DON Pizza Bar
141 ястия в 21 секции
Мезе (Предястие)
Пържени картофи
Микс пържени картофи (порция)
Пържени картофи „петал“, сладки картофи.
Фокача с чесън
Фокача, люто чесново олио, аншоа.
Don cheddar
Пържени картофи, уди, сос чедър.
Пържени картофи Дон Пистакио
Пържени картофи, крем от шамфъстък, гуанчале.
Don burrata
Бурата с трюфел, прошуто ди Парма, микс домати, поднесени с хляб и салата рукола.
НАШИТЕ БРУСКЕТИ (Сервират се по 3 броя)
La Bella
Чери домати, жълти домати датерини, пресен босилек, италиански зехтин, риган.
DON Star
Резен лардо, дъждовен мед, орехи.
Donna Mela
Шамфъстъчен сос, страчатела, мортадела DOP, босилек и натрошен шамфъстък.
Плата
Don Amore
Малка селекция от италиански студени меса, отлежали сирена, маслини и домашна фокача. Идеално за споделяне преди основното ястие
Donna Lola
Голям избор, включващ две напитки
Паста
Аматричана
Гуанчале, доматен сос, пекорино.
Norma
Пържен патладжан, доматен сос, осолена рикота, босилек.
Карбонара
Гуанчале, яйчен жълтък, черен пипер, пекорино.
Don Italy
Песто от босилек, страчатела ди буфала, хрупкав капоколо, сушени на слънце домати.
Pistacchio
Крем от шамфъстък, спек, страчатела.
Салата
Салата Цезар
Микс от марули, пилешко на грил, сирене грана, чери домати, дресинг Цезар, бадеми и крутони. (Добавете бекон за 2€)
Салата със сьомга
Микс от марули, чери домати, уакаме, орехи, манго, пушена сьомга и винегрет.
НАШИТЕ МАРГАРИТИ
Маргерита
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, пресен босилек.
Жълта Маргарита
Жълти домати датерини, прясна моцарела фиор ди латте, пресен босилек.
Bufala
Домати San Marzano DOP, сурови листенца от кампанийска биволска моцарела, пресен босилек.
НАШЕТО СПЕЦИАЛНО ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Маринара
Домати San Marzano DOP, чесън, италиански зехтин, пресен босилек.
Пеперони
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, пикантен салам.
Norma
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, пържен патладжан, ricotta salata DOP.
DON Chapo
домати San Marzano DOP, салам спианата, калабрийска ндуя, хрупкав лук, черни маслини
Капричоза
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, артишок, яйца, варена шунка, черни маслини, пресни гъби, италиански зехтин.
Donna Daniela
Прясна моцарела fior di latte, крем от трюфели, зряла трюфелова мортадела, манатарки (порчини).
Каноли Сицилиано (chapo)
Прясна моцарела fior di latte, мус от рикота, натрошени шамфъстъци, чери домати, мортадела.
Donna Mari
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, чери домати, салата рукола, прошуто ди Парма, стърготини от пармезан, италиански зехтин.
DON Giovanni
Прясна моцарела fior di latte, кремообразна горгонзола, стърготини от пармезан, мус от рикота, пикантен салам spianata.
Гурме пици
Карбонара
Сирене пекорино, моцарела, яйца, жълтък, черен пипер, гуанчале.
Аматричана
Доматен сос, гуанчале, пекорино, фондю.
Пармиджана
Доматен сос, моцарела фиор ди латте, пържен патладжан, шунка, сирене, запечена грана, варени яйца.
Туна
Доматен сос, моцарела фиор ди латте, риба тон, лук, маслини.
Меню
DON Michele
Домати San Marzano DOP, прясна моцарела fior di latte, черни маслини, салам Napoli, червен лук, сицилианско сирене tuma.
Donna Ivana
Отлежало чедър сирене, прясна моцарела fior di latte, хрупкав бекон, пържени сладки картофи, чедър сос.
DON Ciro
Прясна моцарела fior di latte, италианска наденица, сотирана в бяло вино, friarielli, сирене tuma persa с аромат на лимон.
DON Alessandro
Прясна моцарела fior di latte, печено сирене Grana, салата рукола, брезаола, лимонова кора, сирене бурата.
Donna Vic
Крем от гъби и порчини, прясна моцарела fior di latte, спек, фондю от трюфел, запечени бадемови люспи.
Mortazza
Прясна моцарела fior di latte, занаятчийска мортадела, крем от шамфъстък, страчатела, натрошен шамфъстък.
DON Ricardo
Прясна моцарела fior di latte, сирене бурата, запечено грана, пармска шунка, крем от шамфъстък.
DON Vincenzo
Прясна моцарела fior di latte, двоен шамфъстъчен крем, сицилианска наденица, манатарки (порчини), хрупкав лук, шамфъстък, картофен чипс.
Сьомгата
Прясна моцарела fior di latte, пушена сьомга, страчатела, черен пипер, лимонова кора, чери домати и жълти чери домати.
KIDDO
Малка Маргарита
Прясна моцарела fior di latte, домати San Marzano DOP, пресен босилек, wudy и пържени картофи.
Don Kiddo
Пилешки хапки и пържени картофи.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ
ЯЙЦА
Маслини
Артишок
Бекон
Пармезан
Доматен сос
Лук
RUCOLA
Ууди
Моцарела
Салсича
Черни маслини
Пържен патладжан
Ндуджа Калабрия
Обикновен салам
Крем от шамфъстък
Гъба
Пикантен салам
Туна
Шунка
Пържени картофи отгоре
Крем с трюфел
Прошуто ди Парма
Чери домат
Порчини
Бъфало
Гуанчале
Сьомга
Бурата
Калцоне
Napoli
Мус от рикота, салам „Наполи“, прясна моцарела fior di latte, домати San Marzano DOP, пресен босилек.
Parm
Прясна моцарела fior di latte, манатарки порчини, салата рукола, прошуто Парма, чери домати, балсамова глазура от Модена.
Трюфел Горгонзола
Прясна моцарела фиор ди латте, трюфелов крем, спек, горгонзола, мед и орехи.
ПИЦА БАЧИАТА
Bomba
Прясна моцарела fior di latte, резени мортадела DOP, шамфъстъчен крем, сирене страчатела.
DON Carmelo
Прясна моцарела fior di latte, манатарки порчини, гъби, сицилианска наденица и стърготини от пармезан.
Десерт
Трио сицилиански каноли
Тирамису
Афогато ал кафе (Affogato al Caffè)
Фрителини с Нутела и шамфъстък
Пица с Нутела и рикота
Напитки Дон
Лимончело сприц
Просеко, лимончело, резен лимон.
Мандариново сприц
Просеко, мандаринчело, сода, резен портокал.
Спритц Amaro del Capo
Просеко, Amaro del Capo, сода.
Rossini
Просеко, ягодов сироп, лайм.
Белини
Просеко, сок от праскова, праскова.
Аперол шприц
Просеко, Аперол, сода, резен портокал.
Кампари сприц
Просеко, кампари, сода, резен портокал.
Негрони
London Dry джин, Кампари, червен вермут.
Негрони сбалято
Просеко, Кампари, червен вермут.
Американо
Червен вермут, Кампари, сода.
Класическо Мохито
Бял ром, сок от лайм, мента, захар, сода.
Мохито с маракуя
Бял ром, сироп от маракуя, лайм, мента, сода.
Мохито с ягода
Бял ром, ягодов сироп, лайм, мента, сода.
Върджин мохито
Лайм, мента, захар, сода.
Секс на плажа
Водка, прасковен шнапс, пресен портокал, червена боровинка.
Синя лагуна
Водка, синьо кюрасао, домашна лимонада.
Еспресо Мартини
Водка, двойно еспресо, кафеен ликьор, захарен сироп.
Джин Базил Смаш
Джин, пресен босилек, пресен лимон, захарен сироп.
Paloma
Бяла текила, грейпфрутова сода, лимон, сол.
Порнстар Мартини
Ванилова водка, сироп от маракуя, лимон, просеко, поднесено отделно.
Маргарита
Текила, трипъл сек, прясно изцеден лимонов сок.
Пиня Колада (обикновена или замразена)
Бял ром, кокосов крем, сок от ананас.
Замразен Дайкири (ягода или маракуя)
Бял ром, пресни плодове, лимон, захар.
Меню
Традиционен Май Тай
Тъмен ром, кехлибарен ром, портокалов кюрасао, лайм.
Амарето Сауър
Амарето, лимон, захарен сироп, яйчен белтък.
Уиски Сауър
Уиски, лимон, захарен сироп, белтък.
Водка Сауър
Водка, лимон, захар, белтък.
Писко Сауър
Писко, лимон, захарен сироп, яйчен белтък.
Безалкохолна напитка
Кока-Кола малка
Кока-Кола Зеро малка
Фанта
Спрайт
Голяма вода
Негазирана или газирана
