Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Прясно изпечен хляб с чесън

Допълнително сирене моцарела

Допълнително пресни домати

Сан Диего (SAN DIEGO)

Дим сум кнедли на пара, пълнени с крехко смляно пилешко месо. Поднасят се с понзу маслен сос

ROCK THE CAMEMBERT

Панирано и дълбоко пържено сирене камамбер, поднесено върху канапе от салата с багета и сос от червени боровинки

MADISON

Хрупкави пилешки крилца, сервирани със сос Jack Daniel's

Сан Франциско

Сочна наденица на грил, поднесена с хрупкав печен чеснов хляб, гарниран с прясна моцарела

Саут Дакота

BBQ пилешки крилца, полети с барбекю сос

Джорджия (GEORGIA)

Нашите вкусни такос! Меки тортили, пълнени с подправено говеждо месо, цветни чушки, прясно гуакамоле и пикантна доматена салса

BOSTON

Телешка фокача с чесън, крехки парчета телешко филе и стърготини от пармезан

ЕДАМАМЕ СЪС СОЛ

Едамаме на пара с морска сол Maldon

Пикантно едамаме

Едамаме, разбъркано с азиатски чили-чеснов сос, сок от юзу и пържен чесън

СКАРИДИ ДИНАМИТ

хрупкави пържени скариди, объркани с динамитен сос и сусамови семена, гарнирани с грахови кълнове

SANTA FE

Ароматни пролетни рулца с патица, поднесени с деликатен сливов сос

ТЕМПУРА СКАРИДИ

Темпура скариди е популярно японско предястие – хрупкави пържени скариди с богат майонезен сос със срирача

USDA BLACK ANGUS СИРЛОЙН ОТ ГОВЕДО, ХРАНЕНО СЪС ЗЕЛЕНА ТРЕВА

Сервира се с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи и домашен сос отстрани 250 ГРАМА 300 ГРАМА

БЛЕК АНГЪС ИРЛАНДСКО ФИЛЕ

Поднася се с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи и домашен сос отстрани 250 ГРАМА 300 ГРАМА

АРЖЕНТИНСКО РИБАЙ СТЕК ОТ ГОВЕДО, ХРАНЕНО СЪС ЗЪРНО

Сервира се с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи и домашен сос отделно 250 ГРАМА 300 ГРАМА

ПРАЙМ СТИЪР АНГЪС Т-БОУН

Поднася се с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи и домашен сос отделно 500 ГРАМА

ВКУСЪТ НА БРАЗИЛИЯ

Нашият специалитет – бразилският разрез пиканя, поднесен на шиш, с хрупкави пържени картофи и хрупкава салата 300 ГРАМА

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

БОНИ РИБАЙ

Рибай на кост, поднесен с хрупкави пържени картофи и хрупкава салата 500-550 ГРАМА

ТОМАХОУК ЗА 2-МА

Рибай стек на кост, отрязан от предната част на ребрата с цялата ребрена кост, поднесен с хрупкава салата и хрупкави пържени картофи 1000 ГРАМА

GOLD PEPPER BLACK ANGUS ИРЛАНДСКО ФИЛЕ

Прясно първокласно филе от Ангус, обвито в пиперена коричка, поднесено с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи и домашен сос отделно 300 ГРАМА

АГНЕШКИ КОТЛЕТИ

Пресни агнешки котлети, изпечени до съвършенство, поднесени с освежаващ домашен ментов сос и хрупкави пържени картофи 300 ГРАМА

ФРАНКФОРТ ТАЛИАТА ОТ ТЕЛЕШКО ЗА 2 ПОРЦИИ

Премиум телешка талиата, поднесена с рукола, чери домати, гарнирана с люспи пармезан, сервирана с хрупкави пържени картофи и домашен сос 600-650 ГРАМА

СТЕК ЧУРАСКО

Ирландско филе Black Angus, поднесено с хрупкава салата, хрупкави пържени картофи, сос чимичури 250 ГРАМА

САШИМИ ОТ СЬОМГА 4 БР.

Прясна сьомга на дебели резени, поднесена с маринован джинджифил, соев сос и уасаби

СЬОМГА НИГИРИ 2 БР.

нигири, комбинирано със суши ориз и резен сьомга, сервира се с маринован джинджифил, соев сос и уасаби

Нигири със сибас 2 бр.

нигири, комбинирано със суши ориз и резен сибас, сервира се с маринован джинджифил, соев сос и уасаби

LOBSTER ROYAL SUSHI

Крехко месо от омар, приготвено с масло даши, ориз за суши Lori, поднесен върху яйца, сервира се с луксозно поднасяне с уасаби и соев сос

CALIFORNIA SUSHI

Класически фаворит с имитация на суши ориз навит с рачешко рулце, крема сирене, авокадо и краставица. сервира се с уасаби и соев сос

Крейзи Салмон Суши

Класически фаворит със сьомга и крема сирене. Авокадо, навито в овкусен суши ориз и нори, гарнирано с резен сьомга и винаги удовлетворяващи майонеза kewpie и сос терияки, поднесено с уасаби и соев сос

OMAKASE

Omakase е плато със суши с богато разнообразие, включващо: New volcano hosomaki 4 бр. Salmon hosomaki 4 бр. Spicy tuna uramaki 4 бр. Crazy salmon 4 бр. Sea bass nigri 2 бр. Salmon sashimi 4 бр. Sea bass sashimi 4 бр. Уасаби, маринован джинджифил, соя

NEW SEATTLE

Хрупкави пилешки попкорн, хрупкави пилешки ленти, крехки мариновани пръчици от пилешко филе, хрупкави пилешки крилца със сладък чили сос

ПРЯСНА СУПА НА ДЕНЯ

Моля, попитайте за избора за деня

Хрупкаво маки с темпура от аспержи

Суши ориз с външен вкус с таки нори, хрупкава темпура от аспержи, крема сирене и майонеза Kosto. Сервира се с маринован джинджифил, соя и уасаби

Хосо маки със сьомга

Суши ориз с богат вкус отвътре с таки нори, сьомга и крема сирене, поднася се с маринован джинджифил, соя и уасаби

NEW VOLCANO

Суши ориз с външен вкус с крем сирене таки нори, риба тон, сьомга, рачешки пръчици, краставица, портокалов терияки и сос New Volcano; сервира се с маринован джинджифил, соя и уасаби, с дим от сух лед

ДРАКОН РОЛ

Суши ориз с външен вкус с таки нори, крема сирене, сьомга, темпура скарида, краставица, авокадо, терияки сос, чипотле майонеза, топинг манго и маринован джинджифил, соя, уасаби дим със сух лед

ПИКАНТНА ТОН

Суши ориз с външен вкус с taki nori и крема сирене, суши микс, тон, сьомга, yuzu kosto майонеза, срирача майонеза и топинг от червено чили; сервира се с маринован джинджифил, соя и уасаби

ATLANTIC SUSHI

Премиум хрупкаво пържено пиле със суши ориз и нори, със срирача майонеза и терияки, поднесено с уасаби и соев сос

МЪЖКО КОМБО

НАЙ-ПОПУЛЯРНИЯТ ИЗБОР! 200 г прясно, крехко рибай Барбекю свински ребра, Барбекю пилешки крилца Лучени кръгчета Барбекю сос Тортила Коулсло Хрупкави пържени картофи

Тенеси

ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА БАРБЕКЮ Свински ребра на барбекю Пилешки крилца на барбекю 200 г прясно, крехко рибай стек Царевица на кочан на грил Моцарела стикове Барбекю сос Хрупкави пържени картофи

ПЛАТО RANCHMAN

И ВКУС НА АГНЕШКО! Смесен грил от 200 грама прясно, крехко месо Рибай Агнешка котлета Барбекю пилешки крилца Свински наденички Яйце Печени домати Поднася се с хрупкава салата Хрупкави пържени картофи Бекон

ХЮСТЪН КОМБО

ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА МЕСОТО – ЗА 2 ДУШИ! Барбекю свински ребра Барбекю телешки ребра 200 г прясно, крехко рибай Телешки кебап Агнешка котлета Барбекю пилешки крилца Пилешки ленти Лучени кръгчета Хрупкави пържени картофи Коулслоу отделно Барбекю сос

Луисвил

Най-популярният избор за 2-ма! Свински ребра на барбекю 200 грама прясно, крехко рибай стек Пилешки крилца на барбекю Лучени кръгчета Гарнитура салата „Цезар“, поднесена със сладък чили Сос Барбекю сос Хрупкави пържени картофи

КОМБО КОЛОРАДО

НАШЕТО НОВО КОМБО – ЗА 2-МА! Пиле бейби 200 г прясно, крехко рибай Лучени кръгчета Барбекю свински ребра Наденички Пилешки пръчици Коулсло Барбекю сос Хрупкави пържени картофи

Ирландско филе Black Angus

С микс от зеленчуци, сервирано на сгорещено плато, грилована царевица на кочан и хрупкави пържени картофи

МЛАДО ПИЛЕ И РИБАЙ ОТ ГОВЕДО, ХРАНЕНО СЪС ЗЪРНО

С микс от зеленчуци и наденица, поднесени на сгорещено плато, и хрупкави пържени картофи

Гъбен сос

Пиперен сос

Барбекю сос

Сос от синьо сирене

Лют чили сос

Сос J. DANIEL’S

Лучени кръгчета

Пържени картофи

Пържени картофи от сладък картоф

Бял ориз

Смесени зеленчуци

Гарнитура салата

Картофено пюре

КЕНТЪКИ РЕБЪРЦА

Оригиналът Цял ред крехки свински ребърца, мариновани и намазани с наш собствен барбекю сос, сервирани с коулсло и хрупкави пържени картофи

ДЖАК ДАНИЕЛС

Специалитет Jack Daniel’s Цяло ребро от крехки свински ребра, мариновани и приготвени в нашия специален сос Jack Daniel’s, изпечени на грил и поднесени с коулсло и хрупкави пържени картофи

ПЕНСИЛВАНИЯ

Крехко пилешко филе на грил, свежа салата, чери домати, бекон, крутони, люспи пармезан, сос „Цезар“ отделно

IOWA

Прясно гриловано филе от сьомга върху канапе от свежа салата с лук, краставица, домати и цитруси сосът се поднася отделно

DENVER

Салата Цезар с пържено пиле върху основа от прясна салата, чери домати, царевица и стърготини пармезан, с дресинг Цезар отделно

МИЧИГАН

200 грама прясно ирландско филе, изпечено по ваш вкус, върху канапе от свежа салата с люспи синьо сирене или люспи пармезан, със сос на шефа отстрани

ГОЛЯМОТО СОЛЕНО ЕЗЕРО

Прясна биволска моцарела DOP, прошуто от Парма със свежа хрупкава салата рукола, чери домати, маслини и босилеково олио

OHIO

Фалафел, поднесен върху свежа салата, чери домати, сладки чушки, краставица сос хумус

ПИЛЕ НЕВАДА

Гордеем се, че сервираме най-крехкото, прясно и апетитно пилешко филе, изпечено на грил и поднесено с хрупкава салата и хрупкави пържени картофки

ПИЛЕ ДАЛАС

Нарязано прясно крехко пилешко филе с бекон и крем сос с гъби, поднесено върху пластове от традиционните на нашия шеф нарязани сотирани картофи, гарнирани с бекон

ПИЛЕ ШАЙЕН

Нарязано прясно крехко пилешко филе с гъби, покрито с пикантен сиренен сос, поднесено върху пластове от нашите готвачски традиционни нарязани сотирани картофи

ПИЛЕ ПЕРИ ПЕРИ

Крехко, печено на грил младо пиле, мариновано в сос пери пери, поднесено с царевица на кочан, хрупкави пържени картофки и коулсло отстрани

Нешвил

Мариновани свежи крехки парчета от обезкостено пилешко филе и крехки парчета мариновано говеждо, поднесени на шиш, подредени върху канапе от ориз и тортили, гарнирани по избор с домашен медено-лучен или чили сос и сервирани с хрупкава салата и хрупкави пържени картофи

Питсбърг

Мариновани свежи крехки парчета от обезкостено пилешко филе, поднесени на шиш и подредени върху канапе от ориз и тортили, гарнирани по избор с домашен медено-лучен или чили сос и сервирани с хрупкава салата и хрупкави пържени картофки

КЛАСИЧЕСКИ ЧИЙЗБУРГЕР

200 грама прясно телешко кюфте, кисели краставички, сирене, прясна маруля, домат, лук

ПИЛЕШКИ БУРГЕР „АРИЗОНА“

200 г свежо, крехко пилешко филе за бургер, домат, сирене, бекон, свежа маруля, домат, лук

МИАМИ БИЙФ БУРГЕР

Допълнителен вкус към нашите класически бургери: 100 г прясно телешко кюфте, яйце, чедър, бекон, свежа маруля, домат, лук

Бургер JACK DANIEL'S

200 г прясно телешко кюфте, чедър, бекон, хрупкав лук, яйце, сос Jack Daniel's

Чийзи Уийзи Бургер

200 г прясно телешко кюфте, бекон, чедър, хрупкав лук, домашен сос от сирене, сладко от бекон

СПЕЦИАЛЕН БУРГЕР FLUID

200 г прясно телешко кюфте, карамелизиран лук, прясна маруля, чедър, бекон, домашен сос от сирене

Флуид пикантен бургер

200 г прясно телешко кюфте, прясна маруля, кимчи и пикантен домашен сос

Пържени картофи от сладък картоф

Сотирани картофи

Яйце

Чедър

Бекон

Коулслоу

BERMUDA

Приготвено с пресен доматен сос и босилек

HEAVEN

Приготвено с лук, моркови, кайма от говеждо месо и доматен сос

MISSISSIPPI

Приготвено с парченца пилешко, лук, чесън, тиквички, пресни домати и щипка доматен сос

ARKANSAS

Приготвено с чесново олио, бекон, яйчен жълтък, пармезан и щипка сметана

LIQUEFIED

Приготвено със смесени морски дарове, черни маслини, пресен доматен сос или с чеснов сос

Лас Вегас

Приготвено с парченца пилешко, гъби, лук, бекон и прясна сметана

Яки удон с говеждо

Удон нудли, запържени в уок, накъсано говеждо, пак чой, пресен лук, сос от масло с даши

LAKE SUPERIOR

Гигантски равиоли с рикота и бейби спанак, с чесън, масло и кремообразен спаначен сос

NEW HEAVEN

Равиоли с телешко с телешки биск, чери домати, чесън и щипка сметана

TOLEDO

Ориз с пилешко къри, приготвен с парченца пилешко, лук, къри, сметана и щипка доматен сос, гарниран с ананас и кашу

MARYLAND

Вегетариански ориз, приготвен с тиквички (marrows), спанак, сладка царевица, грах, цветни чушки, гъби, моркови и щипка доматен сос

NEW PORT

Ориз с морски дарове, приготвен с микс от морски дарове, миди, черни маслини, лук и доматен сос

Ню Бърн

Прясно, крехко нарязано филе Angus, приготвено в нежен кремообразен сос с лук, пименто, моркови и гъби, поднесено върху канапе от ориз и поръсено с пармезан

Бързо запържено телешко с жасминов ориз

Бързо запържено телешко с джинджифил и чесън, микс от чушки, червен лук, пресен лук, гъби шимиджи и сос с черен пипер, поднесено с жасминов ориз

ALABAMA

Печена на грил сьомгова пържола, поднесена върху канапе от картофено пюре

MONTANA

Кралски скариди (с черупка), приготвени в деликатно специално масло на шефа, с чесън и доматен сос, поднесени с хрупкави пържени картофки

Северна Каролина

Печен на грил лаврак, поднесен с микс зеленчуци и чесново-билков сос

Детройт (DETROIT)

Доматен сос, моцарела и риган

Ню Йорк

Доматен сос, моцарела, гъби и риган

Ню Орлиънс

Доматен сос, моцарела, гъби, яйца, шунка, сърца от артишок, маслини и риган

Ню Хемпшир

Барбекю сос, прясно и крехко пилешко филе на грил, бекон, гъби, лук и моцарела

МАСАЧУЗЕТС

Доматен сос, моцарела, кайма от говеждо месо, шунка, пеперони и малтийски наденици

ATLANTA

Доматен сос, бурата