Peristyle Restaurant

Чеснов хляб (3 бр.)

Хрупкав препечен хляб с чесново масло и магданоз

Класическа брускета (2 бр.)

Домати, чесън, маслини, моцарела

Пресни гъби с чесън

Коктейл от скариди

Октопод с чесън

Пупети със пушена сьомга

пълнени с лук, домати, риба тон, маслини, скариди, майонеза и яйца

Салата с артишок

сърца от артишок, микс салатни листа, домати, чушки, краставици и винегрет дресинг

Салата с пушена сьомга

пушена сьомга, микс листа от маруля, домати, краставици, чушки и щипка лимон

Салата с риба тон

парченца риба тон, микс от листа салата, домати, краставици, чушки и щипка лимон

Салата с печено пиле

печени парчета пилешко филе, микс салатни листа, домати, чушки, краставици и средиземноморски дресинг

Гъбена супа

Крем супа от пиле

Домашно приготвена рибена супа „Aljotta“

Домашно приготвени традиционни зеленчуци

Хрупкави пилешки хапки (8 бр.)

сервира се с пържени картофи и салата

Панирана треска (2 бр.)

пържени рибни филета в панировка с тартар сос и резени лимон

Пилешки бургер

леко подправено панирано пилешко филе в препечена сусамова питка

Ангъс бургер

225 г телешки бургер, поднесен в препечена сусамова питка

Специален Ангъс бургер

225 г телешки бургер в препечена сусамова питка с пържено яйце, бекон, наденица, лук, лучени кръгчета и сирене

Допълнително пържено яйце, сирене или бекон @ €1.00 за брой

Обикновен омлет

Изберете плънка

Сирене | Шунка | Домати | Гъби | Бекон | Лук @ €1.50 за всяка

Пиле

Печена риба меч

печена риба меч, поднесена със свежа салата и пържени картофи

Печен Дот

печен дот, поднесен със свежа салата и пържени картофи

Прясна сьомга стек

печен на грил пресен стек от сьомга, поднесен със свежа салата и пържени картофи

Октопод с чесън

октопод, запържен на тиган с чесън, маслини и бяло вино, поднесен с тартар сос, свежа салата и пържени картофи

Скампи с тартар сос

панирани скариди, сервирани с тартар сос, салата и пържени картофи

Прясна лампуки (в сезон)

лампуки, обезкостена, сервирана със сос от каперси

Специалитет на шефа: Пълнена риба меч

тон, скариди, лук, домати, маслини, чесън и пресни смесени билки, поднесено с печена кралска скарида

Половин печено пиле

сочно, ароматно печено половин пиле с хрупкава кожа

Печено пилешко филе

печено пилешко филе, гарнирано с чесън и зехтин

Пилешко балотин

пилешко филе, пълнено с кайма от говеждо, лук, бекон, моркови, гъби, чесън и подправки за пиле

Свинско бон филе

свинско бон филе, поднесено с гарнитура от гъбен сос

BBQ свински ребра – цяла решетка

бавноприготвени свински ребра, мариновани в bbq сос

Домашно телешко кордон бльо

телешко, запържено на тиган, пълнено с гамон и сирене едам и оваляно в пресни хлебни трохи

Домашно филе Кордон бльо

филе, запържено на тиган, пълнено с гамон и сирене едам и покрито с пресни хлебни трохи

Заек (попитайте за наличност)

заек, пържен с чесън, лук и вино

Стек Кюбърол

печен на грил 300 г (суров) стек кюбърол, приготвен по ваш вкус

Филе стек

щедра порция първокласно говеждо (300 г сурово), приготвено по ваш вкус

Прясна рибай пържола

прясна рибай пържола на грил (300 г сурово), приготвена по ваш вкус

Пипер - гъбен сос

Домашно приготвени пържени равиоли

Домашни равиоли с местно козе сирене

поднесени с неаполитански сос

Домашни пилешки канелони

лук, бекон, моркови, пилешко, чесън и зехтин

Спагети Болонезе

кайма от свинско и телешко, моркови, лук, чесън, бекон, пасирани домати, салвия, сол и черен пипер

Тортелини Карбонара

тортелини с говеждо месо, настърган бекон, шунка, лук, магданоз и сгъстена сметана

Пене Карбонара

накъсан бекон, шунка, лук, магданоз и сгъстено със сметана

Маргерита

домати, моцарела и риган

Фунги

домати, моцарела, гъби и риган

Наполетана

домати, моцарела, аншоа, маслини и риган

Пеперони

домати, моцарела, пеперони и риган

Quattro Stagioni

домати, моцарела, гъби, салам, грах, артишок и риган

Морски дарове

домати, моцарела, лук, риба тон, аншоа, микс от риба, маслини и риган

Капричоза

домати, моцарела, шунка, салам, сладка царевица, яйца, черни маслини, гъби и риган

Вегетарианска

домати, моцарела, гъби, маслини, смесени зеленчуци и риган

Парма

домати, моцарела, прошуто Парма, рукола, чери домати и стърготини от Грана Падано

Al Salmone

домати, моцарела, лук, хайвер, пушена сьомга, рукола и риган

Peristyle

домати, моцарела, пилешко, бекон, пименто, сладка царевица и барбекю сос

Малтийска

домати, моцарела, лук, малтийска наденица, маслини, капоната, сушени на слънце домати и козе сирене

Детско

домати, моцарела, яйца и наденици

Изберете други допълнителни съставки

Допълнително 1.50

Сьомга, Пиле, Скариди, Риба тон, Парма

Допълнително 2.00