The Brew Grill & Brewery

Два претцела със сос от сирене

Ръжен хляб с чесън (GREXND

Големи пържени картофи

ДВОЙКА ПЕПЕРОНИ ПРЕЦЕЛИ

Масло, сос от сирене, пеперони.

Лучени кръгчета

ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ СЪС СИРЕНЕ

Добавете бекон за €1.5

Сладки и пикантни царевични ребърца

Пръчици моцарела

Свински уши с терияки сос

Картофени резени с трюфел

ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

BBQ/Бъфало/Медено-горчичен/Аджика/сос Инферно. Сусам, царевица, магданоз.

Пържени картофи с накъсано свинско и халапеньо

Градинска салата

ПИЛЕШКА САЛАТА ЦЕЗАР

Маруля, домати, крутони, сирене грана, дресинг Цезар, пилешко филе, грилован бекон.

САЛАТА СЪС СЬОМГА

Филе от сьомга на грил, маруля, авокадо, домати, босилеково олио, сирене бри, сусамови семена.

БИРЕН ПЛАТЕР ЗА 1

Класически претцел, наденица от див глиган с трюфел, пикантна свинска наденица, малтийска наденица, сервира се с печени картофи

БИРЕН ПЛАТЕР ЗА 2-МА

Класически претцел, наденица от диво прасе и трюфел, пикантна свинска наденица, малтийска наденица, агнешки наденици, BBQ наденици, сервира се с печени картофи

BREW МЕСНО ПЛАТО ЗА 2

Половин ребра, пилешки крилца, наденица от диво прасе с трюфел, агнешка наденица, лучени кръгчета, салата, пържени картофи.

НАЧОС

Телешко/свинско/пилешко/вегетарианско, пико де гайо, халапеньо, моцарела, гуакамоле.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

ФЛАТБРЕД С ДЪРПАНО СВИНСКО

Сос пири-пири, люта чушка, сос ранч, лук.

Ребра, бавно готвени 12 часа

BBQ / медено-горчичен / Бъфало / аджика / сос Инферно сусамови семена, царевичен пуканки, пържени картофи, салата, лучени кръгчета.

ВЕГЕТАРИАНСКИ БУРГЕР

Панирано зеленчуково кюфте, сирене Ред Лестър, маруля, босилеково олио, домат.

NAKED BURGER

Бургер без хлебче, 200 г телешко кюфте, сирене Red Leicester, пресен лук, кисели краставички, гъста салса, гриловани тиквички, пико де гайо.

ПИЛЕШКИ БУРГЕР

Печено пилешко филе, маруля, домати, ранч сос, лютив сос пири-пири, дресинг „Цезар“, пресен лук.

Бургер PICKLE MY FUNNY BONE

200 г телешко кюфте, чедър, пържени кисели краставички, маруля, сос Jay’s.

АМЕРИКАНСКАТА КЛАСИКА

200 г телешко кюфте, бекон, чедър, сирене, маруля, домат, кисели краставички, сос Jay’s , питка със сусам.

РИБЕН БУРГЕР

Панирана риба треска, домашно приготвено пикантно кимчи, рукола, маруля, тартар сос, домати.

CHEESY KILLER

200 г телешко кюфте, чедър, разтопен чедър, кетчуп, горчица, кисели краставички, лук, питка със сусам.

THE GODFATHER

200 г телешко кюфте, моцарела ди буфала, домати, шамфъстък, рукола, сос песто-майонеза.

DJANGO

200 г телешко кюфте, пеперони, пико де гайо, сирене Red Leicester, гуакамоле, сос Mexica.

СТЕЙКХАУС БУРГЕР

200 г телешко кюфте, бекон, сирене Red Leicester, хрупкав лук, коулсло, домат, BBQ сос.

El DIABLO BURGER

200 г телешко кюфте, халапеньо, хрупкави начос, чедър, бекон, маруля, рукола, чипотле сос.

Бургер със свинско ребро

BBQ сос, лук, бавно готвено свинско ребро, ок. 200 г, домати, печени картофи.

БУРГЕР С ТРЮФЕЛ

200 г телешко кюфте, ръчно приготвена трюфел майонеза, чедър, домат, маруля.

Хрупкави пържени сардини

Пържена солена риба смелт

Риба и чипс с масло и бира

ПЕЧЕНА НА СКАРА СЬОМГА

Филе от сьомга на скара. Поднася се с пържени картофи и салата

ADJIKA

Пиперен сос

Гъбен сос

Барбекю

INFERNO

Мед - горчица

Бъфало

Чипотле майонеза

Ранч

Гуакамоле

Дресинг „Цезар“

Печени картофи

Зеленчуци на грил

Пържени картофи

Салата

300 г ПЕЧЕНО НА ГРИЛ ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЪС ШВЕЙЦАРСКО СИРЕНЕ И ГЪБЕН СОС

Сервира се с пържени картофи и салата.

300 г СВИНСКИ ШНИЦЕЛ

Сервира се с печени картофи и гъбен сос.

300 г ТАЛИАТА С РУКОЛА И ШАМФЪСТЪК

Сервира се с пържени картофи и салата.

300 г Рибай стек

Сервира се с пържени картофи и салата.

ЧЕТВЪРТЪК С КРИЛЦА

НЕОГРАНИЧЕНО ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

НЕДЕЛНИ РЕБЪРЦА

НЕОГРАНИЧЕНИ СВИНСКИ РЕБЪРЦА

ПИЛС ШАНДИ

3.0% ABV Едно от простите летни удоволствия идва под формата на шанди. Взехме нашия класически Summer Pils и го развихме точно в това — ярко, лимонено лятно освежаване!

БАВАРСКИ ХЕФЕВАЙЦЕН

5% ABV, 20 IBU Класически леко червеникаво-златист баварски хефевайцен с типични нотки на банан и карамфил.

ПИЛСНЕР

5.2% ABV, 35 IBU Пилзнер в немски стил, сварен с подово малцуван ечемик, отгледан в Bamberg. Бледо русо с бяла пяна, този свеж лагер предлага леко хлебен аромат с флорални нотки. Усещането в устата е много леко, с хрупкав хмелов финал. Малцовият аромат продължава на небцето с нотки на хляб и лек мед, допълнен от флорални, пикантни хмелове. Горчивината е средна, но много чиста. Финалът е сух и чист.

HELLES

5% ABV, 15 IBU Приготвяме нашия Helles Lager с класическите европейски благородни хмелове Hallertauer и Saaz, които са емблематични за традиционния европейски стил.

IPA

5.8% ABV, 50 IBU Нашият India Pale Ale се вари с четири добавки хмел, за да се създаде мощен хмелов профил. Солидна малцова основа обаче омекотява горчивите американски хмелове, придавайки на нашата IPA баланс, който рядко се среща в този стил. Крайният резултат е добре балансирана, малцова бира с хрупкав вкус на хмел и изключително плодов аромат.

VALLETTA

4.8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, светъл и приятен лагер с ниска ферментация, който постига отличителния си характер чрез деликатната горчивина на хмела и фин послевкус на цитрус

ЯГОДОВ САУР

4.5% ABV, 5 IBU Освежаваща кисела бира с вкус и аромат на ягода. Бирата се подкиселява чрез процес Kettle Sour с използване на млечнокисели бактерии

ГОЛДЪН ЕЙЛ

6% ABV, 15 IBU Нашият прочит на класическия Golden Ale ще утоли жаждата ви и ще ви остави готови за още една. Леката медена хлебност на малца е балансирана с „само целувка от хмела“, разкривайки нежен портокалов аромат.

БЕЛГИЙСКИ СТАУТ

6.7% ABV, 40 IBU Белгийският стаут е уникална бира между Бирата остава много лесна за пиене, без плътно усещане в устата и не е сладка.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU В света на шампанското и пенливото вино „brut“ се използва, за да обозначи пенливо, което е „сухо“, т.е. с малко или без остатъчна сладост. Това е дума, която е също толкова подходяща за този изключително сух IPA. Експерименталният хмел HCB 586 придава вкусове на манго, гуава, личи и цитрус, с леки серни и билкови нотки, които стават още по-интензивни заради липсата на захар в бирата

IPAROL SPRITZ

Аперол, маракуя, лимонов сок, Valletta Beer.

Дегустатори на бира

4 Тестъра

5 дегустатори

6 тестери

7 Тестъра

ЗА ВЗЕМАНЕ:

Бутилка 2 л

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

СПРИЦ С МАРАКУЯ

Просеко, Аперол, маракуя, Пасоа

УАЙЛД БЕРИ САУЪР

Джин, инфузиран с горски плодове, лайм, къпина, портокал Битери

MEZCAL SOUR

Мескал, маракуя, лайм, агаве, портокалови битери

ПИКАНТНА ПАЛОМА

Текила, ликьор от халапеньо, лайм, царевичен алкохол, грейпфрутова сода

TIKI BREW

Бял ром, Тъмен ром, Ананас, Къпини, Лайм, Манго

АПЕРОЛ ДЖИН СМАШ

Aperol, The Brew Gin, мента, захар, лайм

HIGH SOCIETY

Джин с ревен, лимон, Куантро, бадемов сироп, абсент

IPEROL SPRITZ

Аперол, маракуя, портокалови битери, легендарната бира Valletta

ХОПИ БОРОВИНКА

Боровинки, ягоди, сух джин, лимон, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Джин, лимон, ананас, плодова IPA

KINNIE FIZZ

Джин, бъз, лимон, Kinnie

MAI TAI

Бял ром, Тъмен ром, Трипъл сек, Лайм, Оржеат

NEGRONI

Джин, Кампари, червен сладък вермут

Негрони Сбалиато

Просеко, Кампари, червен сладък вермут

STANLEY SOUR

Ягодов джин, лимон, ягоди

МОХИТО КЛАСИК/ЯГОДА/МАЛИНА/МАНГО/МАРАКУЯ

Ром, лайм, захар, мента, сода

УИСКИ САУЪР

Бърбън, лимон, захарен сироп

НЮ ЙОРК САУЪР

Бърбън, лимон, захарен сироп, червено вино

МОСКОУ МЮЛ

Водка, лимон, джинджифилова бира

Маргарита

Текила, лайм, трипъл сек

ЛОНГ АЙЛЪНД АЙСД ТИЙ

Водка, ром, текила, джин, трипъл сек, микс сладко-кисел, кола

ТЕКИЛА СЪНРАЙЗ

Текила, портокал, гренадин

SEX ON THE BEACH

Водка, прасковен шнапс, портокал, червена боровинка

BELLINI

Пюре от праскови, Просеко

COSMOPOLITAN

Водка, Трипъл сек, Червени боровинки, Лайм

КАЙПИРИНЯ

Кашаса, лайм, захар Демерара

CUBA LIBRE

Бял ром, лайм, кола

АПЕРОЛ ШПРИЦ

Просеко, Аперол, сода вода

HUGO SPRITZ

Ликьор от бъз, Просеко, лайм, мента

ПИНА КОЛАДА

Кубински бял ром, кокос, сок от ананас

GODFATHER

Шотландско уиски, Амарето