RARE Steakhouse - Pub & Grill

Пиле с лимон

Крехко пилешко филе, приготвено с лук, лимон и лек щрих сметана, поднесено с печени картофи и сезонни зеленчуци.

Свински ребра — цяла порция

Крехки свински ребра, обилно полети с опушен BBQ сос, поднесени с печени зеленчуци и пържени картофи.

Свински ребърца — половин порция

Крехки свински ребърца, обилно поляти с опушен BBQ сос, поднесени с печени зеленчуци и пържени картофи.

Уругвайски рибай

Уругвайски рибай 300 г, от говеда, хранени с трева, приготвен по ваш вкус, поднесен със зеленчуци и пържени картофи.

Телешки котлет

350 г млечно хранен телешки котлет, изпечен на дървени въглища по ваш вкус и сервиран с кремообразен лимонов сос, печени зеленчуци и картофено пюре.

Телешко филе

250 г телешко филе, поднесено с гарнитура от сотирани гъби и картофено пюре.

Телешка Талиата

Телешка Талиата – 350 г крехко телешко месо, приготвено по ваш вкус, поднесено с рукола, чери домати, стърготини от Грана и картофени резени.

Цяло пиле

1,5 кг пиле, приготвено по четири различни начина, поднесено с разнообразие от сосове и печени картофи.

Телешка талиата

800 г крехко телешко месо, приготвено по ваш вкус, поднесено с пресни листа рукола, чери домати, стърготини от Грана и пържени картофи.

Шатобриан

400 г филе от предната част на телешкото бонфиле, изпечено по ваш вкус и гарнирано с богат сос беарнез, поднесено с малки печени картофи и микс от зеленчуци.

Телешки Томахоук

1,2 кг рибай с кост, изпечен на дървени въглища по ваш вкус и гарниран с ароматен телешки сос жу, поднесен с микс салата и пържени картофи.

Гъба

Пепър (PEPPER)

Бернез

Сос от червено вино

Горгонзола

Трюфел

Пилешки крилца

6 пресни пилешки крилца, овкусени с нашия характерен домашен BBQ сос.

Заешки дроб

Запечен на тиган заешки дроб с чесън и карамелизиран лук, поднесен върху препечен местен хляб и завършен с хрупкава микросалата.

Телешки тартар

Крехко смляно телешко филе, смесено с шалот, горчица, яйчен жълтък, корнишони и плодове от каперси.

Трио от наденици

Трио от местно приготвени наденици, поднесени със сос от мед и пълнозърнеста горчица.

Разядки

Трио от прясно приготвени разядки, поднесени с хрупкави гризини и водни крекери.

Телешки бузи

Бавно сготвени задушени телешки бузи, поднесени с богат сос от червено вино.

Пъдпъдъци

Пъдпъдък, запържен на тиган с медена глазура, поднесен с микс от сухи ядки.

Пакери с малтийска наденица

Пакери с малтийска наденица, сотирани с лук, зелени чушки, смесени билки и щипка сметана.

Спагети със сос от заек

Спагети със сос от заек, приготвени с лук, чесън, домати, грах, моркови и подправка за заек.

Талиатели с пиле

Талиатели с крехко пиле, гъби, сушени на слънце домати, лук, пресен босилек и леко поляти с екстра върджин зехтин.

Равиоли, пълнени с еленско месо

Равиоли, пълнени с еленско месо, поднесени с богат доматен сос и гарнирани с печени кедрови ядки.

Ризото с аспержи и лимон

Ризото с аспержи и лимон с кремообразен ориз карнароли, сотиран лук, пресни аспержи, свеж лимон и щипка магданоз.

Спагети Карбонара

Спагети Карбонара с хрупкаво гуанчале, наситен пекорино романо и кремообразни яйчни жълтъци.

Ризото с диви гъби

Ризото с диви гъби с кремообразен ориз карнароли, сотиран лук, микс от различни гъби, пресен магданоз и нотка крем от трюфел.

Хрупкава салата с телешко

Хрупкави дълбоко пържени ленти рибай, поднесени с фъстъци, микс зелени салати, чери домати, лук, чушки и пикантен сладък чили сос.

Салата с пиле и авокадо

Свеж микс от салатни листа, чери домати, пилешки бутчета, праз лук, краставица и авокадо, овкусен с винегрет от лимон и мед.

Салата със сьомга

Прясна сьомга, запечена на тиган, с чери домати, червен лук, маслини, краставица, тънко нарязан резене и пикантен дресинг с мед и горчица.

Салата Rare

Микс от бейби листа, хрупкави орехи, краставица, чери домати, хрупкави резени круша и горгонзола.

Пилешки бургер

Хрупкави пържени домашно приготвени пилешки бутчета в бургер, с салата от червено зеле, пикантен сос, домат, корнишони, лук и поднесен със сладки картофени пържени картофи.

Earth Burger

Earth Burger със сочна гъба портобело, маруля, месести домати, печени чушки, тиквички и сирене халуми, поднесен с хрупкави картофени резени.

Накъсан брискет

Бургер с накъсан брискет, поднесен в меко хлебче със сос Jack Daniel's, карамелизиран лук, колслоу и гарнитура от хрупкави пържени картофи.

Телешки бургер

300 г телешки бургер с разтопено пържено бри, свежа салата, домат, корнишони, хрупкав лук и карамелизиран бекон, поднесен с гарнитура от пържени картофи.

Редкият бургер

Бургер от говеждо месо Wagyu Rare (300 г сурово), изпечен на пламък до съвършенство, гарниран с карамелизиран лук, пушено сирене Applewood и поднесен с хрупкави картофени резени.

Пилешки филенца

Пилешки филенца с пържени картофи.

Спагети с доматен сос

Спагети, объркани в нашето богато доматено фондю и сирене пармезан.

Пене с крема сирене

Къса паста, разбъркана със сметана и сирене.

Тортелини със сирене

Пресни тортелини със сирене, объркани в кремообразно сирене пармезан.

Детски бургер

Обикновено телешко кюфте в хлебче бриош и пържени картофи.