Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 ястия в 23 секции
Тнаккир
Хрупкави гбейниет, изпечени на фурна
Печени gbejniet tan-naghag от Zeppi, поднесени с местен мед
СИРЕН ЧЕСНОВ ХЛЯБ
Резени малтийски хляб, намазани с чесново масло и с разтопена моцарела отгоре
Брускета
Резени малтийски хляб, гарнирани с микс за брускета и зехтин
Долмадес
Лозови листа, пълнени с ориз, поднесени с дзадзики
Kisra Hobz biz-Zejt
Малтийска фтира, поднесена със сушени на слънце домати, каперси и маслини
Гбейниет тан-Нагхаг
Гозитански пиперени кози сиренца, домати, зехтин и малтийски хляб
АРТИШОК
Маринован артишок
LA BUFALATA
Моцарела ди буфала, поднесена върху препечен малтийски хляб, домашно песто, домати и екстра върджин зехтин
Домашни телешки кюфтета кофта
Телешки кофта кюфтета, поднесени с дип дзадзики
Домашни агнешки кюфтета кофтас
Агнешки кофтас, поднесени с дип дзадзики
Горгонзола Долче
150 грама, сервирани с местен мед, плодове и ядки
Грана Падано, отлежало 18 месеца
150 грама, поднесени с местен мед, плодове и ядки
Бри, запечено на фурна
150 грама, сервирани с грозде, ядки и домашно сладко
Плато с буратина и прошуто ди Парма
Сервира се с ядки и сушени плодове
Брезаола и Пармиджано Реджано
Тънки сушени на въздух резени телешко месо с рукола, стърготини от пармиджано и екстра върджин зехтин
ТРИО ОТ ДИПОВЕ
Избор от 3 дипа; сервира се с крекери, хляб и грисини
Супа на деня
Пинса Романа
Карбонара
Крем Карбонара, гуанчале и сирене
SEMPLICE
Сушени на слънце домати, маслини, розмарин и зехтин с чесън
Маргерита
Доматен сос, моцарела фиор ди лате и босилек
ТРЮФЕЛ, СМОКИНИ И МЕД
Кремообразно трюфелово олио, смокини, малтийски мед; гарнирано с моцарела фиор ди лате
САЛАМИ И ПРОШУТО
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, салам Наполи и пушена шунка
TRICOLORE
Шпек Алто Адидже, стърготини от Грана Падано, чери домати, песто, зехтин и рукола
МОРТАДЕЛА И БУФАЛА
Тънки резени мортадела, моцарела ди буфала и гарнирани със смлени шамфъстъци
TAT-TONN
Доматен сос, моцарела фиор ди латте, маслини и микс от риба тон
VIVA MALTA
Доматен сос, моцарела, сушени на слънце домати, малтийска наденица, козе сирене, маслини и лук
Куатро Формаджи
Моцарела фиор ди лате, чедър Red Leicester, пушена гауда, синьо сирене, орехи и мед
ПЕСТО И БУРАТА
Моцарела фиор ди латте, доматен сос, домашно песто, бурата и орехи
Месно пиршество
Доматен сос, моцарела фиор ди латте, салам, пушен гамон, телешко, малтийска наденица и стърготини от грана падано
Бри, мед и прошуто
Фиор ди лате, бри, орехи, прошуто ди Парма, местен мед и нарязано грозде
Плата
Малтийско
Гозитанско козе сиренце, маслен боб, маслини, каперси, мариновани зеленчуци, сушени на слънце домати, пушен малтийски суджук, kisra hobz bil-kunserva и дип bigilla
Средиземноморски
Долмадес, чоризо наденица, мариновани сърца от артишок, кюфтета кофта, сирене фета, маслини, сушени на слънце домати. Дип хумус и дип дзадзики
Сушени меса
Разнообразие от различни сушени меса; сервира се с ядки, плодово сладко, сушени и пресни плодове
Сирене
Разнообразие от твърди и меки сирена; сервира се с ядки, плодово сладко, сушени и пресни плодове
Микс
Комбинация от сушени меса и сирена, поднесена с ядки, плодово сладко, сушени и пресни плодове
Bella Italia
20-месечно отлежал грана падано DOP, бурата, бокончини ди буфала, копа ди Парма, саламе Наполи, саламе Милано, прошуто ди Парма, мортадела Болоня, твърда овча рикота, сушени на слънце домати и маслини. Сервира се с местен мед, шоколади, ядки, пресни и сушени плодове
Деликатесно плато Fra Giuseppe
Разнообразие от сушени меса и комбинация от меки и твърди сирена; долмадес, маслини, сушени на слънце домати, 2 вида дипове, ядки, шоколад, сушени и пресни плодове
XXL дели плато Fra Giuseppe (За 4 души)
Разнообразие от сушени меса и комбинация от меки и твърди сирена; долмадес, маслини, сушени на слънце домати, 3 вида дипове, ядки, шоколад, сушени и пресни плодове
Феста Фра
Нека заедно се разходим из нашите средиземноморски и традиционни ястия, създадени чрез внимателен подбор на продуктите. Вдъхновението на нашия шеф-готвач, съчетано с първокласни съставки, ще ви предложи уникално изживяване в стила на Fra Giuseppe. Храна за споделяне: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, специални дели плата Fra Giuseppe, разнообразие от нашата вкусна pinsa romana, агнешки кюфтенца кофта, телешки кюфтенца кофта - поднесени с дипове и хрупкави добавки за топене. Включена е 1 бутилка вино за споделяне между 2 души. ЗАБЕЛЕЖКА: това трябва да бъде поръчано от всички на масата.
Паста
Лазаня Болонезе
Спагети с манатарки порчини и Грана Падано
Спагети с песто, бурата и шамфъстък
Спагети ала карбонара
Спагети Качо е Пепе
ПАРМИДЖАНА ДИ МЕЛАНДЗАНЕ
Печен патладжан, подреден на пластове със сирене и доматен сос
Гурме бургер с телешко
Нашето фирмено телешко кюфте, разтопено пушено сирене, грилована пармска шунка и нашият домашен сос. Поднася се с нашите прочути печени картофи.
Салати
Грийн
Основа от смесена листна салата с домати, маслини, краставици и пресен лук
Гръцка
Основа от микс зелени салати, с сирене фета, маслини, домати, краставици, пресен лук, зехтин и риган
Пиле
Ленти от гриловано пилешко филе; поднесени върху основа от микс зелена салата с праз лук, чери домати, маслини, зехтин, стърготини от пармиджано и нашия домашен дресинг
Parma
Салата от микс зелени листа, домати, лук, маслини, чушки, бокончини ди буфала, копа ди Парма, сушени смокини и орехи
Мароканска салата с агнешко
Мариновани агнешки кюфтенца кофта на скара, микс зелени салати, домати, лук, маслини, кус-кус. Сервира се с дзадзики.
Любими
Радичи Таураси
Сито Мореско Гая
Амароне
Бароло
Пенливо
Шампанско
Просеко
Кава
Бели вина от Малта
Антонин Шардоне, отлежало в дъб
Изида Шардоне
Лауренти Верментино
1919 Гирджентина
Бели вина от Италия
Греко ди Туфо
Гави ди Гави Роверето
Ланге Арнеис
Пино Гриджо
Инсолия
Верментино Сардиния
Minutolo
Бели вина от Франция
Шабли
Пуйи Фюме
Sancerre
Bordeaux Blanc
В момента не е налично
Елзас Ризлинг
Бели вина от цял свят
Риоха Бланко - Испания
Торонтес - Аржентина
Blend - Lebanon
Вионие | Шардоне
Гевюрцтраминер - Южна Африка
Шенин Блан - Южна Африка
Совиньон Блан - Чили
РОЗЕ ВИНО
1919 - Malta
Зинфандел
Кот дьо Прованс
Риоха Росадо
Червени вина от Малта
Нексус Мерло
Мелкарт Каберне Мерло
Марниси Органик Бленд
Каберне | Мерло | Каберне Фран
1919
Примус Имкаддед Сира - Джеллеуза
Червени вина от Италия
Кианти
Примитиво
Примитиво Ризерва
Валполичела Рипасо
Монтепулчано д’Абруцо
Пино Неро
Nero d'Avola
Барбера д'Асти
Лакрима ди Моро д'Алба
Червени вина от Франция
Бургундско Пино Ноар
Кот дю Рон
Crozes Hermitage
Божоле Вилаж
Померол
Сент Емилион Гран Крю
Червени вина от цял свят
Пино Ноар - Чили
Карменер Ризерва - Чили
Малбек - Аржентина
Риоха Крианса - Испания
Риоха Ризерва - Испания
Tinto Blend - Португалия
Blend - Lebanon
Сенсо | Сира | Каберне | Темпранильо | Каринян
Shiraz - Австралия
Пинотаж - Южна Африка
Сладки вина
Бракето Розе
Москато Асти
Малтийско Пасито Ġużè
Sauternes
37,5 кл
Токай Асу
50 кл
Подсилени вина
Руби Порто
Тони
Лейт Ботъл Винтидж
10-годишно Tawny
Коктейли
Mimosa
Сухо просеко, портокалов сок.
Аперол Шприц
Просеко, Аперол, сода.
Лимончело Шприц
Просеко, Лимончело, сода.
Кампари Шприц
Просеко, Кампари, сода.
Малтийски Шприц
Просеко, традиционен ликьор Bajtra, лимонова сода.
Джин Физ с бъз
Ликьор от бъз, просеко, джин Bombay, тоник.
Секс на плажа
Водка, прасковен шнапс, гренадин, портокалов сок.
Негрони
Кампари, вермут, джин.
Cuba Libre
Премиум ром, кола.
Космополитън
Водка, Куантро, сок от червена боровинка.
Еспресо мартини
Еспресо, водка, кафеен ликьор.
Сангрия
Испанска плодова винена напитка с плодове.
Grumpy Old Man
Премиум бърбън, Makers Mark джинджифилова бира, битер Angostura.
Bric Royale
Розе вино Бракето, ликьор от маракуя, лимонова сода.
Пина Колада
Кокосов ром, кокосово пюре, сок от ананас, щрих сметана.
Лонг Айлънд
Всички бели спиртни напитки, кола, сладко-кисел микс.
Henry's Paloma
Текила, горчива лимонова сода, сол, лимон.
московско муле
Премиум водка, джинджифилова бира, лимон.
Безалкохолни коктейли
плодова страст
Пюре от маракуя, портокалов сок, сок от ананас.
Пайнапъл колада
Сок от ананас, кокосово пюре, сметана.
The Mule
Джинджифилова бира, бъзов цвят и лед
Бира
Шанди
33 cl
Крафт бира
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label Гладък и Кремообразен
44 кл
Сайдер
Пинта
Уиски и още алкохол
Купажирано уиски
Селекция на бара
Сингъл малц уиски
Селекция на бара
ЛИКЬОРИ
Селекция на бара. Порция 2.5cl.
Спиртни напитки
Селекция на бара. Порция 5cl.
НАПИТКИ
Безалкохолни напитки
Безалкохолни напитки (пинта)
Негазирана / Газирана вода
Голяма
