Picaresco Pizzeria - Malta
27 ястия в 4 секции
КЛАСИЧЕСКИ ПИЦИ
Маргерита
Доматен сос, моцарела, босилек, екстра върджин зехтин (EVOO) Помодоро, моцарела, базилико, зехтин EVO
Diavola
Доматен сос, моцарела, пикантен салам, босилек, EVOO Помодоро, моцарела, саламе пикканте, базилико, олио EVO
Вурстел и чипс
Доматен сос, моцарела, вурстел, пържени картофи Помодоро, моцарела, вурстел, пържени картофи
Куатро Формаджи
Моцарела, горгонзола, скаморца, пармезан Моцарела, горгонзола, скаморца, пармиджано
Капричоза
Доматен сос, моцарела, шунка, гъби, артишок, маслини, EVOO Помодоро, моцарела, прошуто кото, фунги, карчофи, оливе, олио EVO
Ortolana
Моцарела, сезонни зеленчуци, босилек, екстра върджин зехтин (EVOO) Моцарела, сезонни зеленчуци, босилек, зехтин EVO
Калцоне Класико
Доматен сос, моцарела, шунка, гъби, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Доматен сос, моцарела, аншоа, каперси, маслини, риган Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
СПЕЦИАЛНИ ПИЦИ
Bufala
Доматен сос, биволска моцарела, чери домати, рукола, EVOO Помодоро, моцарела ди буфала, помодорини, рукола, олио EVO
Бекон и пармезан
Доматен сос, моцарела, бекон, пармезан, черен пипер Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Моцарела, наденица, лук, горгонзола, босилек Моцарела, салсича, чиполе, горгонзола, базилико
Тиквички и скариди
Моцарела, скариди, тиквички, чери домати, босилек, EVOO Моцарела, гамберi, цукине, помодорини, базилико, олио EVO
Мортадела и шамфъстък
Моцарела, бурата, мортадела, крамбъл от шамфъстък Моцарела, бурата, мортадела, гранела от шамфъстък
Пица Парма
Доматен сос, моцарела, пармска шунка, чери домати, пармезан, рукола, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
За любителите на месото
Доматен сос, моцарела, шунка, пикантен салам, пилешко, наденица Помодоро, моцарела, прошуто кото, саламе пикканте, поло, салсича
Picaresco
Моцарела, горгонзола, спек, шамфъстък, мед, босилек Моцарела, горгонзола, спек, шамфъстък, мед, босилек
Предястия
Класическа брускета
Домати, чесън, босилек, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Брускета с трюфел
Гъби, пармезан, трюфелов крем, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Брускета Амалфи
Страчиатела, аншоа, лимонова кора, екстра върджин зехтин (EVOO) Страчиатела, аличи, лимонова кора, зехтин EVO
Капрезе
Домати, моцарела, босилек, екстра върджин зехтин (EVOO) Помодори, моцарела, базилико, олио EVO
Бурата ай тре помодори
Домати, бурата, чери домати, сушени на слънце домати, босилек, EVOO Помодори, бурата, помодорини, помодори секки, базилико, олио EVO
Casereccio Parma
Пушено сирене скаморца, пармска шунка, екстра върджин зехтин (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Плато Антипасти
Селекция от сирена и студени месни деликатеси Selezione di formaggi e salumi
Салати
Пилешка салата Цезар
Маруля, сос Цезар, пилешко, чери домати, крутони Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Гръцка салата
Домати, краставица, червен лук, фета, маслини, риган, EVOO Помодори, четриоли, чипола роса, фета, оливе, оригано, олио EVO
Салата със сьомга
Микс от листни салати, йогурт дресинг, сьомга, зелена ябълка, рукола Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Салата с риба тон
Микс от листни салати, риба тон, киноа, каперси, сушени на слънце домати, моркови Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
