little India Restaurant

001 МАСАЛА ПАПАДАМ

Хрупкав пападам, гарниран с пикантна смес от нарязан лук, домати, кориандър и щипка чат масала.

002 Урад дал вада ( 3 бр. )

Южноиндийски солен фритер, приготвен от смлян урад дал (леща черен грам), овкусен с подправки и листа къри.

003 МАСАЛА ВАДА (3 бр.)

Хрупкави пържени кюфтенца от леща с микс от подправки и билки.

004 ВЕГ САМОСА (2 бр.)

Хрупкаво тесто, пълнено с подправени картофи и грах. Класическа вегетарианска закуска.

005 ЧАТ САМОСА

Натрошена хрупкава самоса, гарнирана с пикантно-кисел тамариндов чатни, люто зелено чатни, кисело мляко, лук, домати и сев.

006 ПАНИР БАДЖИ (4 бр.)

Мек панир, потопен в пикантна панировка от брашно от нахут и изпържен до златисто съвършенство.

007 СМЕСЕНА ЗЕЛЕНЧУКОВА ПАКОРА (4 бр.)

Хрупкава индийска хапка, приготвена от смесени зеленчуци, покрити с подправено тесто от брашно от нахут и изпържени във фритюрник.

008 ВЕГЕТАРИАНСКО МИКС ПЛАТО (ЗА 2-МА)

Самоса, лучена пакора, панир бхаджи, вада от урад дал, поднесени с чатнита.

009 МИКС ПЛАТО ВЕГЕТАРИАНСКО И НЕВЕГЕТАРИАНСКО (ЗА 2-МА ДУШИ)

Вегетарианска самоса, вада от урад дал, Chicken 65, пилешки лолипоп.

010 БЕЙБИ ЦАРЕВИЦА ТЕМПУРА

Крехка бейби царевица, покрита с лека, хрупкава темпура панировка и изпържена до златисто съвършенство.

011 АГНЕШКО КОЛА УРУНДАЙ (4 бр.)

Кайма от агнешко, смесена с лук, джинджифил, чесън, листа от къри и кориандър, след което се пържи във фритюрник.

012 ПИЛЕШКИ ЛОЛИПОП (6 бр.)

Крехки пилешки крилца, мариновани в ароматна смес от индийски подправки, след което изпържени до хрупкаво, златисто съвършенство.

013 ПИЛЕ С ПОРТОКАЛ

Нарязано пилешко филе от гърди, мариновано с кокос, домат, оцет и портокалов сок.

014 CHICKEN 65

Пикантно и ароматно южноиндийско предястие, приготвено от обезкостено пилешко, мариновано в смес от подправки, кисело мляко и билки.

015 ЗЛАТИСТО ПЪРЖЕНИ СКАРИДИ

Скариди, мариновани с джинджифил, чесън, соев сос, рафинирано брашно и царевично брашно, дълбоко пържени.

016 СКАРИДИ С КОКОС

Скариди, запържени на тиган с джинджифил, чесън, зелено люто чушле, кокос и оцет.

017 ЯЙЧЕН ОМЛЕТ

Приготвен с разбито яйце, лук, домати, счукан черен пипер и пресен кориандър.

018 САМOСА С ТЕЛЕШКО (2 бр.)

Хрупкави пържени кнедли, пълнени с телешко и смесени с лук, чесън и индийски подправки.

019 ЯЙЧЕН ПАНИЯРАМ

Яйце, смесено с тесто за доса, с черен пипер на прах, зелени люти чушки, лук и листа от кориандър.

020 ТАНДУРИ МИКС ПЛАТО (ЗА 2-МА ДУШИ)

Пилешка тика, пахади кебап, банджара кебап и малай тика, поднесени с чатни и салата.

021 РАЙТА С ЛУК И КРАСТАВИЦА

Хладна и освежаваща гарнитура на основата на кисело мляко с фино нарязани краставици и лук, овкусена с ароматни подправки

022 САЛАТА КАЧУМБЕР

Освежаваща комбинация от фино нарязани краставица, домати, лук и кориандър, овкусена с лимонов сок и сол

023 ALOO JEERA

Класическо ястие, в което крехки картофи се запържват с кимион на зърна и микс от подправки.

024 ПИЛЕШКА ТИКА

Крехки обезкостени парчета пилешко, мариновани в кисело мляко и ароматни подправки, след което изпечени до съвършенство в тандур.

025 ПИЛЕШКО МАЛАЙ ТИКА

Сочно обезкостено пилешко, мариновано в кремообразна смес от кисело мляко, кашу, прясна сметана и меки подправки, след което изпечено на грил до съвършена крехкост.

026 PAHADI KEBAB

Ароматно северноиндийско ястие на грил с пилешко, мариновано в зелена билкова смес от мента, кориандър, спанак, кисело мляко и подправки, с опушен, пикантно-кисел и леко лют вкус.

027 BANJARA KEBAB

Богат и пикантен индийски кебап, приготвен от мариновано пиле в кремообразна смес от кисело мляко, синапено семе, подправки и билки, след което изпечен на грил до съвършенство за опушен, наситен финал.

028 ТАНДУРИ ПИЛЕШКО БУТЧЕ

Сочни парчета пилешко бутче, мариновани в смес от кисело мляко, тандури подправки и билки, след което изпечени до съвършенство в традиционна глинена пещ.

029 LAMB SHEEK KEBAB

Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.

030 ПАНИР ТИКА

Меки кубчета панир, мариновани в подправено кисело мляко с тандури масала, нанизани на шиш с лук и чушки, след което изпечени в глинена пещ

031 РИБА ТИКА

Нежни рибни филета, мариновани в смес от кисело мляко, тандури подправки и билки, след което изпечени в традиционна глинена пещ за опушен финал.

032 ПИЛЕ С МАСЛО С КОСТ

Крехко пиле, приготвено в тандур, в кремообразен доматено-маслен сос, обогатен с ароматни индийски подправки. Класически фаворит!

033 ПИЛЕШКО КЪРИ

Сочно пиле, къкрищо в ароматна комбинация от лук, домати и традиционни индийски подправки. Утеха във всяка хапка!

034 ПИЛЕШКА КОРМА

Крехко пиле, приготвено в сос на основата на кокосово мляко с запечени подправки — богато, ароматно и с изразен южен характер.

035 ПИЛЕ ЧЕТИНАДУ

Пикантно и ароматно пиле, приготвено в наситена масала Четинаду с черен пипер, кокос и запечени подправки – класика от Южна Индия.

036 NILGIRI CHICKEN

Ароматно южноиндийско къри с пилешко, задушено в свежа зелена паста от мента, кориандър и подправки — богато, ярко и изпълнено с вкус.

037 ПИЛЕШКО МАДРАС

Традиционно южноиндийско ястие с кокос и семена от резене, смесени с лучено-доматен сос.

038 ПИЛЕ С ПИПЕР

Пикантно, ароматно ястие със сочно пиле, приготвено в огнен сос от черен пипер с дръзка комбинация от подправки — идеално за любителите на люто!

039 ПИЛЕШКО САКВАЛА

Кремообразно, ароматно къри с пиле, приготвено в спаначен сос. Богато, уханно и изпълнено с вкус.

040 MURG MALAI

Крехко пиле и гъби, приготвени в богат, пикантен сос—съчетаващ землистия вкус на гъбите с ароматни индийски подправки.

041 ПИЛЕШКО ТИКА МАСАЛА

Сочни парчета пилешко тика, приготвени в кремообразен, пикантен доматен сос с чушка. Богата и ароматна класика, обичана по целия свят.

042 ПЕЧЕНО ПИЛЕ

Пикантно и ароматно печено от крехко пиле, мариновано в традиционни южноиндийски подправки и изпечено до съвършенство.

043 ПИЛЕ МАЛАБАР

Ароматно, богато на вкусове ястие от Керала—крехко пиле, приготвено в плътен сос от кокос и подправки.

044 CHICKEN NAMPASS

Богато и пикантно къри със сочно пиле, приготвено в ароматен сос на основата на кокос, с картофи, овкусени с ароматни подправки за уникален южноиндийски вкус.

045 АГНЕШКО КЪРИ

Крехки парчета агнешко, бавно готвени в богат, пикантен сос с ароматни билки и перфектна комбинация от традиционни индийски подправки.

046 АГНЕШКО РОГАН ДЖОШ

Крехко агнешко, приготвено в богат ароматен сос от кисело мляко, домати и смес от уханни кашмирски подправки.

047 АГНЕШКА КИЙМА МАТАР

Смляно агнешко, приготвено с крехък зелен грах в богат, пикантен сос. Перфектна комбинация от вкусове, съчетаваща плътността на агнешкото със сладостта на граха.

048 АГНЕШКО МАДРАС

Смело, пикантно къри в южноиндийски стил с крехко агнешко, къкрищо в богата доматено-лучена основа, овкусено с печени подправки и червени люти чушки.

049 АГНЕШКО ДОПИАЗА

с щедро количество лук—как сотиран, така и пасиран— съчетан с богати подправки.

050 ТЕЛЕШКО КЪРИ

Крехки парчета телешко, бавно готвени в богат, пикантен сос с лук, домати и традиционни индийски масали.

051 ГОВЕЖДО МАДРАС

Огнено люто южноиндийско къри с крехко говеждо, къкрищо в плътен сос на доматена основа.

052 ТЕЛЕШКО ДЖАЛФРЕЗИ

Телешко, запържено на силен огън с цветни чушки, лук и домати в пикантен, леко кисел сос.

053 BEEF PERALAN

Пикантно и полусухо ястие от телешко по кералски стил, бавно готвено с препечен кокос, черен пипер и ароматни подправки.

054 ПЕЧЕНО ГОВЕЖДО

Бавно печено говеждо, приготвено с лук, черен пипер и традиционни подправки.

055 ПЪРЖЕНО ТЕЛЕШКО

Сух и пикантен южноиндийски деликатес — крехки кубчета телешко, запържени на тиган с тънки резени кокос, черен пипер, листа къри и смела домашна смес от подправки.

056 ТЕЛЕШКО ВИНДАЛУ

Крехко телешко, задушено в пикантен, лютив сос с оцет, картоф, чесън, листа от къри и запечени южноиндийски подправки.

057 РИБЕНО КЪРИ МАЛАБАР

Пикантно и люто къри с риба, приготвено върху богата основа от кокосово мляко и овкусено с уникална смес от подправки Малабар.

058 РИБЕНО КЪРИ С МАНГО

Възхитително и леко кисело къри с риба, приготвена в богат и ароматен сос, с нежната сладост на узряло манго и перфектно балансирана смес от подправки.

059 РИБЕНО КЪРИ

Апетитно и ароматно къри с риба, къкри в богат, подправен сос, който балансира лютивината и леката киселинност.

060 РИБА МОЙЛИ

Традиционен деликатес от Керала – нежна риба, приготвена в кремообразна основа от кокосово мляко с деликатна смес от меки подправки.

061 СКАРИДИ МОЙЛИ

Класическо ястие от Керала със сочни скариди, приготвени в богат, кремообразен сос от кокосово мляко, деликатно овкусен с комбинация от меки подправки.

062 КЪРИ СКАРИДИ

Сочни скариди, приготвени в богат, пикантен сос с перфектна комбинация от ароматни подправки и кокос.

063 DAL MAKHANI

Кремообразна, бавно сготвена комбинация от черна леща и червен боб, къкрена с масло, сметана и ароматни подправки за богат, разкошен вкус.

064 DAL TADKA

Жълта леща, приготвена до съвършенство и овкусена с гхи, кимион, чесън и ароматни подправки.

065 ВЕГЕТАРИАНСКА ЯХНИЯ

Нежно и кремообразно ястие от смесени зеленчуци, бавно готвени в кокосово мляко с ароматни подправки, което създава уютна, плътна и засищаща яхния.

066 ВЕГ КОРМА

Богато и кремообразно къри с разнообразие от смесени зеленчуци, бавно готвено в ароматна комбинация от кокосово мляко и подправки.

067 SHAHI PANEER

Кралско ястие с меки кубчета панир, приготвени в богат, кремообразен сос от кашу, сметана и ароматни подправки.

068 Палак Панир

Нежни кубчета панир, приготвени в кадифен спаначен сос, овкусен с джира (кимион).

069 ПАНИР ТИКА МАСАЛА

Сготвени парчета панир тика, чушка в кремообразен и пикантен доматен сос.

070 ПАНИР БЪТЪР МАСАЛА

Крехки кубчета панир, приготвени в разкошен, кремообразен доматен сос с масло и ароматни подправки.

071 ЧАНА МАСАЛА

Питателно и пикантно къри от нахут, сготвен в кисело-пикантен сос на основата на лук и подправки.

072 Кадай панир

Меки кубчета панир, приготвени с чушки, лук и богат микс от подправки.

Наан

073 ОБИКНОВЕН НААН

Мек, традиционен индийски плосък хляб, изпечен в традиционна тандурна пещ. Перфектен за комбиниране с къри и сосове.

074 НААН С МАСЛО

Мек наан, изпечен в тандур, намазан с разтопено масло за богат и ароматен финал. Перфектен спътник към всяко къри.

075 НААН С ЧЕСЪН

Мек наан, изпечен в тандур и гарниран с пресен чесън, завършен с леко докосване масло. Ароматен, наситен на вкус и неустоим.

076 НААН СЪС СИРЕНЕ

Мек, пухкав наан, пълнен с разтопено сирене чедър и моцарела и изпечен до съвършенство в тандура. Разтеглив, кремообразен и изключително засищащ.

077 ПЕШАУАРИ НААН

Мек наан, изпечен в тандур, пълнен с панир и богат микс от сушени плодове, ядки и кокос. Сладък, ядков и идеално съчетан с пикантни кърита.

078 НААН С КАЙМА ОТ АГНЕШКО

Мек наан, изпечен в тандур, пълнен с пикантно овкусено смляно агнешко, приготвено с ароматни билки и подправки. Вкусно и засищащо изкушение, което се съчетава идеално с къри.

079 ТАНДУРИ РОТИ

Традиционна, мека плоска питка от пшенично брашно, изпечена в тандур за опушен вкус и хрупкава текстура.

080 LACCHA PARATHA

Люспест, мек и на пластове плосък хляб, приготвен майсторски до златисто съвършенство.

081 Алу Парата

Топла, мека плоска питка, пълнена с пикантна плънка от намачкани картофи. Златиста и хрупкава отвън, нежна отвътре.

082 ПУРИ С МАСАЛА (2 бр.)

Златист пшеничен хляб, изпържен във фритюрник, поднесен горещ и пухкав; класически индийски фаворит.

083 Чапати (2 бр.)

Мека, топла и прясно приготвена плоска питка.

084 МАЛАБАР ПАРОТА (2 бр.)

Люспест, мек и на пластове плосък хляб от региона Малабар, приготвен майсторски до златиста хрупкавост.

085 ЯЙЧЕН КОТУ ПАРОТА

Накъсана малабарска парота, запържена със scrambled яйца, лук и микс от подправки.

086 ПИЛЕШКО КОТУ ПАРОТА

Накъсана парота, запържена с крехки парчета пиле, бъркани яйца, лук и микс от ароматни подправки.

087 ГОВЕЖДО КОТУ ПАРОТА

Накъсана парота, запържена с крехки парчета говеждо, бъркани яйца, лук и микс от ароматни подправки.

088 БАСМАТИ ОРИЗ НА ПАРА

Ориз басмати, сварен в подсолена вода.

089 ОРИЗ ДЖИЙРА

Басмати ориз, приготвен с ароматни семена от кимион (jeera) за топъл, земен вкус, който се съчетава идеално

090 PULAO RICE

Басмати ориз, нежно сготвен с ароматни подправки, предлага фин, но наситен вкус, който допълва всяко къри или ястие.

091 ВЕГ ПУЛАО

Ароматно оризово ястие, приготвено с разнообразие от смесени зеленчуци, ароматни подправки и билки, което предлага цветно и богато на вкус допълнение към всяко хранене.

092 КАШМИРСКИ ПУЛАО

Кралско оризово ястие, приготвено с басмати, с микс от сушени плодове, ядки и ароматни подправки.

093 Вегетариански биряни

094 ПИЛЕШКО БИРИАНИ

Ароматно и богато на вкус оризово ястие, приготвено с крехко пилешко месо, басмати ориз и микс от ароматни подправки.

095 Агнешко биряни

096 ЮЖНОИНДИЙСКИ ПИЛЕШКИ ДУМ БИРИАНИ

Сочно пилешко с кост, мариновано в смес от традиционни южноиндийски подправки, подредено на пластове и бавно приготвено по метода Dum.

097 ЮЖНОИНДИЙСКИ АГНЕШКИ ДУМ БИРИАНИ

Сочни парчета агнешко с кост, мариновани в смес от традиционни подправки, бавно приготвени с ароматен ориз Seeraga Samba в класическия стил Dum.

098 Идли (4 бр.)

Меки и пухкави оризови питки на пара. Перфектно начало за всяко южноиндийско ястие.

099 ПОДИ ИДЛИ (8 бр.)

Мини идли на пара, овкусени с люта „gunpowder“ (Podi) подправъчна смес и щипка гхи. Експлозия от смел южноиндийски вкус във всяка хапка.

100 САМБАР ИДЛИ (4 бр.)

Меки, пухкави идли, обилно поляти с ароматен, леко кисел самбар и завършени с щипка гхи. Класика от Южна Индия, която стопля душата.

101 ОБИКНОВЕНА ДОСА

Тънка, хрупкава южноиндийска палачинка, приготвена от ферментирало тесто от ориз и леща. Лека, златиста и приятно засищаща.

102 ГХИ ДОСА (GC)

Хрупкава, златиста доса, щедро полята с ароматно гхи за богат, маслен вкус. Утешителна, хрупкава и разтапяща се в устата.

103 КАЛ ДОСА (2 бр.)

Мека, ферментирала индийска, пухкава и гъбеста, приготвена от тесто от ориз и леща.

104 PODI DOSA

Хрупкава доса, щедро поръсена с пикантна и ароматна южноиндийска смес от нашите специални подправки (Podi). Смел, солено-умами вкус, изпълнен с аромат.

105 Утапам (2 бр.)

Мека, плътна и пухкава южноиндийска доса, гарнирана с микс от зеленчуци.

106 МАСАЛА ДОСА

Ароматна, богата на вкусове доса, пълнена с картофено пюре масала.

107 Майсур масала доса

Хрупкава, златиста доса, намазана с пикантно майсурско чатни и пълнена със солена масала от намачкани картофи.

108 ПАНИР ТИКА ДОСА

Фюжън наслада! Хрупкава южноиндийска доса, пълнена с картофи и пикантно мариновано панир тика, изпечена до съвършенство.

109 ДОСА С ПИЛЕШКА ТИКА

Вкусна фюжън комбинация: хрупкава южноиндийска доса, пълнена с картофено пюре и сочно, леко опушено пилешко тика, приготвено с ароматни подправки.

110 МАДУРАЙ КЪРИ ДОСА (ТЕЛЕШКО)

Богата класическа хрупкава доса, пълнена с крехка, бавно готвена телешка масала и яйце, овкусени с ароматни подправки.

111 МАДУРАЙ КЪРИ ДОСА (АГНЕШКО)

Богата класическа хрупкава доса, пълнена с крехка, бавно готвена агнешка масала и яйце, овкусени с ароматни подправки.

112 ВЕГ НУДЪЛИ

Запържени нудъли с пъстър микс от пресни зеленчуци, овкусени със соев сос и комбинация от ароматни подправки.

113 ПИЛЕШКИ НУДЪЛИ

Запържени нудъли с крехки парченца пиле, цветен микс от пресни зеленчуци и овкусени със соев сос и ароматни подправки.

114 ПЪРЖЕНИ НУДЛИ С ЯЙЦЕ

Запържени нудли с перфектно разбъркани яйца, пресни зеленчуци и микс от ароматни подправки.

115 ГОБИ МАНЧУРИАН

Хрупкави, панирани розички карфиол, объркани в богат, пикантно-кисел и лют сос от соев сос, джинджифил, чесън и микс от ароматни подправки.

116 ПИЛЕ С ЧИЛИ

Крехки парчета пиле, приготвени в лютив, пикантно-кисел сос с лук, чушка, соев сос, джинджифил, чесън и зелени люти чушки.

117 ПИЛЕШКО МАНЧУРИАН

Крехки парчета пиле, изпържени до съвършена хрупкавост и объркани в ароматен, пикантно-кисел и лют сос от соев сос, джинджифил, чесън и уханни подправки.

118 ПЪРЖЕН ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Ароматна комбинация от перфектно сварен ориз, запържен с асортимент от пресни зеленчуци, соев сос и ароматни подправки.

119 ПЪРЖЕН ОРИЗ С ПИЛЕ

Вкусна комбинация от крехки парченца пиле, ароматен ориз и микс от свежи зеленчуци, запържени със соев сос и ароматни подправки.

120 ПЪРЖЕН ОРИЗ С ЯЙЦЕ

Семпло, но ароматно ястие от перфектно сварен ориз, запържен на уок с бъркани яйца, пресни зеленчуци, соев сос и ароматни подправки.

121 НУТЕЛА ДОСА

Уникална фюжън комбинация от традиционна южноиндийска доса и богатата, кремообразна сладост на Nutella, поръсена с ядки.

122 ПИЛЕШКИ НЪГЕТСИ С ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ

Хрупкави, златисто-кафяви пилешки нъгетси, поднесени с перфектно овкусени, хрупкави пържени картофи.

123 ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ

Хрупкави, златисто-кафяви картофки, перфектно овкусени и поднесени горещи.

124 ТОПЧЕТА СИРЕНЕ С ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ

Златисто, хрупкаво картофено пюре, смесено с топчета моцарела и чедър.

125 Гулаб джамун (2 бр.)

Класически индийски десерт, напоен с ароматен сироп.

129 Гулаб джамун със сладолед

Изберете любимия си сладолед (ванилия, шоколад или ягода) с гулаб джамун.

130 KULFI

Традиционен индийски замразен десерт, приготвен от сгъстено и подсладено мляко, известен с плътната си, кремообразна текстура и богат вкус.

131 МАНГО КУЛФИ

Богат и кремообразен индийски замразен десерт, приготвен с подсладено мляко и пюре от зряло манго, с освежаващ тропически вкус.

132 ПИСТАЧИО КУЛФИ

Плътен и кремообразен индийски замразен десерт, приготвен с сгъстено мляко и фино нарязани шамфъстъци, който предлага ядков и разкошен вкус.

133 СЛАДОЛЕД (2 ТОПКИ)

Изберете любимия си сладолед (ванилия, шоколад или ягода)