Zion (زيون)

وعاء سموذي الفراولة

زبادي يوناني، عسل، فراولة، كيوي، حليب، فواكه مجففة وغرانولا بالمكسرات والجوز

وعاء سموذي باور بيري

توت أزرق، موز، حليب لوز، بذور الشيا، فواكه مجففة وغرانولا بالمكسرات واللوز

وعاء سموذي استوائي

مانجو، موز، كيوي، حليب وغرانولا بالفواكه المجففة والمكسرات

فطور إنجليزي

نقانق كمبرلاند، فاصوليا مطهية، لحم مقدد، بيض، فطر، طماطم مشوية وخبز محمص

فطور نباتي

طماطم كرزية مخبوزة، سبانخ صغيرة، بيض، جبن حلّومي، جبن وبروشيتا بالغواكامولي

فطور آسيوي

أرز مقلي مع ملفوف أحمر وجزر وبصل أخضر. يُقدَّم مع بيض مخفوق. اختر: أفوكادو أو لحم مقدد

باتيرا سبريتز (Batira Spritz)

بروسيكو، كامباري وصودا كلوب

سبريتز سينار (Cynar Spritz)

سينار، بروسيكو وصودا كلوب

أبيرول سبريتز

أبيرول، بروسيكو وصودا كلوب

سبريتز ليمونسيلو

ليمونسيلو، بروسيكو ومياه صودا

كارباتشيو الشمندر

كارباتشيو الشمندر مع برالين جبن غورغونزولا

كارباتشيو لحم البقر

شرائح كارباتشيو من لحم واغيو البقري مع صلصة الكمأة وسبانخ صغيرة

كارباتشيو التونة

تونة طازجة بتتبيلة من الزيت والملح والفلفل الأسود واللايم والبقدونس وصلصة الصويا وتخفيض من فاكهة الباشن فروت

Frittura di Laterini

سمك وايتبيت مقلي يُقدَّم مع شريحة ليمون وصلصة التارتار

كرات الفلافل

كرات فلافل من الحمص تُقدَّم مع مايونيز نباتي

حلّومي متوسطي

حلّومي مشوي مع سلطة متوسطية

أرانشيني صقلية

أرانشيني مع راجو اللحم

Burrata e Nduja

بورّاتا طازجة، ندوجا، طماطم تُقدَّم مع خبز مفتّت

كالاماري مقلي

كالاماري مقلي مع صلصة التارتار

روبيان تايلندي

روبيان مُشوَّح بالثوم وبذور السمسم وصلصة تايلندية

طبق تغميسات

تشكيلة من التغميسات المحضّرة في المنزل (bigilla و redentura والشمندر) تُقدَّم مع خبز البيتا

مالطي نباتي

تشكيلة من المنتجات المحلية من مالطا، بيجيلا، ريكوتا، مربى التين والجبن

فريتو ميستو

مزيج من الروبيان والحبار وكابوناتا يُقدَّم مع صلصة التارتار

لحوم باردة وأجبان

تشكيلة من لحم بارما المقدد، بريزاولا، بارميزان، بروشوتو متنوع، بيكورينو، سبيك، زيتون وأعواد خبز

كابريزي

بورّاتا طازجة، موزاريلا دي بوفالا، بيستو الريحان وخبز مفتّت

Alcaline (ألكالاين)

خضار ورقية مشكلة مع أفوكادو، هليون، أفوكادو، جزر

دجاج تزاتزيكي

صدر دجاج، طماطم كرزية، جزر، جبنة فيتا، فلفل مشوي، بذور سمسم وصلصة تزاتزيكي. اختر: أوراق خضراء أو خبز بيتا

لحم بقري ترياكي

لحم بقري ترياكي مع الجزر، والملفوف، والملفوف الأرجواني، والدايكون، والبصل المقلي، والسمسم وصلصة الترياكي

Greca (غريكا)

جبنة فيتا، زيتون، بصل أحمر، جبنة فيتا، زيت، خل بلسمي، ملح وأوريغانو

استوائي (Tropical)

سلطة مشكلة بالفراولة والتوت الأزرق والمانجو، مع صلصة فينيغريت استوائية

سلطة تونة كارباتشيو

أوراق خضراء مشكلة، طماطم كرزية، بصل أحمر، زيتون، كَبَر، بذور سمسم، مزيج من المكسرات

سلمون مُدخَّن

خضار ورقية مشكلة مع أفوكادو وطماطم كرزية وجبن فيتا وغريسيني. يُنهى بخلّ بلسمي وزيت وبذور السمسم

برغر بالجبن

قطعة لحم بقري USDA، جبن شيدر، خس، طماطم، خبز بريوش

Zion Burger (زيون برغر)

قطعة لحم بقري معتمدة من USDA، جبن شيدر، لحم مقدد، خس، طماطم

جامايكي

فطيرة لحم بقري معتمدة من USDA، غواكامولي، جبن، خس

فخذ دجاج

دجاج، جبن، خس، طماطم

برغر فلافل وحلوم

فلافل وحلوم، خس، طماطم

برغر الفستق الفاخر

قطعتان من لحم البقر، كريمة فستق، جبن بري مذاب، طماطم

راب لحم بقري ترياكي

شرائح لحم بقري 180 غ مطهية بصلصة الترياكي، طماطم كرزية، خس

لفافة فخذ الدجاج

180 غ دجاج مشوي، مايونيز بالفلفل، خس

تاليوليني بورّاتا

تاليوليني منزلي الصنع مع بورّاتا وصلصة الطماطم

Garganelli Maltese

نقانق مالطية طازجة، زيتون أسود، كَبَر، طماطم كرزية، بصل أخضر، ثوم، بقدونس ونبيذ أبيض. يُنهى برشّ بيكورينو مبشور

دجاج وفطر

تالياتيلي بصلصة بارميزان أو صلصة طماطم

Tagliolini Vongole

محار طازج، ثوم، بقدونس ونبيذ أبيض، فلفل أسود

ريزوتو بالفطر والكمأة

أرز، فطر، بارميزان، نبيذ أبيض، كريمة الكمأة، ثوم، بقدونس

Tagliolini Cozie

بلح البحر الطازج، طماطم كرزية، ثوم، نبيذ أبيض

بابارديلّي براجو لحم البقر

لحم بقر USDA مطهو ببطء لمدة ثلاث ساعات مع صلصة البصل

Frutti di Mare

روبيان، بلح البحر، كالاماري، طماطم كرزية، ثوم وبقدونس

تاليّاتا 1 كغ (للمشاركة)

تاليّاتا من لحم الفليه، مطهية حسب رغبتك. اختر: تُقدَّم مع بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية

ستيك ريب آي بقري

300 غرام من بلاك أنغس مطهو حسب رغبتك. يُقدَّم مع الخضار والبطاطا المهروسة أو البطاطس المقلية

صدر دجاج متوسطي

صدر دجاج مشوي متبل مع طماطم مشوحة وزيتون ونبيذ أبيض وزجاجة مع الثوم والأوريغانو

سمك القاروص (Seabass)

قاروص مشوي يُقدَّم مع الهليون، كابوناتا وبطاطس مهروسة

سمك أبو سيف (Swordfish)

سمك أبو سيف مشوي يُقدَّم مع كابوناتا وبطاطا مهروسة

سلمون مشوي بصلصة الهليون

سلمون مشوي 300 غ مع تتبيلة من الهليون، طماطم كرزية، نبيذ أبيض

فوكاتشا

فوكاتشا بروشيتا

فوكاتشا مع طماطم طازجة وريحان

فوكاتشيا بجبن بيكورينو

فوكاتشيا يونانية

Naked & Uncooked

طماطم طازجة، فيور دي لاتيه، لحم خنزير، فطر، زيتون

بومودورو (Pomodoro)

صلصة طماطم، موزاريلا

مارغريتا

طماطم، موزاريلا، ريحان

مارغريتا سبيشال

مارغريتا مع بوراتا طازجة

Siciliana

طماطم، موزاريلا، أنشوجة، زيتون، كَبَر

Vegana Rossa

طماطم، خضروات، جبن نباتي

كابريتشوزا

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

وان لوف

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

بيتزا سمك أبو سيف

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

ديافولو

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

طماطم، موزاريلا، ندوجا حارة، تروبيا وريحان طازج

Popeye (بوباي)

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

مالطي

نقانق مالطية، طماطم مجففة بالشمس، زيتون

فيغانا بيانكا

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

كالزوني

طماطم، موزاريلا، لحم خنزير، ريكوتا، بارميزان

Pelletina

موزاريلا، طماطم طازجة، لحم بارما المقدد، جرجير، بارميزان

Mare e Monti (ماري إي مونتي)

موزاريلا، طماطم طازجة، بقدونس، ثوم، مأكولات بحرية مشكلة وبقدونس

باستا

الاختيار بين صلصة الطماطم أو الزبدة مع الجبن

برغر

لحم بقري معتمد من USDA، خس، طماطم وجبن. يُقدَّم مع البطاطس المقلية

قطع دجاج ناجتس

5 قطع ناجتس دجاج مغطاة بالبقسماط مع بطاطس مقلية. تُقدَّم مع كاتشب

أجنحة دجاج

أجنحة دجاج مغطاة بالبقسماط مع صلصة المايونيز

بيتزا للأطفال

صدر دجاج

تالياتا لحم بقري

لحم بقري مع صلصة موجو

إضافات جانبية

سلطة طازجة / بطاطس مقلية / بطاطس محمّصة / خضروات مشوية / كابوناتا

أضف صلصة

تارتار / تشيلي / مايونيز / مايونيز بالفلفل / صلصة الأفوكادو / صلصة الفستق

خبز خالٍ من الغلوتين

بطاطس مقلية إضافية