Electra Cafeteria & Restaurant

Брускета Класика

Пресни домати, босилек, чесън, лук и каперси, поднесени върху препечен занаятчийски хляб.

Брускета със сирене

Синьо сирене, малтийска наденица, запечени орехи и щрих мед върху хрупкав занаятчийски хляб.

Капрезе

Прясна моцарела, домати, пресен босилек, листа рукола и екстра върджин зехтин.

Гъби с чесън

Запържени гъби в чесново масло и лек сметанов сос, поднесени с чеснов хляб.

Рибена супа (традиционен стил)

Класическа рибена яхния с ориз, прясна риба, чесън и пресни билки, сервирана с чеснов хляб и пресни билки, сервирана с чеснов хляб.

Супа на деня

Попитайте сервитьора си за днешния избор.

Градинска смесена салата

Свеж микс от зелени салати с домати, рукола, маслини, лук, каперси и сушени на слънце домати.

Пилешка салата Цезар

Печено на грил пилешко филе с хрупкав бекон, свежи зелени салати, домати, лук, крутони, стърготини пармезан и дресинг „Цезар“.

Салата с телешко и горгонзола

Нарязано телешко с горгонзола, свежи зелени салати, домати, пармезан и орехи.

Салата с риба тон и яйца

Парченца риба тон с варени яйца, домати, свежи зелени салати, лук, каперси и черни маслини.

Салата с пушена сьомга

Пушена сьомга, поднесена със свежи зелени салати, домати, лук, маслини и каперси.

Салата с пиперено сирене от Гозо

Местно пиперено сирене от Гозо с пресни зелени салати, домати, рукола, маслини, сушени на слънце домати, лук и каперси.

Пилешко къри с ориз

Крехки парчета пилешко, задушени в богат, ароматен къри сос, поднесени с ориз.

Ризото с морски дарове

Кремообразно ризото с микс от морски дарове, чесън, бяло вино и щипка сметана.

Ризото с гъби

Диви гъби с лук и чесън в кремообразно ризото, завършено с пармезан.

Октопод и ориз с пекорино

Бавно готвен октопод в богат доматен сос тип яхния, с ориз и завършен с разтопено сирене пекорино.

Пене ал Салмоне

Пушена сьомга с чесън в лек сметанов сос, завършено с хайвер.

Спагети ал рагу

Богат сос от телешко и домати, завършен с доматено конкасе.

Пене с малтийска наденица

Малтийска наденица с козе сирене, сушени на слънце домати, лук и чесън в лек сметанов сос.

Традиционен заешки сос

Заек, запечен на тиган, бавно готвен в лек доматен сос с бяло вино, грах, чесън, лук и дафинов лист.

Свински бузи (в стил гулаш)

Бавно готвени свински бузи с лук, чесън, джинджифил, ябълка и щипка сладко чили.

Телешка талиата

Нарязано гриловано телешко, поднесено с рукола, чери домати и стърготини от Грана.

Рибай стек

Рибай стек на грил, приготвен според предпочитанията ви.

Печено агнешко

Бавно печено агнешко с чесън, лук и мента, завършено с богат сос от печените сокове.

Гъбен сос

Диви гъби с лук и чесън в кремообразно ризото, завършено с пармезан.

Печено пилешко филе

Печено пилешко филе от пилe, хранено с царевица, поднесено с кремообразен гъбен сос.

Пилешка фахита с шунка и пармска шунка

Печено на грил пилешко филе, гарнирано с горгонзола и пармска шунка в лек сметанов сос.

Патица в сливов сос

Печена обезкостена половин патица, поднесена с богат сливов сос и ориз, пържен във фритюрник.

Традиционна заешка яхния

Заек, запечатан на тиган, бавно готвен в лек доматено-винен сос с грах, чесън, лук и дафинов лист.

Свински бузи

Телешка талиата

Рибай стек

Печено агнешко

Класическият Ангъс бургер

Бургер от гриловано говеждо месо Ангъс и карамелизиран лук.

Хрупкав пилешки бургер

Хрупкаво пилешко филе с хрупкав бекон и лимон

Домашен бургер с говеждо месо Angus

Бургер от говеждо Angus на грил, гарниран със синьо сирене, пържено яйце и карамелизиран лук.

Ангъс бургер със синьо сирене и гъби

Грилован бургер от говеждо Ангъс, гарниран със синьо сирене, сотирани гъби и карамелизиран лук.

Домашни фиш енд чипс

Златисто панирано филе от треска, поднесено с тартар сос и резен лимон.

Пилешки хапки

Седем златисти пилешки хапки.

Октопод ала Гозитана

Бавно готвен октопод в богат сос от чесън, лук, домати, мента, босилек и бяло вино.

Каламари, запечени на тиган

Леко оваляни в брашно и изпържени във фритюрник каламари, поднесени с домашен тартар сос.

Fritto di Pesce

Селекция от сезонна риба, калмари, скариди и скариди, поднесени с домашно приготвен тартар сос.

Микс от миди и морски дарове

Морски микс от миди, черни миди, скариди и калмари, приготвен в богат сос с чесън, бяло вино и биск от скариди.

Печена сьомга

Филе от сьомга, изпечено на фурна, поднесено с тартар сос.

Червен снапър (peraglia)

Печен на фурна, поднесен с доматен сос и каперси.

Прясна риба за деня

Моля, попитайте сервитьора за днешния избор.

Омлет с шунка и сирене

Класически омлет с шунка и разтопено сирене.

Омлет с гъби

Пресни гъби, сгънати в лек и пухкав омлет.

Омлет с домати и лук

Прост, ароматен омлет с домати и лук.

Омлет с бекон и лук

Хрупкав бекон и лук в прясно приготвен омлет.

Маргерита

Доматен сос, моцарела и риган.

Наполитана

Доматен сос, моцарела, аншоа, маслини и риган.

Ai Funghi

Доматен сос, моцарела, гъби и риган.

Al Tonno

Доматен сос, моцарела, риба тон, маслини и риган.

Вегетарианска

Доматен сос, моцарела, гъби, лук, зелени чушки, чесън, сушени на слънце домати, маслини и риган.

Пикантно пеперони

Доматен сос, моцарела, пикантен салам пеперони и риган.

Пармска шунка и рукола

Доматен сос, моцарела, рукола, пармска шунка, стърготини от Грана, резени домат и риган.

Капричоза

Доматен сос, моцарела, гъби, яйце, шунка и риган.

Електра Специал

Доматен сос, моцарела, гъби, салам, шунка, лук, зелени чушки, яйце и риган.

Гозитана Фтира

Пресни домати, картофи, лук, аншоа, каперси, маслини, чесън и риган.

Хавайска

Доматен сос, моцарела, ананас, шунка и риган.

La Maltija

Доматен сос, моцарела, местна наденица, местно пиперено сирене, зелени чушки, сушени на слънце домати и риган.

Месен пир

Доматен сос, моцарела, салам, шунка, наденички, пеперони и риган.

Куатро Формаджи

Доматен сос, моцарела, чедър, едам, пармезан и риган.

Маринара

Доматен сос, моцарела, скариди, миди, риба тон, аншоа, маслини и риган.

Пиле BBQ

Доматен сос, моцарела, лук, пилешки ленти и BBQ сос.

Тирамису

Класическо италианско тирамису с пластове бишкоти, напоени с кафе, и крем маскарпоне.

Фритери с фурми (Imqaret)

Традиционни малтийски фритери с фурми, поднесени топли с ванилов сладолед.

Домашен ябълков пай

Класически печен ябълков пай, поднесен топъл.

Шоколадово-портокалово гато

Богата шоколадова торта с нотка портокал.

Морковена торта

Богата шоколадова торта с нотка портокал.

Торта Баунти

Шоколадова и кокосова торта, вдъхновена от класически вкусове.

Салата от пресни плодове

Подбрана селекция от пресни сезонни плодове.

Палачинка с Нутела

Мека палачинка, пълнена с Нутела.

Палачинка с плодове

Палачинка, поднесена с пресни сезонни плодове.

Палачинка със захар и лимон

Лека палачинка със захар и пресен лимон.

Палачинка с канела и мед

Топла палачинка с канела и мед.

Лимонов сорбе (на топка)

Освежаващо лимоново сорбе.

Сладолед (на топка)

Избор от ванилия, ягода, шоколад или банан.

Малка негазирана вода

Негазирана вода (голяма)

Малка газирана вода

Голяма газирана вода

Безалкохолни напитки

Кока-Кола/Спрайт/Фанта/Кини

Леден чай

Праскова/Лимон

Сок

Портокал/Праскова/Ананас/Ябълка/Манго

Прясно изцеден портокалов сок

Тоник

Горчив лимон

Содена вода

Джинджър ейл

Ред Бул

CISK Лагер – половин пинта

Пинта CISK Lager

Cisk Excel половин пинта

Пинта Cisk Excel

Cisk Chill

Hopleaf

Шанди

Пинта Blue Label

Морети

Стела Артоа

Корона

Paulaner

Heineken

Будвайзер

Пинта сайдер

Крафт бири

Пинта Гинес

Аперол Шприц

Aperol / Prosecco / Сода

Байтра Спритц

Ликьор Bajtra / Просеко / Сода

Негрони

Джин / Кампари / Сладък вермут

Джин Колинс

Джин / Лимон / Сода / Захар

Мохито

Бял ром / Захар / Сода / Мента / Лайм

Секс на плажа

Водка / Прасковен шнапс / Портокалов сок / Сок от червена боровинка

Лонг Айлънд Айс Тий

Водка / Ром / Текила / Куантро / Кола

Пиня Колада

Бял ром / Кокосов ликьор / Кокосов крем / Сок от ананас

Синя лагуна

Водка / Блу Кюрасао / Лимонада

Ягодов Дайкири

Ром / Лайм / Захар / Ягодово пюре

Пръкли Пинк

Ликьор Bajtra / Водка / Трипъл сек / Лайм / Сок от червена боровинка

Порн Стар Мартини

Водка с ванилия / Ликьор от маракуя / Маракуя / Просеко

Върджин Мохито

Намачкана мента, лайм и сироп, допълнени със сода.

Летен бриз

Гренадин, сок от червена боровинка, лайм и сода.

Върджин Пиня Колада

Безалкохолна тропическа напитка с ананасов сок и сметана.

Спиртни напитки

Ликьори

Бренди

La Torre Chardonnay

Бяло вино със средно тяло, плодово с вкус на зрели цитруси.

1919 White

Плодови аромати на ябълки, лайм и флорален нюанс на портокалов цвят.

Ulysses White

Сухо бяло вино със средно тяло, с вкусове на цитруси и костилкови плодове.

125 Малвазия Бианка дел Саленто

Ароматно и плодово.

Соаве (Soave)

Закръглен, богат вкус на небцето с много аромати.

Mountain Ridge Chenin Blanc

Чисто, живо вино с нюанси на индийско орехче и карамфил.

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

Плодов и флорален с минерални нотки. Сух, добре балансирана киселинност и деликатен финал с бадемов нюанс.

Пекорино LANDS OF ABRUZZO IGP

Типично бяло вино от района с уникален вкус благодарение на своята дълбочина, свежест и структура. Праскова, екзотични плодове, цитрус.

Пино Гриджо

Ослепително с примамливи плодови нюанси – искряща глътка богат прасковен и грейпфрутов вкус на небцето. Лимон, лайм и минерална свежест също се задържат, с нежен пикантен финал.

Grillo VIGNETI ZABU

Свежо и минерално, с нюанси на жълти цветя, праскови и цитрусови плодове. Вкусно и плътно, с минерални нотки.

Фалангина

Свеж пъпеш с минерални нюанси, които създават фон за плътно, добре узряло небце и приповдигат финала. Елегантно вино с нотка мед накрая.

Совиньон Блан Естейт DE MARTINO

Натурално, богато и свежо вино. Екзотични аромати от карамбола и киви до цитруси и ананас. Лек, сух вкус със сочна киселинност и игрива, копринено гладка текстура. Вкусно.

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

Това вино е изблик от сладки, свежи и хрупкави вкусове. Ароматният букет е изпълнен с нотки на пъпеш, круша, цитрус и загатвания за прясна трева, тропически нюанси и лист от черно френско грозде.

La Torre Merlot

Лесно за пиене, плодово ориентирано вино, с аромати на зрели червени плодове.

1919 Red

Плътно червено вино с интензивни аромати на зрели плодове и горски плодове

Ulysses Red

Богати танини и вкусове, напомнящи на касис и боровинки

Nero D’Avola

Типично тревист нос, подкрепен от небце със забележителна дължина

Chianti PICCINI

Средно интензивно тяло, меки танини и дълъг послевкус

Маунтин Ридж Пинотаж

Много вкусове на червени горски плодове, слива, виолетка и минерални нюанси

Мистерио Малбек

Наситен пурпурен цвят, черни плодове, червени боровинки, черни череши и виолетки. На небце виното е плодово с типични за Малбек вкусове. Финалът е свеж, мек и балансиран.

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

В аромата се открояват тъмни, добре узрели горски плодове и нюанси на слива, които преминават в плътно и богато усещане в устата с отлична структура и дълъг, сух и копринено гладък финал.

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

Нотки на череша, малина и касис, поднесени със сладък пипер. Прекрасно концентрирано с узрели вкусове на малина, свежа череша и червено френско грозде, допълнени с фини подправки.

Lulu Shiraz HEWITSON

Мастилени, дълбоки аромати на тъмни горски плодове: къпина, черна малина, боровинка, черна маслина, беконова мазнина с лека флорална нотка и прах от какао. Богато тяло, плътно плодово ядро, сух финал с нюанс на земя.

Malbec Serie A ZUCCARDI

Интензивни аромати на зрели червени плодове като сушени сливи и череши с черен пипер и тютюн. Усещат се още шоколад, черешов ликьор и пикантни нюанси. Мек и кадифен старт, стегнати танини и прекрасен сочен финал.

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

Зашеметяващо качество на плода и дълбочина на вкуса, интензивни и комплексни аромати на червени череши и къпини, с нотки на подправки и кожа, които продължават и на небцето.

Розе д’Анжу

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE Финал с ягоди и червени череши.

Verdala Rosé

MALTESE ISLAND IGT Много плодово, освежаващо меко и лесно за пиене

Калалента Розе

ФАНТИНИ, АБРУЦО, ИТАЛИЯ Свежи и кремъчни аромати на ягода, прясно нарязана диня и розови листенца в носа, с минерални нюанси на небцето. Освежаващо, плодово и добре балансирано

Зинфандел Розе

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA Средно сладко с плодов характер на червена череша и червена боровинка.

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN, MALTA Финал с ягоди и червени череши.

Просеко

BIANCA NERA, VENETO, ITALY Типично свежо и хрупкаво, с балансирана киселинност.

Белстар Просеко екстра сухо

BISOL, VENETO ITALY Нежно, плодово и освежаващо пенливо просеко с цитруси, бели праскови, сладки круши съпроводено от флорални вкусове и аромати

Москато д’Асти

UMBERTO FIORE - Пиемонт, Италия Елегантно сладко вино с ароматни характеристики.