Суров бар

Предястия с морски дарове

Месни предястия

Силно овкусен деликатес от отлежало и сушено сушено-солено месо, често приготвян от козешки бут или овче месо, традиционен за арменската и близкоизточната кухня. Процесът включва осоляване на месото за около седмица, пресоване и покриване със силно ароматна червена паста от сминдух, чесън и червен пипер (паприка), преди да се изсуши

Домашно приготвени супи

Салати

Плата

Бургери

Вегетариански ястия

Паста

Основни ястия от дивеч

Основни ястия с агнешко

Първокласни сухо отлежали разфасовки

Изберете от нашата селекция висококачествени меса, отлежали бавно в изба и във витрината ни. Внимателно подбрани от най-добрите месни региони по света. Цените на месото се определят според вида и теглото. Моля, попитайте сервитьора си за наличност и представяне! (Препоръчва се да бъдат приготвени rare!)

Основни ястия с говеждо

Основни ястия със свинско

Ястие от птиче месо

Основни ястия с риба

Див улов на местна риба за деня от рибарските мрежи Моля, попитайте сервитьорите за наличност

Фокача, печена на фурна

Винена листа

Уважаеми клиенти, с удоволствие ви представяме нашата колекция от специално подбрани вина от реномирани производители с изключителен вкус и аромат. Насладете се..

Просеко, пенливи и шампански вина 750 мл

Сорт грозде: Glera / Регион: Veneto / Държава: Italy Това добре структурирано пенливо Prosecco се отличава с сияйния си сламеножълт оттенък и с изразителния, но елегантен мус. Букетът напомня на ябълка Golden Delicious, а вкусът е приятно подчертан от ароматни нотки на мед, черен сладник и цвят от акация.

Сорт грозде: Glera, Pinot Noir / Регион: Veneto / Държава: Italy Впечатляващ прасковено-розов цвят с пурпурни отблясъци подсказва плодово богат букет с отчетливи нотки на дребни червени плодове и грейпфрут. Продължителното отлежаване върху утайките създава красиви аромати на мед и хлебна коричка.

12% алк. Emilia Romagna Уникално, меко и завладяващо пенливо вино, в което наред с гроздето Пино Бианко и Совиньон присъства и силно ароматната Малвазия, с плодови нюанси на ябълка, бяла праскова и приятни цитрусови акценти. Подходящо за съчетаване със сирена; като цяло се комбинира добре с първи ястия и меса с деликатна ароматна структура. Опитайте го със зеленчукови супи и салати.

Интензивността на Пино Ноар доминира, като допринася с почти половината от купажа. Мьоние придава закръгленост, а Шардоне добавя щедрата си елегантност към другите два сорта грозде. В зависимост от годината, 20 до 30% резервни вина допълват интензивността, финеса и постоянството на шампанското Moët Impérial Rosé.

Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay | Шампанско | Франция Плодовo и интензивно | Свежо - Произход: Épernay, Champagne, France — същият като при всички Moët - Тип: Demi-sec шампанско, създадено да се налива върху лед - ABV: 12% - Вкус: По-богато и по-сладко от Moët Brut — манго, гуава, нектарина, с финал от джинджифил/ мента. Сладостта се запазва, когато ледът се разтопи - Поднасяне: Голяма чаша за бяло вино + 3 големи кубчета лед. По желание добавете мента, кора от лайм или горски плодове

Сияйно розе с фини златисти нюанси. Благородството на червените горски плодове: нотки на червено френско грозде, череша и дива ягода; пикантен щрих, напомнящ Special Cuvée. На небцето – деликатна комбинация от структура, дължина и живост, с танинов финал заради добавянето на червено вино; мехурчета фини като кадифе; вкусове на диви плодове.

Шампанско и Просеко малки бутилки 200 мл

Сорт грозде: Glera / Регион: Veneto / Държава: Italy Свеж аромат на цветя и плодове с нотки на ябълка, круша, банан и мащерка. На вкус – сухо, но плодово, с бели плодове и мандарина, добре балансирано и свежо, с цитрусова киселинност и перфектно балансиран финал. Моментално приятно и лесно за пиене.

Extra Dry DOC 0.20 Италия 11% алк. 10% Glera Venito Това е вино със сламеножълт цвят, получено чрез естествена ферментация. Вкусът е деликатен, с плодови нотки. Ароматът е интензивен и се характеризира с приятна и устойчива пяна. Идеално като аперитив с всички предястия, както и с ястия от риба и морски дарове. Препоръчва се като завършек на храненето в съчетание с десерт. Подходящо за консумация през цялото хранене.

Цветът е златистожълт с фини мехурчета. В аромата свежи плодове се съчетават с цитрусови нотки на лимон и портокал. На небцето се проявяват още цитрусови нюанси с отличен баланс. Средата на вкуса се разгръща към фокусиран профил на освежаваща киселинност. Много чист финал с впечатления от бяла праскова.

Бели вина 750 мл

Произхождащ от крайбрежни региони, където нежни бризове галят огрените от слънце лозя, Żiffa Sauvignon Blanc е свеж и искрящ, с живата есенция на лимон и лайм. Това сухо бяло вино е естественият спътник за онези, които ценят тихото плискане на спокойните вълни или мира на небрежните моменти от живота на брега.

Огрети от слънцето гроздове Girgentina от местни стари лози, отглеждани като храсти, са умело съчетани с благородни чепки Chardonnay за плътност и плодова изразителност. Това сухо вино без отлежаване в дъб е леко и свежо, с деликатни цветисти аромати и освежаващи нотки на зелена ябълка — характерни за финеса на Girgentina и ценения ѝ регионален характер.

Това ароматно, богато на вкусове сухо бяло вино е произведено от два вълнуващи сорта, отглеждани в Малта — Vermentino и Zibibbo, растящи върху варовити почви. То съблазнява с хрупкаво, приятно плодово небце с нотки на зрели цитруси и със соленовато, почти кремообразно послевкусие. Това е възхитителен регионален израз на този средиземноморски купаж.

Това леко сухо вино е направено от местния сорт грозде Girgentina от лози, отглеждани като храсти, и е отлежавало върху фините си утайки. Свежо и хрупкаво, с леко игриво боцкане, което носи деликатен флорален букет от лимонов цвят и други фини цитрусови аромати, както и плодови нюанси на ябълка Granny Smith и хрупкава круша Bambinella.

Ароматно, тревисто сухо бяло вино, произведено от грозде, сортирано зърно по зърно и изцяло ръчно набрано от подбрани лози. Преди пресоване отгледаното в Малта грозде се оставя да мацерира върху ципите си, за да извлече максимален вкус и сортови характеристики. Резултатът е това свежо, но същевременно плътно, разкошно и вкусно малтийско Sauvignon Blanc.

Италия

Сорт грозде: Grillo / Регион: Sicily / Държава: Italy Сламеножълт цвят със зеленикави оттенъци в чашата. Ароматът разкрива нюанси на грейпфрут, жасмин и тропически нотки на манго и папая. На небце е обгръщащо и директно, с отлична свежест и приятна киселинност. Небцето се радва на перфектния баланс между свежест и мекота, с дълъг и устойчив финал.

100% Vermentino Алк. об. 13% Vermentino е бял сорт грозде, произхождащ от региона Сардиния, който с времето се е разпространил в Toscana, Umbria и Latium. Vermentino е намерило отлични условия на средата в тези региони, ключови за производството на впечатляващи вина. Лозето се намира на ниски хълмове (200+ метра) северно от Рим, с южно изложение. Почвата е със средна текстура и включва и глина. Ферментацията в неръждаема стомана и отлежаването в бутилка за 2 месеца преди пускане на пазара гарантират изключителното качество и стойност на това вино. Жълт цвят, с нюанси на бели флорални усещания и нотки на хрупкави плодове като ананас и зелена ябълка, балансирани с добра минералност. Плътно вино с дълъг финал. Отлично за морски предястия, риба и ястия от бяло месо, свежи и леко отлежали сирена, както и подходящо за аперитив.

100% Grillo АЛКОХОЛ 12,5% Ярко и наситено сламеножълто Плодов и флорален. Отличава се със сложен букет с нюанси на зелен чай, сено и портокалов цвят. Плътно тяло, пикантно-солено и добре балансирано. Ясно се усещат нотки на хлебна коричка и минерален финал. Отлежавало 3 месеца в стомана и поне 4 месеца в бутилка Съчетава се отлично с busiate alla trapanese. Подхожда и на рибни ястия като карпачо от риба меч, кускус и миди с пипер. Гроздето, брано на ръка през последните десет дни на август, се пресова меко в избата; ферментацията с контролирана температура гарантира най-високо качество на свободно изтеклия мъст. Свежо, линейно. Хълмов Grillo, отглеждан върху белите почви на най-живописните носове в долината Belice.

100 % Пино Гриджо АЛКОХОЛ 12,5% Вината Solo Roberto идват от район, където лозата има идеални условия за развитие, което води до вина с високо качество. Те имат няколко общи отличителни характеристики: свежест, плодови нюанси и елегантност. Златистожълт цвят с медни отблясъци. Това вино е експлозия от зелена ябълка, круша, кайсия и банан в устата още след първата глътка. Свежо и елегантно вино, с тяло и усещане за хрупкав плод. Идеално с предястия, риба и бяло месо. Вината Solo Roberto Friuli Grave DOC са израз на територията Grave в провинция Порденоне. Почвата е с алувиален произход, предимно камениста или чакълеста. „Grave“ са заоблени камъчета, образувани от хилядолетното ерозивно действие на водите на реките Медуна, Челина и Таляменто; по пътя си към морето те са отложили по равнините варовиково-доломитен материал, откъснат от планините.

100% Совиньон Блан АЛКОХОЛ 12,5% Вината Solo Roberto Friuli Grave DOC са израз на територията Grave в провинция Порденоне. Почвата е с алувиален произход, предимно камениста или чакълеста. „Grave“ са заоблени камъчета, формирани от хилядолетното ерозионно действие на водите на реките Медуна, Челина и Таляменто; по пътя си към морето те са отложили по равнините варовиково-доломитен материал, откъснат от планините. Светло сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Аромати на коприва и доматени листа на вкус. Свежо и елегантно вино с дълъг послевкус. Идеално за аперитив, предястия, миди и други черупчести, сьомга, оризови ястия и ястия с ароматни билки.

Сорт грозде: Cortese / Регион: Piemonte / Държава: Italy Светло сламеножълт цвят със зелени отблясъци. Свежи и плодови аромати. На небце е плътно, свежо, с приятен бадемов финал. Светло сламеножълт цвят със зелени отблясъци. Свежи и плодови аромати. На небце е плътно, свежо, с приятен бадемов финал.

Френска

IGP Pays d'Oc Алк.: ~13.5% 100% Шардоне. Languedoc-Roussillon, France Бледо златисто с ярки отблясъци, Аромат: тропически плодове, мед и нотки ванилия. Вкус: ароматно, свежо и плодово, мека текстура, балансирана киселинност. Финал: чист, освежаващ, леко закръглен. Идеално с риба и морски дарове, меки сирена, бели меса, десерти на плодова основа

Сорт грозде: Chardonnay / Регион: Burgundy / Държава: France Бледозлатист цвят. Извлечено директно от плода, а не от дъба, дегустацията разкрива мощен плодов израз и богато ароматно разнообразие, типично за стила на Laroche. Интензивен нос с нюанси на зрели бели плодове и цветя. На небце съчетава ароматна плътност и свежест. Дълъг плодов финал.

Испания

Сорт грозде: Riesling / Регион: Penedes / Държава: Spain Бледо сламен цвят, ярко и чисто. Живо и свежо в аромата, с апетитни цитрусови нотки (лимон, мандарина) и нюанси, напомнящи лимонена трева. Ризлинг в най-изразителната си форма. Копринена текстура, богат екстракт, характер и твърда индивидуалност, която се запазва през дългото средно небце и финала.

Нов свят

Сорт грозде: Sauvignon Blanc / Регион: Marlborough / Държава: New Zealand Сламеножълт цвят с лайм-зелени нюанси. Има фантастичен, експресивен и пикантен аромат на парлива коприва и тропически плодове, съчетан с фина минералност. Чисто и ярко на нос, а небцето прелива от свежи цитруси, които плавно преминават в апетитен, дълготраен финал.

Сорт грозде: Pinot Noir / Регион: Central Otago / Държава: New Zealand Жив, наситен тъмночервен цвят на череша. Ароматен нос на концентрирани къпини и тъмна череша с нюанси на мока и богат опушен препечен характер от френски дъб. На небце зрелите плодови вкусове на слива се разгръщат към земни диви подправки с узрял и сочен финал. Концентрирано и структурирано вино със сериозна дължина.

Грузия (родината на виното)

е стил грузинско вино, кръстен на прочутия художник Нико Пиросмани. Това не е една строга апелация като Kindzmarauli, а широко произвеждан винен стил. Регион Вината Pirosmani идват от: Kakheti, в Georgia. Това е сърцето на грузинското винопроизводство, известно както с модерните, така и с традиционните (qvevri) методи. Стил и вкус Pirosmani е полусухо, тоест с лека нотка сладост. Ако е червено (най-често): Бяло: Сорт грозде: Rkatsiteli Вкус: зелена ябълка, круша, флорални нюанси, свеж финал с леко полусухо усещане Най-добри съчетания с храна Солени и гриловани меса • гриловано свинско или ребра • печена патица • BBQ пиле Сладостта балансира много добре опушените и солени вкусове.

Бяло сухо вино Бялото сухо вино "Kisi" се произвежда от сорта грозде Kisi, отглеждан в нашите лозя в Кахети. Виното е със светъл сламен цвят със златисти оттенъци и ясно изразени аромати на цитрус, жълти плодове, мед и полски цветя. Характеризира се с балансиран, хармоничен и дълъг финал. Насладете се при 10-12C Алк. 13%

Rtvelisi Mukuzani е сухо червено грузинско вино, произведено от марката Rtvelisi, от прочутата апелация Mukuzani. Регион • Mukuzani • Намира се в Кахети, Грузия. Mukuzani е една от най-висококачествените винени зони на Грузия, известна с по-структурирани, премиум червени вина. Сорт и стил • Сорт: Saperavi (емблематичният червен сорт на Грузия) • Стил: Сухо червено вино (без осезаема сладост) Вкус/профил • Тъмни плодове: къпина, черна череша • Земни нюанси: горска почва, подправки • Влияние на дъба (често отлежавало в дъб): ванилия, препечено • Стегнати танини (леко изсушаващо усещане в устата) • Дълъг, структуриран финал Представете си: по-дълбоко, по-тежко, по-„за ценители“ вино. Съчетава се най-добре с: • Стек • Агнешко • Меса на грил • Отлежали сирена

KINDZMARAULI MARANI вино от Кахети, Грузия. Сорт грозде: Saperavi 100% ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ Външен вид: тъмно-рубинен цвят Букет: аромати на зряла череша и касис Вкус: балансиран и закръглен, със зрели танини и дълъг финал. АЛКОХОЛ: 13% VOL. ФЕРМЕНТАЦИЯ: алкохолна ферментация 8–10 дни с контакт с ципите. ВТОРИЧНА ФЕРМЕНТАЦИЯ: неръждаема стомана ПРЕПОРЪКИ И РАЗМЕРИ СЕРВИРАНЕ ПРЕПОРЪКА: Препоръчваме това вино с барбекю телешко или свинско. ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 15–17C. ПОТЕНЦИАЛ ЗА ОТЛЕЖАВАНЕ: висок ЗА ВИНОТО: Сухото червено вино "Saperavi" е произведено от сорта Saperavi, отглеждан в региона Кахети. Това е тъмно-рубинено вино, характеризиращо се с остър, хармоничен вкус и приятен послевкус. Препоръчваме това вино с барбекю телешко или свинско. ВИНИФИКАЦИЯ ПЕРИОД НА БЕРИТБА: първата половина на октомври

Червено полусладко вино AOK, червено полусладко вино, произведено от сорта грозде Саперави, отглеждан в региона Кахети, в защитената микрозона "Kindzmarauli". Виното е с цвят на нар и с ясно изразени аромати на къпина, малина, ягода и цветя. Характеризира се с баланс между сладък вкус и приятна киселинност. Виното е плътно, с хармоничен и дълъг послевкус. Насладете се при 12 – 14C Алк. 11.5%

е добре познато грузинско червено вино, произведено в микрозоната Khvanchkara в региона Рача, Грузия. То е част от древната грузинска традиция във винопроизводството, която датира отпреди повече от 8 000 години. Ключови детайли • Грозде: основно Aleksandrouli и Mujuretuli (местни грузински сортове) • Стил: естествено полусладко червено вино • Алкохол: обикновено около 10.5–12% • Цвят: наситено рубинено червено Вкусов профил • Богато и меко, с естествена сладост (без добавена захар) • Нотки на малина, череша, ягода и понякога теменужка • Меки танини, което го прави много лесно за пиене Съчетаване с храна • Подхожда отлично с: o Десерти (особено с горски плодове) меки сирена леки меса като свинско или патешко Може да се консумира и самостоятелно като десертно вино

Червени вина 750 мл Малта

Произхождащ от крайбрежни региони, където нежни бризове галят огрените от слънце лозя, Żiffa Syrah е плътен и богат на вкус, с интензивни нюанси на касис и тъмни горски плодове. Това изискано сухо червено вино е естественият спътник за онези, които ценят тихото плискане на спокойните вълни или мира на неприбързаните моменти от живота на брега.

Лятната топлина на Малта и експертната грижа на Delicata за техните семейно стопанисвани лозови парцели придават на този умело създаден купаж от три допълващи се сорта грозде отличителен взрив от вкусове на узрели летни плодове и пикантност. Това сухо вино без отлежаване в дъб, меко и с черешовочервен цвят, е по-леко като стил, но изобилства от регионален характер.

Плътно червено вино, произведено от благородно грозде Мерло, ръчно брано от подбрани малтийски лозя. Тази Rizerva е умело отлежавала в барици от френски дъб и след това е доузрявала в бутилка. Резултатът е изискано малтийско Мерло с обилен аромат, с класическа сладка листна нотка, подкрепена от тъмна дълбочина на слива и касис. Препоръчително е да оставите виното изправено за известно време преди сервиране или декантиране.

Италия

Франция

Алкохол: ~14% Франция. Регион: Languedoc Сорт грозде: 100% 100% Cabernet Sauvignon Частично отлежаване в дъб (френски дъб) за комплексност Внимателно купажиране за запазване на плодовата чистота Цвят: наситено рубинено червено Аромат: касис, къпина, нюанси на подправки, ванилия и препечен дъб Вкус: средно до плътно тяло, меки танини, добър баланс Финал: дълъг с нотки на тъмни плодове и деликатен дъб Съчетаване с храна Гриловани меса и стекове Ястия с агнешко Твърди сирена Паста с богати сосове Duca Di Salaparuta Oniris Грозде: Nero D’Avola / Регион: Sicily / Държава: Italy Наситено червен цвят с пурпурни оттенъци. Свежи, добре балансирани аромати на мараска череша, череша и касис. На небце е категорично, но свежо, със сочен вкус и приятна свежест, която гарантира лесно пиене.

IGP Pays d'Oc. Цена 6.78 без ДДС / 8 с ДДС. 100% Пино Ноар, Лангедок, Южна Франция Алк.~12.5% – 13% Ярък рубиненочервен цвят, свежи червени плодове (череша, малина), леки флорални нотки, деликатна пикантност Леко до средно тяло. Гладка и копринена текстура, свежа киселинност. Вкусове на червени горски плодове с мека, елегантна структура Финал: чист, плодов и освежаващ. Подхожда много добре на печено пиле, колбаси/шаркутери, леки паста ястия, сьомга или риба тон и меки сирена

Грозде: 100% Пино Ноар Регион: Pays d'Oc, Южна Франция (лозе Saint Hilaire близо до Limoux) Вкусов профил: Червени плодове (череша, малина, ягода, червено френско грозде), ванилия, подправки, и земни/пикантни нюанси Тяло: Средно плътно, с меки, гладки и кадифени танини Отлежаване: Отлежало в дъбови бъчви няколко месеца Алкохол: Около 13.5% Съчетания с храна: Печени меса, птиче месо и дивеч Шаркутерия и терини Яхнии и касуле

Сорт грозде: Мерло Каберне Фран Каберне Совиньон / Регион: Бордо / Държава: Франция Цветът е пурпурен или гранатов. Ароматът е елегантен, жив и мощен и разкрива джинджифилов сладкиш, ванилия и зрели плодове. Вкусът е структуриран, комплексен с нотки на червени плодове и подправки.

Côtes du Roussillon, Languedoc-Roussillon, France Сортове грозде - Сира, Гренаш, Мурведър, Каринян. Алк.: ~14.5% vol Отлежаване: част в неръждаема стомана, 6–12 месеца в дъбови бъчви Дегустационни бележки Цвят: дълбок гранат с рубинени/оранжеви нюанси Аромат: подправки, билки гариг, тъмни плодове (къпина, касис), деликатен дъб (ванилия, препечено) Вкус: средно до плътно тяло, стегнати, но елегантни танини, плод + дъбова киселинност Съчетаване с храна Идеално с: говеждо (стек, турнедо), ястия от телешко, паста с богати сосове Печени зеленчуци, средиземноморска кухня

Розе вина 750 мл

Произхождащ от крайбрежни региони, където нежни бризове галят огрените от слънце лозя, Żiffa Cuvée Rosé е хармонично балансиран, с плодов център от узрели червени горски плодове. Това полусухо розе е естественият спътник за онези, които ценят тихото плискане на спокойните вълни или мира на небрежните моменти от живота на брега.

Това е възхитително, ароматно сухо розе, произведено от ръчно брано червено грозде Grenache, отгледано в Малта, известно с това, че дава висококачествени розови вина, купажирано с Cabernet Sauvignon. Това вкусно, леко пикантно розе има прецизен нос и вкусове на захарен памук, ягоди и свежи червени летни плодове. Показва истински регионален характер.

100 % Пино Совиньон АЛКОХОЛ 12,5% Вината Solo Roberto Friuli Grave DOC са израз на територията Grave в провинция Порденоне. Почвата е с алувиален произход, предимно камениста или чакълеста. „Grave“ са заоблени камъчета, формирани от хилядолетното ерозивно действие на водите на реките Медуна, Челина и Таляменто; по пътя си към морето те са отложили по равнините варовиково-доломитния материал, откъснат от планините. Светло сламеножълт цвят със зеленикав отблясък. Аромати на коприва и доматени листа на вкус. Свежо и елегантно вино с дълъг послевкус. Идеално с аперитив, предястия, миди и други черупчести, сьомга, оризови ястия и ароматни билки.

Сортове грозде: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon / Регион: Provence / Държава: France Превъзходен бледорозов цвят с блестящ вид. Комплексен и силно ароматен нос с деликатни нотки на червени горски плодове, малина, плодове с бяла месестост, праскова и бели цветя. На небце доминира усещане за свежест и баланс с хрупкави вкусове и приятна плътност, завършващо с усещане за минералност и солена нотка.

Piccolo Padre Trattoria Del Mare

Суров бар

1. Стриди "Peter Pan" (на брой)

2. Стриди "Esperia" (за бр.)

3. Стриди "Regal Gold" (за бр.)

4. Роял плато „Raw Sampler“ — за двама (400 г)

5. Коктейл от суров октопод

6. Coppa di Frutti di Mare

7. Карпачо от тон (100 г)

8. Карпачо от сьомга (100 г)

9. Карпачо „Frutti di Mare“ (250 г)

10. Черен хайвер от есетра

11. Морско тартар трио

Предястия с морски дарове

12. Калмари на грил

13. Пържени калмари

14. Фрито Мисто (300 г)

15. Трио ди Маре (300 г)

16. Печени пипала от октопод

17. Гамберi ала Сичилиана (250 г)

18. Сицилианска Impepata di cozze (600 г)

19. Варен голям кафяв шотландски рак

20. Канадски омар от нашия аквариум

21. Средиземноморски син омар от нашия аквариум

22. Голяма арагоста от аквариума

23. Трио брускета "Di Mare" 3 бр.

24. Брускета със скариди 3 бр.

Печени смокини с прошуто ди Парма и козе сирене

Брускета с прошуто крудо, сирене горгонзола, орехи и резени пресни круши с мус от печен чесън

Месни предястия

25. Карпачо от говеждо

26. Брезаола

27. Сушено свинско бонфиле

28. Сушен свински врат

29. Отлежала сушена козе пастърма

Домашно приготвени супи

Качуко — гъста рибена супа

Паста е фаджоли

Салати

Ролини ди Меланзане

Салата Цезар с хрупкаво пиле

Печено козе сирене и салата със смокини

Салата Капрезе с авокадо

Панцанела с бурата

Салата с октопод и морски дарове

Печена на фурна круша с мус от горгонзола и орехи

Плата

Плато с риба и морски дарове (800 г)

Плато със салами и сирена (800 г)

Бургери

Бургер Джак Даниелс

Бургер Black Angus

Пилешки бургер

Вегетариански ястия

Melanzane alla Greca

Брускета с бурата и домат (3 бр.)

Брускета със смокини 3 бр.

Карчофи (200 гр.)

Caponata La Matija

Меландзане Пармиджана

Паста

Фетучини „Рустика“ с бурата

Фетучини ал Неро ди Сепия с миди

Спагети Алфредо със скариди

Ригатони с телешко „Блек Ангъс“ и гъби

Паста Капрезе ал Поло

57. Меци пакери с заешки дроб на въглен

58. Фетучине Карбонара

59. Фетучини с морски дарове и ботарга

60. Безглутенови равиоли с рикота и спанак

61. Ravjul Malti

62. Спагети с класически местен сос от заешко месо

63. Фетучини с гъши дроб "Foie gras" с Марсала

Ризото

64. Ризото с морски дарове и трюфел

65. Ризото с песто със скариди и страчатела

66. Ризото Помодоро

67. Ризото с хрупкаво пиле

68. Ризото ал Неро ди Сепия

69. Ризото с фоа гра и гъби