Ġugar Hangout & BAR
50 ястия в 4 секции
Леки закуски
Урап с песто, бри и домат
Урап, намазан с прясно приготвено домашно песто, с домати и пълнеж от сирене Бри, с щипка орехи за допълнителен вкус и хрупкавост! Когато е възможно, се стараем да използваме локално отгледан босилек за нашето песто.
Сандвич ELT
Сандвич с едам, маруля и домат с веган майонеза. Изберете ftira или wrap.
Ġugar! Бургер с боб и черни маслини (веган)
Още един популярен избор в нашия списък! Вкусен бургер, приготвен от боб и черни маслини. Поднася се във ftira. Добавете сирене Edam за невеган вариант и кълнове от мунг боб за хрупкавост! (+50c).
Печен фалафел урап - €6.00 (веган)
Фалафелът е вкусна питка, приготвена от нахут! Нашият фалафел е печен, не пържен, и се поднася в урап с веган майонеза, маруля и домати, с опция за лютив сос. Добавете покълнали бобчета мунг за допълнителен вкус и хрупкавост срещу (+50c).
Ġugar! Салата (веган)
Често пренебрегван специалитет! Нашата салата се приготвя от свежи сезонни зеленчуци с плодове и ядки. Попитайте ни какво има в хладилника! Сервира се с Bigilla или Hummus, а за невеган вариант може да добавите Gbejna (местно козе сирене). За допълнителен разкош добавете печен фалафел или зеленчукови топчета за +50c на брой.
Печена ftira с яйце и зелена чушка
Използваме основа от ftira и я допълваме с фино нарязани домати, лук и зелени маслини, резени сварено яйце и тънки резени зелена чушка отгоре. Накрая добавяме моцарела и я слагаме във фурната.
Средиземноморска фахита
Вкус от Средиземноморието! Вкусна фахита, пълнена с домашно песто, домати, маслини, ситно нарязан лук, щипка магданоз и гарнирана с моцарела и риган.
Ftira Maltija
Най-продаваният ни артикул в менюто... класическата малтийска ftira... kunserva, bigilla, сушени на слънце домати, Gbejna, нарязани зелени маслини и др., с добавка на вкусен домашно отгледан босилеков спред, приготвен от екипа на Ġugar!. Кажете ни, ако искате веган версия!
Ftira Ravjula
Фтира, пълнена с микс от рикота, фета и орехи, гарнирана с рукола, домати и мента.
Фтира с яйце и къри-майонеза
Вкусна фтира с майонеза с къри, сварено яйце и гарнирана с маруля, домати и поръска от маково семе. Добавете сирене Едам за +50c.
Pizza Ftira
Как човек може да приложи концепцията „Ġugar“ в ежедневието? Като вземе ftira и я превърне в пица!
Пица със спанак
Новият ни специалитет от нашата малка кухня набира популярност! Домашно приготвена паста от сирене се намазва върху основа от фтира и се гарнира със спанак, моцарела и резени ябълка.
Урап с бри, круша и червена боровинка
Урап за тези, които предпочитат по-сладък вкус. Намазваме нашия урап с вкусен сос от червени боровинки и го допълваме с бри, тънки резени круша, щедра щипка натрошени орехи и маруля. Добавете кълнове за допълнителна хрупкавост +50c.
Дипс
Дип от черни маслини
Дип от хумус
Сиренен дип
Дип Бигила
Плата
Плато с дипове
Микс от 4 дипа от горните, поднесен с пръчици краставица и морков. Включва топла ftira и galletti.
Плато с фалафел и хумус (веган и без глутен)
Перфектно за хора на веган и безглутенов режим. Платото включва щедра порция хумус, фалафел и салата с нарязани маслини, домати и магданоз. Сервира се с пръчици морков. Подходящо за 1 до 2 души.
Плато с вегетариански топчета и дип от боб (веган и без глутен)
Това плато включва голяма порция бигила, 4 порции вегетариански топчета от черен боб, пръчици моркови и салата с нарязани маслини, домати и магданоз. Подходящо за 1 до 2 души.
НАПИТКИ:
Cisk Lager
Hopleaf
Блу Лейбъл
Пинта CISK Lager
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Сайдер Bulmers
Корона
Вино на чаша
Спиртните напитки варират от
Безалкохолни напитки
Студен чай
Вода
Газирана вода
Еспресо
Капучино
Капучино без кофеин
Американо
Еспресо макиато
Лате Макиато
Джинджифилов шот
Попитайте на бара за всички пресни чайове, които имаме
€3.00 (добавете мед за 50c)
Прясна лимонада с меден айс чай
€4.00 (добавете органичен ябълков оцет с „майката“ за 50c)
Горещ шоколад за пиене
Разтворимо кафе
Черен чай
Билков чай
(доливане с гореща вода за 50c)
Чай Чай
(Черен чай с микс от подправки. Предлага се и със соево или бадемово мляко) - €3.50
Сангрия... Най-добрата в Малта... приготвена от нашия екип от Барселона
- €5.00
