Il-Veduta

ПРЯСНА СУПА НА ДЕНЯ

поднесена с препечени крутони

СОТИРАНИ ПРЕСНИ МЕСТНИ ГЪБИ

В чесново масло

ХРУПКАВИ НАЧОС

Сервира се с разтопено сирене Leiston, халапеньо, босилек, доматена салса

Дипери от пилешко филе (5 бр.)

Панирано пилешко филе с BBQ дип

Зеленчукови пролетни рулца (5 бр.) Сладък чили сос

Патешки пролетни рулца (5 бр.) Сос от стриди

ПИКАНТНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА (6 бр.) Сладък чили сос

Брускета (препечен малтийски хляб) (4 бр.)

С микс от маслини, домати, лук, чесън, мента, босилек и зехтин, поднесено с листа рукола

Чеснов хляб (4 бр.) с нарязани на кубчета домати

Чеснов хляб (4 бр.) с моцарела

Трио от дипове

Хумус (намачкан нахут) Тапенада (намачкани черни маслини) Домат (салса с босилек) Поднася се с 'galletti' и препечен хляб

'FOCACCIA' VEDUTA

Пица тесто, изпечено на камък, поднесено с черни маслини, аншоа, чери домати, рукола, стърготини от пармезан и чесново олио

Пилешка салата „Цезар“

Ивици гриловано пиле, салатни листа, хрупкав бекон, чери домати, препечени крутони, стърготини от пармезан, дресинг „Цезар“

Салата Нисоаз с риба тон

Късове риба тон, микс зелени салати, чери домати, черни маслини, варени яйца, филета аншоа, зелен фасул, лучени кръгчета, варени картофи, цитрусов дресинг

Салата Капрезе

Моцарела ди Буфала, резени сливовидни домати, прошуто Парма, бейби рукола, балсамов зехтин

САЛАТА С ОКТОПОД

Маринован октопод с чери домати, лук, краставица, чушки, бейби рукола, нарязани на кубчета картофи, местни билки и лимонов дресинг

САЛАТА С ПУШЕНА СЬОМГА

Пушена сьомга с мариновани листа салата, варени яйца, чери домати, краставица, кръгчета лук, черни маслини, каперси, лимон, медено-горчичен дресинг

ДОМАШНА ЛАЗАНЯ

Пластове прясна яйчена паста с болонезе от телешко и свинско, крем сос с пармезан

МАК ЕНД ЧИЙЗ

Хрупкав бекон, сос мак енд чийз, запечено с пармезан

НАЛИЧНА БЕЗГЛУТЕНОВА ПАСТА (ПЕНЕ)

допълнително

ТОРТЕЛИНИ С ТЕЛЕШКО

С избор от сосовете за паста по-долу:

СПАГЕТИ или ПЕНЕ

Изберете някой от следните сосове:

Болонезе

Болонезе с говеждо и свинско месо

Алфредо

Пържен пушен бекон, кремообразен сос с пармезан

Ал Песто

Зехтин, смесен с босилек, чесън, пармезан и кедрови ядки

Аматричана

Бекон, чесън, зехтин и щипка люто чили, доматен сос

Con Pollo

Пилешко, листа спанак, чери домати, сметанов сос с пармезан

Blu e' Verde

Синьо сирене, листа спанак, смесени със сметана

Малтийско

Малтийска наденица, настъргано малтийско пиперено сиренце (gbeina tal-bzar), зехтин, доматен сос

Al Salmone

Пушена сьомга, чери домати, сметанов сос

Al Farouk

Скариди, спанак, лек къри крем сос

МАЛТИЙСКИ РАВИОЛИ С РИКОТА

Доматен сос, чесън, босилек

МАЛТИЙСКИ РАВИОЛИ С РИКОТА

Кремообразен сос със синьо сирене, чери домати и натрошени шамфъстъци

ОРИЗ С ПИЛЕШКО КЪРИ (леко)

Парчета пилешко, ананас, ябълка, къри на прах, горчица, мангов чатни, стафиди, кисело мляко, кокосово мляко

ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Местни гъби, сладки чушки, лук, соев сос, джинджифил и зеленчуков бульон

ПРЯСНО ТЕЛЕШКО ФИЛЕ (300 г)

Поднася се с листа от зелена салата и пържени картофи

Рибай от говеждо (300 г)

Сервира се със зелени листа за салата и пържени картофи

СОСОВЕ - Гъбен сос

- Пиперен сос

Бавно задушени свински ребра (цял рак)

Коулсло, пържени картофи, BBQ сос Цял рак Половин рак

Бургер с говеждо Black Angus

Говеждо кюфте, лучен мармалад, резени домат

Бургер с говеждо Black Angus от IL-VEDUTA

Говеждо кюфте, грилован бекон, чедър, мармалад от лук, резени домат

Хрупкав пилешки бургер

Панирано пилешко филе с салата коулслоу Всички бургери се сервират с препечено бриош хлебче, бургер майонеза, микс салатни листа и пържени картофи

ПИЛЕШКО ДЮКСЕЛ

Пълнено пилешко филе с гъбен дюксел, шунка, лук и кремообразен сос от сирене

Печено пилешко филе (мариновано)

ПЕЧЕНО ПОЛОВИН ПИЛЕ

Гарнирано с грилован бекон

ПИКАНТНИ ПАНИРАНИ ПИЛЕШКИ ФИЛЕТА (6 бр.)

Сервира се с BBQ сос Всички пилешки ястия се сервират с микс салата и пържени картофи

Панирано филе от треска, пържено във фритюрник

Поднася се с тартар сос и грахово пюре

Шотландска сьомга, запечена на тиган

Печен на тиган лаврак (SPNOTT)

Сервира се със сос от каперси

Октопод с чесън

Пресен чесън, мента, маслини, чери домати

Обикновен омлет

Омлет с гъби

Омлет с шунка и сирене

Омлет с пиле или сьомга

ФЕРМЕРСКИ ОМЛЕТ

Лук, домати, грах, гъби Всички омлети се сервират с микс салата и пържени картофи

Маргерита

Доматен сос, моцарела, риган

Калцоне (затворена пица)

Доматен сос, моцарела, шунка, пресни гъби, риган

Фунги (FUNGHI)

Доматен сос, моцарела, пресни гъби, риган

TONNO

Доматен сос, моцарела, риба тон, аншоа, лук, риган

Пеперони

Доматен сос, моцарела, пеперони, риган

МАЛТЕЗЕ

Доматен сос, моцарела, малтийска свинска наденица, малтийско пиперливо сиренце (gbeina tal-bzar), яйце, риган

ФОРМАДЖИ

Доматен сос, моцарела, синьо сирене, едам, пиперено сиренце, риган

QUATTRO STAGIONI

Доматен сос, моцарела, пресни гъби, грах, яйце, салам, маслини, риган

Калцоне с риба тон и спанак (затворена пица)

Доматен сос, моцарела, риба тон, аншоа, спанак, лук, маслини, мента

КАПОНАТА

Доматен сос, моцарела, риба тон, капоната, риган

Капричоза

Доматен сос, моцарела, гъби, шунка, яйце, риган

IL-VEDUTA (Домашна пица)

Доматен сос, моцарела, гъби, бекон, наденица, грах, яйце, маслини, риган

POLLO E' PIU'

Доматен сос, моцарела, пилешко, пеперони, микс от сладки чушки, риган

ПУШЕНА СЬОМГА

Доматен сос, моцарела, пушена сьомга, лук, каперси, риган, черни маслини

моцарела ди буфала

Пушена сьомга

Прошуто ди Парма

Пиле

Пеперони

Салами Милано

Малтийски наденици

Туна

Пиперено сиренце (Gbejna tal-bzar)

Други съставки

Пържени картофи (чипс)

Пикантни картофени резени

Печени картофи

Картофено пюре

Малтийски хляб (порция на човек)

Смесени средиземноморски зеленчуци

Смесена салата

Коулслоу

CISK ЛАГЕР/HOPLEAF/ШАНДИ

25 cl

CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY

50 cl

CISK EXCEL нисковъглехидратна / CISK CHILL ароматизирана лагер бира

25 cl

CISK EXCEL нисковъглехидратна / CISK CHILL ароматизирана лагер бира

50 cl

BLUE LABEL

33cl

Хайнекен

25 cl

Сайдер средно сладък или сладък

кен

МЕСТНА НЕГАЗИРАНА ВОДА

50 cl

Местна негазирана вода

75cl

МЕСТНА ГАЗИРАНА ВОДА

75 cl

Чуждестранна газирана вода

33cl

ВНОСНА ГАЗИРАНА ВОДА

75cl

Вносна негазирана вода

75 cl

Еспресо/Ристрето/Лунго/Макиато

Двойно еспресо

Капучино/Американо

Капучино/Американо с овесено мляко

Лате макиато/горещ шоколад

Лате макиато/горещ шоколад с овесено мляко

ЧАЙ/ИНСТАНТНО КАФЕ

Билков чай

Безалкохолна напитка

Чаша

Бутилка безалкохолна напитка

50 cl

Леден чай – праскова или лимон

кен

ГОРЧИВ ЛИМОН/СОДА ВОДА/ТОНИК ВОДА

ПЛОДОВ СОК - ябълка, праскова, портокал, ананас

Ирландско кафе – уиски Jamesons

Френско кафе - Коняк

CALYPSO COFFEE - Тиа Мария

Италианско кафе - Амарето

Негрони

Аперол Шприц

Аперитиви/Амаро

УИСКИ/ВОДКА/ДЖИН/РОМ

СПЕЦИАЛНО УИСКИ/РЕМИ МАРТЕН

Бренди

Ликьори

Миксери за добавяне към спиртни напитки

WHITE - Местно

ЛА ВАЛЕТ

Габриели Пино Гриджо

Касела Москато

Ла Торе Шардоне

Медина Шардоне Джирджентина (MEDINA CHARDONNAY GIRGENTINA)

Донато Шардоне

RED - Местно

ЛА ВАЛЕТ

Ла Торе Каберне Совиньон

Караваджо Шираз

Караваджо Мерло

Караваджо Каберне Фран

Медина Сира

Карисими Каберне Совиньон

РОЗЕ - МЕСТНО

Палацо Вердала

Медина Гренаш Каберне

Пенливо - местно

Джелевца Розе Фризанте

Бяло - чуждестранно

Шардоне, Карсънс (Австралия)

Шенен блан, Бошендал (Южна Африка)

120 Совиньон Блан, Санта Рита (Чили)

Бианко, голяма страст (Италия)

Гави ди Гави D.O.C.G. (Италия)

Соаве, Бола

RED - ЧУЖДЕСТРАННО

Неро д’Авола, Пичини Хиерон (Италия)

Валполичела Класико, Бола (Италия)

SHIRAZ, DOUGLAS GREEN (Южна Африка)

120 Мерло, Санта Рита (Чили)

ROSSO, Голяма страст (Италия)

Примитиво ди Мандурия, Стилио (Италия)

Кианти Класико (Италия)

Розе - Чуждестранно

Rose D'anjou (France)

ПЕНЛИВО - ВНОСНО

ПРОСЕКО, БЯНКА НЕРА (Италия)

MOSCATO D'ASTI, MANFREDI (Италия)

Бяло - чуждестранно

120 Совиньон Блан, Санта Рита (Чили)

RED - ЧУЖДЕСТРАННО

120 Мерло, Санта Рита (Чили)

РОЗЕ - МЕСТНО

Медина Гренаш Каберне

Просеко

Бианка Нера (Италия)