Vecchia Napoli Mellieha (فيكّيا نابولي ميلييها)

I TRE SFIZI (G)(GL)

ثلاثية من الصلصات الغنية بنكهات جنوب إيطاليا: غورغونزولا (M)، زيتون وزبيب (G)، كابوناتا الباذنجان (G)، تُقدَّم مع فوكاتشيا (GL)

LA BURRATA, E NON SOLO (G)(GL)(M)

البوراتا جبن طازج من بوليا، مصنوع من حليب البقر ومحشوّ بكريمة طازجة تنساب بمجرد ملامسة شوكتك. هذا الجبن البسيط والرقيق يُقدَّم مع طماطم أغرودولتشي وزيتون مجفف. يُقدَّم على سرير من الروكا ومع خبز مالطي مشوي

CARPACCIO DI MANZO (M)

شرائح رقيقة من لحم سيرلوين بقري ممتاز نيّئ، مغطاة بقشرة من الفلفل، مع روكولا، ورقائق بيكورينو وزيتون مجفف، ومُرشّة بصلصة فينيغريت الليمون

PANELLE (G)(GL)

طعام شارع صقلي تقليدي — فطائر مقلية من دقيق الحمص منكهة بالأعشاب الطازجة والثوم

BOCCONCINI DEL CAPO (E)(GL)(M)

كرات غرانا بادانو مقلية خفيفة وهشة، تُقلَّب مع بابريكا مدخنة وتُقدَّم مع ريكوتا مخفوقة

ARANCINI CLASSICI (G)(M)(E)(GL)

كرات أرز مقرمشة ومغطاة بالبقسماط، محشوة بصلصة طماطم San Marzano الغنية والريحان وGrana Padano وموزاريلا فيور دي لاتيه

CALAMARI FRITTI (GL)(G)(SF)(E)

150 غ من حلقات الكالاماري المقرمشة تُقدَّم مع مايونيز بالثوم

SALSICCIA AI FERRI (G)(GL)(SS)

نقانق صقلية مستديرة مشوية تُقدَّم مع تشاتني المشمش والفلفل الحار، وبصل أحمر مُكرمل

جديد أسياخ مورتيلا (N)

شرائح رقيقة من المورتاديلا المشوية على الفحم تُقدَّم مع صلصة سالسا فيردي نابضة بالحيوية

جديد: بوليبو ألا لوتشيانا (F)(G)(GL)

أخطبوط مطهو ببطء في صلصة طماطم سان مارزانو الغنية مع زيتون كالاماتا، والكبر، وطماطم كرزية، وثوم، وفلفل حار طازج

FOCACCIA FUORI GROTTA (G)(GL)

ثوم، إكليل الجبل وزيت الزيتون

FOCACCIA LA NUDA (GL)(M)

موزاريلا دي بوفالا، جرجير، طماطم كرزية وأوريغانو

SUPER! جديد FOCACCIA GUANCIA (GL)(M)(G)(N)

بيستو الريحان، غوانتشالي، كريمة بورّاتا، طماطم كرزية كونفيت

SALMONE ALL’ARCOBALENO (F)(N)(G)

فيليه سلمون مُحمّر على المقلاة، يُقدَّم فوق سلطة منعشة مع الخيار وشرائط الجزر والرمان والمشمش المُخلّل والبصل الأحمر، ومُقلّب مع الريحان الطازج والروكا وكاجو مقرمش وتتبيلة الخروب

NOVITÀ S&S INSALATA ESTIVA (V)(M)(G)

حنطة سوداء بنكهة جوزية، وطماطم كرزية ومجففة بالشمس، وبصل أخضر، ونعناع طازج، وريكوتا سالاتا، مقلّبة في تتبيلة غريمولاتا منعشة وحمضية. خفيفة وطازجة ومفعمة بنكهة البحر الأبيض المتوسط

POLLO ZOLA (M)(N)

دجاج مشوي طري وشهي، ممزوج بغورغونزولا، وجوز، وتفاح مخلل، وعنب، وأوراق مشكلة مقرمشة ممزوجة بزيت زيتون بكر ممتاز

سلطة لحم بقري (G)(M)(N)

شريحة لحم بقري من الخاصرة مشوية تُقدَّم على سرير من السبانخ الصغيرة، وطماطم كرزية، وطماطم مجففة بالشمس، وقلوب خرشوف، وبصل أحمر، وتُختَم برقائق بارميزان، وبندق مجروش، وصلصة فينيغريت إيطالية منعشة

سباغيتي ألّأليو، أوليو، وبيبيرونتشينو (G)(GL)

هذا الطبق التقليدي من السباغيتي، الذي يُقلَّب ببساطة مع مكوّنات متواضعة من الثوم وزيت الزيتون وفلفل التشيلّي الأحمر، قطع شوطًا طويلًا منذ أزقة نابولي الخلفية

لازانيا أل راغو دي بولونيا (G)(GL)(M)

لازانيا مخبوزة تقليدية مع صلصة لحم غنية

ريغاتوني مع راجو كلاسيكي نابوليتانو (G)(GL)

ريغاتوني مع لحم بقري ونقانق مطهية ببطء في صلصة طماطم سان مارزانو؛ مذاق نابولي الأصيل

سباغيتي مع كالاماري (G)(GL)(SF)

سباغيتي مع كالاماري طازج مُقلّب في صلصة طماطم سان مارزانو الغنية، وطماطم كرزية طازجة وثوم، ومُنهى بفتات خبز مُحمّص

LINGUINE CON GAMBERI E PISTACCHIO (G)(SF)(N)

مكرونة لينغويني ممزوجة ببيسك روبيان غني وصلصة كريمة الفستق، وتُقدَّم مع روبيان ملكي محمّر على المقلاة

PACCHERI ’NDUJA E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

مكرونة باكّيري ممزوجة ببيستو سجق حار ومغطاة بجبنة بورّاتا كريمية طازجة التحضير

PACCHERI PISTACCHIO E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

مكرونة باكّيري ممزوجة بكريمة الفستق وبروسكيوتو كرودو، مغطاة بجبن بورّاتا كريمي طازج، ومُنهية ببشر الليمون

NOVITÀ RISOTTO NERANO (G)(M)

ريزوتو مع بوريه الكوسا وجبن بيكورينو ومزين برقائق الكوسا وقشر الليمون المبشور

جديد لوماتشي ساردِه مع السجق والزيتون (G)(GL)(M)

لوماتشي ساردِه مُقلّبة في صلصة طماطم سان مارزانو مع زيتون كالاماتا، سجق صقلي، طماطم كرزية، بيكورينو، أوريغانو وزيت زيتون بكر ممتاز

NOVITÀ SPAGHETTI NETTUNO (G)(F)(GL)

سباغيتي مع تونة طازجة ممزوجة ببيوريه الشمر والثوم والبرتقال والنعناع

ريغاتوني ألا زوزونا (G)(GL)(M)(E)

طبق روماني كلاسيكي غني يجمع أفضل ما في أربع صلصات أيقونية — غوانتشالي، نقانق إيطالية، صلصة طماطم سان مارزانو، صفار البيض، وجبن بيكورينو رومانو

CONTROFILETTO AI FERRI (M)

سيرلوين فاخر من لحم بقر سكوتونا الإيطالي مشوي على الفحم

سالموني إن باديلّا (F)(G)(N)

سلمون مُحمَّر في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، يُقدَّم مع خيار طازج وجزر وشمر مُخلَّل، وأعشاب طازجة وسلطة كولسلو بالبندق، ممزوجة بتتبيلة الخروب

S&S PETTO DI POLLO AI FERRI (M)(G)(N)

صدر دجاج مشوي على الفحم فوق بيستو كالابريزي لذيذ وشهي، مُقدَّم مع بروكلي وجزر صحيين وغنيين بالنكهة 369 KCAL | 62.3g بروتين | 8.0g كربوهيدرات | 9.6g دهون | 4.2g ألياف

TAGLIATA DI POLLO (G)

550 غ من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم المشوية على الفحم على طريقة تالياتا، متبلة بالأوريغانو، وبرش الليمون، والثوم، والفلفل الحار، والبقدونس، وتُقدَّم على سرير من الروكولا

"PORK RIBS" COSTINE DI MAIALE (G)(N)(SS)

ضلوع لحم خنزير طرية مطهية بطريقة السوس فيد لمدة 12 ساعة، ومغطاة بصلصة باربيكيو منزلية الصنع

NOVITÀ BURGER VIA TOLEDO (E)(GL)(M)

قطعتان من لحم البقر المهروس مع جبن سكامورزا المدخن المذاب، مايونيز بالثوم، تُقدَّم مع البطاطس المقلية

BURGER SPACCA NAPOLI (G)(E)(GL)(M)

قطعتان من لحم البقر المضغوط والمشوي مع بيكون مقرمش، سكامورزا مدخنة، بصل أحمر، خس آيسبرغ وصلصة Vecchia Napoli الخاصة، يُقدَّم مع البطاطس المقلية

NOVITÀ BURGER DI POLLASTELLA (E)(GL)(M)(F)(G)

أفخاذ دجاج مقرمشة مغطاة بعجينة، خس آيسبرغ، بيكون مقرمش، جبن غرانا بادانو ومايونيز الأنشوفة، تُقدَّم مع البطاطس المقلية

NOVITÀ BURGER TARTUFATA (G)(E)(GL)(M)

قطعتان من برغر لحم البقر المضغوط مع جبن سكامورزا المدخّن المذاب، ولحم مقدد مقرمش، وخيار مخلل، وبصل مقرمش، ومايونيز بالكمأة، ويُقدَّم مع البطاطس المقلية

نوفِيتا BURGER CALABRESE (G)(E)(GL)(M)

قطعتان من لحم البقر المهروس مع جبن سكامورزا المدخّن المذاب، وبصل أحمر مكرمل، وفلفل حار ومايونيز بالعسل، تُقدَّم مع البطاطس المقلية

بيتزا أليو إي أوليو (GL)(M)(G)

موزاريلا فيور دي لاتيه، ثوم كونفيت، زيت زيتون، فلفل حار طازج، وبقدونس مقلي

بيتزا غيريتا (GL)(M)

لمسة مبتكرة على المارغريتا: اختزال الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، واختزال ريحان ناعم يمنح لمسة عشبية منعشة، مع ريحان طازج وبيكورينو رومانو

بيتزا لازانيا (GL)(M)(G)

تلتقي اللازانيا بالبيتزا في الفرن: موزاريلا فيور دي لاتيه، صلصة بولونيز، مستحلب الطماطم، صلصة غرانا بادانو، جوزة الطيب وفلفل أسود مجروش

PIZZA NERANO (G)(GL)(M)

هريس الكوسا، موزاريلا فيور دي لاتيه، بيكورينو رومانو، رقائق كوسا مقرمشة وبرش الليمون

بيتزا غالينا سباغلياتا (GL)(M)(E)(G)

موزاريلا فيور دي لاتيه، أفخاذ دجاج مغطاة بالبقسماط، صلصة باربكيو، بصل أخضر، بقدونس مقلي وأيولي بالثوم

LA CICCIONA (GL)(M)

موزاريلا فيور دي لاتيه، سكامورزا مدخنة، بوركيتا مقطعة شرائح رفيعة، بصل أحمر مكرمل وزيت إكليل الجبل

بيتزا كاربو كريما (GL)(M)(E)

مزيج من كلاسيكيتين رومانيتين – كاتشيو إي بيبي وكاربونارا. تُغطّى بموزاريلا فيور دي لاتيه، وغوانتشالي مقرمش، وجبن بيكورينو رومانو، وكريمة صفار البيض، ولمسة من الفلفل الأسود

PIZZA LA MORTAZZA E PISTACCHIO (GL)(M)(G)(N)

بروفولوني، موزاريلا فيور دي لاتيه، مرتديلا مقلية، بورّاتا، كريمة فستق وكرز كونفي

كالزوني كابو دي مونتي (G)(GL)(M)

موزاريلا فيور دي لاتيه، بارميجيانو ريجيانو، إمنتال سويسري، فونتينا، إيتاليكو، كريمة فطر بالكمأة، تريفيزانا، روكولا، بروسكيوتو كرودو وجرانا بادانو

مكوّنات إضافية

موزاريلا جاموس كاملة

موزاريلا دي بوفالا خالية من اللاكتوز

كريما دي تارتوفو

دجاج

ALLA MARINARA (G)(GL)

صلصة الطماطم، الثوم والأوريغانو

ALLA MARGHERITA (GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وريحان

DEL SUD (GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، باذنجان، غرانا بادانو وريحان

PIZZA LUCIFERA (G)(GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ‘nduja، سلامي حار، بصل وزيتون

بيتزا بورّاتا إي بومودورو (GL)(M)

صلصة طماطم، كريمة بورّاتا، ريحان طازج، وزيت زيتون

CALZONE VECCHIA NAPOLI (GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريكوتا، لحم هام مُدخّن وجرانا بادانو

كواترو فورماجي (GL)(M)

موزاريلا فيور دي لاتيه، بروفولوني، غرانا بادانو وغورغونزولا

ALLA CAPRICCIOSA (GL)(M)

صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر، خرشوف، زيتون ولحم هام مُدخّن

BELLA MALTA (G)(GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم مجففة بالشمس، سجق مالطي، جبنة ġbejna متبّلة بالفلفل وبصل طازج نيّئ

بيتزا ديل كارمينه (GL)(M)(F)(G)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، تونة، بصل أحمر طازج، زيتون، أنشوجة، ثوم وأوريغانو

FUNGHI BIANCA (G)(GL)(M)

موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر، بانشيتا، ثوم وجبن بروفولوني

LAMATRICIANA (GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، غوانتشالي مقرمش، جبن بيكورينو رومانو ولمسة من الفلفل الحار

PIZZA SNELLA (GL)(M)

موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، روكولا، بروسكيوتو كرودو وغرانا بادانو

PIZZA WUDY (GL)(M)

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه ونقانق وودي

PIZZA TOPOLINO (GL)(M)

صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وزيتون أسود

بيتزا سلامي (GL)(M)

صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وسلامي نابولي

PENNE A PIACERE (GL)

بينيه مع الزبدة والجبن (M)، أو صلصة الطماطم (G)، أو صلصة بولونيز (G)

BABY BURGER (E)(GL)(M)

ميني برغر من لحم بقري فاخر مضغوط مع جبن مذاب، يُقدَّم مع البطاطس المقلية

FRITTI DI POLLO CON PATATINE (GL)

شرائح دجاج مغطاة بالبقسماط تُقدَّم مع البطاطس المقلية