Murella

Caprese V

Пресни домати, моцарела ди буфала (D.O.P.), листа босилек

Дълбоко пържено сирене от Гозо V

Панирано пикантно сирене от Гозо, микс зелени листа, краставица, домат и чеснов хляб

Брускета (2 бр.)

• Чери домати, мариновани аншоа и ментово масло • Авокадо, домат и чоризо • Пушена сьомга, черни маслини, каперси, сладка чушка, магданоз и лимон

Темпура скариди (8 бр.)

Мариновани люти чушки, соев сос

Средиземноморски шишчета на грил (4 бр.)

• Телешко с глазура от мед, горчица и чесън и сусам • Пилешко с куркума, кимион, кориандър и кисело мляко • Риба меч с лимон и мащерка

Задушено бебе октопод

В леко пикантен доматен сос и поднесено с препечена малтийска фтира

Carpaccio di Manzo

Тънки резени телешко филе, мариновани със зехтин, натрошен черен пипер, поднесени с стърготини Grana и рукола

Пушена сьомга и гриловани тиквички

Поднесено върху хрупкави сезонни листа, сливовидни домати и кускус с аромат на лимон, гриловани чушки, завършено с домашен билков дресинг

Рибни кюфтенца Мурела

Домашни рибни кюфтенца, пържени във фритюрник, поднесени с микс от зелена салата, чери домати, хрупкав лук, краставица и тартар сос

Mediterraneo GF

Смес от моцарела ди буфала (D.O.P.), чери домати, запечен бадем, хрупкави листа, прошуто Парма и резени круша, поляти с дресинг от чесън и босилек

Печено пиле на грил (GF)

Пиле на грил в азиатски стил, микс от хрупкави листни салати, ябълки, люспи от бадеми, чери домати и султани

Пържена пикантна „Моцарела“ (VG)

Микс от зелени листа, запечени орехи, зелена маслина, краставица, авокадо, чери домати и сладко мариновано чатни

Niçoise GF

Прясна пържола от риба тон, поднесена върху хрупкави листа, черни маслини, твърдо сварени яйца, зелен фасул и домати, завършена с домашен билков дресинг

Печени домати, каперси и маслини V

Семпло, но смело ястие със слънчеви, узрели вкусове, поднесено с прясна паста гарганели

Песто V

Прясна паста гарганели, разбъркана с домашно песто от босилек

Jubilee Foods Равиоли на Нана V

Ръчно приготвени традиционни гозитански равиоли, пълнени с местно овче сирене, в традиционен богат сос от домати, чесън, лук и босилек

Aglio e Olio e Gamberi

Прясна паста спагети китара, разбъркана с чесън, екстра върджин зехтин, скариди с опашка, магданоз и чери домати

Пресни тортелони Jubilee Foods

Домашно приготвени тортелони с телешко и свинско месо, сготвени в кремообразен сос с чесън, лук, гъби и пушен бекон

Al Filetto

Пене, разбъркани с парченца телешко филе, розмарин, печурки, лук и завършени с щрих сметана

Pollo e Funghi

Прясна паста талиатели, овкусена с екстра върджин зехтин, лук, чесън, парченца пилешко филе, гъби Портобело, сушени на слънце домати, прясна мащерка и сметана

Ragù

Класическият болонезе сос от бавно готвено кайма от говеждо, червено вино и домати, поднесен със спагети

Allo Scoglio

Прясна спагети китара паста с чесън, миди, венерки, скариди, сладки чери домати, екстра върджин зехтин и бяло вино

Polpo

Прясна паста спагети китара с традиционна яхния от октопод

Ризото с гъби и броколи V GF

Ризото, приготвено в италиански стил с чесън, гъби, броколи и пресни билки. Завършено с маскарпоне и стърготини от Грана. Добавете наденица с резене +2.00

Местна цяла риба GF

Изберете от: лаврак или червен снапър (прибл. 500 грама) • На грил с морска сол Xwejni и лимон или • Леко оваляна в брашно, запържена на плитко и със салса от сладки чушки

Стек от риба тон (GF)

Грилована прясна местна риба тон, традиционен червен сос с каперси (отстрани), морска сол Xwejni и лимон

Калмари, запържени на тиган

Чесън, чери домати, пресни билки, бяло вино и се сервира с тартар сос

Филе от сьомга (GF)

Филе от сьомга с билкова коричка и кремообразен маслен сос с каперси, със сладко картофено пюре

Пилешко филе от царевично хранено пиле (GF)

Сос с горгонзола, орехи и гъби Портобело

Талиата от говеждо Black Angus (250 г) GF

Приготвено по ваш вкус, поднесено с рукола и стърготини от Грана

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Пържен местен заек с чесън и мащерка, поднесен с пържени картофи

Задушен агнешки джолан

Бавно сготвен агнешки джолан с микс от подправки, поднесен със собствения си сос върху канапе от картофено пюре

Всички ястия Surf ‘n’ Turf се сервират с печени картофи и сезонни зеленчуци (с изключение на Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm и Salmon Fillet)

Бургер с ангъс телешко „Мурела“

Бургер с ангъс телешко, поднесен с разтопена моцарела fior di latte, хрупкав бекон и пържени картофи

Бургер с фалафел и куркума VG

Леко запържено кюфте от куркума, кориандър и нахут с сос от тахан и йогурт, мариновано червено зеле, краставица, домати, маруля и се сервира със сладки картофени пържени

Хрупкав пикантен пилешки бургер

Домашно приготвено хрупкаво панирано пилешко филе гарнирано с разтопена моцарела, грилован бекон, резени люта чушка халапеньо и майонеза с пармезан

Ангъс бургер с синьо сирене и гъби

Гриловано кюфте от Angus, гарнирано със синьо сирене, гриловани гъби, хрупкав лук и сладък сос от кисели краставички

Бургер с пушено накъсано свинско BBQ и сирене

Бавно приготвено пушено свинско с барбекю сос, карамелизиран луков чатни и разтопено сирене

Пене с доматен сос

Пене, разбъркано с домашно приготвен доматен сос

Спагети с масло и сирене

Пилешки хапки

6 броя, сервирани с пържени картофи

Бургер с говеждо

Сервира се с пържени картофи

Хрупкав пилешки бургер Кацу

Сервира се със сос Кацу и пържени картофи

Риба и чипс

Панирано рибно филе

Мини пица с наденица

Доматен сос, моцарела и наденици

VPN Regina Margherita V

Сос от домати San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), екстра върджин зехтин и босилек

Маргерита V

Доматен сос, моцарела фиор ди лате и босилек

Diavola

Доматен сос, моцарела фиор ди латте, пикантен салам, босилек и пресни люти чушки

Капричоза

Доматен сос, моцарела fior di latte, гъби, шунка и твърдо сварени яйца

Bufalina V

Доматен сос, моцарела fior di latte, моцарела di bufala (D.O.P.), босилек и стърготини от Grana Padano

Napolitana

Доматен сос, моцарела фиор ди лате, аншоа и каперси

Calzone Classico dal 1926

Рикота, моцарела fior di latte, салам, пушена шунка и доматен сос

Мурела Калцоне

Доматен сос, занаятчийско пушено сирене проволоне (D.O.P.), стърготини от Grana Padano, бекон, лук, надуджа наденица, босилек, екстра върджин зехтин

Уайт Бейс (WHITE BASE)

Прошуто крудо, рукола и грана

Моцарела фиор ди лате, пармска шунка, рукола и стърготини от Грана Падано

Sapore Del Nord

Песто от босилек, пушен проволоне, салам Милано и чери домати

Куатро Формаджи V

Моцарела фиор ди латте, горгонзола, моцарела ди буфала (D.O.P.) и стърготини от Грана Падано

Карбонара

Моцарела фиор ди латте, яйца, гуанчале и стърготини от сирене Пекорино

Пеперони

Моцарела фиор ди латте, салам пеперони и черни маслини

Допълнителни съставки £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Песто от шамфъстък, моцарела fior di latte, мортадела с шамфъстък (I.G.P.), сладки чушки, стърготини от Grana Padano , екстра върджин зехтин, балсамов оцет от Модена

Affumicata

Доматен сос, пушено сирене провола (D.O.P.), салам Милано, сушен на слънце домат, екстра върджин зехтин, наденица 'ндуджа' и лук

Пармиджана

Доматен сос, моцарела fior di latte, пържени патладжани, пушена шунка, твърдо сварени яйца, стърготини от Grana Padano, босилек, мента, екстра върджин зехтин

Zalzettu Bajd

Доматен сос, моцарела fior di latte, малтийска наденица, твърдо сварено яйце, риган

Tat-Tonn

Риба тон, пресни домати, лук, нарязани картофи, каперси, маслини, зехтин и пресен босилек

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Дребна бяла риба (white bait), аншоа, пресни домати, лук, нарязани картофи, каперси, маслини, зехтин и пресен босилек

Taz-Zalzett

Моцарела фиор ди латте, малтийска наденица, лук и магданоз