Beachaven
134 ястия в 20 секции
Предястия
Селекция от сирена
Брускета и страчатела
Пармска шунка, бурата и сушени чери домати
ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ
Сервира се с тартар сос
Пресни миди
MISTO CRUDO
Два лангустино prima, две gambli ta Malta prima и две стриди Gillardeau
Стрида Жилардо
Гаспачо
Бурата, балсамов оцет и сурови зеленчуци
Предястия
Селекция от сирена
Брускета и страчатела
Прошуто ди Парма, бурата и сушени чери домати
ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ
Сервира се с тартар сос
Пресни миди
MISTO CRUDO
Два лангустино Prima, две скариди Gambli ta Malta Prima и две стриди Gillardeau
Стрида Жилардо
Гаспачо
Бурата, балсамов оцет и сурови зеленчуци
Паста
СПАГЕТИ ГАМБЛИ
Алио олио със скариди, местен биске от скариди, тартар от скариди и лимонова кора
СПАГЕТИ КАРБОНАРА
Гуанчале, черен пипер, яйчен жълтък и пекорино
Спагети Алио, Олио, Халапеньо и Вонголе
Паста
СПАГЕТИ ГАМБЛИ
Алио олио със скариди, местен биске от скариди, тартар от скариди и лимонова кора
СПАГЕТИ КАРБОНАРА
Гуанчале, черен пипер, яйчен жълтък и пекорино
Спагети Алио, Олио, Халапеньо и Вонголе
Основно
ТАЛИАТА ОТ ТЕЛЕШКО
бекон | чери домати | босилек, поднесено с пържени картофи
Рибай от говеждо, хранено със зърно
Сервира се с печени зеленчуци
Филе от местна дива риба
Сервира се със зеленчуци
ПРЯСНА РИБА НА ДЕНЯ
Сервира се с печени зеленчуци и печени картофи
Основно
Телешка талиата
бекон | чери домати | босилек, поднесено с пържени картофи
РИБАЙ ОТ ГОВЕДО, ХРАНЕНО СЪС ЗЪРНО
Сервира се с печени зеленчуци
Филе от местна дива риба
Сервира се със зеленчуци
ПРЯСНА РИБА НА ДЕНЯ
Сервира се с печени зеленчуци и печени картофи
Допълнителни гарнитури
Пържени картофи
Печен картоф
Зеленчуци
Допълнителни гарнитури
Пържени картофи
Печен картоф
Зеленчуци
Салати
Капрезе ди Буфала
Домати, маслини, босилек и моцарела ди буфала
ПИЛЕШКА САЛАТА ЦЕЗАР
Бейби джем салата, лук, крутони, бекон, стърготини от пармезан, гриловано пилешко филе и домашен сос Цезар
ПОКЕ СЪС СЬОМГА
Ориз басмати, мариновано зеле, уакаме, ананас, едамаме, моркови, авокадо, маринован джинджифил, прясна сурова сьомга и майонеза с хариса
Салати
Капрезе ди Буфала
Домати, маслини, босилек и моцарела ди буфала
ПИЛЕШКА САЛАТА ЦЕЗАР
Бейби джем салата, лук, крутони, бекон, стърготини от пармезан, гриловано пилешко филе и домашен сос Цезар
Сьомга Поук
Ориз басмати, мариновано зеле, уакаме, ананас, едамаме, моркови, авокадо, маринован джинджифил, прясна сурова сьомга и майонеза с хариса
Традиционна пица
МАРГЕРИТА
Доматен сос, моцарела, босилек и екстра върджин зехтин
Маринара
Доматен сос, чесън, босилек, риган и екстра върджин зехтин
BUFALINA
Доматен сос, моцарела ди буфала, босилек и екстра върджин зехтин
CAPRICCIOSA
Доматен сос, моцарела, гъби, маслини, шунка, артишок, яйца и екстра върджин зехтин
КАЛЦОНЕ
Доматен сос, моцарела, шунка, пикантен салам, гъби и екстра върджин зехтин
Фунги
Доматен сос, моцарела, микс от гъби, босилек и екстра върджин зехтин
PORCINI
Моцарела, манатарки порчини, екстра върджин зехтин и фондю от сирене с трюфел
КУАТРО ФОРМАДЖИ
Моцарела, горгонзола, пушена скаморца, проволоне и настърган пармезан
ROMA
Доматен сос, моцарела, маслини, аншоа и риган
DIAVOLA
Доматен сос, моцарела и пикантен салам
РИБА ТОН
Доматен сос, моцарела, риба тон, лук и риган
Веджетариана
Доматен сос, тиквички, патладжан, чушки, спанак, маслини, артишок, настърган пармезан, босилек, екстра върджин зехтин, гъби и лук
ФОКАЧА
Прошуто Парма, пармезаново олио и риган
Традиционна пица
Маргарита
Доматен сос, моцарела, босилек и екстра върджин зехтин
Маринара
Доматен сос, чесън, босилек, риган и екстра върджин зехтин
BUFALINA
Доматен сос, моцарела ди буфала, босилек и екстра върджин зехтин
CAPRICCIOSA
Доматен сос, моцарела, гъби, маслини, шунка, артишок, яйца и екстра върджин зехтин
Калцоне
Доматен сос, моцарела, шунка, пикантен салам, гъби и екстра върджин зехтин
Фунги (FUNGHI)
Доматен сос, моцарела, микс от гъби, босилек и екстра върджин зехтин
PORCINI
Моцарела, манатарки порчини, екстра върджин зехтин и фондю от сирене с трюфел
КУАТРО ФОРМАДЖИ (QUATTRO FORMAGGI)
Моцарела, горгонзола, пушена скаморца, проволоне и настърган пармезан
ROMA
Доматен сос, моцарела, маслини, аншоа и риган
DIAVOLA
Доматен сос, моцарела и пикантен салам
РИБА ТОН
Доматен сос, моцарела, риба тон, лук и риган
ВЕГЕТАРИАНА
Доматен сос, тиквички, патладжан, чушки, спанак, маслини, артишок, настърган пармезан, босилек, екстра върджин зехтин, гъби и лук
Фокача
Прошуто Парма, пармезаново олио и риган
СПЕЦИАЛНА ПИЦА
BOCIA
Доматен сос, моцарела, вурстел и пържени картофи
BOSCAIOLA
Доматен сос, моцарела, микс гъби, настърган пармезан. След изпичане: панчета, див лук
BEACHAVEN
Доматен сос, моцарела. След изпичане: прошуто Парма, рукола, чери домати, стърготини от пармезан
MORTAZZA
Моцарела, мортадела, страчатела, шамфъстък и песто от шамфъстък
CANTABRICO
Доматен сос, аншоа Cantabrico, страчатела, чери домати и босилек
CARMI
Доматен сос, моцарела ди буфала. След изпичане: пресни домати, пармска шунка, риган, босилек, екстра върджин зехтин
TIROLO
Моцарела, горгонзола. След изпичане: шпек, орехи и мед
GABRY
Доматен сос, пушена скаморца, пикантен салам, настърган пармезан, маслини и босилек
CHECCO
Доматен сос, пармска шунка, бурата, домашно сушени чери домати, босилек и екстра върджин зехтин
RODIGINO
Моцарела, горгонзола, пушена скаморца, проволоне, пикантен салам, маслини и аншоа
VERONA
Доматен сос, моцарела ди буфала, рукола, чери домати и люспи пармезан
MONNALISA
Моцарела, маслини, пушена сьомга, Филаделфия, рукола и лимонова кора
FRUTTI DI MARE
Доматен сос, моцарела, чесново олио, сепия, октопод, калмари, скариди, маслини, чери домати и магданоз
СПЕЦИАЛНА ПИЦА
BOCIA
Доматен сос, моцарела, вурстел и пържени картофи
BOSCAIOLA
Доматен сос, моцарела, микс гъби, настърган пармезан. След изпичане: панчета, див лук
BEACHAVEN
Доматен сос, моцарела. След изпичане: прошуто Парма, рукола, чери домати, стърготини от пармезан
MORTAZZA
Моцарела, мортадела, страчатела, шамфъстък и песто от шамфъстък
CANTABRICO
Доматен сос, аншоа Cantabrico, страчатела, чери домати и босилек
CARMI
Доматен сос, моцарела ди буфала. След изпичане: пресни домати, пармска шунка, риган, босилек, екстра върджин зехтин
TIROLO
Моцарела, горгонзола. След изпичане: шпек, орехи и мед
GABRY
Доматен сос, пушена скаморца, пикантен салам, настърган пармезан, маслини и босилек
CHECCO
Доматен сос, прошуто ди Парма, бурата, домашно сушени чери домати, босилек и екстра върджин зехтин
RODIGINO
Моцарела, горгонзола, пушена скаморца, проволоне, пикантен салам, маслини и аншоа
VERONA
Доматен сос, моцарела ди буфала, рукола, чери домати и люспи пармезан
MONNALISA
Моцарела, маслини, пушена сьомга, Филаделфия, рукола и лимонова кора
FRUTTI DI MARE
Доматен сос, моцарела, чесново олио, сепия, октопод, калмари, скариди, маслини, чери домати и магданоз
