CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara

Тост с шунка и сирене

Запечен сандвич с пушена шунка и чедър.

Тост с авокадо и яйце

Намачкано авокадо с поширани яйца и хариса върху многозърнест пълнозърнест хляб.

Бриош питка със скръмбъл яйца

Кремообразни скръмбъл яйца с нашия сос от заквасена сметана, майонеза, чесън и див лук в мека бриош питка.

Бун с бекон, яйце и сирене

Кремообразни бъркани яйца, хрупкав бекон и разтопено американско сирене с нашия сос от заквасена сметана, майонеза, чесън и див лук в меко бриош хлебче.

Пушена сьомга и яйце в бриош бун

Пушена сьомга и кремообразни бъркани яйца с нашия сос от заквасена сметана, майонеза, чесън и див лук в меко бриош хлебче.

Soldiers & Custard

Меки „войничета“ от френски тост с бриош, поднесени с топъл, кадифен ванилов крем.

Пръчици с банан и фъстъчено масло

Меки бриош „френски тост“ пръчици с карамелизиран банан и намазка от фъстъчено масло, и кремообразен ванилов крем.

Половин английска закуска

Едно пържено яйце, една наденица, една лента бекон, печен боб, сотирани гъби с чесън, грилован домат, един хаш браун, препечен хляб, поднесен с масло.

Пълна английска закуска

Две пържени яйца, две наденички, две резенчета бекон, печен боб, сотирани гъби с чесън, грилован домат, две хаш браун, препечен хляб, поднесен с масло.

Пържено яйце

Гъби с чесън

Домат

Печен боб

Половин авокадо

2 резена бекон

2 наденици за закуска

2 хаш браун

Пушена сьомга

Пържени картофи

Пържени картофи от сладък картоф

The Beast

Хрупкав пилешки шницел, наденица, американско сирене, салата от моркови и джинджифил, кисели краставички и руски сос в препечена многозърнеста чиабата.

The Dunker

Тънко нарязано печено говеждо, английска горчица, чедър и карамелизиран лук в препечена чиабата, поднесено със сос грейви за топене.

The Mortacci

Хрупкава пържена мортадела и разтопено сирене проволоне, медена горчица и майонеза в препечена бриош питка.

The Hot Chic

Хрупкаво южняшко пържено пиле, кокосова салата коулслоу, каджун сос, маринована краставица, червен лук и каджун майонеза в багета.

The Prawn Star

Хрупкаво пържени скариди, мариновани краставички, домати, айсберг салата и майонеза в меко хлебче.

Пита де Поло

Богато гарнирана и запечена пълнозърнеста пита, пълнена с мариновано пилешко, тънко нарязани чушки, лук, разтопен зрял чедър, чипотле майонеза и гарнитура от заквасена сметана.

Тако де Пойо

Три такоса от пшенично брашно с пилешко, мариновано в ачиоте и изпечено на грил, с нашата домашна ананасова салса и прясно приготвено гуакамоле.

Флаута де Карне

Три дълбоко пържени царевични тако, пълнени с бавно готвено и накъсано мариновано телешко, с пикантен адобо сос, салса верде, гарнирани с червен маринован лук, заквасена сметана и кориандър.

Nachos Mejicano

Топли тортила чипс, гарнирани с нашия мексикански разтопен микс от сирена, пръжени бобени пасти, люти чушки халапеньо, пико де гайо и заквасена сметана. Ъпгрейд до Nachos Deluxe +€2.50: добавете допълнително Chilli con Carne или лентички пилешко филе.

Кубински пилешки крилца

Хрупкави пилешки крилца, покрити с леко пикантна и сладка глазура, препечено сусамово олио, чесън и нотка джинджифил.

Focaccia Erasmo

Орехи, синьо сирене и грозде, полети с мед.

Фокача Розмарино

Зехтин, розмарин, едра морска сол и прясна рукола.

Фалафел урап

Фалафел, мариновани зеленчуци, киноа, табуле, тахан и чеснов йогурт сос, завити в пълнозърнеста тортила.

Пълнозърнеста тортила с пуешко и Green Goddess

Пуешко филе от гърди, пресен лук, краставица, маринован червен лук, авокадо, йогурт сос Green Goddess, увити в пълнозърнеста тортила.

Азиатски урап с телешко и ориз със сусам

Бавно готвено накъсано телешко, лепкав кафяв ориз, хрупкава салата от зеле и моркови, маринован червен лук, краставица, йогурт сос с чили, препечени сусамови семена, пресни билки, увити в пълнозърнеста тортила.

Урап с пиле и краставица

Печено на грил пиле с дзадзики, червен лук, краставица и савойско зеле, увито в пълнозърнеста тортила.

Пилешки фахита урап

Печено на грил пиле, микс от чушки, лук, гъби, преработен боб и сладка царевица, увити в пълнозърнеста тортила.

Купа с пиле, патладжан и тахан

Питателна купа с пиле, киноа, пюре от патладжан, запечена тиквичка, маринован червен лук, семена от нар, запечени семена, пресни мента и магданоз, овкусена с лютив таханов дресинг.

Купа с пиле и хрупкав карфиол

Ароматна купа с пиле, карфиол с къри, кафяв ориз, маринован червен лук, запечени семена, краставица — всичко разбъркано в билков йогурт дресинг.

Купа с пуешко и запечени броколи

Свежа купа с пуешко месо, запечени броколи, кафяв ориз, запечени семена, фъстъци, маринован червен лук, пресен кориандър и магданоз, разбъркани в йогурт дресинг с хрупкав чили топинг.

Ливанска фалафел купа

Фалафел, киноа, пикантен нахут, задушени зелени листа, табуле, хумус с червена чушка — всичко разбъркано с дресинг от тахан и хариса.

Купа със сьомга с цитруси и билки

Сьомга, запечени бадеми, киноа, тиквички на жар, краставица, домати, маринован червен лук, тънко нарязан резене, сирене фета, пресни билки — всичко разбъркано с дресинг от тахан.

Класическо пържено пиле

Хрупкаво пиле, изпържено до златисто. Сервира се с пържени картофи.

Пикантно пържено пиле

Хрупкаво, златисто пържено пиле с пикантна, сладка и опушена глазура от чипотле. Сервира се с пържени картофи.

Пържено пиле с мед

Хрупкаво златисто пържено пиле със сладка глазура от мед и чесън. Сервира се с пържени картофи.

Хаванска салата с телешко

Дълбоко пържени ленти от хрупкаво телешко, кейл, печени чушки, чери домати, пикантни кашу ядки с мед, сусам и дресинг от черен боб.

Поло а ла Планча

Пилешки бутчета, изпечени на открит пламък и мариновани с ачиоте, поднесени с ананасова салса и пресен кориандър, сервирани с пържени картофи и кубински ориз.

Риба с пържени картофи

Филета от риба, изпържени в златиста, хрупкава панировка, поднесени с майонеза с чесън и лайм, маринован червен лук и пържени картофи.

Флап стек

Флап стек на грил, маринован с розмарин, мащерка, магданоз и щипка люта чушка, поднесен с чимичури, пържени картофи и кубински ориз.

Ригатони Песто

Ригатони, разбъркани с нашето домашно приготвено песто от босилек, хрупкав бекон и настъргано сирене грана.

Равиоли Порчини

Равиоли, пълнени с ароматни манатарки порчини, пекорино, салвия и маслен сос.

Ригатони с телешко рагу

Бавно готвено, накъсано телешко месо и доматено рагу, крема сирене с аромат на хабанеро.

Спагети ала Аматричана

Спагети с хрупкав гуанчале, пекорино, богат доматен сос и щипка люта чушка.

Спагети с калмари

Спагети с калмари, маслини и каперси в богат доматен сос и пресни билки.

Маргерита

Доматен сос, моцарела фиор ди лате, зехтин и босилек.

La Bufala

Доматен сос, моцарела ди буфала, зехтин и босилек.

Melanzane

Моцарела фиор ди лате, патладжани, фондю от пармезан, черни маслини, червен лук, босилек.

La Pescatrice

Парченца риба тон, доматен сос, прясна мента, чесън, черни маслини, каперси, моцарела fior di latte и струйка зехтин.

El Diablo

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, Спианата Калабрезе и люто чили олио.

Mortadella e Pistacchio

Мортадела с шамфъстък, моцарела ди буфала и натрошен шамфъстък.

La Rustica

Малтийска наденица, печени картофи, червен лук, розмарин и моцарела фиор ди латте.

Капричоза

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, гъби, сърца от артишок, твърдо сварено яйце, маслини и пушена шунка.

Annati

Моцарела фиор ди латте, крехки пилешки ленти, BBQ сос, цветни чушки, сладка царевица, лук и пушена шунка.

Funghi e Tartufo

Моцарела fior di latte, пармезан, крем от трюфел, гъби, чесново олио, Grana Padano и свеж лимонов дресинг.

Калцоне Класико

Нашето класическо затворено калцоне, пълнено с моцарела fior di latte, салам Napoli и прясно сирене рикота, гарнирано със салам Napoli, босилек и щрих доматен сос отгоре.

Parma Bianca

Моцарела фиор ди латте, конфит от чери домати, прошуто крудо, Грана Падано, рукола и екстра върджин зехтин.

All'Amatriciana

Доматен сос, хрупкав гуанчале, Грана Падано, сирене Пекорино Романо и щипка люта чушка.

Blanca Brava

Моцарела fior di latte, бешамел с конфитиран чесън, сирене проволоне, халапеньо, бадемови люспи, маринован червен лук и Grana Padano.

La Cubana — Пица във форма на звезда

Чили кон карне, мексиканско сирене, моцарела фиор ди латте, червен лук, нарязано халапеньо и люспи от лют пипер.

Panuzzo Pollo e Pancetta

Моцарела фиор ди лате, крехки пилешки ленти, пушена панчета, BBQ сос.

Panuzzo al Pistachio e Mortazza

Моцарела фиор ди латте, песто от шамфъстък, резени домат и мортадела.

Panuzzo Caprese

Моцарела ди Буфала, домати, песто, рукола и балсамов оцет.

Panuzzo Pollo e Avocado

Пилешко филе, авокадо, пресен лук и спанак със сос от краставица и кисело мляко.

Panuzzo Vegetariano

Зеленчуци на жар, хумус с червена чушка и табуле със сос от тахан и лимон.

Panuzzo al Salmone

Пушена сьомга, авокадо, маринован червен лук, спанак със сос от копър и лимон.

Panuzzo Tacchino e Pesto

Моцарела фиор ди лате, пуешко, песто от слънчогледови семки, гриловани тиквички и домати.

Класически хот дог

Свинска наденица с лук, маринован релиш и английска горчица в меко хлебче. Поднася се с пържени картофи.

Хот дог с люто и сирене

Свинска наденица, чили кон карне, чедър, мариновано халапеньо, хрупкав шалот в меко хлебче. Сервира се с пържени картофи.

El Clásico

200 г сочна първокласна телешка кюфте, лук, домати, айсберг салата, кисели краставички, домашен бургер сос, бриош питка.

El Loco

200 г сочна първокласна телешка плескавица, разтопено сирене, хрупкави лучени кръгчета, кисели краставички, домашен BBQ сос, бриош питка.

La Chica

Панирани пилешки бутчета, дълбоко пържени по южняшки, хрупкав бекон, маринована краставица, майонеза с пармезан, бриош питка.

El Primero

Една смачкана баничка от първокласно говеждо месо, разтопено сирене, маринована краставичка, домашен бургер сос, бриош питка.

El Patrón

Една сплескана кюфтета от първокласно говеждо и една сплескана кюфтета от малтийска наденица, пикантна майонеза с лимон и лайм, релиш от халапеньо, хрупкав лук, разтопено американско сирене, червен лук, бриош питка.

El Desperado

Две смачкани кюфтета от първокласно говеждо, разтопено сирене, хрупкав бекон, червен лук, кисели краставички, домашен бургер сос, бриош питка.

El Picante

Две смачкани кюфтета от първокласно говеждо, халапеньо, разтопено сирене, хрупкав лук, кисели краставички, домашен бургер сос, бриош питка.

El Tartufo

Две смачкани кюфтета от първокласно говеждо, червен лук, разтопен чедър, медено-трюфелна майонеза, чесново масло, бриош питка.

Паста ала Наполетана

Спагети или пене с доматен сос и Грана Падано (80 г).

Паста с прошуто и сметанов сос

Спагети или пене със сметана, шунка и Грана Падано (80 г).

Пилешки лентички и пържени картофи

Панирани пилешки лентички и пържени картофи.

Супер Уди Пица

Доматен сос, моцарела фиор ди латте и наденица Wudy.

El Nino Burger

Една сплескана кюфте от първокласно говеждо, кетчуп, бриош питка, сервира се с пържени картофи.

Фъдж кейк с тъмен шоколад

Морковена торта с орехи

Банофи кейк

Изкушение с тофи

Кейк Бискоф

Чийзкейк с ябълков крамбъл

Лимонов чийзкейк

Топъл ябълков пай

Струфоли

Дълбоко пържено тесто, с избор от шоколад и пудра захар. Изберете вкус: бял шоколад или Нутела.

Протеинови топчета (без глутен)

Овесени ядки, суроватъчен протеин, фъстъчено масло, фурми, мед. Изберете вкус: Фъстъчено масло и шоколад, Подправена кайсия и джинджифил или Кокос и шоколад.

Брауни с малини (без глутен)

Сладолед — 1 топка

Предлага се избор от вкусове.

Сладолед — 2 топки

Предлага се избор от вкусове.

Сладолед — 3 топки

Предлага се избор от вкусове.

Еспресо / Еспресо Лунго

Еспресо макиато

Двойно еспресо

Двойно еспресо макиато

Капучино (S)

Капучино (M)

Капучино (L)

Лате (M)

Лате (L)

Мока (M)

Мока (L)

Американо (M)

Американо (L)

Ирландско кафе

Лате с шамфъстък

С крем от шамфъстък и натрошен шамфъстък.

Лате със солени фъстъци

С фъстъчено масло и натрошени солени фъстъци.

Горещ шоколад (M)

Горещ шоколад (L)

Английски чай за закуска

Ароматизирани чайове

Чай лате

Дърти чай лате

Борец с грипа

Джинджифил, лимон и мед, запарени в гореща вода.

Добавете вкус към кафето си

Карамел, лешник, шамфъстък, ванилия, кокос, канела.

Без лактоза / Растително мляко

Овес, кокос, бадем, соя.

Ледено американо (M)

Ледено американо (L)

Ледено лате (M)

Ледено лате (L)

Леден чай лате

Леден Дърти Чай Лате

Милкшейк

Ягода, шоколад или ванилия.

Орео млечен шейк

Кока-Кола / Кока-Кола Зеро / Спрайт / Спрайт Зеро / Фанта / Кини / Диет Кини (33cl)

Кока-Кола / Кока-Кола Зеро / Спрайт / Спрайт Зеро / Фанта / Кини / Диет Кини (50cl)

Битър лимон / Джинджър ейл / Тоник вода (20cl)

Ред Бул (25 cl)

Go & Fun Зелена енергийна напитка (25cl)

Оригинална или с джинджифил и лимон.

Сок (33cl)

Ябълка, червена боровинка, праскова, ананас или портокал.

Негазирана вода (25 cl)

Негазирана вода (75cl)

Газирана вода (25 cl)

Газирана вода (75cl)

Имунен бустер

Ябълка, морков, портокал, джинджифил.

Бийт Бууст

Цвекло, морков, портокал.

Магия от пъпеш

Пъпеш, манго, лимон, мента.

Ананасов рай

Ананас, манго, портокал.

Berrylicious

Ягода, малина, ябълка, киви, лайм.

Прясно изцеден портокалов сок (S)

Прясно изцеден портокалов сок (M)

Banana Joe

Банан, овесени ядки за каша, бадемово мляко, канела, индийско орехче и мед.

Cocoa Crazee

Банан, фъстъчено масло, какао на прах, гръцко кисело мляко и бадемово мляко.

Vida

Авокадо, бейби спанак, ананас, ябълков сок.

Енергиен заряд

Банан, еспресо кафе, мляко, бадеми, мед, какао на прах.

Супер Бери

Микс от горски плодове, банан, гръцко кисело мляко, бадемово мляко, мента.

Шот от пресен джинджифил

Само пресен джинджифил или джинджифил + сок от лимон/лайм.

Домашна лимонада (50cl)

Изберете вкус: агаве, джинджифил и мента, двоен пъпеш, микс горски плодове, манго, маракуя или ягода.

Домашна лимонада на Anti (50cl)

Домашен студен чай (50cl)

Изберете основа: черен чай, зелен чай или чай от хибискус. Сервира се с нашите домашни сиропи (изберете вкус).

Безалкохолни сприцери

Изберете своя вкус: личи и маракуя, малина и микс от горски плодове, бъз и лайм или ягода и манго.

Пиня Колада

Бял ром, сок от ананас, кокосов крем.

Лонг Айлънд Айс Тий

Водка, джин, бял ром, Трипъл сек, текила, лимонов сок, сироп от тръстикова захар, Кока-Кола.

Лятно настроение

Водка, ябълков сок, сироп от диня, сок от лайм.

Кайпириня

Кашаса, кафява захар, резени лайм.

Негрони

Кампари, Вермут Росо, джин.

Класическо мохито

Бял ром, кафява захар, резени лайм, листа от мента, сода.

Секс на плажа

Водка, прасковен шнапс, сок от червена боровинка, портокалов сок.

Карибски ром пунш

Бял ром, тъмен ром, портокалов сок, сок от ананас, сироп от смесени горски плодове, сок от лайм.

Еспресо Мартини

Водка, Kahlua, еспресо, захарен сироп.

Лятна страст

Пасоа, джин и сок от ананас.

Jalisco

Текила, Трипъл сек, ябълков сок, сироп от агаве, сок от лайм, подправка Tajin.

Cosmopolitan

Водка, Трипъл сек, сок от червена боровинка, прясно изцеден сок от лайм.

Замразен ягодов Дайкири

Бял ром, тъмен ром, прясно изцеден сок от лайм, ягодов сироп.

Порн Стар Мартини

Водка, Passoa, пюре от маракуя, лимонов сок и отделен шот Просеко.

Върджин Колада

Сок от ананас, кокосов крем.

Върджин Мохито

Кафява захар, резени лайм, листа от мента, сода вода.

Аперол Шприц

Аперол, Просеко, сода, пресни резени портокал.

Пинк Джин Спритц

Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, просеко, микс от горски плодове.

Лимонов Спритц

Лимончело, Просеко, лимонада, пресни резени лимон.

Шприцер с маракуя

Passoa, пюре от маракуя, Bitter Lemon, просеко.

Луксардо Блъди Спритц

Ликьор Luxardo, Campari, Prosecco.

Palatino Sauvignon Blanc (чаша)

Малта.

Palatino Sauvignon Blanc (бутилка)

Malta.

Palatino Girgentina Viogner (чаша)

Малта.

Palatino Girgentina Viogner (бутилка)

Малта.

Sant'Orsola Soave (Чаша)

Сицилия, Италия.

Sant'Orsola Soave (Bottle)

Сицилия, Италия.

Пино Гриджо DOC Delle Venezie (бутилка)

DeAngeli, Италия.

Гави DOCG (бутилка)

Ла Дория, Италия.

Bianco Terre di Chieti IGT (бутилка)

Bordinese, Италия.

Greco di Tufo DOCG (бутилка)

Conti Uttieri, Италия.

Урменета Совиньон Блан (чаша)

Чили.

Урменета Совиньон Блан (бутилка)

Чили.

Совиньон Блан (бутилка)

Сентрал Вали, Чили.

Simonsig Chenin Blanc (бутилка)

Южна Африка.

Шардоне (бутилка)

McGuigan Signature, Австралия.

Палатино Мерло (чаша)

Малта.

Palatino Merlot (бутилка)

Малта.

Палатино Сира (бутилка)

Малта.

Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)

Франция.

Кианти Класико (бутилка)

La Vigna, Италия.

Sant'Orsola Nero d'Avola (Чаша)

Сицилия, Италия.

Sant'Orsola Nero d'Avola (Бутилка)

Сицилия, Италия.

Rosso Terre di Chieti IGT (бутилка)

Бординезе, Италия.

Примитиво Саленто 'Ancile' DOCG (бутилка)

Conti Uttieri, Италия.

Urmeneta Cabernet Sauvignon (чаша)

Чили.

Urmeneta Cabernet Sauvignon (бутилка)

Чили.

Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (бутилка)

Южна Африка.

Карменер (бутилка)

Сентрал Вали, Чили.

Пинотаж (бутилка)

Маунтин Ридж, Южна Африка.

Малбек Резерва (бутилка)

Kaiken, Аржентина.

Палатино Розе (чаша)

Малта.

Палатино Розе (бутилка)

Малта.

Аврора (бутилка)

Les Mazelles, France.

Eagle Creek Zinfandel Rosé (чаша)

САЩ.

Eagle Creek Zinfandel Rosé (бутилка)

САЩ.

Просеко DOC (чаша)

La Gioiosa, Италия.

Просеко DOC (бутилка)

La Gioiosa, Италия.

Москато д’Асти (бутилка)

Манфреди, Италия.

Cisk Lager (Половин пинта)

Cisk Lager (пинта)

Cisk Excel (половин пинта)

Cisk Excel (Пинта)

Cisk Chill (Half Pint)

Лимонов или пъпешов микс.

Blue Label Amber Ale (половин пинта)

Blue Label Amber Ale (пинта)

Hopleaf Pale Ale (Пинта)

Фарсънс Шанди (33cl)

Huskie Baby Face (33cl)

Занаятчийски тропически пейл ейл.

Huskie Mosaic (33cl)

Занаятчийска India Pale Ale (IPA).

Huskie Alpha (33cl)

Крафт Indian Pale Ale.

Cisk 0.0 (33cl)

Безалкохолен лагер.

Heineken (Половин пинта)

Лагер, Холандия.

Heineken (Пинта)

Лагер, Холандия.

Корона (33cl)

Лагер, Мексико.

Bellfield Pilsner (33cl)

Безглутенов лагер, Холандия.

Перони (33cl)

Лагер, Италия.

Гинес (пинта)

Стаут, Ирландия.

Estaminet (Половин пинта)

Лагер, Белгия.

Estaminet (Пинта)

Лагер, Белгия.

Strongbow сух сайдер (50cl)

Good Cider (33cl)

Праскова или горски плодове.

Somersby (33cl)

Ябълка или къпина.