7-степенно изненадващо дегустационно меню от шеф Letizia Vella. Включва: меренг с фоа гра, бавно готвен октопод от Gozo, тиква батернът, средиземноморски скариди, местна и дива риба, филе от елен, селекция от европейски и местни занаятчийски сирена, въздушен карамелизиран бриош. Трябва да се вземе от цялата маса.
€110.00
Съчетаване на вино
Внимателно подбрано съчетаване на вина, което допълва всяко ястие от дегустационното меню
