The Knights Kitchen (ذا نايتس كيتشن)
266 أطباق ضمن 21 أقسام
الألواح
وليمة المقلّيات
قطع دجاج ديبرز، أصابع موزاريلا، حلقات بصل، أرانشيني بالجبن، هالابينو، كالاماري مقلي، بطاطس مقلية فاخرة مشكلة — تُقدَّم مع صلصات منزلية الصنع
العصور الوسطى
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان، طماطم مجففة بالشمس، خرشوف، زيتون، خيار مخلل صغير، جوز، عسل، مربى — تُقدَّم مع galletti و focaccia
مالطي
تشكيلة من المأكولات المحلية: بيجيلا وغموس أرجولي، فاصوليا متبلة، خرشوف، سجق مالطي، زيتون، طماطم مجففة بالشمس، Ġbejniet — تُقدَّم مع galletti وfocaccia
تشيزِي
تشكيلة من الأجبان المحلية والإيطالية، بورّاتا، مخللات خيار (غيركينز)، خرشوف، طماطم مجففة بالشمس، جوز، زيتون، عسل، مربى — تُقدَّم مع galletti و focaccia
لوح نباتي
تشكيلة من الخضروات الطازجة والمشوية، حمص الحمص، تغميسة الشمندر، جبن نباتي، سجق — تُقدَّم مع galletti و focaccia
المقبلات
أرانشيني بالجبن مع صلصة حارة
بورّاتا على أوراق صغيرة مع كريمة الكمأة
كالاماري مقلي ومايونيز بالليمون والشبت
بريزاولا، سلطة جرجير وغرانا
أصابع دجاج مقرمشة، صلصة الزبادي
سلطة الشمر والسلمون المدخن
سلطة الأخطبوط والبطاطس الدافئة
فطائر القرنبيط مع تغميسة الشمندر
باتيه الأرنب وفوكاتشيا
شوربة اليوم
يرجى الاستفسار عن التوفر
سلطة باستيونز
أوراق طازجة، طماطم كرزية، كوسا مشوية، أفوكادو، زيتون، صلصة فينيغريت بالبرتقال
سلطة الكينوا
كينوا، خيار، طماطم كرزية، حمص وسلطة بالنعناع
حمص وخبز بيتا
حمص محمّص، تغميسة الشمندر، خضروات طازجة
باستا
بيني غراند ماستر (Reg)
فطر كريمي، صلصة الكمأة، شرائح دجاج (كبير €18.90)
رافيولي سالسيتشا (Reg)
نقانق مالطية، فطر، كريمة بارميجيانو (كبير €18.90)
رافيولي زوكا (Reg)
قرع، جبن ريكوتا، عسل، صلصة الجوز (كبير €17.90)
رافيولي باربابيتولا (Reg)
شمندر، بطاطس، ثوم ذهبي، طماطم كرزية (كبير €17.90)
رافيولي بومودورو (Reg)
جبن ريكوتا، صلصة طماطم، ريحان (كبير €17.90)
رافيولي أسود بحبر الحبار مع السلطعون والروبيان (Reg)
رافيولي بحبر الحبار الأسود، سلطعون، روبيان، طماطم كرزية، بقدونس (كبير €19.90)
نيوكي فورماجي (ريج)
زلابية البطاطس بصلصة غورغونزولا وبارميجيانو (كبير €16.90)
نيوكي روسي (Reg)
زلابية، صلصة طماطم محضّرة في المنزل، ريحان طازج (كبير €15.90)
تاليياتيلي غامبيري إي زوكيني (Reg)
كريمة، روبيان تايغر وكوسا مشوحة (كبير €18.90)
سباغيتي كاربونارا (عادي)
صفار البيض، جبن بيكورينو، خدّ خنزير مُعالَج (كبير €18.90)
سباغيتي آل نيرو دي سيبيا (Reg)
حبر الحبار الأسود، كالاماري طازج (كبير €18.90)
بيني أرابياتا (عادي)
صلصة طماطم حارة محضّرة في المنزل، فلفل أخضر حار (كبير €15.90)
الأطباق الرئيسية
The Knight's Rack
نصف رف من أضلاع لحم الخنزير متبّل بصلصة باربكيو محضّرة في المطعم، مطهو ببطء ومحمّر في الفرن — يُقدَّم مع بطاطا مخبوزة في الفرن
يخنة لحم الضأن المتوسطية
لحم ضأن طري، صلصة أعشاب متوسطية، يُقدَّم في خبز مالطي — مع بطاطا مخبوزة في الفرن
ريب آي الحداد
350غ لحم بقري أرجنتيني فاخر مشوي حسب رغبتك — مع بطاطا مخبوزة في الفرن. الصلصة: فطر، جبن أزرق، فلفل أسود — €2.50 إضافية
رولاد الدجاج
صدر دجاج محشو بالفطر والكمأة، ومغطى بكريمة بارميجيانو — يُقدَّم مع بطاطا مخبوزة في الفرن
شريحة القرنبيط
قرنبيط متبّل بتشيميتشوري، مخبوز ومشوي — يُقدَّم مع بطاطا مخبوزة في الفرن
خليج النار
روبيان تايغر بذيل مُشوَّح بالثوم والفلفل الحار الطازج — يُقدَّم مع بطاطا مخبوزة في الفرن
كاري الحمص النباتي
حمص حار، كريمة جوز الهند وأرز بسمتي
الأطباق الجانبية والإضافات
بطاطس مشوية في الفرن
خضروات مشوية
سلطة مشكلة
بطاطس مقلية
بطاطا حلوة مقلية
بطاطس ويدجز حارة مقلية
برغر
Magazzini's Best
قطعة لحم بقري مُحضّرة داخل المطعم (230غ)، بصل مُكرمل، خس، بايكون، شيدر، مخللات خيار، صلصة الفلفل الوردي — تُقدَّم مع بطاطس مقلية
برغر دجاج
فيليه دجاج مغطى بالكورن فليكس، خس، مايونيز، طماطم متبلة، شرائح غرانا — يُقدَّم مع بطاطس مقلية
Beyond Burger
برغر نباتي، خس، تغميسة الشمندر، كوسا مشوية، شبت — يُقدَّم مع بطاطس مقلية. يتوفر مايونيز نباتي
Il Golosone
لحم بارما المقدد، موزاريلا بافالو، سلطة جرجير، صلصة الفلفل الوردي — تُقدَّم مع بطاطس مقلية. خبز برغر منزلي مصنوع يدويًا بوزن 270 غ، يُخبَز طازجًا يوميًا
الحصار العظيم
قطعتان من لحم بقري داخلية الصنع (2×230غ)، خس، طماطم متبلة، حلقات بصل، جبن إيطالي مدخن، صلصة باربيكيو — يُقدَّم مع بطاطس مقلية. خبز برغر منزلي مُحضَّر يدويًا 270غ
بينسا
إيطاليانا
صلصة الطماطم، بوفالا، طماطم كرزية، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز
Melita
نقانق مالطية، تابيناد الزيتون، طماطم مجففة بالشمس، خرشوف متبل، جبن ماعز بالفلفل
غاردن
أوراق صغيرة، طماطم متبّلة، شمر، أفوكادو، زيتون، زيت EVO
Grizzly (غريزلي)
جرجير، سلمون مُدخّن، بوفالا، زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO)
Porcellina
مورتاديلا، سلامي إيطالي، بطاطس مشوية، رقائق غرانا، زيت الثوم
تراديزيونيالي (سادة)
زيت زيتون بكر ممتاز (EVO)، ملح بحري + اختر: إكليل الجبل / أوريغانو / زيت الثوم / زيت حار
الحلويات
شوكولاتة فوندو
مافن شوكولاتة غني بقلب دافئ، يُقدَّم مع آيس كريم الفانيليا والتوت الأزرق (يرجى السماح بـ 10 دقائق للخبز)
ميني كانولي
أنابيب عجين مقلية محشوة بريكوتا طازجة مُحلّاة ورقائق الشوكولاتة والفستق
أفوجاتو أل كافيه
آيس كريم بالفانيليا مغطى بقهوة ساخنة وكريمة مخفوقة
كعكات
رقائق شوكولاتة بالبندق المحمّص
فدج الشوكولاتة
ريد فيلفيت
تيراميسو
الجزر والقرفة
تشيز كيك بالفراولة
حلويات نباتية
أوريو
فاكهة العاطفة
شريحة رمان ومانجو
فستق حلبي وماتشا
صنداي
Maltija
آيس كريم التين والقرفة، كريمة مخفوقة، حلوى إمقارت، عسل محلي، قرمشة البندق، بسكويت الوافل
تشوكولاتّو
آيس كريم بالشوكولاتة، آيس كريم بالفانيليا، كريمة مخفوقة، صوص شوكولاتة، قرمشة البندق، مربع شوكولاتة، بسكويت الوافل
Torino
آيس كريم بالبندق، آيس كريم بالفستق، كريمة مخفوقة، قرمشة البندق، قرمشة الفستق، صوص كراميل، بسكويت الوافل
نوتيلا
آيس كريم بالبندق، آيس كريم بالفانيليا، كريمة مخفوقة، نوتيلا، قرمشة البندق، بسكويت الوافل
فراولي
آيس كريم الفراولة، آيس كريم الفانيليا، كريمة مخفوقة، صوص الفراولة، فراولة طازجة، بسكويت الوافل
وايلد تشيري
آيس كريم الفراولة، آيس كريم الفانيليا، كريمة مخفوقة، كرز بري في شراب، تغطية أمارينا، قرمشة البندق، بسكويت الوافل
مانجو
سوربيه الليمون، سوربيه المانجو، كريمة مخفوقة، تزيين بالكيوي، فواكه طازجة، ورقة نعناع، بسكويت الوافل
ليمونسيلو
سوربيه الليمون، كريمة مخفوقة، ليكيور ليمونسيلو، أوراق نعناع، شريحة ليمون، بسكويت وافل
أماريتو
آيس كريم بالفانيليا، كريمة مخفوقة، ليكيور ديسارونو، أماريتو كرنش، بسكويت أماريتو
القهوة والشاي
إسبريسو / إسبريسو ماكياتو
إسبريسو مزدوج / ماكياتو
أمريكانو (ريغ)
كبير €3.20
كابتشينو (عادي)
كبير €3.60
كافيه لاتيه (عادي)
كبير €5.50
كافيه لاتيه بنكهة (عادي)
كراميل / فانيلا / قرفة / تشاي — كبير €6.00
لاتيه الجينسنغ (عادي)
جينسنغ، حليب، كريمة مخفوقة، رشة جينسنغ (بدون قهوة) — كبير €6.00
تشاي لاتيه (عادي)
بهارات تشاي، حليب، كريمة مخفوقة، رشة قرفة (بدون قهوة) — كبير €6.00
ديرتي تشاي لاتيه (ريغ)
بهارات تشاي، قهوة، حليب، كريمة مخفوقة، رشة قرفة — كبير €6.50
موكا (ريغ)
قهوة، شوكولاتة، حليب مُبخّر، كريمة مخفوقة — كبير €6.00
دولتشي فيتا الإيطالية
قهوة، ديسارونو، كريمة مخفوقة
قهوة ساخنة ببيليز
قهوة، بيليز، كريمة مخفوقة
شوكولاتة ساخنة (عادي)
كبير €6.00
شوكولاتة ساخنة نباتية (عادي)
كبير €6.00
كريمة مخفوقة (إضافة)
منزوع الكافيين (رسوم إضافية)
حليب الشوفان النباتي (رسوم إضافية)
شاي
إفطار إنجليزي، إيرل غراي، منزوع الكافيين، تشاي، أخضر نقي، ليمون وبرتقال
منقوعات
توت العليق الأسود وتوت العليق الأحمر، ليتشي ولايم، ليمون وزنجبيل، مانجو وهيل، يوسفي وزنجبيل، فراولة وفانيلا، نعناع فلفلي، بابونج
سموثي
بهجة الفراولة
فراولة وموز وخوخ — ممزوجة بعصير التفاح
باشن بارادايس
فاكهة العاطفة، مانجو، رمان وكمثرى
تروبيكال صن شاين
مانجو، شمّام، أناناس وكيوي
ديتوكس درايف
شمندر، جزر، تفاح، ليمون وزنجبيل
المشروبات الغازية
كوكاكولا (33cl)
50cl €4.90
كوكاكولا زيرو (33cl)
50cl €4.90
سبرايت (33cl)
50cl €4.90
فانتا (33cl)
50cl €4.90
ماء تونك (33cl)
50cl €4.90
بيتر ليمون (33cl)
50cl €4.90
كوكتيلات ومقبلات فاتحة للشهية
بيليني
بروسيكو وعصير الخوخ
Kir Royale
كاسيس، بروسيكو
مالتيز رويال
روميينا، بروسيكو
أبيرول ميموزا
بروسيكو، أبيرول، عصير برتقال
إسبريسو بايليز
بايليز، قهوة، سكر
إسبريسو مارتيني
فودكا، كاهلوا، قهوة، سكر
كوبا ليبر
روم هافانا معتّق 3 سنوات، كوكاكولا
جين وتونيك
Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)
موسكو ميول
فودكا، بيرة الزنجبيل، عصير الليمون الأخضر
لندن ميول
جين، بيرة الزنجبيل، عصير الليم
ميكسيكان ميول
تيكيلا، بيرة الزنجبيل، عصير الليم
دارك 'ن' ستورمي
كابتن مورغان دارك، بيرة الزنجبيل، عصير الليم
بلو لاغون
فودكا، بلو كوراساو، سبرايت
أولد فاشند
جاك دانيالز، سكر القصب، أنغوستورا
شمس فلوريدا
تيكيلا، عصير البرتقال والأناناس، شراب توت العليق
ويسكي ساور
Jack Daniel's، عصير ليمون، شراب بسيط (بدون بيض)
كايبيرينيا
كاشاسا، لايم، شراب سكري بسيط
نيغروني (Negroni)
كامباري، جين، مارتيني روسو
مارغريتا
تيكيلا، تريبل سيك، عصير ليمون أخضر، ملح
مَدسلايد
فودكا سميرنوف، كاهلوا، بيليز، شوكولاتة
سكس أون ذا بيتش
فودكا، شنابس الخوخ، عصير البرتقال والخوخ
موهيتو - نعناع
رم باكاردي، نعناع، سكر، عصير ليم، صودا
موهيتو - فراولة / مانجو
رم باكاردي، نعناع، سكر، عصير لايم، صودا
Mai Tai
روم هافانا، تريبل سيك، عصير ليمون أخضر، شراب الأورجيات
غروب الفارس
تانكيراي، ليكيور التين الشوكي، عصير لايم، بوريه فاكهة العاطفة، عسل
بينا كولادا
رم ماليبو، كريمة جوز الهند، عصير الأناناس
دايكيري بوسكيت
ليكير التين الشوكي، ماليبو، مانجو، شمّام، أناناس، كيوي
لونغ آيلاند آيسد تي
جين، روم، تريبل سيك، فودكا، كولا، ليمون
بيرة
1565 بيرة لاجر محلية 33cl
50cl €5.50
نبيذ — فوار
Cassar De Malte (Malta) — شاردونيه، وادي وارديا
37.5cl €44.00 / 75cl €80.00
بروسيكو بيانكا نيرا (إيطاليا) — غليرا 75cl
موسكاتو داستي (إيطاليا) — موسكاتو بيانكو 75cl (نبيذ حلوى)
نبيذ — وردي
Medina Rosé (Malta) — غريناش 37.5cl
75cl €27.00
1919 روزيه (Malta) — غريناش، سيراه، Ġellewża 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
Podere Don Cataldo (Italy) — نيغروأمارو روزاتو 75 سنتيلتر
Mirabeau Étoile (France) — شيراز، غريناش 75cl
نبيذ — أبيض
Medina (Malta) — شاردونيه، جيرجينتينا 37.5cl
75cl €27.00
Medina (Malta) — زيبيبو فيرمنتينو 37.5cl
75cl €27.00
ميدينا (Malta) — ساوفيجنون بلانك 75 سنتيلتر
Caravaggio (Malta) — Girgentina
كأس €7.90 / 75cl €27.00
كارافاجيو (Malta) — بينو بيانكو 75 سنتيلتر
كارافاجيو (مالطا) — شينان بلان 75 سل
1919 (Malta) — جيرجينتينا 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
لورينتي (Malta) — سوفينيون بلانك 75 سنتيلتر
1551 (Gozo) — فيونييه 75 سل
جران كافاليير (Malta) — سوفينيون بلانك 75 سنتيلتر
إيزيس (مالطا) — شاردونيه 75 سنتيلتر
Antonin Blanc (Gozo) — شاردونيه، Ramla Valley 75cl
150cl €70.00
بينو غريجيو (إيطاليا) 75cl
غافي دي غافي (إيطاليا) — كورتيسي 75cl
Podere Don Cataldo (Italy) — فيرمنتينو 75 سنتيلتر
فالانغينا (إيطاليا) — بينيفينتانو 75cl
أنثيليا (إيطاليا) — دونافوجاتا، لوتشيدو 75cl
بيكورينو عضوي (إيطاليا) 75 سنتيلتر
غريكو دي توفو (إيطاليا) — غريكو 75cl
شابلي (فرنسا) — شاردونيه 75cl
سانسير (فرنسا) — سوفينيون بلان 75cl
رويدا فيرديخو (إسبانيا) 75 سنتيلتر
تاراباكا (تشيلي) — سوفينيون بلانك 75cl
Leopard's Leap (South Africa) — شينان بلان 75cl
ماوري باي (نيوزيلندا) — سوفينيون بلان 75 سنتيلتر
نبيذ — أحمر
Medina (Malta) — كابيرنيه فرانك 75 سنتيلتر
Medina (Malta) — شيراز 37.5cl
75cl €27.00
ميدينا (مالطا) — سانجيوفيزي 75 سنتيلتر
ميدينا (مالطا) — كاريغنان مورفيدر 75 سنتيلتر
Caravaggio (Malta) — ميرلو
كأس €7.90 / 75cl €27.00
كارافاجيو (Malta) — كابيرنيه سوفينيون 75cl
كارافاجيو (Malta) — شيراز 75 سنتيلتر
1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
Laurenti (Malta) — ميرلو 75 سنتيلتر
1551 (Gozo) — ميرلو، كابيرنيه فرانك 75 سنتيلتر
Cheval Franc (Malta) — كابيرنيه فرانك 75cl
Antonin Noir (Malta) — كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك، ميرلو 75cl
150cl €70.00
جران كافاليير (Malta) — سيراه ريزيرفا D.O.K. 75cl
مارنيسي أورغانيك (Malta) — كابيرنيه سوفينيون، ميرلو 75cl
نيكسس (Malta) — ميرلو 75 سنتيلتر
بريموس (مالطا) — Ġellewża، شيراز 75 سل
غراند ميتر (Malta) — كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك 75cl
150cl €135.00
نيرو دافولا (إيطاليا) 75 سنتيلتر
غران باسيوني (إيطاليا) — ميرلو، كورفينا 75 سل
كيانتي ريزيرفا (إيطاليا) — سانجيوفيزي
كيانتي €17.00 / ريزيرفا 75cl €26.00
نيغروأمارو سالينتو (إيطاليا) 75 سنتيلتر
كانوناو (إيطاليا) — سردينيا 37.5cl
75cl €31.00
بريميتيفو ماندوريا (إيطاليا) 75cl
نيبيولو دالبا (إيطاليا) 75cl
باربيرا داستي (إيطاليا) 75cl
بارولو (إيطاليا) — نيبيولو 75 سنتيلتر
لودوفيكو (إيطاليا) — بيتي فيردو 75 سنتيلتر
كوت دو رون (فرنسا) — سيراه، مورفيدر 75cl
بوردو (فرنسا) — مالبيك، كابيرنيه سوفينيون 75cl
سانسير أحمر (فرنسا) — بينو نوار 75 سنتيلتر
ريوخا كريانزا (إسبانيا) — تمبرانيلو 75cl
تاراباكا (تشيلي) — كارمينير 75 سنتيلتر
ليوباردز ليب (جنوب أفريقيا) — بينوتاج 75 سنتيلتر
المشروبات الكحولية والمقطرات
أماريتو ديسارونو 28%
إيطاليا — 4cl
أمارو لوكانو 28%
إيطاليا — 4cl
برانكا مينتا 28%
إيطاليا — 4 سنتيلتر
فيرنيت-برانكا 39%
إيطاليا — 4cl
أبيرول 11%
إيطاليا — 4cl
Averna 29%
إيطاليا — 4cl
كامباري 21%
إيطاليا — 4cl
سينار 16.5%
إيطاليا — 4cl
فرانجيليكو 20%
إيطاليا — 4cl
غرابا 40%
إيطاليا — 4cl
غرابا غولد 40%
إيطاليا — 4cl
ليمونسيلو 25%
إيطاليا — 4 سنتيلتر
مارتيني بيانكو 14.4%
إيطاليا — 4cl
مارتيني روسو 14.4%
إيطاليا — 4cl
ميرتو دي ساردينيا 30%
إيطاليا — 4cl
Montenegro 23%
Italy — 4cl
Ramazzotti 30%
Italy — 4cl
Sambuca Molinari 40%
Italy — 4cl
Vecchio Amaro del Capo 35%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%
Italy — 4cl
Leila 25%
Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl
Harruba 21%
Malta — Carob and Oranges — 4cl
Rummiena 21%
Malta — Pomegranate — 4cl
Bajtra 21%
Malta — Prickly Pears — 4cl
Pastis Anice 40%
France — 4cl
Crème de Cassis 17%
France — 4cl
Brandy Saint Rémy 40%
France — 4cl
Cointreau Orange 40%
France — 4cl
Courvoisier Cognac 40%
France — 4cl
كونياك هينيسي 40%
فرنسا — 4cl
Jameson (Ireland) 40%
Whiskey — 4cl
Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%
Whiskey — 4cl
J&B 40%
Scotland — 4cl
Johnnie Walker Black Label 40%
Scotland — 4cl
Johnnie Walker Green Label 43%
Scotland — 4cl
Glen Moray Sherry 40%
Scotland — 4cl
The Famous Grouse 40%
Scotland — 4cl
Chivas Regal 12 Years 40%
Scotland — 4cl
Glenbrynth Double Oak 43%
Scotland — 4cl
Wolfburn Aurora 46%
Scotland — 4cl
Wolfburn Langskip 58%
Scotland — 4cl
Akashi Japanese 46%
Japan — 4cl
Gordon's Gin 37.5%
4cl
Bombay Gin 40%
4cl
Hendrick's Gin 44%
4cl
Tanqueray Gin 47%
4cl
Bacardi Rum 37.5%
4cl
Captain Morgan Spiced Gold 35%
4cl
Captain Morgan Black 40%
4cl
Malibu Rum 18%
4cl
Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%
4cl
Smirnoff Vodka 37.5%
4cl
Vodka Belvedere 40%
4cl
Tequila Silver 35%
4cl
Tequila Gold 38%
4cl
Baileys 17%
4cl
Drambuie 40%
4cl
Jägermeister 35%
4cl
Blue Curaçao 22%
4cl
Kahlua (Mexico) 20%
Coffee Liqueur — 4cl
Red Port (Portugal) 19%
Liqueur-Wine — 4cl
Tia Maria (Caribbean) 20%
Coffee Liqueur — 4cl
