Mina's
95 ястия в 15 секции
Меню
Малтийска ежедневна кухня
Меню от 2 ястия с безплатна чаша вино
Местна рибена супа
смесена малтийска салата
малтийски равиоли
Местен заек и яхния със сос от чесън
печен на скара лаврак (spigola)
Всички се сервират с картофи и салата
Печено говеждо на грил (Tagliatto di manzo)
Всички се сервират с картофи и салата
Печено пилешко филе
Всички се сервират с картофи и салата
Предястия
Местна рибена супа (Aljotta)
Традиционна малтийска супа със сезонна риба и пресни билки
Брускета Наполи
Селски хляб с чери домати, пресен босилек и моцарела
Брускета Тартуфо
Орехи и прясна моцарела
Брускета с пушена сьомга
поднесена с прясно сирене бурата
Средиземноморска фокача
Домати, маслини, лук, моцарела и пресни билки
Прясно нарязани салати
Салата с пушена сьомга
прясна моцарела . салата с прошуто Парма с прясно сирене бурата и сирене грана
Прошуто Парма
орехи и прясно сирене бурата
Пилешка салата
сладко-кисел чили сос и сирене грана
Малтийска салата
козе сирене, маслини, малтийски бисквити, biggila и студен дресинг
Свежа салата с телешко
с мед, орехи и сирене грана
Паста
Прясна паста Розете Дела Каза
паста с шунка, сирене ементал, прясна сметана и сирене грана
Равиоли със сос от трюфел и сирене рикота
Равиоли с рикота и доматен сос със сос от пресен босилек
Ризото с морски дарове
с микс от миди и сезонна риба.
Giganti Neri
пълнени с омар, пресни миди, вонголе и щрих от доматен сос
Паста Талиата със свежо говеждо
с щрих от сос trstufo и орехи
Паста с пушена сьомга
хайвер и прясна сметана
Малтийска паста
с малтийска наденица, козе сирене, черни маслини и доматен сос
Паста Аматричана
с бекон панчета и доматен сос, поръсена с сирене грана
Домашна лазаня с телешко месо
Основно ястие
Прясна морска лаврак
с 3 гигантски скариди, пресни подправки, бяло вино и чери домати
Прясно изпечена сьомга на грил
Прясна телешка талиата (Fresh Beef Tagliatta)
със сирене грана, рукола и чери домати
Пилешко филе
с прясна сметана, сос тартуфо и сирене грана
Местна заешка яхния с чеснов сос
Пица
Маргерита
моцарела, доматен сос и риган
Пица с пушена сьомга
прясна сьомга и прясна моцарела
Пица със салам
с моцарела и люспи чили
Малтийска пица
с малтийска наденица, козе сирене, маслини и печени картофи
Пица с мортадела
с прясна моцарела, мед и орехи
Пица Парма
с щрих от моцарела, рукола и сирене грана
Minas Pizza
с пилешко филе, чили сос и моцарела
Пица с риба тон
с моцарела, лук, черни маслини и чери домати
Малтийско и италианско плато
Плато за споделяне от микс сирена и микс сушена шунка с бутилка вино
Фиксирано меню
20 евро на човек на ден
с безплатна чаша вино или бира
1-во
Местна рибена супа или Равиоли с рикота или Смесена малтийска салата
2-ро
Местна заешка яхния с чеснов сос или Печен лаврак или Печено говеждо (прясна говежда талиата) или Печено пилешко филе с дневен сос.
