Al Ponte Restaurant & Pizzeria

БРУСКЕТА (G) (M) (N) (SFH)

страчатела – конфитирани домати – песто – прошуто Парма

Хрупкав домашен фалафел (G) (SES) (V) (VG)

баба гануш – нар – кориандър – чили олио

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

карамелизиран лук и заквасена сметана – сушени на слънце домати и артишок – дипове с авокадо и гръцко сирене – хляб парата и пита гиро

ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

чили – джинджифил – кориандър – пресен лук – майонеза с каперси

ЧЕРНИ МИДИ (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

богат рибен бульон

ГЪБИ ПОРЧИНИ И АРАНЧИНИ С БРИ (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

майонеза с трюфел

РУЛО ОТ ТЕСТО ЗА ПИЦА (G) (M) (V)

чесново масло – чери домати – моцарела fior di latte – босилек – сицилиански екстра върджин зехтин

ДОМАШНА ФОКАЧА, ПЕЧЕНА НА ФУРНА (G) (M)

моцарела – лук Тропея – свинско – розмарин – сицилиански екстра върджин зехтин – черен пипер – хималайска сол

ДОМАТИ, МАСЛИНИ ТАДЖАСКА И БУРАТА (M) (N) (SFH) (V)

наследствени домати – бурата – маслини – кедрови ядки – босилек – винегрет с червено вино

СУПА НА ГОТВАЧА

попитайте сервитьора за супата на деня

ЛЕПКАВО ПИЛЕ (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

мариновани пилешки бутчета – маруля – бяло и червено зеле – краставица – моркови – пресен лук – кориандър – едамаме – авокадо – хрупкав ориз – дресинг „peanut rayu“

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

СЬОМГА С ЛИМОНЕН ПИПЕР И МЕД (G) (F) (SFH) (SES)

маринована сьомга, запържена на тиган – маруля – краставица – червен лук – чери домати – рукола – нар – бейби спанак – радичио – зелен лук – сусамови семена – дресинг с лимонов пипер и мед

ПИКАНТНО БАЙО ГОВЕЖДО (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

запечатано говеждо с подправки Каджун – маруля – печена царевица – червен лук – краставица – кориандър – гръцко кисело мляко – едамаме – авокадо – трохи от сирене фета – сусамови семена – сладък зелен дресинг

ТЕМПЕХ ЦЕЗАР (G) (SES) (SY) (V) (VG)

маруля – хрупкав нахут – бейби спанак – краставица – червен лук – киноа – нар – веган пармезан – таханов дресинг

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

телешко рагу – страчатела

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

бекон – пилешко – радичио – султанки (стафиди) – крем сос с пармезан

РИЗОТО АМАТРИЧАНА (CL) (M) (SFH)

отлежало гуанчале – доматен сос – пекорино романо

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

крем от горски гъби – бейби спанак – мащерка – трюфелово олио

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

сос мак енд чийз – пикантно свинско рагу

СПАГЕТИ ВОНГОЛЕ (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

вонголе верачи – чесън – люти чушки – бяло вино – рибен и скариден бульон – пресни билки – екстра върджин зехтин – лимонов пангратато

ЛИНГУИНИ АЛО СКОЛЬО (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

вонголе – калмари – миди – скариди – билки – бяло вино – доматен сос с чесън

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

гуанчале – масло със салвия – стърготини от сирене пекорино

Предлага се паста без глутен

КЛАСИЧЕСКИ (G) (E) (M) (SFH)

бургер от чисто говеждо месо – хрупкав лук – пушен майонезен сос

АМЕРИКАНСКИ ЧИЙЗИ (G) (E) (M) (SFH)

бургер от чисто говеждо месо – двойно американско сирене – доматено сладко – хрупкав лук

МЕКСИКАНСКИ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

нашият фирмен чили сос – телешки бургер – сирене Red Leicester – прошарен бекон – хрупкав лук

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

100% телешки бургер от сертифициран ирландски ангус – сирене пепър джак – сос баконез – пържен лук

ПУШЕНО И СЛАДКО АНГУС (G) (E) (M) (SFH)

Ирландски сертифициран Angus 100% телешки бургер – сирене Гауда – пушено-сладка лучена майонеза – червен лук – кисели краставички

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

телешки бургер – гриловани гъби king oyster – паста от трюфел – пушено сирене скаморца – хрупкав лук

ХРУПКАВО ПИЛЕ С ЛЮТ МЕД (G) (CL) (E) (M) (SFH)

глазура от лют мед – ранч дресинг – салата от зелено зеле и лук – кисели краставички

СВИНСКИ КОРЕМ ЧАР СИУ (G) (E) (M) (SY) (SFH)

свински корем, глазираn и запечен на тиган – резени бекон – кетчуп чар сиу – хрупкав лук – пресен лук - халапеньо

ХРУПКАВ ХАЛУМИ (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

халуми, оваляно в сусам – червен лук – маруля – гъби – лепкав чили сос

всички бургери се сервират с картофени пържени (G) (M) (V) и домашен сос (G) (E) (M) (V)

ПЕЧЕНА НА СКАРА СЬОМГА (G) (E) (M) (CL)

пюре от грах – паста орзо – пармезанов велуте – тиквички - грах

Лаврак, запържен на тиган (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

картофи с крем – наследствени моркови – цвекло – броколи – велуте от скариди

СКАРИДИ АХИЙО (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

чесън – люта чушка арбол – сухо шери – испански сладък червен пипер – лимонова кора

ПУШЕНИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА, МАРИНОВАНИ В КИСЕЛО МЛЯКО (G) (M) (SFH)

тиквички – запечена царевица – червен лук – босилек – сос дзадзики

ХРУПКАВ СВИНСКИ КОРЕМ (G) (M) (SFH)

пюре от резене и ябълка – салата от червено зеле – свински сос (jus)

КАНАДСКО ФЛАП МЕСО A3+ С КАФЕНА КОРИЧКА (G) (M) (SFH)

телешка талиата – кейл – шалот – гъби – масло чимичури

Печен аржентински телешки рибай (M)

пюре от лилав сладък картоф – печени зеленчуци

ФИЛЕ ОТ ТЕЛЕШКО НА ГРИЛ (M)

пюре от лилав сладък картоф – печени зеленчуци

СОСОВЕ

гъбен сос (M) (MU) (SFH) (A) пиперен сос (M) (SFH) (A) домашен BBQ сос (SFH)

Всички основни ястия се сервират с пържени картофи (G) (M) (V)

Маргерита (G) (M) (V)

доматен сос – моцарела фиор ди лате – босилек

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

моцарела фиор ди латте – пюре от манатарки порчини – бели гъби – сирене качокавало – трюфелово олио

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

доматен сос – моцарела fior di latte – гъби – шунка arrostino – яйца – артишок – маслини

Куатро Стаджони (G) (E) (M)

доматен сос – моцарела fior di latte – гъби – салам – яйца – грах – маслини

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

доматен сос – моцарела fior di latte – скариди – черни миди с черупка – калмари – вонголе – риба тон – маслини – пресни билки

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

моцарела фиор ди лате – нарязани домати – печени картофи – филета от аншоа – лук – маслини – масло от босилек

FRESCA (G) (M) (N) (V)

песто Дженовезе – моцарела фиор ди латте – страчатела – настъргано сирене – полусушени домати – кедрови ядки – босилек

ФОРМАДЖИ Е ПЕРЕ КОН НОЧИ (G) (M) (N) (V)

доматен сос – моцарела фиор ди лате – проволоне – горгонзола – пекорино – чатни от круша – орехи

БУРАТА И ПОМОДОРИ (G) (M) (V)

моцарела fior di latte – бурата – жълти и червени чери домати – листа спанак – счукан пипер – екстра върджин зехтин

СКАМОРЦА И ПИКАНТНА НДУЯ (G) (M)

доматен сос – моцарела фиор ди латте – пушена скаморца – пикантна наденица ндуя – чатни от смокини – рукола

ПЕПЕРОНИ И ЛУК (G) (M)

доматен сос – моцарела fior di latte – пеперони салам – лук

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

доматен сос – моцарела fior di latte – пилешки бутчета – бекон – малтийска наденица – пеперони салам – карамелизиран лук

ПИЦА КАРБОНАРА (G) (E) (M) (SFH)

моцарела fior di latte – пекорино Романо – отлежало гуанчале – сос карбонара

ШАМФЪСТЪК И МОРТАДЕЛА (G) (M) (N)

моцарела fior di latte – страчатела – мортадела – песто от шамфъстък – босилек

PARMEGGIATA (G) (M)

моцарела fior di latte – чери домати – грилован патладжан – пармска шунка – настъргано сирене грана – рукола – босилеково олио

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

моцарела фиор ди лате – доматен сос – босилек – сушени на слънце домати – риба тон – пресен лук – каперси

Аматричана (G) (M)

моцарела фиор ди латте – доматен сос – гуанчале – пекорино Романо – люти люспи (чили)

AL PONTE (G) (M)

доматен сос – моцарела фиор ди латте – пикантно пиле – зелени чушки – пименто – бекон – праз – грах

БЪФАЛО ПИЛЕ (G) (M) (E) (MU)

моцарела fior di latte – доматен сос – пилешки бутчета – чушки – сладка царевица – праз – чедър – ранч дресинг

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

моцарела fior di latte – задушени свински бузи – нарязан чесън – малтийска наденица – печени картофи – лук – мащерка

Предлага се безглутенова пица срещу допълнителна такса от €2.25

Пилешки хапки и пържени картофи (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Рибни хапки и пържени картофи (CL) (G) (M) (SY) (F)

СПАГЕТИ С ДОМАТЕН СОС (G) (M) (V)

Пене със сметанов сос (G) (M) (V)

Детска пица (G) (M) (SFH)

доматен сос – моцарела – шунка – коктейлни кренвирши