Tramonto Cafe Bistro (ترامونتو كافيه بيسترو)

بلح البحر

مطهو بالنبيذ الأبيض والثوم

فطر

مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض

كالاماري مقلي

متبل بأعشاب مشكلة ومقلي

كوكتيل الروبيان

روبيان في عصير الليمون وصلصة سالسا روزا

بينزا بارما

لحم بارما المقدد، روكولا ورقائق غرانا مع رشة من زيت الزيتون

بينزا سالموني

جبنة كريمية وسلمون مُدخّن

بينزا نابوليتانا

أنشوفة، إكليل الجبل، ثوم، كابر، زيت زيتون وروكولا

أخطبوط

مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض وطماطم الكرز

دجاج

فيليه دجاج مشوي يُقدَّم على سلطة مقرمشة مع مكعبات خبز محمّصة وتتبيلة سيزر

سلمون

فيليه سلمون طازج مخبوز يُقدَّم على سلطة مقرمشة

بارما

لحم بارما المقدد، رقائق جبن غرانا بادانو

بيني مالتيز

نقانق مالطية، ثوم، لحم مقدد، قطع طماطم وكريمة

لينغويني بسمك أبو سيف

قطع من سمك أبو سيف مطهية بالنبيذ الأبيض والثوم والأعشاب المشكلة وطماطم الكرز

لينغويني ألو سكوليو

مزيج من المأكولات البحرية، طماطم كرزية وزيت الزيتون

سباغيتي راجو لحم بقري

لحم بقري مفروم في صلصة طماطم غنية

سباغيتي بكبد الأرنب

كبد الأرنب، ثوم، نبيذ أحمر وطماطم كرزية

سباغيتي فونغولي

محار شفرة مطهو بالنبيذ الأبيض والثوم

بابارديلّي بوسكو

فطر بري وفطر بورسيني مطهوّان في عصارة لحم بقري (Jus) ومُتوَّجان بريب آي بلاك أنغوس

PENNE ZAY

روبيان، ثوم، سبانخ، كريمة مع لمسة من الكاري

سباغيتي كاربونارا

غوانتشالي، صفار البيض وجبن بيكورينو رومانو

فيليه لحم بقري بلاك أنغوس

300 غرام مشوي على الفحم حسب رغبتك

أرنب

نصف أرنب مُتبل بالثوم والنبيذ الأبيض ومقلي قليًا خفيفًا

ريب آي أرجنتيني مُغذّى على العشب

300 غرام، مشوي على الفحم حسب رغبتك

تالياتا

400 غرام من بافيت مشوي على الفحم، يُقدَّم مع روكولا ورقائق غرانا

ضلوع لحم الخنزير

رف كامل من الضلوع مطهو ببطء مع صلصة باربكيو منزلية

رول الدجاج

رول من فيليه الدجاج محشو بجبن بروفولوني ومغلّف بالبانشيتا

شنيتسل الدجاج

فيليه دجاج مع زبدة الثوم، ولحم بارما المقدد، وبروفولوني، ومغطى ببيضة مقلية

موزة لحم الضأن

موزة لحم ضأن مطهية ببطء تُقدَّم على طبقة من البطاطس المهروسة مع عصارة لحم الضأن

صدر البط

فيليه بط يُقلى قليًا خفيفًا حسب رغبتك مع صلصة البرتقال باليانسون النجمي

نصف بطة منزوعة العظم

نصف بطة مشوية عطرية

أخطبوط بالثوم

مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض وطماطم كرزية

أخطبوط مشوي على الفحم

أخطبوط مشوي على الفحم، تتبيلة بالثوم

روبيان ملكي

مطهوّ بصلصة زبدة الثوم ويُقدَّم على ريزوتو بيسك الروبيان

سمك أبو سيف

شريحة سمك أبو سيف طازجة مشوية على الفحم

تونة

شرائح تونة طازجة مشوية على الفحم

سلمون

سلمون طازج مسلوق برفق في صلصة الليمون والخردل

سي بريم

سي بريم مُفلّى، مقلي قليًا خفيفًا أو مشوي

سي باس

سي باس مُفلّى، مقليّ قليًا خفيفًا أو مشوي

REDBREAM

سمك ريدبريم مُفلّى، مقلي قليًا خفيفًا أو مشوي

برغر أنغوس

قطعة لحم بقري أنغوس مشوية على الفحم بوزن 200 غرام مع بيكون وصلصة جبن بتتبيلة البيت

برغر فيليه الدجاج

فيليه دجاج، سلطة وصوص فلفل حلو حار منزلي مع صوص الجبن

الصلصات

صلصة الفلفل / صلصة الفطر / صلصة غورغونزولا

سلطة الفاصولياء المكسيكية

فاصولياء حمراء على سلطة مقرمشة

بيني V

ريكوتا، جزر مبشور، ثوم وطماطم كرزية

لازانيا

فطر، موزاريلا، بيستو، كريمة

بيني بورشيني

فطر بري وفطر بورشيني مطهو بالثوم والكريمة

CAPSICUM

محشو بمزيج من كاري الخضار والأرز

نبيذ بالكأس

Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado

MANFREDI MOSCATO D'ASTI إيطاليا

بيانكا نيرا بروسيكو إيطاليا

فريزّانتي بيانكو سيكو إيطاليا

LA TORRE GIRGENTINA جزر مالطا I.G.T. - مالطا

PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - مالطا

كارافاجيو شينين بلانك Malta D.O.K. - Malta

1919 WHITE Malta D.O.K. - مالطا

CADIS بينو غريجيو إيطاليا

ILAURI PECORINO إيطاليا

CANTINE TORA GRECO إيطاليا

LEOPARD'S LEAP شينان بلانك جنوب أفريقيا

ماوري موآنا سوفينيون بلانك نيوزيلندا

120 سوفينيون بلانك تشيلي

1919 ROSE Malta D.O.K. - مالطا

كلو دي بوغنون روزيه دانجو فرنسا

FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO إيطاليا

LA TORRE SHIRAZ Malta

PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - مالطا

كارافاجيو ميرلو Malta D.O.K. - Malta

1919 RED Malta D.O.K. - مالطا

بيتشيني مونتيبولتشانو دابروتسو إيطاليا

بيتشيني نيرو دافولا إيطاليا

جران باسيوني روسو إيطاليا

FEUDI 125 PRIMITIVO إيطاليا

ألاموس مالبيك الأرجنتين

بينوتاج LEOPARD'S LEAP جنوب أفريقيا

بيتشيني كيانتي إيطاليا

كابتشينو كبير

كابتشينو صغير

إسبريسو

إسبريسو ماكياتو

كافيه لاتيه

بنكهة كافيه لاتيه

موكا

شاي

قهوة فورية

شوكولاتة ساخنة

شاي أعشاب

قهوة مثلجة منكهة

مشروبات غازية

ريد بُل

سيِسك لاجر نصف باينت

باينت سيِسك لاجر

Cisk Excel

باينت سيِسك لاجر

هاينكن نصف باينت

باينت هاينكن

TOBCO HELLAS

TOBCO HEFE

توبكو لاجر

TOBCO NEIPA

العصائر

برتقال، أناناس، تفاح، توت بري

مياه ساكنة / فوّارة (صغير)

مياه عادية / غازية كبيرة

MUAI TAI

روم أبيض، عصير ليم طازج، كوراساو برتقال، شراب أورجيات، روم داكن

تيكيلا صن رايز

تيكيلا بلانكو، شراب الغرينادين، عصير البرتقال

BLUE HAWAII

بلو كوراساو، عصير أناناس، روم خفيف، فودكا

بينا كولادا

رم أبيض، كريمة جوز الهند، عصير الأناناس

موهيتو

روم أبيض، عصير ليمون أخضر طازج، سكر بني، نعناع طازج، مياه صودا

CAIPERIA

كاشاسا، سكر بني، ليم طازج

لونغ آيلاند آيس تي

جين، تيكيلا، عصير ليمون، شراب غوم

سكس أون ذا بيتش

فودكا، عصير التوت البري، عصير البرتقال، شنابس الخوخ

مارتيني فودكا

فودكا، فيرموث جاف، زيتون

أبيرول سبريتز

أبيرول، بروسيكو، مياه صودا

كامباري سبريتز

كامباري، بروسيكو، مياه صودا

نيغروني

جين، فيرموث، كامباري، ماء صودا

PRICKLY PINK

Zeppi's Bajtra، فودكا، تريبل سيك، لايم طازج، عصير توت بري

BAJTRA PALOMA

Bajtra من Zeppi's، لايم، صودا الجريب فروت، مياه صودا

RUMGRANATE

Zeppi's Rumminja، فودكا، لايم، شراب السكر، عصير التوت البري

HARRUSA ZEST

هاروسا من Zeppi's، باكاردي 8، شراب إيرل غراي، عصير برتقال طازج

فودكا

سميرنوف رِد

أبسولوت

Belvedere (بيلفيدير)

Grey Goose (غراي غوس)

ويسكي

Black Label

جاك دانيالز

جيمسون بلاك

شيفاس

GLEN MORANGIE

GLEN MORANGIE

Glenfiddich (جلينفيديك)

ريد ليبل

J&B

جيمسون

روم

باكاردي

كابتن مورغان

متبّل

كابتن مورغان

دارك

هافانا كلوب (Havana Club)

المشروبات الكحولية

جين / مشروبات كحولية

BOMBAY SAPPHIRE

GORDONS (غوردونز)

جوردونز بينك

ماليبو

تيكيلا

Tia Maria (تيا ماريا)

فرانجيليكو

Averna (أفيرنا)

أماريتو

مارتيني روسو

مارتيني بيانكو

BRAIN DAMAGE

بيليز، شنابس الخوخ، غرينادين

سليبري نيبل

سامبوكا، كريمة أيرلندية

APOCALYPSE NOW

تيكيلا، كريمة أيرلندية، فيرموث جاف

GLADIATOR

أماريتو، ساوذرن كومفورت

فراولة

روم أبيض، فراولة، ثلج مجروش

KIWI

روم، كيوي، ثلج مجروش

PEACH

رم، خوخ، ثلج مجروش

برتقال

روم، برتقال، ثلج مجروش