Bistro 516
171 ястия в 35 секции
АНГЛИЙСКА ЗАКУСКА
СЕРВИРА СЕ ОТ 10:00 ДО 12:00
Пълна английска закуска
Препечен хляб, бекон, яйца, наденички, хаш браунс, печен боб, пресни домати, гъба, запържена на тиган. Опции за добавяне: Допълнителна порция пържени картофи @ €3.90, Допълнителна добавка @ €1.50
Предястия
Брускета Ал’альо
Препечен хляб с чесново масло и билки Допълнителна опция: Допълнителна моцарела @ €1.50
Bruschetta Mia
Препечен хляб, нарязани домати, черни маслини, лук, босилек, каперси и разтопена моцарела
Bruschetta 516
Препечен хляб, чесново масло, разтопена моцарела, бекон и магданоз
Пинса Мортадела
Пинса, гарнирана с песто от босилек, бурата, мортадела, шамфъстък, рукола и чери домати
Супа на деня
Моля, попитайте вашия сервитьор за днешната супа
Гърне с миди
Черни миди, приготвени с чесън, лук, босилек, магданоз, чери домати, бяло вино и доматен сос, поднесени с препечен хляб
Каламари Фрити
Пържени в дълбока мазнина пресни калмари, поднесени с рукола и тартар сос
Aljotta
Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice
Гъби с чесън
Пресни гъби, приготвени с чесън, бяло вино, магданоз, пресни домати и щипка зехтин, сервирани с малтийски хляб
Трио от наденици
Наденица с ябълка и резене, малтийска наденица и наденица с цветни чушки и сирене, поднесени с BBQ сос
Плата (за 2-ма)
Малтийско
Козе сирене, сушени на слънце домати, малтийска наденица, маслини, bigilla, артишок, бял боб, капоната, маринован лук, каперси, galletti, препечен хляб и хлебни пръчици
Студени меса и сирена
Подбор от италиански колбаси и фини сирена, поднесени с галети, хлебни пръчици, препечен хляб и плодов чатни
Пиле
Южняшки панирани и пържени пилешки бутчета (drumsticks), пържени пилешки крилца, пилешки „попкорн“, пилешки лентички с млечно масло и пилешки кебап, поднесени с BBQ сос и каджун сос
Салати
Накъсано свинско
Микс зелени салати, накъсано местно свинско в BBQ сос, пресни домати, рукола, пресни ябълки, лук, гарнирано с натрошено сирене фета
Пилешка Цезар
Микс зелени салати, пресни домати, пилешко филе, хрупкав бекон, крутони, пармезан и домашен дресинг „Цезар“, поднесен отделно
Гамберети и Салмоне
Микс зелени салати, пушена сьомга, скариди в сос Мари Роуз, чери домати, маслини, лук, каперси и резени лимон
Ръчно приготвена паста (яйчена паста)
Равиоли с рикота
Паста, пълнена с рикота, поднесена с чесън, босилек и доматен сос, гарнирана с люспи пармезан
Ravioli Rabbit
Прясна паста, пълнена със заешко рагу, поднесена с чесън, босилек, заешки сос (jus) и доматен сос
Лазаня ал форно
Класическа лазаня на пластове с болонезе, бешамел и пармезан, завършена със сметана, моцарела и доматен сос
Тортелони с пиле
Прясна паста, пълнена с пиле, поднесена със сос от гъби и гуанчале
Тортелони Салмоне
Прясно тесто с мастило от риба, пълнено с пресни филета от сьомга, поднесено “aglio e olio” със скариди и чери домати
Равиоли Карчофи
Прясна паста, пълнена с артишок и лимон, приготвена с чесън, чери домати и настъргано сирене
Розета с шунка и сирена
Навита паста с шунка, сирене Едам, сирене Ементал, сирене Чедър и бешамел, гарнирана с моцарела, пармезан, сметана и сос Наполитана
Розете с шамфъстък и мортадела
Навита паста със свежа сметана, шамфъстък, мортадела и стърготини от пармезан, завършена с крем-сос от шамфъстък
Паста
Спагети Алио, Олио и Пеперончино
Зехтин, чесън, пресен магданоз, (леко) пеперончино и нарязани домати Добавка: аржентинска скарида @ €3.00
Пене Ал’Арабиата
Пресни домати, (леко люто) пеперончино, босилек, зехтин, лук и доматен сос
Спагети с песто от босилек
Пресен босилек, пармезан, зехтин, чесън, кедрови ядки и щипка сметана, гарнирани с люспи пармезан Добавки: Скариди @ €3.00 или Пиле @ €3.00
Спагети ал рагу
Традиционният болонезе сос
Спагети Карбонара
Гуанчале, яйчен жълтък, сметана и пармезан
Пене Поло и Фунги
Ленти от пилешко филе, пресни гъби, лук, чесън, стърготини от Grana Padano и сметана
Спагети Вонголе
Миди, приготвени с бяло вино, зехтин, пресен босилек, чесън и чери домати
Пене Реали
Скариди, доматен сос, чесън, Перно, прясна сметана и кралска скарида
Спагети Ал Маре
Микс от морски дарове, приготвен със зехтин, чесън, бяло вино, местни билки, кралска скарида и чери домати
Пене ал Салмоне, Бурата и Шамфъстък
Пресни парчета сьомга и бурата, приготвени в масло с лук, чери домати, шамфъстък и куркума, с щрих сметана и доматен сос
Пене с телешко и трюфел
Ленти телешко, сготвени с лук, чесън, гъби, трюфелов крем и прясна сметана, гарнирани с стърготини от пармезан
Спагети ал Полипо
Вкусен доматен сос с октопод, маслини, каперси, сладко вино, лук, чесън, босилек, риган и зехтин
Бургери
200 г бургер Scottona
Кюфте Scottona, гарнирано с карамелизиран лук, маруля, домат и нашия фирмен сос, в бриош питка, поръсена със сусам
Южняшки бургер с пържено пиле
Пикантно пържено пилешко филе от гърди, гарнирано с коулсло, маруля, пресен домат и каджун майонеза, в бриош питка, поръсена със сусам
Рибен бургер
Хрупкава риба в бирена панировка, гарнирана с маруля, пресен домат и тартар сос в бриош питка, поръсена със сусам
Johnny Burger
200 г кюфте от Scottona, хаш браун, сирене Red Leicester и нашият фирмен сос от сирене с Johnnie Walker Black Label в бриош питка, поръсена със сусам
Бургер с накъсано свинско
Накъсано местно свинско в BBQ сос, поднесено с коулслоу и рукола в бриош питка, поръсена със сусам
Малтийски бургер
200 г кюфте от Scottona, 100 г кюфте от малтийска наденица, пържен лук, козе сирене и пикантна майонеза в бриош питка, поръсена със сусам
Добавете опции:
Допълнително 200 г телешко кюфте @ €5.00 Пържено яйце, сирене, бекон, хаш браун, пържен лук, козе сирене, сос Johnny Walker Signature, свинска наденица @ €1.50 всяко
Свинско
Пълна порция ребра
Карамелизирани свински ребра с BBQ сос, поднесени с коулсло и пържени картофи
Свински томахоук
400 г свински томахоук на грил, поднесен с пържени картофи и зеленчуци на грил
Говеждо
400 г телешка талиата
Поднася се с рукола, чери домати и стърготини от пармезан
350 г грилован рибай стек
300 г филе стек на грил
300 г телешко филе с трюфел
Мариновано телешко филе, гарнирано с гъби, трюфел и пушен чедър
Всички ястия с говеждо се сервират с пържени картофи и гриловани зеленчуци
Риба
Риба и чипс
Хрупкава риба в бирена панировка, поднесена с тартар сос, пържени картофи и салата
Пържен октопод
Октопод, запържен на тиган и приготвен със сладко вино, чесън, лук, чери домати, маслини и местни билки, поднесен с пържени картофи и салата
Сьомга на грил
Филе от сьомга, гарнирано със сос от лимон и копър, поднесено с пържени картофи и салата
Плато „Пескаторе“ (за 1 човек)
Селекция от морски дарове, включваща миди, рапани, октопод, калмари и кралски скариди, поднесена с пържени картофи
Плато Luzzu (за споделяне)
Селекция от морски дарове, включваща миди, вонголе, бръсначови миди, октопод, сотирани калмари, скариди, лангустино, филе от лаврак, миди Сен Жак и чипс, поднесени с пържени картофи
ПТИЧЕ МЕСО И ДИВЕЧ
Пилешко филе
Мариновано пилешко филе от гърди на грил, поднесено с пържени картофи и зеленчуци на грил Опция: Добавете гъбен или пиперен сос @ €3.90
Пиле Каджун-Мед
Мариновано пилешко филе в каджун-меден сос, гарнирано с грилован банан, поднесено с пържени картофи и гриловани зеленчуци
Пиле Тандури
Парченца пилешко филе в сос тандури, зелени чушки и лук, поднесени с ориз, пита хляб, пържени картофи и гриловани зеленчуци
Ориз с леко пилешко къри
Парченца гриловано пилешко филе, приготвени във вкусен лек къри сос с ябълки, ананас, праскови, целина и картофи, поднесени с пита хляб, пържени картофи и гриловани зеленчуци
Пиле Парма
Мариновано пилешко филе от гърди, гарнирано с прошуто Парма, стърготини Грана Падано, прясна сметана и моцарела, поднесено с пържени картофи и гриловани зеленчуци
Chicken Due Gusti
Панирани и пържени пилешки гужони със сос по избор, ориз, кускус с билки, пържени картофи и гриловани зеленчуци Опция A: сладък портокалов сос и гъбен сметанов сос Опция B: пиперен сос и BBQ сос
Малтийски заек
Заек, приготвен с чесън, домати, грах и градински зеленчуци, гарниран със сос от заек, поднесен с пържени картофи и гриловани зеленчуци
Детско меню (под 10 години)
Sven’s Pizza
Доматен сос, моцарела и шунка
Пилешки хапки и пържени картофи
Спагети с доматен сос
Пене с шунка и сметанов сос
Пене с песто от босилек
Спагети Болонезе
Допълнителни гарнитури
Пържени картофи, печени картофи, гарнитурна салата, зеленчуци на грил
@ €3.90 за брой
ДОПЪЛНИТЕЛНИ СОСОВЕ
Пипер, Гъби, Барбекю, Портокал
@ €3.90 за брой
Топли напитки
Еспресо
Лунго/Макиато/Безкофеиново
Американо
Двойно макиато
Капучино
Капучино без кофеин
Черно кафе
Кафе лате
Английски чай за закуска
Билков чай
Гъст горещ шоколад
Допълнително бадемово/соево мляко
ДРУГИ НАПИТКИ
Минерална вода
Газирана вода
Безалкохолна напитка
Гъст млечен шейк
шоколад / ягода / ванилия
БИРА И САЙДЕР
Cisk Lager/Hopleaf/Shandy
пинта 400 мл
Cisk Excel
CISK CHILL LEMON
Cisk 0.0
(безалкохолно)
Хайнекен/Бъдвайзер
Корона
Гинес (Guinness)
Хайнекен 0.0
(безалкохолно)
THE FAM SPRITZ
Ягодов Спритц
ягодово пюре, просеко и сода
Малинов джин сприц
Розов джин, малиново пюре, просеко и сода
Аперол Шприц
Аперол, просеко и сода
Кампари Спритц
Кампари, просеко и сода
Лимончело Спритц
Лимончело, просеко и сода
Байтра Спритц
Ликьор Bajtra, просеко и сода
Безалкохолни коктейли
Върджин мохито
Пресни резенчета лайм, листа от мента и сода вода
Ледено плодово
Плодови вкусове: малина, манго, маракуя, праскова, ягода @ €0.70 за всеки
Пиня Колада
Микс за Пиня Колада, сок от ананас и кокосов крем с нотка прясна сметана
Тропически
Манго, маракуя, пюре от праскова, портокалов сок, син сироп и сода
Класически коктейли
Лонг Айлънд Айс Тий
Водка, ром, джин, текила, трипъл сек, сладко-кисел микс и кола
Негрони
Кампари, джин, Мартини Росо
Джин коктейли
516 Специал
Джин, инфузиран с бергамот, лимонов сок, сироп от боровинки и тоник
Докосване от бъз
Джин, тоник, джин, лимонов сок, маракуя, сироп от бъз
Водка коктейли
Еспресо Мартини
Ванилова водка, микс за Еспресо Мартини и прясно кафе
Секс на плажа
Водка, прасковен шнапс, портокалов сок и гренадин
Vodka Lagoon
Водка, синьо кюрасао, сок от лайм и лимонада
Космополитън
Водка, трипъл сек, сок от червена боровинка и сок от лайм
Коктейли с ром
Мохито
Бял ром, пресни резени лайм, захарен сироп и сода Допълнителни вкусове: ягода, манго, маракуя, праскова, ягода @ €0.70 за всеки
Дайкири
Бял ром, прясно изцеден сок от лайм, sour, сироп и sweet-and-sour микс Допълнителни вкусове: малина, манго, маракуя, праскова, ягода @ €0.70 всеки
Пиня Колада
Бял ром, микс за Пиня Колада, сок от ананас, кокосов крем и прясна сметана
Коктейли с текила
Маргарита
Текила, пресен лайм и Куантро
Tequila Sunrise
Текила, портокалов сок, сироп, манго, маракуя, праскова, ягода @ €0.70 за брой
Уиски коктейли
Уиски Сауър
Бърбън уиски, сладко-кисел микс
Кентъки Мюл
Уиски, инфузирано с джинджифил, джинджифилов сироп, лимонов сок, пюре от манго и джинджифилова газирана напитка
Местно вино
Бяло и червено
1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin
2. 1919 Джирджентина/Шардоне/Москато Марсовин
3. Караваджо Шираз
4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin
5. Антонин Бланк Марсовин
6. Антонин Ноар Марсовин
7. 1919 Гренаш/Шираз/Ġellewża Marsovin
ВНОСНО БЯЛО ВИНО
ФРАНЦИЯ
8. Совиньон Семийон Шато Рокфор
9. Сансер Млебрис
10. Шабли 1. Моро и синове
Италия
11. Грило DOC Бальо ди Пиането
12. Фалангина
Feudi di San Gregorio
13. Пино Гриджо
Tenuta Ulisse
14. Шардоне Тало
Сан Марцано
15. Гави ди Гави
Vinosia
Чили
16. Совиньон Блан Ареси
Южна Африка
18. Шенен Блан Меерендал
Чуждестранно червено вино
Франция
19. Бордо Каберне Шато Рокфор
20. Кот дю Рон
21. Шатоньоф-дю-Пап
Барон и Гуестийе
Италия
22. Неро д’Авола
Feudo Arancio
23. Примитиво Виносия
24. Кианти
Кастело ди Албола
25. Монтепулчано д’Абруцо
Tenuta Ulisse
26. Primitivo di Manduria
Сесантани, San Marzano
27. Barolo
Фонтанафреда
Южна Африка
28. Malbec
Бодега Нортън
29. Shiraz
Meerendal
30. Каберне Совиньон – Карменер
Aresti
Чуждестранно розе вино
Франция
31. Бял Зинфандел
32. Розе д’Анжу
Чужд десертен винен
Италия
33. Москато д’Асти
ПЕНЛИВО
ИТАЛИЯ
34. VG Prosecco
Вила Густиниани
ШАМПАНСКО
ФРАНЦИЯ
35. Брют Империал
Moët & Chandon 75cL
36. Брют Империал
Moët & Chandon 37.5cL
37. Специално кюве
Боланже 75 cL
38. Специално кюве
Болинджър 37.5cL
