Headquarters Bistro

Яйца Бенедикт I

Пушена сьомга, бейби спанак, поширано яйце, трюфелов холандез сос, поднесени върху хлебче.

Ег Бенедикт II

Бекон, поширано яйце, холандез сос с трюфел, поднесено върху хлебче.

Урап със пушена сьомга

Рукола, домат, сирене. Сервира се с пържени картофи.

Телешки урап

Крем сирене, лук, салата, чушка. Сервира се с пържени картофи.

Бургер с хрупкаво пилешко бутче

Салата, домат, чесново-майонезен сос. Сервира се с пържени картофи.

Pohovani Kackavalj

Панирано твърдо сирене.

Краве сирене

Сервира се със зехтин.

Класическа брускета

Домати, лук, босилек, зехтин.

Трио дипове

Айвар, урнебес, бигила. Поднася се с грисини.

Люти пилешки крилца

Сервира се със сладък чили сос.

Наденица

Сервира се с краве сирене.

Sammy

Микс салата, полята с домашен портокалов дресинг, пушена сьомга и сирене, краставица и чери домати. Сервира се в хрупкава кошничка.

Clarabell

Полята микс салата с телешко в домашен медено-горчичен сос, с бейби спанак, чери домати и чушки, завършена със сусамови семена. Сервира се в хрупкава кошничка.

Mr. Lunt

Микс салата, полята с домашен портокалов дресинг, пресен лук, краставица, гриловани тиквички, патладжан, чушка, морков. Поднася се в хрупкава кошничка.

HQ Signature паста

Песто от шамфъстък, бейби скариди, чери домати, чесън, талиатели.

Miss Prissy

Пиле, гъби, сметана и грана падано, талиатели/пене.

Ferdinand

Телешко месо, чери домати, грейви сос с нотка сметана и паста от трюфел, талиатели/пене.

Пилешко филе

Пилешко филе на грил. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Пилешки ражнич

Пилешки кубчета, увити в бекон на шиш. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Балкански наденички

Сервира се върху картофено пюре.

Рибай

Сервира се с пържени картофи/картофени уеджове.

Ustipak

Печено на грил мляно телешко/свинско, смесено със сирене и бекон, увито в прошарен бекон. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджове.

Риба с пържени картофи

Сервира се с домашен тартар сос.

Талята

Аржентинско говеждо Ангус. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис. Добавки – сосове: гъби €2.50, пипер €2.50, горгонзола €2.50.

Чевапи (Cevapi)

Печено на скара мляно говеждо месо. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Плескавица

Печено на грил кюфте от смляно телешко/свинско месо. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджове. Добавки – сосове: каймак €2.00, домашен тартар €1.50, домашна трюфел-майонеза €2.50.

HQ Pljeskavica

Печено на грил мляно телешко/свинско, смесено със сирене и бекон. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Свинско руло Black George (Karadjordjeva)

Свинско филе, навито и панирано, пълнено с каймак. Поднася се с домашно приготвен тартар сос, лимон, пържени картофи/картофени уеджис.

Свински ребра (половин порция)

Домашен барбекю сос. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Свински ребра (цяла порция)

Домашен барбекю сос. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

Пилешко руло

Пилешко филе, пълнено със сирене, увито в бекон. Сервира се с пържени картофи/картофени уеджис.

Сигнатур плато HQ

Чевапи, устипак, пълнено пилешко руло, наденица, ребра, пилешки крилца, айвар, пържени картофи.

Плато със сирена

Селекция от сирена с орехи, маслини и грисини.

Сръбска салата

Краставица, домат, лук, люта чушка.

Шопска салата

Краставица, домат, лук, пипер, настъргано сирене фета.

Салата Купус

Настъргано прясно зеле, гарнирано с магданоз и бял оцет.

Печена червена чушка с чесън

Червени чушки, гарнирани с чесън, магданоз и бял оцет.

Картофени уеджис

Хрупкави картофени уеджис, овкусени с подправки.

Urnebes

Пикантна сръбска сирена разядка.

Пържени картофи

Златисти, хрупкави пържени картофи.

Картофено пюре

Кремообразно картофено пюре.

Zlatibor Kajmak

Традиционна сръбска млечна разядка.

Айвар

Релиш от печена червена чушка.

Домашно приготвен гъбен сос

Домашен пиперен сос

Домашно приготвен сос Горгонзола

Домашен тартар сос

Домашен сос с трюфел/майонеза

Ratatui

Пене с бял сметанов сос.

Torchic

Пилешки хапки с пържени картофи.

Nemo

Рибни пръчици с пържени картофи.