MENU
Diar il-Bniet
19 ястия в 4 секции
За споделяне
Tal-Bidwi
Традиционно малтийско зеленчуково плато за споделяне
Tal-Merca
Традиционно малтийско плато за споделяне
Предястия
Soppa tal-Armla
Традиционна малтийска „вдовишка“ супа
Bebbux
Малтийски охлюви в сос от чесън и билки
Pulpetti tat-Tonn
Малтийски рибни кюфтенца от риба тон
Gbintejn
Пържени местни козе сиренца
Sfineg tal-Incova
Традиционни пържени бухтички с аншоа
Torta tal-Fenek
Заешки пай
Паста
Ravjul tal-Gbejniet
Малтийски равиоли, пълнени с местно козе сирене. Порция за предястие €12
Spaghetti tal-Fenek
Спагети в бавно готвен заешки сос. Порция за предястие €14
Timpana l-Antika
Традиционен печен пай с паста
Ross il-Forn
Традиционен малтийски печен ориз
Основно ястие
Fenek Moqli
Пържен заек с вино и чесън
Bragjoli tac-Canga
Малтийски телешки рула (beef olives)
Qarabali
Пълнени тиквички в доматен сос
Kustilja tal-Majjal
Свински котлет
Pixxispad
Стек от риба меч
Stuffat tas-Summien
Яхния от пъдпъдъци
Saqajn tal-Haruf
Задушени агнешки джолани
