Pasta & Co.

Paccheri Pistacchio & Speck

Паста пакери с крем от шамфъстък, шпек и лук

Busiata Pistacchio & Bufala

Паста бусиата с кремообразен шамфъстък и моцарела ди буфала

Busiata Nostromo

Паста бусиата с риба тон, чери домати, патладжан, мента и крем от шамфъстък

Талиатели с крем от трюфел

Паста талиатели, объркана с богат трюфелов крем

Спагети Италия Карбонара

Истинската италианска класика: спагети с гуанчале, пекорино романо D.O.C. и яйца

Спагети Италия Аматричана

Спагети, разбъркани в богат доматен сос със свинска буза, лук и пекорино Романо D.O.C.

Спагетони Неро с Гамбери Роси и Салмоне

Спагетони с черно мастило (сепия) с червени тигрови скариди и пушена сьомга, фламбирани с Pernod и чесън

Спагетони Неро ди Сепия с миди и калмари

Спагетони с черно мастило с миди, калмари, пресен домат и чесън

Ribeye Argentino alla Griglia

Премиум аржентински рибай на грил

Cotelletta di Pollo

Пилешко филе, запържено на тиган

Pollo Grigiato

Пилешко филе на грил

Грилиата Миста

Микс грил от месо: говеждо Ангус, свинско и пилешко филе

Zuppa di pesce

Рибена супа

Zuppa di Cozze

Супа от миди

Сьомга на грил

Сьомга на грил с билки

Каламари Фрити

Пържени калмари

Calamari Grigliati

Калмари на скара

Спагети Куатро ала Норма

Спагето с пресен доматен сос Наполи, патладжани и рикота

Спагети ала Путанеска

Спагети с пресен доматен сос Наполи, лук, маслини и каперси

Пене Арабиата

Пене с пресен доматен сос Наполи, магданоз, чесън и пеперончино

Ригатони Качо е Пепе

Ригатони със сирене Качо Кавало Романо и прясно смлян пипер

Спагети Алио, Олио и Прясно Пеперончино

Спагети с чесън, екстра върджин зехтин и прясно люто чили

Пене Наполи

Пене с доматен сос „по неаполитански“

Спагети ал рагу Болонезе

Спагети с рагу Болонезе

Пене Карбонара

Пене с бекон, яйца и Грана Падано

Пене с гамберi и тиквички

Пене с дребни скариди и тиквички

Бузиата с песто Трапанезе

Бузиата с пресен домат, чесън, бадем, босилек и екстра върджин зехтин

Спагети Гуанчале ала Аматричана

Спагети с бекон, червен лук, домати Наполи и щипка бяло вино

Пене ал Салмоне

Пене със сьомга, чесън, чери домати, сметана и бяло вино

Талиатели със салсича и манатарки порчини

Талиатели с италианска наденица, гъби порчини, щипка сметана и бяло вино

Равиоли, пълнени с местен заек, с пресен доматен сос и босилек

Равиоли, пълнени със заек, поднесени с пресен доматен сос и босилек

Равиоли, пълнени с патешко, с цитрусов сос

Равиоли, пълнени с патешко, поднесени с цитрусов сос

Равиоли, пълнени с манатарки, масло и салвия

Равиоли, пълнени с манатарки, с масло и салвия, гарнирани с люспи пармезан

Равиоли с овче сирене с нотка домат

Равиоли, пълнени с прясно овче сирене с домати

Макерони ал Торкио, специалитет на шефа „на фурна“

Макерони а Торкио, специалитет на шефа „на фурна“

Лазаня ала Болонезе

Лазаня със сос болонезе „по италиански“

Вегетарианска лазаня

Лазаня със сезонни зеленчуци

Пармиджана ди Меланзане

Сирене пармиджана, патладжани, прясна моцарела, доматен сос “Napoli” и босилек

Riso Rosso на фурна — специалитет на шефа

Riso Rosso на фурна — специалитет на шефа

Канелони с рикота и спанак

Канелони, пълнени с прясна рикота, спанак, доматен сос „Napoli“, бешамел и настърган пармиджано

Строцапрети с горгонзола, крем от орехи и сушени домати.

Строцапрети със сметана, сирене горгонзола, орехи и сушени на слънце домати

Меца бузиата с миди, магданоз, чесън, пресен домат, екстра върджин зехтин и бяло вино.

Половин порция бузиата с миди, чесън, магданоз, екстра върджин зехтин и бяло вино

Di Cesare

Печено на грил пиле, стърготини от пармезан, чери домати, червен лук и свежа салата

Del Contadino

Пресни домати, краставица, тиквички, черни маслини и пармиджано

Di Bufala

Прясна моцарела ди Буфала върху канапе от рукола и микс салата, гарнирана с екстра върджин зехтин и чери домати

Mista

Пресни домати, салата рукола и айсберг

Di Pomodoro

Пресен домат

Минестроне

Минестроне от пресни сезонни зеленчуци, полято с Грана Падано

Рум Баба

Сицилианска касата

Шоколадова торта

Торта с шамфъстък

Трис Чокколато (Tris Cioccolato)

Тирамису

Ябълков сладкиш

Сицилианско каноло

Тирамису с шамфъстък

MDC Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry

Сорт грозде:- Глера Сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци; бяла и кремообразна пяна, фин и устойчив перлаж. Сладък флорален аромат на диви цветя и акация, плодова свежест на зелена ябълка с леки нотки на захаросан лайм. Смело, свежо и чисто; мехурчета с отлична устойчивост — от нежно, деликатно и леко солено начало до свеж и хармоничен финал.

Moscato D’Asti DOCG

(Piemonte, Italy) Сорт грозде: 100% Москато Сладко, леко пенливо, нискоалкохолно вино от Пиемонт, Северозападна Италия.

Hydria Pecorino D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) Сорт грозде:- Pecorino Сламеножълт цвят със златисти отблясъци. Комплексни аромати с нюанси на бяла праскова, лавандулови цветове, мед, ванилия и тропически плодове. Добра структура, плътно, меко и с дълъг послевкус

Principato’ Pinot Grigio, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Сорт грозде:- 100% P.Grigio Свеж и жив букет, напомнящ за златисти, деликатни ябълки. Сухо, балансирано на небцето с приятни цитрусови нотки.

‘Bottega Vinai’ Sauvignon Blanc del Trentino, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Сорт грозде:- 100% Совиньон блан Свежо и стегнато, с допълнителни нюанси на зелен пипер, преминаващи към цитрусови и бяла праскова, с леко тревист финал и хрупкава киселинност.

Gavi del Comune di Gavi, Bergaglio

(Piemonte, Italy) Сорт грозде: 100% Cortese Вкусът е сух и свеж, с плодова и ароматна киселинност. Това вино е най-добро шест до осем месеца след гроздобера.

Фалангина д’Ирпиния, Терредора ди Паоло

(Кампания, Италия) Сорт грозде:- Фалангина Сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Интензивен и ароматен нос на зелена ябълка, ананас и цитруси. Свежо на небце, добре балансирано с хрупкава киселинност и прекрасен, дълъг финал.

La Cala’ Vermentino di Sardegna, Sella e Mosca

(Sardegna, Italy) Сорт грозде: 100% Верментино Ярко и апетитно, това вино се разгръща с пленителен аромат на бели цветя, екзотични плодове, зряла праскова, средиземноморски храсти и полъх на морски бриз. Кремообразният вкус разкрива зряла кайсия, зелена ябълка, минерални нюанси и леко солен финал

Anthilia Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Сорт грозде - Catarratto Вино със сламеножълт цвят и ароматен нос, предлагащ свеж и благоуханен букет с нотки на плодове с бяла месестост (праскова), съчетани с нюанси на диви цветя. Плодовo и освежаващо, с добър и устойчив финал.

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti, Negrar

(Venero, Italy) Сорт грозде:- Corvina Grs. Corvinone 20%, Rondinella 20% Ярко рубинено червено, с аромати на сливи, горски плодове, здравец и теменужки, карамфил, пипер и кожа. Вкусът е мек и добре балансиран, с фини танини и добър ароматен профил.

‘Villa Santera’ Primitivo di Manduria Leone de Castris

(Puglia, Italy) Сорт грозде:-100% Primitivo di Manduria Много наситен цвят, преминаващ почти в пурпурно. Ароматът разкрива богат парфюм от слива, черна череша и подправки като джинджифил и ванилия. На небце е плътно, кадифено и добре балансирано. Насладете се с ястия на грил, печена паста или паста с плътни сосове и зрели сирена.

Barbera D’Asti DOC, Damilano

(Piemonte, Italy) Сорт грозде: 100% Барбера Това вино е с червен цвят с наситени пурпурни нюанси и плодов аромат с леки пикантни нотки. Има устойчив вкус, напомнящ на касис, теменужки, череши и ванилия.

P.121 Montepulciano D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Абруцо, Италия) Сорт грозде:- Montepulciano Наситен рубинен цвят с леки виолетови нюанси, с възрастта преминаващ към гранат. Ароматите са на червени плодове, а на нос виното е интензивно и ефирно. На небце вкусът е сух, с правилно изразени танини, хармоничен и кадифен

C.Leonardo Chianti Riserva 13%,

(Chianti, Italy) Сорт грозде:- 85% Санджовезе, 10% Мерло и 5% от други сортове Цветът е наситено пурпурен. Първо се разкриват аромати на зрели плодове като череша и касис, обогатени от деликатна подправъчност на ванилия и канела. На вкус показва плътна структура, с меки усещания, които се съчетават идеално с копринени танини и балансирано ниво на киселинност. Приятен финал с дълготраен вкус.

Неро д’Аволо, Донафугата, Контеса

(Ентелина, Сицилия) Сорт грозде:- Неро д’Авола Силно, плътно и плодово вино с нюанси на черна череша, сушена слива, черна слива и женско биле, с сочен сливов вкус.

Sedara Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Сорт грозде: Неро д’Авола Sedara от Donnafugata е сицилианско червено вино, произведено основно от грозде Неро д’Авола. Рубинено червено на цвят, допълнено с много живи гранатови нюанси. Плодовo

Lumera Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Сорт грозде: Nero d’Avola, Syrah, Pinot Nero, Nocera Блестящо розово розе, което предлага широка и ароматна палитра с плодови нотки на диви ягоди и нар, съчетани с деликатни флорални нюанси на теменужки.