138 ястия в 23 секции
Грилован бекон от гърба и поширани яйца върху домашни английски мъфини, покрити със сос Холандез
Пушена сьомга, авокадо и поширани яйца върху домашно приготвени розови английски мъфини, гарнирани със сос Холандез и хайвер Avruga
Наденички „Къмбърланд“, пържени яйца, домашни хаш браунс, печен боб, кестенови гъби, грилован домат и бекон от гръб СЕРВИРА СЕ С ТОСТ
Веган наденички Linda McCartney, печен боб, гъби Портобело, авокадо с коричка от сусам, домашни хаш браунс и сотиран спанак ПОДНЕСЕНО С МАЛТИЙСКИ ХЛЯБ
Препечен малтийски хляб, намазан с песто от босилек, авокадо, домати, изпечени на фурна, гарниран с натрошена фета, бейби спанак, омега семена и годжи бери + Пушена сьомга 3 | + Стрийки бекон 2,5 | + Поширано яйце 1,5
Бъркани яйца върху препечен отворен бейгъл със streaky бекон
Нашият омлет с бейби спанак от 3 яйца, поднесен с авокадо и микс от пресни люти чушки, гарниран с рикота, срирача, чери домати и пресен лук
Трюфел и маслинова тапенада и разтопено бри в препечен малтийски хляб, гарнирано с трюфелови стърготини и рохко яйце
Препечен малтийски хляб, гарниран с микс от гъби, 2 поширани яйца и сос Холандез + стърготини от трюфел 3
Гарнирани с масло с медена пита, пудра захар и кленов сироп + Стрийки бекон 2,5
Овесена каша, приготвена с кокосово мляко и кафява захар, гарнирана с банан и сезонни плодове + Протеин на прах 3 | + Шамфъстък 3 | + Фъстъчено масло 3
Палачинки с банан и овесени ядки с пласт фъстъчено масло, поднесени с банан, глазираn с мед, канела, натрошени бадеми, домашен бери компот и поляти с мед + Гръцко кисело мляко 1
Пилешки ленти, оваляни в домашна смес от подправки и панко, поднесени с майонеза с чесън и цвекло
Пържени картофки с халуми, поднесени с меден сос срирача
Домашно приготвени баба гануш, хумус и тапенада от маслини с трюфел, поднесени с пита
Пържени калмари, поднесени с домашен тартар сос
Едамаме на пара с натрошена морска сол
Четири домашно приготвени аранчини с трюфел, гъби Портобело и моцарела, поднесени върху легло от разтопено сирене
Пинса, изпечена на камък, гарнирана с моцарела, пресен розмарин и чесново олио
Спагети с яйчен жълтък, сирене Пекорино, гуанчале и черен пипер
Ригатони с нашия домашен сос от пресни домати, гуанчале, пресни люти чушки и сирене Пекорино
Пакери, сервирани с шамфъстък, пресен босилек и песто от бурата, тосканска наденица, гарнирана с хрупкав гуанчале, и натрошен шамфъстък
Традиционни равиоли с рикота и магданоз, поднесени с домашен доматен сос и пресен босилек + Гуанчале 2,5
Пармезан, масло, пресен розмарин и екстра върджин зехтин
Прясна паста мафалдине с крем от трюфел и настърган пресен трюфел, завършена с пармезан
Прясна папарделе с бавно готвено телешко рагу, бяло вино и пресни билки, поръсено с Пекорино
Тиква, печена на фурна, шарена киноа, рукола, кейл и натрошени бадеми с дресинг от кленов сироп и цитруси + Хумус 2,5 | + Фета 2,5 | + Пиле 4,5
Ромен салата, разбъркана с дресинг Цезар, гарнирана с пармезан, счукан черен пипер, парченца стрийки бекон, домашни крутони и гриловано пилешко филе + Авокадо 2,5
Прясна сьомга, авокадо, домашни крутони, настъргани моркови и сирене фета върху микс от зелени листа, поднесено с гарнитура от дресинг „Цезар“
Треска, маринована в пълнозърнеста горчица и мед, с хрупкави червени и жълти чушки, манжетут, червен лук и червено и бяло зеле, полята със свеж дресинг от лимон, зехтин и мед
ВСИЧКИ БУРГЕРИ СЕ СЕРВИРАТ С ПЕЧЕНИ НА ФУРНА КАРТОФИ + Смяна със сладки картофени пържени 3 | + Безглутеново хлебче 3
220 г домашно приготвен бургер от говеждо Black Angus, поднесен с домашен сос, маруля и домат в препечена питка
Бургер с пилешко филе, панирано с панко и сусам, с гуакамоле, чеснов майонез с цвекло, разтопен бри и бейби спанак в препечена питка
Бургер с маринована на място гъба Портобело в препечено хлебче с песто от орехи и босилек, авокадо, рукола, домат и лук
Смачкано кюфте от говеждо Black Angus, поднесено в препечена питка с кисели краставички, задушен лук, американско сирене, настъргана маруля и майонеза + Хрупкав streaky бекон 2,5
Накъсано пилешко филе от гърди, мариновано в сос терияки, поднесено върху пухкав суши ориз и гарнирано с червени и жълти чушки, хрупкаво червено зеле, настъргани моркови, лилаво зеле, авокадо и пресен зелен лук, завършено със сусамови семена
Накъсано патешко бутче, мариновано в сос хойсин, поднесено върху пухкав суши ориз и гарнирано с червени и жълти чушки, краставица, настъргани моркови, лилаво зеле, авокадо и пресен зелен лук, завършено със сусамови семена
Сурова сьомга на кубчета, овкусена с терияки сос, поднесена върху пухкав суши ориз и гарнирана с авокадо, настъргани моркови, лилаво зеле, едамаме, и пресен зелен лук, завършена с поръска сусам + Уакаме 2,5
Броколи, карфиол и моркови, мариновани в дресинг от соя и джинджифил, поднесени с авокадо, уакаме, червено зеле и сусам върху пухкав суши ориз + Тофу 3 | + Едамаме 2,5
Four tempura prawns on a bed of fluffy sushi rice, topped with avocado, wakame, red cabbage, and fresh spring onions, finished with spicy mayo and toasted sesame seeds + Edamame 2,5
Класически фиш енд чипс, поднесен с тартар сос и резен лимон
Телешко миланезе с домашни пържени картофи
Овкусени с чесън и магданоз, поднесени със сезонни зеленчуци на грил
Леко оваляно в брашно пилешко филе, запечатано на тиган и завършено с пикантен лимонов сос с пресен спанак, поднесено с печени на фурна картофи
Пухкав жасминов ориз с нашия фирмен къри сос Хрупкаво панирано пиле Хрупкав паниран патладжан
Среден +0,7
Пейл ейл
IPA
Малка чаша 5 | Средна чаша 5,7
Зелени ябълки, целина, джинджифил, краставица и лимонов сок
Червени ябълки, моркови, джинджифил и портокали
Червени ябълки, джинджифил, куркума и черен пипер
Краставица, кейл, червени ябълки и киви
Половин бутилка за 15
Класически Белини, приготвен с прасковен сироп и Просеко
Aperol, Prosecco и сода
Джин, сладък вермут и Кампари
Джин, черешов ликьор, сладък вермут и Кампари
Просеко и прясно изцеден портокалов сок
Джин, ягодов сироп, прасковен шнапс, сок от лайм и лимонада
Пресен портокалов сок, водка, Пасоа, пресен лимонов сок и лимонада