220 أطباق ضمن 15 أقسام
ليمون محفوظ، سبانخ، صنوبر
كريمة الكمأة، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر بري، روكولا
صلصة الطماطم، بطاطس، زيتون، كابرز، زيت الليمون
كريمة، موزاريلا فيور دي لاتيه، جوز بصل مكرمل، عسل
صلصة الطماطم، الشمر، فلفل مشوي، سالسا فيردي
كريمة، فلفل مشوي، بطاطا، سبانخ صغيرة
كريمة، ستراتشياتيلا، زيت الليمون
صلصة طماطم، روبيان، بلح البحر، محار، أخطبوط
صلصة طماطم، 'nduja، فلفل حلو، روكولا
بلح البحر، فونغولي، كالاماري، روبيان
ثوم كونفيت، نبيذ أبيض، زيت زيتون
طماطم، كابرز، زيتون
طماطم، كريمة، جبن ماعز
بيسك، طماطم كرزية، بانغراتاتو
غورغونزولا دولشي، مكسرات مكرملة
أرز كارنارولي، فطر بورسيني، ترفل، غرانا
كالاماري، 'ندوجا، بازلاء، كريمة
طماطم، كوسا، فيلوته السمك، غريمولاتا
صلصة طماطم، قشرة موزاريلا
صلصة كافيه أو ليه، فطر، بقدونس، غرانا
قطعة لحم أنغوس بقري 200غ، خبز بريوش، مايونيز البيت، شيدر، خس، طماطم، مخللات، بطاطس مقلية
زنجر دجاج، خبز بريوش، مايونيز البيت، بروفولون، مربى البصل، سريراتشا، بطاطس مقلية
قرص فلافل، خبز بريوش، حمص، حلّوم مشوي، سبانخ صغيرة، طماطم، بطاطس مقلية
دجاج مقرمش، خبز بريوش، مايونيز البيت، جبن مدخن، بيكون، خس، مخللات، بطاطس مقلية
قطعة لحم أنغوس بقري 200غ، خبز بريوش، مايونيز البيت، روبيان مشوي، روكولا، أيولي بالليمون، بطاطس مقلية
قطعة لحم واغيو 200غ، غراتان المحار، خبز بريوش، مايونيز البيت، جبن مدخن، ريليش الشالوت، هولنديز بالكمأة، بطاطس مقلية مطهية ثلاث مرات
قطعة لحم أنغوس بقري 200غ، خبز بريوش، مايونيز البيت، نخاع عظم مشوي، سكامورزا مدخنة، بانشيتا، مربى الشالوت، مايونيز بالكمأة، بطاطا مقلية
دال العدس، حمص مقرمش، مربى الطماطم
كرفس جذري مُدخّن، غوانتشالي، صلصة جوس فيلوته
يخنة فاصوليا، خضار ورقية مذبلّة، عصارة اللحم
تشيميتشوري، فلفل رومي، صلصة بوردوليز
قرنبيط، قارب نخاع العظم، صوص عصارة نبيذ بورت
بيوريه البطاطس، جزر، عصارات الطهي البطيء
ليمون، روكولا، غرانا
كوسا مشوية، كيل، صلصة الفطر
كاري العدس، شمندر، زبادي
تزجيج ميسو، جذر الكرفس، كاسوليه الفاصوليا
زيت الفلفل الحار، خرشوف، كينوا كريمية
صلصة طماطم، كابوناتا، خضار ورقية
صلصة سالسا فيردي، خضروات جذرية، هليون مشوي
فيلوته بالحمضيات، فريكاسيه الفاصوليا، بوك تشوي
زبدة بالثوم، بصل، ليمون مشوي، خضار ورقية مذبلّة
مستحلب الزبدة، ليمون، هليون
طماطم، ثوم، بقدونس، نبيذ أبيض
غير غازية | غازية
ليمون مُر | جينجر إيل | تونيك | صودا
ليموناتا | كولا عضوية | جزر | توت أزرق
ماء تونك | ليمون مُر | صودا الجريب فروت | ماء صودا | جينجر إيل
تفاح | مانجو ولايم
(Chateau Paul Mas)
aperol، prosecco، soda، تزيين بالبرتقال
شراب زهرة البيلسان، بروسيكو، صودا، نعناع طازج
ليمونسيلو، بروسيكو، صودا، نعناع طازج
campari، prosecco، soda، نعناع طازج
نعناع طازج، لايم، شراب السكر، سبرايت، صودا
مزيج جوز الهند، عصير ليمون، عصير أناناس
مهروس الفراولة، عصير الليمون، عصير البرتقال
هريس فاكهة العاطفة، شراب جوز الهند، عصير ليمون، عصير أناناس
فودكا، ليكيور باجترا، عصير لايم، بيرة الزنجبيل
رم، كيني، عصير برتقال، غرينادين
جين، خيار طازج، ليكيور حروبة، حلو وحامض، بياض البيض
فودكا، بايترا، عصير لايم، صودا جريب فروت وردي
جين، ساذرن كومفورت، عصير خوخ، عصير ليمون، فراولة
رم ذهبي متبّل، عصير أناناس، مزيج حلو وحامض، بيرنو، أوراق نعناع
بوربون، ليكيور العسل، عصير التفاح، لايم
روم متبّل، branca menta، aperol، لايم، سكر، بياض البيض
كامباري، مارتيني روسو، جين غوردونز، تزيين بالبرتقال
روم رون بارسيلو، لايم، سكر بني، نعناع طازج، ماء صودا
فراولة، باشن فروت، مانجو
فودكا Smirnoff، شنابس الخوخ Archer's، عصير برتقال، عصير توت بري
روم ron barceló، malibu، عصير ليمون، كريمة جوز الهند، عصير أناناس
فودكا سميرنوف، تريبل سيك، عصير ليمون، عصير توت بري
روم Ron Barceló، روم داكن، مزيج أورجيات، عصير ليمون، عصير أناناس
بوربون، أنغوستورا بيترز، سكر بني
تيكيلا، تريبل سيك، عصير لايم
فراولة، فاكهة العاطفة، مانجو
أمارِتو، عصير ليمون، شراب سكر، بياض بيض
جين gordon's، روم ron barceló، فودكا smirnoff، تيكيلا، تريبل سيك، عصير لايم، كولا
بوربون، عصير ليمون، شراب سكر، بياض البيض
تيكيلا، عصير برتقال، غرينادين
رم رون بارسيلو، عصير لايم، شراب السكر
فراولة، باشن فروت، مانجو
روم جوز الهند من ماليبو، عصير أناناس، غرينادين
Chardonnay – Wardija Valley, Malta Methode Traditionnelle؛ باقة عطرية معقدة، زهرية وفاكهية
غليرا – فينيتو، إيطاليا عبير أنيق وشاب لفاكهة النجمة والبابايا والشمّام، يكتمل بلمسات فاكهية أخرى
بينو نوار، مونييه، شاردونيه – شامبانيا، فرنسا تفاح أخضر، فواكه حمضية، انتعاش، لمسات معدنية، أزهار بيضاء، بريوش، حبوب، مكسرات طازجة
مولينارا – فينيتو، إيطاليا عبير فاكهي رقيق بنفحات زهرية، منعش
شاردونيه – Ta’ Qali, Malta طازج، باقة عطرية معقّدة، فواكه استوائية، نفحات زهرية، حمضيات
Chardonnay, Moscato, Girgentina – Malta فاكهي، روائح التفاح والليمون الأخضر، نفحات زهرية، زهر البرتقال، لمسات جوزية وزبدية، حمضيات ناضجة
فيرمينتينو – Ta’ Qali, Malta فواكه استوائية، حمضيات، نفحات زهرية
شاردونيه – Ramla Valley Estate – Oozo, Malta تخمير في البراميل. فانيلا، توست محمّص، بلوط خفيف، حمضيات، تفاح، رهافة، معقّد
شاردونيه – Girgenti, Malta زبدية، كريمية، محمصة، فواكه مجففة، لوز، توابل الفانيلا، بلوط متوازن جدًا، معقد
بيكورينو – أبروتسو، إيطاليا فاكهة استوائية، لمسات ناعمة من التوابل، لمسات معدنية
Zibibbo I Gibelina – صقلية، إيطاليا فاكهي، حمضيات زهرية، خوخ، شمّام أصفر، طازج، أنيق، متناغم، متوازن
كاريكانتي، كاتاروتو I جبل إتنا – صقلية، إيطاليا مكثّف، أنيق، معقّد؛ فاكهة لبّ أبيض، أزهار الياسمين، لمسات حمضيات خفيفة
أرنييس – بيدمونت، إيطاليا طازج، عطري، متوازن؛ جريب فروت، أناناس، بابونج، لوز
فيرمنتينو – توسكانا، إيطاليا منعش ونقي مع نفحات من الحمضيات والتفاح الأخضر ولمسة من أعشاب البحر الأبيض المتوسط
بينو غريجيو – فريولي–فينيتسيا جوليا، إيطاليا فاكهي، عطِر، نفحات زهرية من أزهار الأكاسيا، حمضيات، متوازن، منعش
غريكو – كامبانيا، إيطاليا لمحات من المشمش والكمثرى والتفاح، منعش، معدني
فالانغينا – كامبانيا، إيطاليا طازج وفاكهي، مع لمحات من الحمضيات والتفاح الأخضر والكيوي، وزهور بيضاء
فيرمنتينو – ساردينيا، إيطاليا عطري وحيوي، يُظهر فواكه استوائية وحمضيات ولمسة من الملوحة القادمة من ساحل سردينيا
شاردونيه، فيونييه – Gibellina, Sicily نبيذ أبيض صقلي مقرمش وعطري بنفحات فاكهية وزهرية، مع انتعاش متوازن ونهاية معدنية خفيفة
إنزوليا – جيبيلّينا، صقلية باقة عطرية مكثفة مع لمحات من التفاح الأخضر والكمثرى الناضجة، ونفحات زهرية من الأكاسيا
كورتيسي – بيدمونت، إيطاليا حمضيات، خوخ، كمثرى، لوز، معقّد، معدني
Grillo – Sicily, Italy مشرق ومنعش، يقدم نكهات الليمون والخوخ الأبيض ولمسة نهائية معدنية رقيقة
غريلو – صقلية، إيطاليا باقة عطرية منعشة، خوخ، شمّام كانتالوب، أزهار برّية، نعناع
سوفينيون بلان – وادي اللوار، فرنسا جريب فروت، أزهار بيضاء، منعش، حمضيات، معدني
سوفينيون بلان – وادي اللوار، فرنسا نكهات حمضيات مقرمشة ونابضة بالحيوية، معدنية منعشة، ولمسات أنيقة من فاكهة العاطفة والنيكتارين
ريسلينغ – الألزاس، فرنسا أنيق وعطري، بنفحات التفاح الأخضر واللايم والزهور مع حموضة نابضة بالحيوية
شاردونيه – بورغوندي، فرنسا أنف زهري معبّر، لمحة من الفواكه البيضاء، نفحات معدنية منعشة، بنية جميلة
Chardonnay – Languedoc-Roussillon, France فواكه استوائية أنيقة، لمسة معدنية، تلميحات من الفانيلا والخبز المحمّص، حمضيات مجففة مع نهاية مقرمشة ومنعشة
فيرديخو – رويدا طازج وحيوي، بنفحات من الحمضيات والشمام ولمسات عشبية، مع نهاية نظيفة ومنعشة
ألفارينيو – مونسان وملغاكو، البرتغال عبير استوائي، لمسات معدنية، منعش، أنيق، نابض بالحيوية، مقرمش
Grüner Veltliner, Carnuntum – Niederösterreich, Austria نفحات من خميرة كريمية، وإجاص أخضر عطري، وليمون ناضج، ولمسات من الملوحة
سوفينيون بلانك – مارلبورو، نيوزيلندا غنى، معقّد، نفحات استوائية، فواكه ذات نواة، نفحات حمضيات، عشبي، معدني، منعش
شاردونيه – ميندوزا، الأرجنتين غني وممتلئ القوام، مع نكهات فواكه استوائية وفانيلا ولمسة من خشب البلوط
ساوفيجنون بلانك – وادي ليدا، تشيلي فاكهة استوائية، فاكهة العاطفة، أناناس، جريب فروت وردي، لمسة من زهر البرتقال، منعش
شينان بلانك – ويسترن كيب، جنوب أفريقيا أزهار بيضاء عطرة، لمحات من التفاح الأخضر، كمثرى طازجة وعصيرية
كابيرنيه سوفينيون، ميرلو – Ta’ Qali, Malta ثمار توت ناضجة، لمسات متبّلة، غني، توت أسود
ميرلو، كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك – Marnisi Estate – Marsaxlokk, Malta كرز، كشمش أسود، توت أزرق، بلوط فرنسي، مخملي
جيليوزا، ميرلو – Malta معقّد، مكثّف بنكهة فاكهة ناضجة، توت الغابة، كرز أمارينا، تين، لمحات فلفلية وتوابل حلوة، وإشارة خفيفة إلى تبغ طازج
ميرلو – Ta’ Qali, Malta روائح مكثفة وناضجة من الكرز والبرقوق، غني، متوازن البنية، فاكهي
ميرلو، كابيرنيه سوفينيون – Girgenti, Malta روائح فواكه سوداء مستديرة وأنيقة، لمحات من الشوكولاتة الداكنة، قوام مخملي، عفص ناعم
نيرو دافولا – جيبيلينا – صقلية، إيطاليا أنيق، معدني، نفحات فواكه الغابة، كرز موريلو، مذاق ختامي رقيق ومتوازن
أليانيكو – كامبانيا، إيطاليا معقّد، لمحات من الكرز والبرقوق والتوت الأحمر، توابل الفانيلا، أنيق، دافئ
بريميتيفو – بوليا، إيطاليا باقة عطرية سخية، كرز ناضج، كرز أسود، برقوق، لمحات من التبغ والتوابل
باربيرا – بيدمونت، إيطاليا روائح فاكهية مكثفة، كرز طازج وتوت أزرق
سانجيوفيزي – توسكانا، إيطاليا روائح الفاكهة الحمراء الناضجة والتوابل والشوكولاتة على الأنف، تانينات ناعمة
نيغروأمارو – بوليا، إيطاليا عطري، فاكهي، توت أسود، متوازن
نيبيولو – بيدمونت، إيطاليا فاكهي، قوي، فانيليا، كرز داكن، توت أسود، توابل، ورد، مخملي، جريء
Montepulciano – Abruzzo, Italy مربى فواكه حمراء، كاكاو، فانيلا، لمحات محمصة من القهوة، نغمات ناعمة من التوابل
نيرو دافولا، كابيرنيه سوفينيون – Gibellina – Sicily, Italy أنيق، مكثّف، برقوق، توت شجر التوت، كرز أسود، توت أزرق، عرقسوس، تبغ، فلفل، كاكاو
كورفينا، كورفينوني، روندينيلا، كرواتينا – Veneto, Italy فاكهة ناضجة، كرز أسود، نفحات من التوابل والفانيليا، مخملي
كورفينا، كورفينوني، روندينيلا، كرواتينا، أوسيليتا – فينيتو، إيطاليا عبير الكرز، الكرز الأسود، الفلفل الأبيض، لمسات معدنية، طازج، أنيق
غريناش معتّق، سيراه، مورفيدر، سيراه – وادي الرون، فرنسا فاكهة حمراء ناضجة، معقّد، نفحات من البرقوق الناضج، البندق، والتوابل
ميرلو، كابيرنيه سوفينيون– بوردو، فرنسا مزيج بوردو كلاسيكي بنكهات التوت الداكن والبرقوق ولمحات من التوابل والبلوط
بينو نوار – بورغوندي، فرنسا طازج، فاكهي، كرز، كشمش أسود، توت أسود، رمان، رقيق
كارينيان – لانغدوك-روسّيون، فرنسا توت أسود، توابل، روائح أرض الغابة، كاكاو، لمسات من خشب البلوط المحمّص، نكهات عرقسوس معقّدة
Tempranillo – Rioja, Spain متوسط القوام وناعم، يقدم نكهات الكرز الأحمر والفانيليا ولمسات خفيفة من التوابل
Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Carnuntum – Niederösterreich, Austria فاكهة متبّلة، توت داكن، عصيري، أنيق
تينتا روريز، توريغا ناسيونال، توريغا فرانكا – دورو، البرتغال توت ناضج، عبير فاكهي شاب، لمسات زهرية، توابل، نغمات محمّصة، أنيق
Malbec – Patagonia, Argentina wild red berries, notes of blackcurrant and raspberry, floral, elegant, hints of red fruits, complex
كارمينير، كابيرنيه سوفينيون – وادي كولتشاغوا، تشيلي جريء ومتماسك مع نكهات الكشمش الأسود والبرقوق وتوابل فلفلية، مدعوم بتانينات راسخة
بينو نوار – مارلبورو، نيوزيلندا روائح الفواكه الحمراء، الكرز الأسود، لمسات زهرية، تلميحات من الأعشاب الطازجة، أنيق، برقوق، تلميحات ترابية
جيليوزا، غريناش، شيراز – مالطا روائح بتلات الورد، كرز ناضج، لمسة معدنية خفيفة، نغمات عشبية خفيفة، نكهات الرمان والبرتقال
سيراه، مورفيدر – Girgenti, Malta عصيري، مستدير وناضج، فراولة، كرز، لمسات خفيفة من البرتقال الدموي، شمّام ناضج، نفحات زهرية غنية، روائح عشبية
Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Rolle – Provence, France لمسات من الفاكهة الاستوائية، ليمون طازج، نفحات زهرية جريئة، طازج، توت العليق، برتقال دموي، فطيرة التوت
شيراز – مالطا فواكه سوداء، شوكولاتة، توابل، برقوق مُربّى
موسكاتو – بيدمونت، إيطاليا زهري، خوخ، مشمش، عطِر