U Bistrot
66 أطباق ضمن 13 أقسام
عروض الإفطار الخاصة
فطور ديلوكس
مهروس أفوكادو على بريوش مع موز ولوز وعسل
Croque Madame
بريوش مع جبن، جامون، صلصة مورناي وبيضة مقلية
مافن الإفطار
مافن إنجليزي مع بيض مخفوق، بيكون وثوم معمر (شيفز)
بيغل بالسلمون المدخن
بيغل مع جبنة كريمية، سلمون مدخن، بيض مسلوق على الطريقة المسلوقة (بوشيه) وجرجير
توستي نباتي
خبز متعدد الحبوب مع حمص الشمندر، أفوكادو وبيضة مسلوقة على طريقة البوشيه
بيغل الإفطار
بيغل مع لحم مقدد، بيض مخفوق، هاش براون وصلصة هولنديز
فطور مالح
فطور إنجليزي كامل
لحم مقدد، نقانق، فاصولياء، طماطم، فطر، بيض وهاش براونز
أومليت بثلاث بيضات
الاختيار: لحم خنزير/جبن، فطر/طماطم، سلمون مدخن، أو سبانخ/بارميجيانو
بيض بندكت
بيض مسلوق على خبز مالطي مع صلصة هولنديز. الاختيار بين: جامون، سلمون، أفوكادو، فطر، أو ترافل/بارميجيانو
حديقة الخضار
فطر بورتوبيلو، بابا غنوج، هاش براونز، أفوكادو، طماطم، بيض وتتبيلة عسل-ريحان
فطور حلو
Island Tribe
تفاح مُكرمل مع زبادي يوناني، وبرش البرتقال ومسحوق جوز الهند
توست فرنسي
بريوش منقوع بكاسترد الفانيليا مع شراب القيقب أو مربى فواكه الغابة
وعاء غرانولا
زبادي يوناني مع غرانولا وفواكه طازجة وعسل
توست فرنسي مع بيكون وشراب القيقب
بريوش مع شراب القيقب وبيكون مقرمش
بان كيك منزلي الصنع
الاختيار: شراب القيقب/الجوز أو مربى فواكه الغابة
وافل بلجيكي منزلي الصنع
الاختيار: شراب القيقب، شوكولاتة، أو كراميل
الشوربات
Aljotta
شوربة سمك مالطية تقليدية
شوربة القرنبيط وجوز الهند والكركم
فيلوته خضار كريمي
المقبلات
Fresh Ġbejna
جبن ماعز مالطي مع زبدة الفول السوداني وتشاتني المانجو وسلطة
كارباتشيو فيليه لحم بقري
لحم بقري نيّئ مع بارميزان وروكولا وتغليفة بلسميك
فطر بالثوم
فطر شامبينيون مُشوَّح بزبدة الثوم والبقدونس
بروشيتا - طماطم وثوم
طماطم وثوم كلاسيكيان على خبز محمّص
بروشيتا - تابيناد الزيتون
تابيناد الزيتون على خبز محمص
بروشيتا - ترافل وبارميجيانو
ترافل وبارميجيانو على خبز مُحمّص
شوربة الجزر والكزبرة
فيلوته نباتي كريمي (نباتي)
برغر
برغر برغر
قرص لحم بقري منزلي (250غ)، صلصة، خس، طماطم وبطاطس مقلية
برغر بيكون وجبن وبصل وبيض
قرص لحم بقري، بريوش، إمنتال، بيكون، بيض، بصل مكرمل وبطاطس مقلية
UBistrot Burger
قطعة لحم بلاك أنغوس، خبز بريوش، مربى بانشيتا-بصل، بيض، صلصة جبن وبطاطس مقلية بالكمأة والبارميزان
بلاك أنغوس
250 غ بلاك أنغوس، بريوش، بري، لحم مقدد، تشاتني الطماطم وبطاطس مقلية
برغر الدجاج
دجاج مشوي، بوراتا، بارميزان، طماطم، روكولا، أيولي بالريحان وبطاطس مقلية
برغر مكسيكانا
قرص لحم بقري (250غ)، جبن مكسيكي، هالابينو، طماطم، مايونيز بالثوم المعمر وبطاطس مقلية
السلطات
سلطة كابريزي
موزاريلا دي بوفالا طازجة، طماطم وبيستو الجرجير
قاروص وكالاماري
قاروص محمّر على المقلاة، كالاماري سوتيه، خضار ورقية مشكلة، لوز وتتبيلة خردل
أفوكادو، توفو وبرتقال
أفوكادو مُرتّب على شكل مروحة، برتقال، توفو مشوي، جوز عين الجمل وتتبيلة الخردل
دجاج وأناناس
شرائح دجاج مشوية، خضار ورقية مشكلة، كاجو وتتبيلة خردل
أساي مع يقطين مشوي بشراب القيقب وجبن فيتا
كراث، خضار ورقية، طماطم، زبيب سلطانة، أساي، يقطين، فيتا وتتبيلة البرتقال والكزبرة
سلمون مشوي وكينوا
كينوا، طماطم، هليون وصلصة فينيغريت بطماطم مجففة بالشمس
باستا
باكّيري كاربونارا
مكرونة أنبوبية مع بيكورينو والبيض وغوانتشالي
ريزوتو بالروبيان
ريزوتو مع طماطم طازجة وزبدة وروبيان ملكي
نيوكي غورغونزولا
نيوكي مع صلصة غورغونزولا بالكمأة، فطر، جوز وسبانخ
سباغيتي مارينارا
نبيذ أبيض، بصل، ثوم، طماطم، بلح البحر، محار، روبيان، كالاماري وبيسك الروبيان
غارغانيللي باللحم البقري والكمأة
لحم بقري مُشوَّح، فطر، صلصة كريمية، كمأة وبارميزان
باكّيري ريكوتا وبيستو الجرجير
ريكوتا طازجة، فستق حلبي وبرش قشر البرتقال
سباغيتي بوتانيسكا
كبر، زيتون، طماطم داتيرينو
الأطباق الرئيسية النباتية الصرفة
بيني كالاباسين
بيني، كوسا، فلفل حار، حليب جوز الهند، ريحان، طماطم مجففة بالشمس وغريمولاتا الكاجو (نباتي)
رافيولي الحمص والشمندر
زيت الزعتر وورق الغار، يقطين مشوي، زبيب ذهبي وغبار الليمون (نباتي)
ريزوتو القرع العسلي
ريزوتو نباتي مع قرع العسل، والكراث والسبانخ (نباتي)
برغر الأفوكادو
برغر الأفوكادو والذرة، خس، طماطم، بصل وفلفل مشوي (نباتي)
سلطة الفلافل والشمندر
فلافل محضّرة منزليًا، شمندر، خضار ورقية مشكلة، سبانخ، تزاتزيكي ومكسرات مشكلة (نباتي)
الحلويات والأطباق الجانبية
عصائر طازجة
OJ - عصير برتقال طازج
عصير برتقال معصور طازجًا
الاكتئاب
تفاح، جزر، سبانخ وبنجر
Bone Crusher
جزر، كرفس، أناناس وليمون
عُسر الهضم
أناناس، جزر، ليمون ونعناع
فيتامين D+
سبانخ، كيل، برتقال وتفاح
فيتامين C++
برتقال، جريب فروت وردي، فراولة وليمون أخضر
B Strong 12
موز، توت وتفاح
B 6th Sense
زنجبيل، تفاح وجزر
سموثي
سحق جوز الهند
أناناس، موز وجوز الهند
بهجة الفراولة
فراولة، موز وخوخ
بهجة التوت الأزرق
توت أزرق، توت العليق، مانجو وبابايا
جنة الشغف
باشن فروت، مانجو، رمان وإجاص
سوبر بيري هيفن
فراولة، توت العليق وتوت أسود
أشعة الشمس الاستوائية
مانجو، شمّام، أناناس وكيوي
سموثي فائق
سبيرولينا سوبريم
أفوكادو، موز، سبيرولينا وحليب اللوز
Chia Charge
أفوكادو، موز، بذور الشيا وحليب جوز الهند
Banoffee Elisir
موز، قهوة، عسل وحليب جوز الهند