميل

جنون الكوكيز

آيس كريم فانيليا مع غاناش شوكولاتة بيضاء بلجيكية محشو بين قاعدة بسكويت أوريو، ويُقدَّم مع صلصة الكراميل

وافل فاخر

مغطّى بسخاء بكريمة الفستق أو كريمة نوتيلا، وآيس كريم الفانيليا، وموز مُكرمل، وصلصة الكراميل، ومكسرات وكرز

آيس كريم

حصة سخية مزينة بالصلصة والمكسرات ووافل