District Five

ТРИО БРУСКЕТА

Три парчета препечен местен хляб: едното се сервира с чесново масло и натрошено бяло козе сирене, второто – с класически доматен микс за брускета, а третото – с трюфел, пармезан и рукола

СУПА НА ГОТВАЧА

Прясно приготвена всеки ден супа от нашия готвач, използвайки само най-свежите съставки. Попитайте сервитьора си за днешната супа

БАО БЪНС

Две пухкави бао питки с избор от накъсан свински корем или накъсани патешки бутчета, гарнирани със сос терияки, сусам и хрупкава свежа салата

БРУСКЕТА С НДУЯ

Две хрупкави филийки малтийски хляб, намазани с ндуя, гарнирани с кремообразна бурата, орехи и хрупкава ндуя

Телешки слайдъри

Три малки слайдъра от телешко Angus, поднесени с майонеза с лук и горчица, сирене, домати и пържени картофи

СЪСКАЩА ДОМАШНА СВИНСКА НАДЕНИЦА

Домашна наденица с портвайн и резене, приготвена с лук, чери домати, магданоз и чесново масло

ПУШЕН СВИНСКИ КОРЕМ И ПЪРЖЕНИ ФРИТЕРИ СЪС СКАМОРЦА

Три ленти свински корем, пълнени със скаморца, изпържени в хрупкава темпура, поднесени с BBQ сос, ябълков сос и сусамови семена

Печено бри в хрупкава коричка

Печено бри, увито в бутер тесто, поднесено върху песто с мед и шамфъстък, гарнирано с сос от червени боровинки, натрошен шамфъстък и кростини

Хрупкаво пържено сирене

Хрупкаво пържено козе сирене, поднесено с медено-горчичен сос, орехи и червени боровинки

ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ

Хрупкави пържени калмари, поднесени със сос тартар

ФОКАЧА ПАРМА И ПАРМИДЖАНО

Плосък италиански хляб, гарниран с чери домати, рукола, Parmigiano Reggiano и пармска шунка

Плато със сирена

Разнообразие от сирена, поднесени с малтийски подправени галети, мед, прясно грозде, чатни от фурми, орехи и сушени плодове

САЛУМИ И ФОРМАДЖИ

Селекция от мортадела, пармска шунка, салам и два вида сирена, поднесени с галети, песто от шамфъстък и маслини

Ливанско плато с микс грил

Мариновани късчета телешко с чесън, късчета пилешко с хумус отгоре, пикантен шиш кебап от агнешка кофта, поднесени с три дипа и пита хляб

Плато с пиле

Селекция от пилешки крилца, пържени пилешки хапки, намазани с хумус, малки пилешки филенца в панировка, пилешки кръгчета, пилешки попкорн, поднесени с чеснов майонезен сос, манго чатни и BBQ сос

BBQ плато с месо

Четири мини бургера с телешко, две парчета телешки брискет, четири парчета свински ребра, пържени наденички, BBQ сос, уиски сос и царевица на кочан

СРЕДИЗЕМНОМОРСКА САЛАТА

Чери домати, краставици, лук, маслини, мента, каперси, сирене фета, риган и дресинг от зехтин с лимон

ВЕГЕТАРИАНСКА САЛАТА

Класически микс от листни зеленчуци, чери домати, краставици, нахут, сладка царевица, слънчогледови семки, сусамови семки с кремообразен таханов дресинг

САЛАТА С РИБА ТОН

Класически микс от листни салати, парченца риба тон, каперси, лук, маслини, чери домати, рохко сварено яйце, дресинг с лимон и зехтин и мента

Салата с червени боровинки и козе сирене

Хрупкава рукола, класически микс салати, сушени червени боровинки, натрошено козе сирене, печени натрошени бадеми, поднесени с балсамов меден дресинг

Салата с домати и бурата

Кремообразна бурата, чери домати, сушен на слънце домат, хрупкава рукола, босилек, хрупкав гуанчале, шамфъстък, завършено с червена балсамова глазура

ПИЛЕШКА САЛАТА ЦЕЗАР

Пилешко филе (на грил или хрупкаво), маруля, чери домати, стърготини от пармезан, хрупкав бекон и крутони, поднесени с домашен дресинг Цезар

Салата с пушен брискет

Печен пушен брискет на грил, микс хрупкава салата, чери домати, краставици, сладка царевица, червен лук, кремообразен горчичен дресинг, гарнирана с гуакамоле

САЛАТА С ПУШЕНА СЬОМГА

Пушена сьомга, класически микс от зелени листа, чери домати, каперси, лук, крутони и хайвер, поднесени с дресинг от водка и лимон

ВИНТИДЖ

Бургер от телешко месо Ангус, поднесен в бриош питка с класически бургер сос, бекон, пресен лук, кисели краставички, изискан айсберг и домати

WILD WEST

Бургер от говеждо Angus, поднесен в бриош питка с лук, опушен бекон, сирене Ементал, изискана салата, домати и BBQ сос

Фалафел

Плосък хляб, гарниран с кремообразен хумус, хрупкав фалафел бургер, хрупкава микс салата, домати и червен лук

МЕКСИКАНСКИ НАЧО БУРГЕР

Бургер от говеждо Angus, поднесен в бриош питка с начо сирене, гуакамоле, начо чипс, микс хрупкава салата и домати

ПИКАНТЕН БУРГЕР С НАДЕНИЦА

Кюфте от малтийска наденица, гарнирано с пикантна ндуя, поднесено във флагет хлебче с медена майонеза, пушено сирене, домати и рукола

ТРЮФЕЛ

Бургер от говеждо Angus, поднесен във флагет хлебче с лучен конфитюр, пармезан, бекон, сотирани гъби, трюфелов крем и рукола

ПИЛЕШКИ ЦЕЗАР БУРГЕР

Хрупкаво пиле, поднесено в бриош питка с бекон, Цезар дресинг, сирене Ементал, свежа салата и домати

TENNESSE

Бургер от говеждо Angus, поднесен в нашето фирмено хлебче с сос Jack Daniel's, бекон, пържен лук, свежа салата, сирене и домати

Японски оризов бургер с пиле

Хрупкаво пържено пилешко филе от гърди, поднесено в бриош питка с лепкава оризова питка, мисо-джинджифилова майонеза, зеле и салата от джинджифил и моркови

СМАШНАТ БУРГЕР

Хрупкав smashed двоен ангъс пати, поднесен с листа лоло бианко, пресни домати, лук, горчично майо, пушено сирене и карамелизиран лук

D5 СИГНЕЧЪР БУРГЕР

Бургер от говеждо Angus, поднесен в бриош питка с хрупкава салата, домат, трюфел майонеза, гриловано гуанчале, пържено яйце и разтопена скаморца

БУРГЕР УАГЮ

Премиум телешко кюфте от уагю, поднесено в бриош питка с горчичен майонез, карамелизиран лук, сирене, корнишони, листа лоло бианко и домати

Маргерита

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, риган и пресен босилек

GRECO

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, сирене фета, маслини, чери домати, лук и микс чушки

PARMA

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, пармска шунка, стърготини от пармезан, рукола и чери домати

CAPRICIOSA

Доматен сос, моцарела fior di latte, наденица, гъби, гамон, маслини, яйца, артишок и риган

QUATTRO STAGIONI

Доматен сос, моцарела фиор ди лате, яйца, гъби, зелен грах и пеперони

TONNARA

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, риба тон, лук, каперси, маслини и босилек

ПИЛЕ БАРБЕКЮ

Доматен сос, BBQ сос, моцарела фиор ди лате, пиле барбекю, сладка царевица, чушки, лук и риган

ПЕПЕРОНИ

Доматен сос, моцарела фиор ди лате и пеперони

MALTIJA

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, малтийски наденички, сушени на слънце домати, лук, козе сирене и черни маслини

Мортадела

Моцарела фиор ди лате, домашен пресен крем от шамфъстък, мортадела, рикота салата и рукола

САЛСИЧА Е ФРИАРИЕЛИ (SALSICCIA E FRIARIELLI)

Моцарела фиор ди лате, сирене скаморца, фриариели, наденици и стърготини от грана

CARCIOFI & SPECK

Крем от артишок, моцарела фиор ди лате, сирене скаморца, артишок, спек и завършено с рукола и стърготини от грана

КУАТРО ФОРМАДЖИ (QUATTRO FORMAGGI)

Бурата, пушено сирене скаморца, синьо сирене, моцарела и стърготини от грана

PESTO

Моцарела фиор ди латте, домашен крем от прясно песто, чери домати, босилек, стърготини от пармезан и кедрови ядки

Сьомга

Моцарела фиор ди лате, лук, пушена сьомга, крема сирене и хайвер

МЕЛАНЗАНЕ И ПАРМИДЖАНО

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, патладжан, босилек и пармезан

EL DIABLO

Пикантен доматен сос, моцарела фиор ди латте, пикантно сосисково ястие, пеперони, микс чушки, люта чушка, пресен босилек

Карбонара

Кремообразни яйчни жълтъци с чесън, моцарела фиор ди латте, хрупкав гуанчале, черен пипер, пресен магданоз

МАК ‘Н’ ЧИЙЗ

Кремообразни макарони със сирене, моцарела фиор ди латте, хрупкав бекон, черен пипер, пресен магданоз и начо чипс

Тиква и ндуя

Пюре от тиква, пикантна ндуя, моцарела фиор ди лате, тиквени семки, сирене пекорино с леко поливане с мед и хрупкава ндуя

ФРУТИ ДИ МАРЕ

Доматен сос, миди, октопод, миди венериди, скариди, черни маслини, каперси и микс морски дарове, салса верде

Фокача със сьомга

Пушена сьомга, хайвер, крема сирене, рукола и чери домати

DISTRICTFIVE

Моцарела фиор ди лате, фонтина, швейцарски ементал, пармезан, италико, крем от трюфели, тревизана, рукола, пармска шунка и сирене грана падано

СТЕК ЧИМИЧУРИ

Песто чимичури, моцарела фиор ди лате, стърготини от грана флап стек от говеждо и карамелизиран лук

Ньоки „Качо е пепе“ с трюфел

Ньоки, сервирани със сос качо е пепе, трюфелова паста и чесън, гарнирани със стърготини от грана

СПАГЕТИ АЛ РАГУ

Спагети с нашия фирмен болонезе сос, чесън, лук, риган и домати, завършени с стърготини от Грана

ТРОТОЛЕ ПИЛЕ СЪС СИНЬО СИРЕНЕ

Късчета пиле с кремообразен сос от синьо сирене, бадеми и спанак

РАВИОЛИ ФУНГИ ПОРЧИНИ

Панцероти, пълнени с манатарки (порчини), кадифен гъбен крем, завършен с прах от порчини и пармезан

СПАГЕТИ КАРБОНАРА

Спагети с хрупкав гуанчале, яйчен жълтък, пекорино и пипер

СТРОЦАПРЕТИ С ПИЛЕ И ПЕСТО

Строцапрети с пиле, кремообразно песто от босилек, лимонов пипер, стърготини Грана и печени кедрови ядки

СПАГЕТИ ВОНГОЛЕ

Спагети с вонголе, чесън, лимонова кора, бяло вино, магданоз и зехтин

СПАГЕТИ С ЯХНИЯ ОТ ОКТОПОД

Спагети със задушен октопод, доматен сос, чесън, черни маслини и мента

СПАГЕТИ С ШАМФЪСТЪК

Спагети с домашно приготвено кремообразно песто от шамфъстък, гарнирани с хрупкав гуанчале и стърготини от грана

ТРОТОЛЕ СЪС СЬОМГА

Паста тротоле с парченца сьомга, лук, водка, сметана, хайвер, щипка доматен сос и завършена с пушена сьомга

СПАГЕТИ ЗОЦОНА НДУЯ

Рагу от ндуя и наденица с чери домати, завършено със сос карбонара, гарнирано с кремообразна бурала, орехи, пудра от ндуя и пресен босилек

ЛИНГВИНИ АЛ МАРЕ

Лингвини в богат сос от биске от скариди, чери домати, чесън, скариди, миди, парчета риба, венерки и пресен босилек

ЛИНГВИНИ СЪС СКАРИДИ И ОМАР

Лингвини, сервирани с половин омар, запържен на тиган, местни подбрани скариди, чери домати, биске от скариди и билки

STROZZAPRETI DISTRICTFIVE

Късчета телешко, приготвени с лук, чесън, гъби, трюфелов крем, прясна сметана и завършени с люспи пармезан

СПАГЕТИ РИЗИ

Класическа паста алио олио с чесън, пресен магданоз, лимонова кора, зехтин, обогатена с пресен морски таралеж

РИЗОТО С МЕДЕНА ТИКВА

Ризото, приготвено с пюре от медена тиква, масло, стружки грана, сметана, гарнирано с кремообразна страчатела и запечени тиквени семки

РИЗОТО С ГЪБИ ПОРЧИНИ

Ризото с Grana padano, манатарки порчини и печурки със сметана

РИЗОТО С ПИЛЕШКО И ГЪБИ

Ризото с пилешко, лук, гъби и сметана поръсено с люспи Grana

РИЗОТО С АСПЕРЖИ

Кремообразно и маслено ризото с пресни аспержи, зелен грах, чери домати, стърготини Грана и поръсено с магданоз

РИЗОТО СЪС СЬОМГА И СКАРИДИ

Ризото с пушена сьомга, спанак, скариди, сметана и щипка доматен сос

РИЗОТО АЛ МАРЕ

Ризото в богат сос от биске от скариди, чери домати, чесън, скариди, миди, парчета риба, венерки и пресен босилек

СПАГЕТИ С РАГУ ОТ ЗАЕК

Бавно готвено рагу от заек с билки и вино, разбъркано със спагети ал денте

РИБА МЕЧ

Риба меч, запечена на тиган и завършена с бяло вино и традиционен малтийски сос от домати, каперси, маслини, чесън и пресни билки

Телешки Браджоли

Традиционна малтийска яхния от телешко руло, поднесена върху легло от картофено пюре

КОНСКО МЕСО

Сърдечна яхния от бавно готвено конско месо, поднесена върху легло от картофено пюре

ПИЛЕ С АРТИШОК

Пилешко филе, пълнено с моцарела, върху основа от нежен мус от артишок и гарнирано с леко овъглени артишоци

ПИЛЕШКО РУЛО С ТРЮФЕЛ

Пилешко филе, пълнено с гъби с трюфел и прошуто Парма, поднесено върху нежен трюфелен муселин

ХРУПКАВИ ПАТЕШКИ БУТЧЕТА

Бавно пържени хрупкави патешки бутчета, приготвени в патешка мас, поднесени върху пюре от резене и завършени с чатни от смокини

ПИЛЕШКА КОРМА

Леко кремообразно пилешко къри, подправки, кориандър, кокосов прах и бадеми, поднесено с карамфил, басмати ориз на пара и пита хляб

ПИЛЕШКО КАЦУ КЪРИ

Хрупкаво пиле, поднесено с лепкав ориз, кадифен сос кацу къри и гарнирано с азиатска салата с джинджифил

КЪРИ С АГНЕШКО

Вкусно, крехко агнешко къри, богато на ядки, висококачествено масло и кардамон, гарнирано с пресен кориандър, поднесено с басмати ориз на пара с карамфил & пита хляб

РИБА И ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ

Традиционна панирана треска, сервирана с грахово пюре и пържени картофи

Сьомга Уелингтън

Печена сьомга, увита в бутер тесто, пълнена с рикота и спанак, поднесена с крем сирене с копър

ОКТОПОД С ЧЕСЪН

Октопод с чесън с чери домати, бяло вино и магданоз

ПЛАТО С МОРСКИ ДАРОВЕ

Микс от морски дарове, включващ миди, вонголе, скариди, парчета риба, чери домати и скаридена биск супа

DEEP BLUE SEA (за 2 души)

Микс от морски дарове, включващ миди, вонголе, скариди, парчета риба, цял омар, чери домати и биск от скариди

СВИНСКИ КОРЕМ

Бавно опушен свински корем, поднесен върху пресен ябълков сос и лучено чатни

ЛЕПКАВИ BBQ СВИНСКИ РЕБРА

Цял ред свински ребра, приготвени с мед и мащерка, поднесени с леко пикантен BBQ сос и сусам

ТРИО ОТ АГНЕШКО

Агнешко в три варианта: накъсан джолан, бавно задушено руло от корем пълнено с месо, сушени домати, маслини, каперси и кьофте поднесено върху легло от кремообразен хумус, маринован червен лук и поръсено с прах от манатарки (порчини)

ГОВЕЖДИ БРИСКЕТ

Говежди брискет с опушен аромат, бавно готвен 10 часа, поднесен върху картофено пюре с масло, чатни от бекон и лук и розмаринов винен сос (jus)

БИФ ТАЛИАТА

Талиата от 350 г, приготвена в пещ на дървени въглища, гарнирана с рукола, стърготини от пармезан и чери домати

IBERICO FRENCH RACK

Запечени на тиган черни иберико свински котлети, поднесени с ябълков мус, карамелизиран лук и сос чимичури

ТЕЛЕШКИ РЕБРА

Пушени телешки ребра, бавно приготвени на су вид, поднесени с BBQ сос и комплимент царевица на кочан

РИБАЙ СТЕК

350 г рибай стек, изпечен на дървени въглища по ваш вкус, поръсен със сол Maldon и поднесен с комплиментарен сос по ваш избор

НЮ ЙОРК СТРИПЛОЙН

Специален премиум разрез телешки стек, приготвен в пещ на дървени въглища, поднесен с комплиментарен сос по ваш избор

ТЕЛЕШКО ФИЛЕ МИНЬОН

Телешко филе миньон, гарнирано с морска сол Maldon, поднесено върху пържена рукола, запечена гъба портобело, трюфелена пяна & прах от порчини. Филето миньон се сервира само със средна степен на изпичане

Рибай стек USDA

null

Наденици и пържени картофи

Пилешки хапки и пържени картофи

Пене с шунка и сметана

Пене с доматен сос

Детски бургер

Пилешки ленти и пържени картофи

Детска пица (малка)

Рибни пръчици с пържени картофи

Макарони песто

Печено пилешко филе и пържени картофи

Бяло/червено/розе вино на чаша

LA TORRE CHARDONNAY

Малта

ЛА ТОРЕ СОВИНЬОН БЛАН

Малта

Вердала Фризанте Джирджентина

Малта

PALATINO TREBBIANO

Малта

Караваджо Пино Бянко

Малта

1919 Шардоне/Джирджентина D.O.K

Малта

Блан дьо Шевал Шардоне | Марсовин

Гозо

ANTONIN BLANC | MARSOVIN

Малта

BLUE NUN | LIEBFRAUMILCH

Германия

Соаве Класико

Венето, Италия

BOTTEGA POINT GRIGIO VENEZIE

Италия

120 САНТА РИТА СОВИНЬОН БЛАН

Чили

Маори Бей Совиньон Блан

Нова Зеландия

GRECO DI TRUFO | VILLA RAIANO

Италия

COLLEFRISIO VIGNA QUADRO PECORINO

Италия

FALANGHINA | VILLA RAIANO

Италия

GRAN PASSIONE BIANCO

Италия

GAVI DI GAVI | BATASIOLO

Италия

TORRE ZAMBRA

Италия

LA TORRE | SHIRAZ

Малта

Караваджо Каберне Совиньон | Марсовин

Малта

CARAVAGGIO MERLOT

Малта

CHEVAL FRANC | MARSOVIN

Малта

MARNISI | MARSOVIN

Малта

ANTONIN ROUGE | MARSOVIN

Малта

TENUTA RAPITALA | Неро д’Авола

Сицилия

Аламос Малбек

Аржентина

TORRES ALTOS IBERICOS | CRIANZA

Испания

Санти Валполичела Класико

Италия

ДЕ ФЕУДИС ПРИМИТИВО САЛЕНТО

Италия

Санта Рита 120 Мерло

Чили

BATASIOLO BARBERA D’ASTI DOC

Италия

CHIANTI BARONE RICASOLI

Италия

COLOMBA PLATINO ROSSO

Италия

GRAN PASSIONE ROSSO

Италия

MOULIN DE GASSAC SYRAH

Френско

Вердала Розе | Марсовин

Малта

VERDALA FRIZZANTE ĠELLEWŻA | MARSOVIN

Малта

PALATINO ROSE

Малта

1919 ROSE

Малта

Бартън и Гестие Розе д’Анжу

Франция

Блосъм Хил Зинфандел Розе

Калифорния, САЩ

Кот дю Прованс

Франция

BOTTEGA PROSECCO

Италия

Москато д’Асти

Италия

MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT

Франция

VEUVE CLICQUOT BRUT

Франция

МЕСТНА БИРА

Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf

ВНОСНА БИРА

Heineken, Budweiser, Guinness (само пинта)

CISK CHILL

Лимон, джинджифил и лайм, горски плодове

ПРЕМИУМ МЕСТНА БИРА

Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)

Сомърсби сайдер (SOMERSBY CIDER)

ПРЕМИУМ ЧУЖДЕСТРАННА БИРА

Попитайте вашия сервитьор за нашата селекция от премиум чуждестранна бира

Ягодов Спритц

ягодов сироп, тоник и сода

ЗАБРАНЕНИЯТ ПЛОД

бананов сироп, сок от нар, сок от ананас и тоник

AMALFI

Averna, ягодов сироп, лимонов сок и Kinnle

80'S

JB, мед, лимонов сок и ябълков сок

PORTO ROMAN

Дизароно амарето, ягодов сироп, лимонов сок, портокалов сок и просеко

GIN LOVERS

джин Tanqueray, боровинки, горчив лимон

Лонг Айлънд

Водка, текила, Bacardi, джин, Cointreau, кола

SKYFALL

водка, кокосово пюре, синьо кюрасао, гренадин и тоник

ОРХИД БЛУМС

джин, сироп от къпини, лайм, листа от мента и горчив лимон

СПИРТНИ НАПИТКИ И ЛИКЬОРИ

Специални спиртни напитки

Еспресо

Капучино

Американо

Лате Макиато

Чай лате

Мока

Горещ шоколад

ТОНИК

Чуждестранна вода

Безалкохолни напитки

Плодови сокове

Ледено капучино

Гъст млечен шейк

ДОПЪЛНИТЕЛНО МЛЯКО

Без лактоза, бадемово, соево

QASSATAT

Избор от касатат със спанак, рикота или грах

ТОСТ С ШУНКА И СИРЕНЕ

Запечен сандвич с гамон, сирене и домат

ТОСТ С РИБА ТОН И ЯЙЦЕ

Препечен сандвич с риба тон, яйце и майонеза

CROQUE MADAM SANDWICH

Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce

SALMON BAGEL

Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives

EGG BENEDICT

Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

EGG ROYAL DUO

Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

OMELETTE

Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese

ENGLISH BREAKFAST (SERVED UNTIL 11AM)

Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter

FTIRA BIŻ-ŻEJT

Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna

PIZZA SICILIANA

Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough

PARMA

Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes

CHICKEN CORONATION

Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise

STEAK & EGG

Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions

FALAFEL & HUMMUS

6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips

BACON MAC & CHEESE

Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon

HOT DOG

Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs

CAPRI PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives

DISTRICTFIVE PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings

SMOKEY BEEF BRISKET

Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps

SMOKEY PORK BELLY

Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps