BlueFrog Indian Restaurant

Самоса

Хрупкаво тестено изделие, пълнено с подправени картофи и грах, кашу.

Лучен бхаджи

Лук с индийски подправки и брашно от нахут, пържен в дълбока мазнина

Алу Тики

Смачкани картофи, запържени на тиган с индийски подправки

Индийски панеле

Зеле с лук и нахут, пържени

Карфиол 65

Парченца карфиол с индийски подправки и нахут, сервирани със сос, дълбоко пържени

Фъстъчен чат масала

Краставица, домат, лук, фъстъци, лимон и кориандър

Пападам Масала

Пържен пападам с индо-инсалата

Пилешки крилца BBQ

Пилешки крилца в BBQ сос

Динамитени скариди

Панирани скариди с подправки, сервирани със сладък чили сос

Пани пури със скариди

Надута грисова черупка, пълнена със скариди

Индийско пиле с чили и чесън

Пиле с лук, чушки, подправки и ароматни вкусове.

Calamari Koliwada

Хрупкав пържен калмар в пикантна марината по мумбайски

Пакода с пиле

Парченца пиле, оваляни в брашно от нахут и изпържени във фритюрник

Момос (кнедли)

Кнедли на пара, пълнени с пилешко

Aloo Gobhi

Карфиол, картофи и домати, сготвени с индийски подправки

Ведж Колхапури

Микс от зеленчуци с пресни листа къри, кокос и пикантни подправки

Dal Tadka

Леща, овкусена с ароматни подправки, чесън и люти чушки

Вегетарианска корма

Смесени зеленчуци, къкрили в леко подправен сос на основата на кисело мляко и кашу, овкусен с ароматни подправки

Чана Масала

Нахут, сготвен в богат, пикантно-кисел доматено-лучен сос с топли индийски подправки

Паниър Бътър Масала

Меки кубчета паниър, къкрени в богат, кремообразен сос на доматена основа

Матар Панир

Меки кубчета панир и крехък зелен грах, приготвени в богат, пикантен доматено-лучен сос

Пиле с масло

Вкусни, крехки парчета пилешко с кашу, овкусени с масло и сминдух

Пилешко Тика Масала

Пилешко на шишчета, изпечено в тандур и приготвено с домати, кашу и сосове

Пиле Мадрас

Пиле в сос, приготвен с люти чушки, паприка, тамаринд и сминдух.

Лахорско пиле

Яйце, пиле, приготвено в лек сос с лук

Пиле Лабабдар

Пиле, приготвено в доматен сос с сирене

Пилешка корма

Парченца пилешко, приготвени с лек сос

Пилешко Кадай

Пилешко, мариновано с чушки, приготвено с индийски подправки

Бомбайско пиле

Добре сготвено пиле със сминдух и кокос, овкусено, средно люто

Пилешко Виндалу

Пилешко в къри, изпълнено с вкусове на джинджифил, чесън и люта чушка

Агнешко Роган Джош

Крехко агнешко, задушено в ароматен сос от кисело мляко, домати и смес от топли подправки

Агнешко Тика Масала

Крехки парчета мариновано агнешко, след това бавно къкри в кремообразен, пикантен доматен сос

Агнешко Кадай

агнешко, приготвено с чушки, лук и домати в сос

Агнешко Корма

Крехко агнешко, бавно готвено в богат, кремообразен сос от кисело мляко, смлени ядки и ароматни подправки

Агнешко Мадрас

Крехко агнешко, бавно къкри в пикантен, ароматен сос с тамаринд, кокос и смес от смели подправки

Агнешко Виндалу

Крехко агнешко, приготвено в наситен сос на основата на оцет

Телешко Тика Масала

Крехки парчета мариновано телешко, задушени в кремообразен, пикантен доматен сос

Телешко Мадрас

Крехко телешко, задушено в плътен, наситен сос с тамаринд, кокос и ароматни подправки

Телешка корма

Крехко телешко, бавно сготвено в богат, кремообразен сос от кисело мляко, смлени ядки и ароматни подправки

Телешко Кадай

Парчета телешко, приготвени с чушки, лук и домати в богат, пикантно подправен сос

Телешко Виндалу

Крехко телешко, бавно готвено в наситен сос на основата на оцет с микс от ароматни подправки и люта чушка

Скариди Тава Масала

Скариди, приготвени в доматено-лучен сос с грейви, с ароматни вкусове на индийски подправки и чушки

Скариди Тика Масала

Скариди, мариновани в ароматни подправки, след което задушени в кремообразен, пикантен доматен сос

Скариди Мадрас

Скариди, къкрени в смел, наситен на вкус сос с тамаринд, кокос и ароматни подправки

Малвани риба

Риба ципура, приготвена с кокос и индийски подправки от Махаращра

Рибна Тика Масала

Маринована морска ципура с тандури масала, изпечена на грил и приготвена с мек сос

Рибена корма

Морска ципура, бавно сготвена в богат, кремообразен сос от кисело мляко, смлени ядки и ароматни подправки

Рибен Мадрас

Дорада, къкрила в смел, наситен сос с тамаринд, кокос и ароматни подправки

Рибен виндалу

Дорада, приготвена в наситен сос на основата на оцет

Ориз на пара

Ориз биряни

Пешаварски ориз

Ориз с кимион

Наан с масло

Наан с чесън

Наан със сирене

Кулча

Наан със сирене и чесън

Зеленчуково биряни

Автентично индийско ястие с микс от подправки и зеленчуци

Пилешки Дум Биряни

Автентично индийско ястие с пиле на пластове пухкав ориз и карамелизиран лук, приготвено в глинен съд

Биряни с кралски скариди

Автентично индийско ястие със скариди, мариновани в подправки, поднесено с карамелизиран лук

Биряни с риба ципура

Автентично индийско ястие с риба, маринована в подправки

Телешко биряни

Оризово ястие с крехко телешко, ориз басмати и смес от ароматни подправки

Биряни с агнешко

Оризово ястие с крехко агнешко, ориз басмати и комбинация от ароматни подправки

Пържен ориз

Дългозърнест ориз на пара, разбъркан с подправка от пресен лук и пилешко.

Уок Хака нудли

Нудли, запържени в уок със соев сос, пресни зеленчуци и пилешко