Barracuda Rooftop Lounge

Фирмени коктейли

Вулканичен еликсир

Огнена комбинация от ананас, ром и подправки, завършена с лек въздушен слой от Malibu. Тропическа експлозия от вкусове, идеална за гореща лятна вечер.

Тропически ужас

Плашещо вкусна комбинация. Тази смела смес от ром, фалернум и тропически аромати ще ви накара да искате още. Ужасяващо вкусно изкушение.

Еспресо Екстраваганца

Сбъдната мечта с кофеин. Този разкошен коктейл съчетава наситено еспресо с кадифена ванилия и нотка лешник. Завършен с ефирна шамфъстъкова еспума, той е експлозия от вкусове във всяка глътка.

Небесният дракон

Галактическа смес, вихреща се в лилави нюанси и проблясваща в златно, се появява от декантер във формата на дракон. Облак от мъгла се разстила навън, сякаш самият дракон издишва звезден прах. Идеално за споделяне с други космически същества, тъй като е за 8 души.

Космическа мида

Една порция от нашия коктейл Celestial Dragon.

Secret Stash

Скрито съкровище от вкусове. Този еликсир съчетава богатата сладост на меда с топлината на Hennessy, балансирани от тръпчивостта на лайма. Щрих от смокинов ликьор добавя загадъчна дълбочина, превръщайки го в наистина разточително изживяване.

Съблазнителният скорпион

Огнена прегръдка от мескал с хабанеро и сладко личи, завършена с изкусителна пяна. Опасна наслада, която ще ви накара да искате още.

Луд по малини

Закачлив прочит на класиката, този коктейл съчетава сладка малина и ядков шамфъстък с тръпчив лимон и тропически ананас. Завършен с кадифена шамфъстъкова еспума, той е луксозно удоволствие за сетивата.

Смоуки Хъни Би

Смел и опушен прочит на Penicillin. Мескал, инфузиран с хибискус, танцува със сладък мед, свежо кисел лимон и огнен джинджифил, създавайки хармонична комбинация от вкусове и завладяващ аромат.

Тъмно желание

Отдайте се на декадентски коктейл, който съблазнява вкусовите рецептори. Богат, пикантен ром се преплита с черен шоколад и сладка кокосова захар, създавайки луксозна и загадъчна напитка, която ще ви накара да копнеете за още.

Класически коктейли

Еспресо Мартини

Водка Ketel One, Kahlua, еспресо кафе, обикновен сироп

Порнстар Мартини

Ванилова водка, Passoa, маракуя, пресен сок от лайм, Magic Foam. Сервира се с шот просеко

Олд Фешънд

Бърбън Bulleit, обикновен сироп, битер Angostura

Космополитън

Водка Ketel One, пресен сок от лайм, Cointreau, сок от червена боровинка

Джин Физ

Tanqueray London Dry Gin, пресен лимонов сок, обикновен сироп, газирана вода

Амарето Сауър

Дисароно, пресен лимонов сок, обикновен сироп, магическа пяна

Paloma

Volcan Tequila Bianco, пресен сок от лайм, розова сода от грейпфрут, щипка сол

Коктейл по заявка

Аперитив

Аперол шприц

Аперол, Просеко, сода

Кампари Спритц

Кампари, Просеко, Содена вода

Хуго Шприц

Бъзов цвят, Просеко, газирана вода, мента

Лимончело Спритц

Лимончело, Просеко, Содена вода

Американо

Кампари, червен вермут, газирана вода

Негрони

Tanqueray London Dry Gin, червен вермут, Campari

Уиски

Johnnie Walker Black Label

Смесено скоч уиски · 30ml €5 · 60ml €8

Johnnie Walker Double Black

Смесено скоч уиски · 30ml €5.50 · 60ml €9

Джони Уокър Грийн Лейбъл

Блендирано скоч уиски · 30ml €8 · 60ml €13

Johnnie Walker Blue Label

Блендирано скоч уиски · 30ml €15 · 60ml €28

Сингълтън 12 години

Сингъл малц · 30ml €5 · 60ml €9

Обан 14 години

Сингъл малц · 30ml €8 · 60ml €15

Лагавулин 16 години

Сингъл малц · 30ml €8 · 60ml €15

Гленморанджи 10 години

Сингъл малц · 30ml €6 · 60ml €11

Джак Даниелс

Американско уиски · 30ml €4 · 60ml €7

Bulleit

Американско уиски · 30ml €5 · 60ml €9

Nikka Tailored

Японско уиски · 30ml €14 · 60ml €26

Nikka from the Barrel

Японско уиски · 30ml €7 · 60ml €13

Nikka Taketsuru

Японско уиски · 30ml €8 · 60ml €15

Nikka Intense

Японско уиски · 30ml €7 · 60ml €12

Teeling Single Malt

Ирландско уиски · 30 мл €5.50 · 60 мл €10

Teeling Pot Still

Ирландско уиски · 30ml €5.90 · 60ml €9

Teeling Stout

Ирландско уиски · 30ml €5.90 · 60ml €9

Teeling Small Batch Amber Ale Cask

Ирландско уиски · 30ml €5.50 · 60ml €10

Telling Plantation Cask

Ирландско уиски · 30ml €5.50 · 60ml €10

Коняк

Hennessy VS

30ml €6 · 60ml €11

Hennessy XO

30ml €20 · 60ml €38

Camus Extra Dark

30ml €22.50 · 60ml €42

Джин

Tanqueray

30ml €4 · 60ml €7

Tanqueray Sevilla

30 мл €4.50 · 60 мл €8

Танкерей Рангпур

30ml €4.50 · 60ml €8

Танкерей Блеккърънт

30 мл €4.50 · 60 мл €8

Танкерей 10

30ml €5 · 60ml €9

London N1

30 мл €4.50 · 60 мл €8

Upperhand

30 мл €5 · 60 мл €9

Gin Mare

30ml €6 · 60ml €10

Gin Mare Capri

30 мл €6.50 · 60 мл €11

Текила и мескал

Don Julio Blanco

30 мл €6 · 60 мл €11

Дон Хулио Репосадо

30 мл €7 · 60 мл €13

Don Julio Anejo

30 мл €8 · 60 мл €15

Casamigos Blanco

30 мл €5 · 60 мл €9

Casamigos Reposado

30 мл €6 · 60 мл €11

Casamigos Anejo

30 мл €7 · 60 мл €13

Volcan Blanco

30 мл €5 · 60 мл €11

Волкан Репосадо

30 мл €6 · 60 мл €11

Mezcal San Cosme

30 мл €5 · 60 мл €9

Ром

Zacapa 23

30 мл €7 · 60 мл €13

Zacapa XO

30 мл €12.50 · 60 мл €24

Eminente

30 мл €5 · 60 мл €9

Ел Дорадо 8 години

30 мл €4 · 60 мл €7

Ел Дорадо 12 години

30 мл €5 · 60 мл €7

Ел Дорадо 15 години

30ml €6 · 60ml €11

Bumbu

30ml €5 · 60ml €9

Bumbu XO

30 мл €6 · 60 мл €11

Водка

Belvedere

30 мл €5 · 60 мл €9

Джони Уокър Блек

Уиски · 70cl

Джони Уокър Дабъл Блек

Уиски · 70 кл

Джони Уокър Грийн

Уиски · 70 cl

Jack Daniel's

Уиски · 70cl

Nikka from the Barrel

Уиски · 70cl

Tanqueray

Джин · 70cl

Tanqueray 10

Джин · 70 кл

Gin Mare

Джин · 70 кл

Gin Mare Capri

Джин · 1 литър

Hendrick's

Джин · 70 кл

Don Julio Reposado

Текила · 70cl

Don Julio Anejo

Текила · 70 кл

El Dorado 8-годишен

Ром · 70cl

El Dorado 12-годишен

Ром · 70cl

Zacapa 23-годишен

Ром · 70 кл

Ketel One

Водка · 70 кл

Belvedere

Водка · 70cl

Belvedere 175cl

Водка · 175cl

Belvedere 300cl

Водка · 300cl

Шампанско

Moet & Chandon Brut Imperial

37,5 кл

Moet & Chandon Ice Imperial

75 кл

Моет и Шандон Брют Империал

75 кл

Moet & Chandon Brut Imperial

150 кл

Moet & Chandon Brut Rosé

75 cl

Вьов Клико Понсарден Брют Розе

75 cl

Вьов Клико Брют “Yellow Label”

75 кл

Ruinart Blanc De Blancs

75cl

Ruinart Brut

75cl

Дом Периньон Кюве 2013 Блан

75 cl

Дом Периньон Кюве 2013 Розе

75 кл

Арман дьо Бриняк Брют Голд “Ace of Spades”

75cl

Вино на чаша

Пино Гриджо

Шардоне

ROSE

Примитиво ди Мандурия

БЯЛО ВИНО

Совиньон Блан

Cloudy Bay Marlborough - Нова Зеландия

Фалангина Ирпиния

Макие Санта Мария, Кампана - Италия

Бианко д’Абруцо “Villa Gemma”

“Villa Gemma” Masciarelli, Abruzzo - Италия

Пино Гриджо

Delle Venezie - Италия

Шардоне

Cantina Castelfeder Alto Adige - Италия

Гави Ди Гави „Гране“

Кантина Кастелфедер Алто Адидже - Италия

Шабли

Domaine De L’Oratoire, Rhône - France

Шатоньоф-дю-Пап Блан

Clos De L’Oratoire, Rhône - France

Червено вино

Небиоло Деле Ланге

Beni De Batasiolo, Пиемонт - Италия

Росо ди Монтепулчано

Полизиано, Тоскана - Италия

Примитиво ди Мандурия

Тенуте Буржоа, Апулия - Италия

Regolo Rosso

Сартори, Венето - Италия

Брунело Ди Монталчио

Кол Д’Орча, Тоскана - Италия

Шатоньоф-дю-Пап Руж

Clos De L’Oratoire, Rhône - Франция

Nuits Saint Georges

Roux Pere Et Fils, Бургундия - Франция

РОЗЕ ВИНО

Кот дьо Прованс “M De Minuty”

Minuty, Provence - France · 75 кл

Кот дьо Прованс “M De Minuty”

Минюти, Provence - France · 150 cl

Просеко

Просеко Ди Валдобиадене Брут “Dirupo”

Andreola, Veneto - Италия

Просеко Голд

Bottega, Veneto - Италия

Бира

Corona

Бутилка

Stella Artois

Бутилка

Stella Artois

Наливна

Heinekan

Наливна

Безалкохолни напитки

Кока Кола

Кока-Кола Зеро

Премиум тоник вода

Горчив лимон

Джинджър ейл

Ред Бул

Плодови сокове

Кафе и вода

Hausbrandt Cafe - Еспресо

Hausbrandt Cafe - Капучино

Негазирана / Газирана

25 кл

Малки ястия

Едамаме

Сол, чили, чесън

Гьоза 4 бр.

Пиле, сусамово олио, джинджифил, чесън

Пролетни рулца 4 бр.

Смес от нашите пресни зеленчуци

Уонтон 4 бр.

Свинско месо, зеле, соев сос, вино Шаосин, чесън

Маки 8 бр.

Калифорния рол

Суши рол, нори, майонеза, краставица, сурими (рачи пръчици), оранжево тобико

Пикантна риба тон

Суши рол, нори, майонеза, краставица, риба тон, пикантен чеснов сос, авокадо

Пилешко Терияки

Суши рол, нори, майонеза, краставица, пиле, хрупкав лук

Кремообразна сьомга

Суши рол, нори, краставица, крема сирене, сьомга, авокадо, терияки, тобико

Хрупкава сьомга

Суши рол, нори, краставица, сьомга, авокадо, тенкасу, кожа от сьомга

The Doll Roll

Суши рол, нори, краставица, скарида темпура, авокадо

Ясай Веджитъбъл

Суши рол, нори, краставица, авокадо, манго, такуан, чушка

Специални ролца 8 бр.

Дракон рол

Суши рол, нори, краставица, авокадо, скарида темпура, сурими (рачица), хрупкаво цвекло

Рейнбоу рол

Суши рол, нори, краставица, авокадо, скарида темпура, сьомга, риба тон, сурими (имитация на рачешко рулце)

Обгорена сьомга

Суши рол, нори, краставица, авокадо, уакаме, сьомга, майонеза с трюфел, терияки

Темпура Динамит

Суши рол, нори, краставица, авокадо, скарида темпура, пикантна майонеза, сурими (ролца от раци), сусамови семена

Форест рол

Суши рол, нори, микс от гъби, авокадо, крема сирене, майонеза с трюфел

Специално вегетарианско руло

Суши руло, нори, майонеза, пролетно руло, сусамови семена, хрупкав лук

Пържено топло суши 8 бр.

Двойно пържена темпура

Суши рол, нори, краставица, авокадо, скариди темпура

Atsui Tempura

Суши рол, нори, краставица, авокадо, асорти от риба

Хрупкави зеленчуци

Суши рол, нори, краставица, авокадо, моркови, чушка, такуан, хрупкав лук

Хрупкаво пиле

Суши рол, нори, краставица, авокадо, пиле, хрупкав лук

Нигири 2 бр.

Еби скарида

Ориз за суши, скарида

Сьомга

Ориз за суши, сьомга

Риба тон

Ориз за суши, риба тон

Unagi

Суши ориз, Унаги

Риба меч

Ориз за суши, риба меч

Обгорена сьомга

Суши ориз, обгорена сьомга

Сашими 3 бр.

Сьомга

Прясно парче сьомга

Риба тон

Прясно парче риба тон

Unagi

Резен унаги

Риба меч

Резен риба меч

Гункан 2 бр.

Гункан със скарида

Скариди на пара, суши ориз, нори, уакаме, сусамови семена

Гункан с риба тон

Прясна риба тон, суши ориз, нори, уакаме, сусамови семена

Сьомга Гункан

Прясна сьомга, суши ориз, нори, уакаме, сусамови семена

Сурими Гункан

Сурими (ракови пръчици), ориз за суши, нори, уакаме, сусамови семена

Конус 1 бр.

Хрупкаво пиле

Нори, суши ориз, краставица, авокадо, пиле, майонеза, терияки

Кремообразна сьомга

Нори, ориз за суши, краставица, авокадо, сьомга, майонеза, майонеза с трюфел, крема сирене

Пикантна риба тон

Нори, ориз за суши, краставица, авокадо, риба тон, пикантна майонеза, сусамови семена

Темпура скарида

Нори, суши ориз, краставица, авокадо, темпура скарида, чеснов майонез

Топли суши чашки 4 бр.

Топчета от сьомга

Суши ориз, сьомга, чеснов майонез, авокадо

Пикантни топчета с риба тон

Ориз за суши, риба тон, пикантна майонеза, уакаме

Хрупкави чашки с пиле

Ориз за суши, хрупкаво пиле, майонеза с трюфел, сусамови семена

Торбички с пари 2 бр.

Сьомга

Ориз за суши, сьомга, чеснова майонеза, бели сусамови семена, тесто за уонтон

Пикантна риба тон

Ориз за суши, риба тон, пикантна майонеза, черни сусамови семена, тесто уонтон

Хрупкаво пиле

Суши ориз, хрупкаво пиле, майонеза с трюфел, хрупкав лук, уонтон тесто

Оризови крекери 3 бр.

Тартар от риба тон

Тартар от сьомга

Плата

Плато със сашими

3 бр. сашими от сьомга, 3 бр. сашими от риба тон, 3 бр. сашими от пушена унаги

Малко плато лодка 26 бр.

3 бр. сьомга сашими, 3 бр. риба тон сашими, 4 бр. Калифорния рол урамаки, 4 бр. зеленчуков урамаки Yasai, 4 бр. пилешко терияки урамаки, 4 бр. крем сьомга урамаки, 2 бр. сьомга нигири, 2 бр. риба тон нигири

Средно плато лодка 40 бр.

4 бр. сашими със сьомга, 4 бр. сашими с риба тон, 4 бр. сашими с унаги, 6 бр. хосомаки с манго, 6 бр. хосомаки с риба тон, 4 бр. пикантно урамаки с риба тон, 4 бр. урамаки с пиле терияки, 4 бр. кремообразно урамаки със сьомга, 4 бр. калифорния урамаки

Голямо плато лодка 60 бр.

8 бр. Dragon Uramaki, 8 бр. Rainbow Uramaki, 8 бр. пикантен Uramaki с риба тон, 8 бр. хрупкав Uramaki със сьомга, 8 бр. Tempura Dynamite Uramaki, 4 бр. сашими със сьомга, 4 бр. сашими с риба тон, 4 бр. сашими с унаги, 2 бр. нигири със сьомга, 2 бр. нигири с риба тон, 2 бр. риба меч

Тост с рикота и карамелизиран лук

Кремообразна рикота, намазана върху топъл препечен хляб, гарнирана със сладък, бавно приготвен карамелизиран лук за богат и засищащ вкус. Порция: 4 броя

Класическа брускета

Хрупкав препечен хляб, гарниран с домати, чушки, лук, чесън и билки. Идеална като предястие или с напитки. Порция: 4 броя

Гуакамоле върху тост

Домашно приготвено гуакамоле с авокадо, лайм, чесън и билки — намазано върху препечен хляб. Порция: 4 броя

Поке боул със сьомга

Суши ориз, гарниран с прясна сьомга, авокадо, краставица, едамаме, зеле, уакаме и домашен сос. Порция за: 1-2 души

Поке боул с хрупкаво пиле

Хрупкаво пиле, авокадо, краставица, едамаме, зеле, уакаме и сос върху суши ориз. Подходящо за: 1-2 души

Гуакамоле и начос

Домашно приготвено гуакамоле, поднесено с хрупкав начо чипс. Подходящо за: 1-2 души

Начос с месо или вегетариански

Гарнирани с говеждо месо или зеленчуци, авокадо, краставица и специален сос. Порция за: 3-4 души

Вегетарианска пинса

Римски плосък хляб с доматен сос, моцарела и печени зеленчуци. Порция за: 1-2 души

Пинса с шунка

Плосък хляб с моцарела, пармска шунка, рукола и пармезан. Подходящо за: 1-2 души

Пинса с мортадела и шамфъстък

Плосък хляб с моцарела и мортадела, полят със зехтин и поръсен с шамфъстък. Порция за: 1-2 души

Плато със занаятчийски сирена

Гурме сирена с плодове, ядки и подходящи допълнения. Подходящо за: 2-4 души. €30 / €55

Плато с колбаси и сирена

Сушени меса, сирена, маслини, ядки и гарнитури. Подходящо за: 2-4 души. €30 / €55

Малтийско плато

Местна наденица, gbejna, дип bigilla, печени зеленчуци и маслини. Порция за: 2-4 души. €30 / €55

Скариди темпура

Сервира се с домашно приготвена майонеза. Порция: 6 броя

Пикантно ролце със сьомга

Сготвена сьомга, краставица, авокадо, крема сирене, сос терияки и водорасли

Сигничър

Хамон де Патанегра

Испанска шунка от прасета, хранени с жълъди (bellota), 100% порода Патанегра — смятана за най-добрата шунка в света.

Tris Tapas

Тапас с ндуджа – много пикантен калабрийски салам за мазане. Тапас с круша и сирене пекорино, отлежало в круша. И тапас с домат Piennolo (рядък везувийски домат) с Jamon de Patanegra.

Аростицини

Шишчета от овче месо от традицията на Абруцо в Централна Италия. 5 броя в порция (препоръчват се 10–15 аростицини на човек).

Ангъс тартар

Телешко с майонеза от каперси

Тъмен тютюн

Sunlit Frost

Шоколад и мента · 🌿 Балансиран · ❄️ Леден

Island Fusion

Гуава, цветя и киви · 🌿 Балансиран

Sweet Night

Горски плодове и цветя · 🌿 Балансиран · 🍬 Сладък

Tropical Ray

Пъпеши и гуава · 🌿 Балансиран

Velvet Brew

Кафе, карамел и ванилия · 🌿 Балансиран

Royal Blood

Горски плодове и червен портокал · 🍋 Кисел · 🍬 Сладък

Тютюн Специал

Boa Breeze

Гуава, киви и праскова · 🌿 Балансиран · ❄️ С лед

Boa Colada

Ананас, кокос и сметана · 🌿 Балансиран

Възхитителни пъпеши

Микс от пъпеши и киви · 🌿 Балансирано

Делайт Бериес

Малина, грозде и киви · 🍋 Кисело

Маракуя

Маракуя и лед · ❄️ Ледено · 🍋 Кисело · 🍬 Сладко

White Smoke

Смес от пъпеш и гуава · 🌿 Балансиран

Velvet Shisha

Ванилия и карамел · 🌿 Балансиран · 🍬 Сладък

Q Magic

Горски плодове и лед · ❄️ Ледено · 🍋 Кисело · 🍬 Сладко

Q Hookah

Пъпеш, киви и ананас · 🌿 Балансиран · 🍬 Сладък

Sunset

Червен портокал и пъпеши · 🍋 Кисел · 🍬 Сладък

Домашен тютюн

Blue Hawaii

Портокал и праскова · 🌿 Балансиран · 🍋 Кисел

Хрупкави круши

Круши и ябълка · 🌿 Балансиран · 🍬 Сладък

Berry Island

Микс от горски плодове и Red Bull · 🌿 Балансиран · 🍋 Кисел

Big Yellow

Лайм и мента · 🍋 Кисел

Екзотик

Гуава и праскова · 🌿 Балансиран

Sea Breeze

Киви и манго · 🌿 Балансиран

Pink Lady

Ягода и банан · 🌿 Балансиран · 🍬 Сладък

Айс Ръш

Манго, Ред Бул и лед · 🌿 Балансиран · ❄️ Ледено

Айс Кис

Грозде, мента и лед · 🌿 Балансиран · ❄️ Леден · 🍋 Кисел

Тропически взрив

Red Bull и ананас · 🍋 Кисело · 🍬 Сладко

Adalya Tobacco

Премиум турска смес, направена от листа Вирджиния ·

Айс Мелънс

❄️ Ледено · 🍬 Сладко

Lady Killer

🌿 Балансиран

Хавай

🌿 Балансиран

Mia More

🌿 Балансирано

Love 66

🌿 Балансирано

Vanilla

🌿 Балансиран

Обикновен тютюн

Класически тютюн Al Fakher, обогатен с нашия специален усилвател на вкуса

Банан

Боровинка

Киви

Чери

Лимон

Двойна ябълка (анасон)

Манго

Грозде

Пъпеш

Мента

Микс от плодове

Ананас

Малина

Портокал

Ягода

Праскова

Диня

VIP и екстри

Водка

Допълнителна добавка

Вино

Допълнителна добавка

Пресни плодове

Допълнителна добавка

Refill

Допълнително добавяне

Сок

Допълнителна добавка

Лед

Допълнителна добавка