Toro Toro

جواكامولي مدخن

هالبينو، أفوكادو، طماطم، بصل، كزبرة، لايم، رقائق تورتيلا الذرة

كامباتشي تيراديتو

صلصة يوزو-غوما، تفاح أخضر، أفوكادو محمّر بالشعلة، أيولي غوتشوجانغ

سيفيتشي

صيد اليوم، ليتشي دي تيغري، بصل أحمر، بطاطا حلوة

توستاداس التونة

تشيشا مورادا تشيتشارون، مانجو، أيولي سريراتشا

محار

صويا، زيت السمسم، واكامي، تشيميشوري بالفلفل الحار

Torokase

سيفيتشي هواتشينانغو، كامباتشي، تارتار لحم البقر، سيفيتشي التونة، روبيان يوزو، تورو الحار

تيراديتو البطيخ

بونزو شيبوتلي، شايوتي، مخلل شيميجي، إينوكي مقرمش، أوراق الحميض، زيت كومبو

سيفيتشي التونة باللوز

ليتشي دي تيغري باللوز، كاتسووبوشي، بازلاء ثلجية، زيت الليمون، مخلل الخيار

تارتار لحم البقر

كمأة، مستحلب شيبوتلي، طماطم مجففة بالشمس

لفافة أنغري تورو

تونة حارة، أفوكادو، ليمون، أيولي يوزو كوشو

لفافة روبيان يوزو

روبيان تمبورا، كينوا، بصل أخضر، يوزو شيبوتلي

لفافة السمك

قاروص مُعالج، أفوكادو، صلصة طماطم، يوزو كوشو أسيفيتشادا

لفائف لحم البقر

أفوكادو، لحم بقر واغيو، صلصة أنتيكوتشيرا، كاباياكي، تشيبوتلي

سلطة البط

صلصة السمسم والطحينة، إنديف، دايكون، مزيج من الرشاد، نعناع، كزبرة، أعشاب نوري البحرية

بوراتا

خوخ مشوي، تتبيلة بشراب القيقب وكاسكابيل، جوز، ريحان، طماطم كرزية

سلطة الأفوكادو

رماد الأفوكادو، آخي أماريو، خس بيبي جيم، تتبيلة فلفل أنشو، زيت الكزبرة، زيت الفلفل الحار

سيخ فيليه لحم بقري أمريكي فاخر "أنتيكوتشو"

فلفل ميراسول الحار، سلطة بطاطس، قلب النخيل، آخي أماريو

ياكيتوري الدجاج

توغاراشي هوانكاينا، تشيميتشوري، يوزو فوريكاكي

روبيان مقرمش

روبيان مغطى ببقسماط بانكو، صلصة ميلكوتشا، جرجير، مانجو، فلفل أحمر حار

كاتشابا

فطيرة ذرة حلوة فنزويلية، جبن حلومي، كريمة حامضة، طماطم كرزية

إمباناداس الذرة

ذرة صفراء حلوة، آخي، جبن مانشيغو، تشيميشوري

تيكينيوس دي هوخالدره

عجينة بف باستري، روبيان، صلصة أ لو ماتشو، أيولي هالابينو، فوريكاكي بالحمضيات

أفوكادو

آيولي بالكزبرة وجوز الكاجو، بيكو دي غايو، فول عريض، كينوا مقرمشة

سمك

صيد اليوم، تورتيلا الموز البلانتين، برتقال، أشيوت، بيكو دي غايو بالمانجو

ضلوع قصيرة

صلصة الفول السوداني، تخفيض العنب، صلصة الأفوكادو، بطاطا مقرمشة

سمك القد الأسود

هريس القلقاس، فتات شيتاكي، ميسو، يوزو

لو مو سالتادو

فيليه لحم بقري، صويا، بصل أحمر، طماطم، بطاطا مقرمشة، أرز كريمي

أخطبوط مشوي

صلصة ميسو بانكا، رغوة الأرز، شمر، أشيوت

ريزوتو الشعير

أجي أماريلو، جبن بارميزان، كريمة، فطر مشكل، صلصة بلسميك مخففة، جزر صغير، هليون

إنكوكادو

سمك القد الأسود، روبيان، حبار، جوز الهند، آخي ميراسول، أرز، تشالاكيتا بالمانجو

خدود لحم البقر

مطهو ببطء لمدة 8 ساعات، تشيتشا الذرة الأرجوانية، نبيذ أحمر، بولينتا كريمية

أرز البط

أرز، تشوريزو، بلانتين مقرمش، أشيوت، ساق بط كونفي، كركم، بيضة مقلية على الوجه

ساق لحم الضأن

هريس الكسافا، صلصة التمر الهندي، خيار مخلل، جزر مشوي

750 غرام Parrillada Mixta

شريحة بيكانيا على الطريقة البرازيلية، شريحة ريب آي، ريش لحم الضأن، دجاج متبل بالأشيوت

300 غرام من لحم بقري أمريكي برايم تندرلوين

300 غرام من لحم بقري سيرلوين أمريكي برايم

ريش لحم الضأن المشوية

بذور الخردل، برتقال، تشيميتشوري، أشيوت، آخي بانكا

برغر تورو

قطعة لحم بقري، مربى موريتا مع لحم بقري مقدد، جبنة موزاريلا، كريمة الثوم، خضار ورقية مشكلة، بطاطس مقلية

تاكو الدجاج

آيولي سريراتشا، مخلل الخيار، وونتون

فخذ دجاج مشوي متبل بالأشيوت

عصير البرتقال، أشيوت، أدوبو، ميسو

شريحة لحم ريب آي بقري أرجنتيني 300 غرام

بطاطس مقلية بالكمأة

صلصة تارتار بوبلانو، جبن بارميزان، ثوم معمر

بطاطس مهروسة

زبدة، كريمة، ثوم مشوي

بروكوليني

زبدة بونزو، صلصة أشيوت، كينوا مقرمشة، أوراق البروكلي

فطر

جوز الهند، رغوة أجي أماريو، بيض مسلوق ببطء، إينوكي مقرمش

La Bomba

كرة شوكولاتة متفجرة، موس الشوكولاتة، فتات بسكويت اللوز، توت طازج، تُقدَّم إلى جانب الطاولة

تورو تورو تريس ليتشيس

سوربيه فاكهة العاطفة، مانجو مخفوق، كشمش أحمر

تشوروس

آيس كريم جبن الماعز، صلصة دولتشي دي ليتشي

بافلوفا بالفراولة

كريمة جوز الهند ماسكاربوني، سوربيه الفراولة

تشيز كيك

آيس كريم دولتشي دي ليتشي، كومبوت التوت

آيس كريم وسوربيه

لكل كرة. نكهات الآيس كريم: فانيليا / فراولة / شوكولاتة / جبن ماعز. نكهات السوربيه: فراولة / باشن فروت. يُقدّم مع فتات القرفة وقطع الميرانغ الصغيرة

مارغريتا ميركادو

تيكيلا منقوعة بالهالبينو، وهريس فاكهة العاطفة، وعصير الليمون الأخضر، وشراب بسيط، ورغوة الكركديه وإكليل الجبل

ماريا بيكفورد ساور

بوربون، لوكساردو ماراشينو، عصير الأناناس، غرينادين، عصير الليمون الأخضر

جرعة الخيار

ميزكال، بوريه خيار منزلي الصنع، عصير الليمون الأخضر، تيو بيبي، شراب الريحان

بابيل بيكادو

تيكيلا، ليكيور بارفيه، شراب الأغاف، لايم، صودا الجريب فروت، نبيذ أحمر

تشيشا أزتيكا

أباسولو، غسيل دهون الزبدة المملحة، نيكستا، كورديال الذرة الحلوة

Roraima

شيفاز 12، عصير الليمون الأخضر، شراب ديميرارا، ليكيور جوز الهند، ميلك بانش

نيغروني توماهوك

جين منقوع بالشاي، أمارو أفيرنا، أبيرول، شراب الورد، كاربانو

سبريتز بيروفي

بيسكو، أبيرول، باشن فروت، شراب الفانيليا، يعلوه بروسيكو

بالوما الكاريبية

روم أنيخو، ميزكال، عصير الجريب فروت، شراب أغاف من مونين، ميلك بانش

سكيني تورو

بلودي ماريا مُصفّاة، مارتيني بيانكو، غسيل دهني بزيت الزيتون، زيت فلفل حار مدخن

دونيا ماريا فيز

بيفيتر بينك، كامباريم، مارتيني فييرو، شراب التفاح المركز، ميلك بانش

El Gaucho

بيفيتر بينك، ليكيور الشمام، يوزو وهريس الفراولة

فقاعات المانجو

هريس جوز الهند، هريس المانجو، شراب بسيط، صودا

فيك ساور

يوسفي، شراب الأغاف، شاي أسود، عصير الليمون الأخضر

صحي تقريبًا

جين 0%، شراب الكركديه وإكليل الجبل، عصير الليمون الحامض، صودا الخوخ والياسمين

باشن هابانيرو

هريس فاكهة الباشن فروت، عصير الليمون الأخضر، شراب الهابانيرو، جينجر إيل

إنكوسترادو دي براون

روبيان مقرمش، تورتيلا دقيق، جبنة موزاريلا، صلصة كريولا

كيسابيريا

بيريا لحم بقري، تورتيلا دقيق، جبنة موزاريلا، بصل مخلل، كزبرة

تاكو لو مو سالتادو

لحم تندرلوين، تورتيلا دقيق، صلصة لو مو سالتادو، صلصة كريولا

تاكو الضلع القصير

ضلع قصير، تورتيلا دقيق، أوراق كزبرة، صلصة مشوية

أنتيكوتشو الفطر

فطر مشوي، تورتيلا دقيق، صلصة أنتيكوتشيرا، مايونيز الفلفل الأصفر، بطاطا مقرمشة

تاكو اليوم الخاص

اختيار الشيف من التاكو

تاماريند ميزكاليتا

وصفة تاماريند الخاصة، ميزكال بروخو X، عصير الليمون الأخضر، شراب أغاف من مونين

ماندرين ميزكاليتا

بيوريه اليوسفي من Boiron، Mazcal Bruxo X، عصير الليمون، شراب الأغاف من Monin

هيبسكس ميزكاليتا

ميزكال Bruxo X، شراب الكركديه حسب الوصفة الفرعية، عصير الليمون الأخضر

مارغريتا المانجو

هريس مانجو Boiron، تيكيلا Jose Cuervo Silver، عصير الليمون الأخضر، ancho reyes

مارغريتا زهرة البيلسان

تيكيلا خوسيه كويرفو سيلفر، فيورينتي إلدرفلاور تريبل سيك، شراب مونين إلدرفلاور، عصير الليمون الأخضر

مارغريتا الكركديه

تيكيلا خوسيه كويرفو، شراب الكركديه، عصير الليمون الأخضر، تريبل سيك

توست الأفوكادو

صلصة الفول السوداني، أفوكادو، جبنة فيتا، جرجير، بيضة مسلوقة بدون قشر

سيفيتشي (برانش)

صيد اليوم، كالاماري مقرمش، ليتشي دي تيغري بجوز الهند، تشالاكيتا، زيت زيتون أسود، بطاطا حلوة

سلطة سيزر مشوية

خس مشوي، صلصة سيزر، رقائق بارميزان مقرمشة، بذور اليقطين

أنتيكوتشو الدجاج

سلطة خيار، تزاتزيكي، بطاطا مقرمشة

باتاكون بالفطر

صلصة أفوكادو، فطر مشكل، أوراق خضراء

تاكو الروبيان على طريقة باخا

روبيان تمبورا، مايونيز سريراتشا، سلطة ملفوف

تشاوفا بالأضلاع القصيرة

صلصة الكمأة، أضلاع قصيرة مطهية ببطء، مستحلب روكوتو

إنتشيلادا حمراء

صلصة طماطم، لحم بقري مفتت، كريمة حامضة، تورتيلا الذرة

قرنبيط ترياكي

تتبيلة ترياكي بالرمان، رغوة بارميزان

تشيشا توستادا

آيس كريم بالفانيليا، جيلي تشيتشا، زيت النعناع