Marina Terrace
116 ястия в 14 секции
МЕНЮ ЗА ЗАКУСКА
Налично всеки ден: 10am - 12pm
ЕКСПРЕСНА ЗАКУСКА - E, M, SE
За един човек
2 вида сирене
Маслини
Домат
Краставица
Мед и масло
Сезонни плодове
Джем
Картофено рьости
Пържена наденица
Руло от бутер тесто със сирене
Варено яйце
Кошница с печива
Чаша чай
Закуска в турски стил - E, M, N, SE
Идеално за споделяне
Домат и краставица
Нутела
Ядки и сушени плодове
Мед - масло
Включва две яйца, приготвени по ваш вкус
Обикновен омлет или омлет със суджук
пържени яйца
Менемен
Хаш браун картофи
Наденица, пиле
Палачинка с канела и пудра захар.
Чайник с чай
Студени колбаси
ДОБАВЕТЕ КЪМ ЗАКУСКАТА СИ
Кошница с печива
Симит (2,50
Хаш браун картофи
Плодов йогурт
Кроасан, обикновен
Хрупкав навит бюрек
Руло от бутер тесто със сирене
Палачинка
Печен боб
Мюсли със сушени плодове и ядки
Белгийска вафла
ТОСТОВЕ, ЯЙЦА, ПАЛАЧИНКИ И ГОФРЕТИ
Тост с шунка и сирене - P
Сервира се с хаш браун, домат, краставица и зелени салати
Тост с авокадо и сьомга - E
Сервира се с картофен хаш браун, домат, краставица и зелени салати
Обикновен омлет - E
Сервира се с хашбраун картоф, домат, краставица и зелени салати
Омлет с шунка и сирене - E, P
Сервира се с хашбраун картоф, домат, краставица и зелени салати
Бъркани яйца - E
Сервира се с печен домат и картофен хаш браун
Менемен - E
Бъркани яйца по турски
Палачинка - E, M, N
Сервира се със сезонни плодове, разбита сметана и канела - пудра захар
Гофрета - €9.50
Сервира се с разбита сметана, канела - пудра захар, мед или сладко
Здравословни избори
КОБ САЛАТА MARINA TERRACE
Създайте коб салата върху градински зелени салати с чери домати, краставица, салата от пуешко филе, варено яйце, сърца от артишок, елда, мунг боб, кълнове от соя, грилована ябълка, една лъжица пюре от бакла и се сервира с Truffle ranch dressing.
САЛАТА ЦЕЗАР С ПЕЧЕНО ПИЛЕ – E, F
Маруля, овкусена с дресинг Цезар и пармезан, гарнирана с аншоа, чеснови крутони, варено яйце, печено пилешко филе, домат – краставица и настърган пармезан.
Капрезе плато с авокадо, домат и моцарела – M
Комбинация от зряло авокадо, домат и свежа моцарела fior di latte салата, поръсена с риган и зехтин.
ПЛАТО С БЯЛА КИНОА И СЬОМГА – F
Нарязана пушена сьомга върху канапе от бяла киноа, с чери домати, червен лук, авокадо, лимонова кора и зехтин, инфузиран с лимон.
ПОКЕ БОУЛ СЪС СЬОМГА – F, S, SE
Премиум сурова сьомга, авокадо, краставица, червен лук, морков, чери домати, сусам и салата уакаме върху основа от суши ориз, завършено със соев сос.
ПОКЕ КУПА С ПИЛЕШКО – N, SE
Панирано и дълбоко пържено пилешко филе, авокадо, домати, сладка царевица, салата уакаме и печени кашу ядки върху основа от суши ориз, гарнирано с пикантен сусамов дресинг.
СЕЗОННА САЛАТА (салата Фатуш)
Комбинация от маруля, лук, домати, репички и краставица. Овкусена със сумак и риган, полята със зехтин и гарнирана с препечени крутони от пита.
СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ (МЕЗЕТА)
МУХАМАРА ЕЗМЕСИ / ПАСТА МУХАМАРА – N, H
Смес и омесване от домашно приготвена паста от чушки и домати, хляб, печени ядки, чесън и екзотични средиземноморски подправки и билки.
АНТЕП ЕЗМЕ / ПАСТЕТ ОТ СМЕСЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, ОВКУСЕН С ПОДПРАВКИ – H, N
Вкус от югоизточна Турция: домати, лук, чушки, магданоз, домашно приготвена паста от люти чушки, зехтин, лимонов сок и гарнирано с печени орехи.
Хайдарѝ таратор със суха мента / Лабне със суха мента и масло – M
Гъст крем от прецедено кисело мляко с аромат на чесън, с масло, суха мента и копър.
САЛАТА БАБАГАНУШ / САЛАТА ОТ ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН
Печен и опушен патладжан, разбъркан с тахан, натурално кисело мляко, намачкан чесън, нарязан магданоз, пипер, лук, зехтин и лимон.
Салата Гавурдаğı / Фино нарязана салата от домати, краставици и люта чушка с орехи – N, H
Фино нарязани краставици и домати, орехи, пресен лют пипер, листа от мента, домашен сос от нар и подправено със сумак.
ТРИО ХУМУС / TRIO OF HUMMUS – N, SE
Три различни вкуса хумус (хумус с черен трюфел, хумус с червено цвекло, хумус с босилек), гарнирани с печени ядки и поляти със зехтин.
КЛАСИЧЕСКИ ХУМУС / CLASSIC HUMMUS
Класическа близкоизточна смес от нахут, лимон, сусамова паста (тахан), чесън, щипка люто чили, кимион, мащерка и зехтин.
Сирене мезе по критски / Критско сирене предястие – N
Сирене фета, смесено с авокадо, босилек, магданоз, чесън и шамфъстък.
ФАВА БАКЛА ЕЗМЕСИ / ПЮРЕ ОТ БАКЛА (ФАВА)
Вкус на простотата: пюре от бакла (Фава), изкусно овкусено с копър, мащерка, лимон, зехтин и щипка люто чили.
Смесено мезе плато / Селекция от смесено мезе плато – N, M, H
Изберете кои да е четири мезета, за да създадете свое собствено плато.
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ОБВИВКА ОТ СМЛЯНА ПШЕНИЦА, ПЪЛНЕНА С МЕСНА СМЕС – N, SE
2 броя обвивка от зърнена пшеница, пълнена с месен фарс и дълбоко пържена. Поднесени със зелени листа, зелен шамфъстък и сос от чесън и сусамова паста.
СЪДЖАК АРНАВУТ ДЖИГЕРИ / Сотирани телешки дроб
Маринован и дълбоко пържен телешки дроб, след това сотиран с лук, чесън, мащерка, пресен копър и щипка люто. Поднася се с рукола, пържени картофи уеджис по каджунски, лук и салата със сумак.
ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ В ДЪЛБОКА МАЗНИНА – ML, E
Хрупкави калмари, оваляни в брашно и изпържени в дълбока мазнина. Поднасят се с дресинг „Тартар“, лимон и зелени салати.
МАНТИ / МЕСНИ КНЕДЛИ ПО СЕЛСКИ – M
Месни равиоли по турски, сготвени в месен бульон с масло. Поднасят се с вкусен кремообразен чесново-йогуртен сос, поляти със затоплено люто масло, червен лют пипер на люспи и риган.
Пияз и кюфтета на скара / сух бял боб с таханов сос и гриловани месни кюфтенца – SE, E
Сварен бял боб, маринован с тахан, оцет, чесън и зехтин, смесен с домат, пипер, магданоз, лук и варено яйце и поднесен с кюфтета на скара.
Супи
СУПА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА С АРОМАТ НА КИМИОН
Кадифена супа от червена леща, овкусена с кимион и джинджифил. Поднася се с хрупкави препечени крутони и лимон.
ПЕЧЕНА ТИКВЕНА СУПА – M, N
Тиквата се пече с лук, чесън и резене, овкусява се със сметана и подправки и се сервира с хрупкав хляб и печени тиквени семки.
Паста
ПЕНЕ ПАСТА С ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ - E
Пене паста, приготвена с черен трюфел и крем сос с пармезан. Поднася се с листа рукола и чеснов хляб.
КАРТОФЕНИ НЬОКИ - E, M
Картофени ньоки, приготвени с доматен сос, пармезан и запечени с биволска моцарела.
ФЕТУЧИНИ АЛА БОЛОНЕЗЕ – E, M
Фетучини, сварени ал денте, разбъркани с традиционен болонезе сос и пармезан. Поднася се с чеснов хляб.
СПАГЕТИ ПЕСТО И СКАРИДИ – E, C, N
Спагети, приготвени с песто от босилек и скариди. Сервира се с препечени бадемови люспи и чеснов хляб.
Традиционна лазаня - E, M
Лазаня с богат месен рагу и запечена със сос морне.
СПАГЕТИ С МИКС МОРСКИ ДАРОВЕ ВЕЛУТЕ – M, F, C, E
Микс морски дарове, приготвени в рибен сос велуте, смесени със спагети и поднесени с чеснов хляб.
Предлага се опция за паста без глутен
Пици
Капричоза
Доматен сос, моцарела, гъби, сърце от артишок, яйце, маслини, пушена шунка.
OTTO PECCATI
Доматен сос, моцарела, пикантен салам, босилек и щипка чили.
CONTADINA
Моцарела, гъби, бекон и сирене проволоне.
ПИЦА ТОНАРА
Доматен сос, риба тон, аншоа, лук, каперси и маслини.
Куатро Формаджо
Смес от сирена моцарела, проволоне, Грана Падано и горгонзола.
RUCOLETTE
Доматен сос, прошуто Парма, гарнирано с рукола и стърготини от Грана Падано.
Мортадела
Моцарела, мортадела, сирене бурата, песто от шамфъстък и нарязан шамфъстък.
Бургери
КЛАСИЧЕСКИ БУРГЕР
Домашно приготвено телешко кюфте на грил в препечена бриош питка със зелени листа, домат–краставица и айоли сос. Поднася се с картофени уеджове с подправки Cajun и салата Уолдорф.
Чийзбургер
Домашно приготвено телешко кюфте на грил в запечена бриош питка с чедър, зелени салати, домат-краставица и айоли. Сервира се с картофени уеджове с подправки Cajun и салата Уолдорф.
Основни ястия
ÇÖKERTME KEBABI / Кебап от телешко бонфиле, запържено на тиган, с картофи на клечки
Този кебап е един от вкусовете на Егейския регион; мариновано и сотирано телешко бонфиле, поднесено с хрупкави пържени картофи, нарязани на тънки клечки, натурално чесново кисело мляко и гриловани зеленчуци.
АГНЕШКИ ДЖОЛАН С КЕШКЕК / БАВНО ГОТВЕН АГНЕШКИ ДЖОЛАН ВЪРХУ ПЮРЕ ОТ ПШЕНИЦА С МАСЛО
Бавно готвен агнешки джолан, поднесен върху пшенична паста с масло, завършен с богат крем-сос от гъби.
Филе от лаврак, запечено на тиган
Филе от лаврак, запечено на тиган, поднесено с лионезки картофи, френски зелен фасул, хрупкави зелени листа и лимоново-маслен сос.
Филе от сьомга, запечено на тиган
Първокласен стек от сьомга, запечен на тиган. Поднася се с лионезки картофи, френски зелен фасул, хрупкави зелени листа, лимоново-куркумен крем сос.
ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛ
Пилешко филе, панирано с панко и изпържено във фритюрник. Сервира се с микс салати, картофени уеджове с каджун, салата „Уолдорф“ и сос от лимон и горчица.
СВИНСКО КОНТРАФИЛЕ АЛА МИЛАНЕЗЕ
Свински стекове от контрафиле, оваляни в панко и изпържени в дълбока мазнина. Поднасят се с микс салати, картофени уеджове с кахун подправки, салата „Уолдорф“, лимон и тартар сос.
СКАРА
Всички наши ястия на скара и кебапи се приготвят на дървени въглища по традиционния начин — с опушен аромат, крехки и пълни с вкус.
АДАНА КЕБАП / ШИШ ОТ ТЕЛЕШКО И АГНЕШКО КЮФТЕ
Кебап от смляно телешко и агнешко, овкусен с ориенталски подправки и изпечен на грил. Поднася се с картофени резени по ориенталски, картофени резени с кайенска (Cajun) подправка и салата от лук.
САРМА БЕЙТИ / КЮФТЕ ОТ КАЙМА ОТ ТЕЛЕШКО И АГНЕШКО, УВИТО В ТЪНЪК ХЛЯБ И ИЗПЕЧЕНО
Кюфте от кайма от телешко и агнешко, овкусено с чесън, се пече на шиш и след това се запича между тънък хляб с моцарела. Поднася се с прецедено натурално кисело мляко, ориенталски оризов пилаф, картофи „Каджун“, доматен сос и се полива с разтопено горещо масло.
Шишче от телешки дроб
Нанизани и изпечени на грил парчета телешки дроб и мазнина от агнешка опашка, поднесени с картофени резени по каджунски, ориенталски оризов пилаф с лук и салата от магданоз и сумак.
Шиш кебап от телешко бонфиле
Късчета телешко бонфиле, отлежали в нашата специална B.B.Q. марината, нанизани на шиш и изпечени на грил. Поднася се с картофени уеджове по каджунски, салата от лук и оризов пилаф в ориенталски стил.
А ЛА НАЗИК КЕБАБИ / ШИШ КЮФТЕ С ПЮРЕ ОТ ПАТЛАДЖАН И КИСЕЛО МЛЯКО
Кюфте от смляно телешко и агнешко месо, овкусено с чесън, се пече на шиш. Поднася се върху смес от намачкан патладжан и кисело мляко, гарнирано с доматен сос и загрято масло.
АГНЕШКО НА ШИШ
Късчета от агнешки бут и мазнина от агнешка опашка, мариновани в нашия специален B.B.Q. сос, нанизани на шиш и изпечени на грил. Поднася се с картофени уеджове по каджунски, оризов пилаф по ориенталски и салата от лук.
ПЕЧЕНИ НА ГРИЛ ПИЛЕШКИ КОТЛЕТИ
Пилешки котлети, мариновани в мляко, зехтин, лимонов сок, чесън, паста от пипер и средиземноморски подправки, след което изпечени на грил. Поднасят се с картофени уеджове по каджунски, ориенталски оризов пилаф и салата от лук.
ПЕЧЕНО НА ГРИЛ ТЕЛЕШКО БОНФИЛЕ
Първокласно телешко бонфиле, леко овкусено с подправки и изпечено на грил според предпочитанията ви. Поднася се с картофени уеджове по каджунски, ориенталски оризов пилаф и сос с пипер на зърна.
SKEWERED CHICKEN
Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.
ПЕЧЕНИ НА ГРИЛ АГНЕШКИ КОТЛЕТИ
Агнешки котлети, леко овкусени с билки и изпечени на грил. Поднасят се с картофени резени по каджунски, ориенталски оризов пилаф и сос с риган.
ПЕЧЕНО НА ГРИЛ ТЕЛЕШКО РИБАЙ
Телешки рибай, изпечен на грил според вашите предпочитания. Сервира се с картофени уеджове по каджунски, ориенталски оризов пилаф и горчичен сос.
ПЕЧЕНИ НА ГРИЛ СВИНСКИ КОТЛЕТИ
Свински котлети, изпечени на грил по ваш вкус. Поднасят се с картофени уеджове по каджунски, сотирани зеленчуци и с Calvados - ябълков сос.
КАЛМАРИ НА СКАРА ПО ИСПАНСКИ
Калмари, леко мариновани в чесън и зехтин, лимонов сок и подправки, след което изпечени на скара. Поднесени с картофени уеджове по каджунски, зелени листа и винегрет от черни маслини.
Плато микс грил
Идеално за споделяне -За двама €65,00 -За четирима €130,00 кебап "Adana", месни кюфтета, агнешко на шиш, пилешко на шиш, агнешка котлета. Нашето грил плато се сервира с картофени уеджове с Cajun подправки, ориз по ориенталски, сезонни зеленчуци и салата от лук.
Допълнителни гарнитури
Пица хляб с чесън и масло от розмарин
Сезонна зелена салата
Каджун картофени резени
Ориенталски оризов пилаф
Прецедено кисело мляко
Детско меню
Мини пица
Пица Маргарита с доматен сос, моцарела и босилек.
Кошница с пилешки гужони
Панирани пилешки пръчици с пържени картофи, салата „Уолдорф“, зелени листа и тартар сос.
Мини бургер
Домашно приготвено телешко кюфте в препечена питка със зелени листа, домат - краставица. Сервира се с пържени картофи и салата Уолдорф.
Спагети и кюфтенца
Печени на грил месни кюфтета и спагети с доматен сос.
