Saffron Indian Restaurant
32 ястия в 7 секции
Меню
Специалитети от морски дарове (риба)
91 Рибна Тика Масала
Парченца риба на барбекю, приготвени с пикантно люто чили, пресен чесън, лук и екзотични подправки. Полусух сос.
92 Machhi Rahra
Автентично индийско ястие от прясно филе червен снапър, приготвено с пушен тамаринд, пресен джинджифил и кокосово мляко. Овкусено с екзотични билки и подправки.
93 Сахи кралски скариди
Пресни тигрови скариди, мариновани и приготвени в богат сос от кашу и печени макови семена, завършени със шафран.
94 Кралски скариди Мадрас
Пресни тигрови скариди, мариновани в средно люто къри на кокосова основа.
95 Къри Мали с кралски скариди
Популярно индийско ястие от пресни тигрови скариди, приготвени с пикантно люто чили, кокосово мляко и прясно манго.
Зеленчукови (Сабзи) специалитети
101 Зеленчуков Кадай
Асортимент от зеленчуци, включително лук и зелени чушки, леко подправени, сервирани в автентичното ястие „Кадай“. .......... Уникални вкусове.
102 Baigan Bahar
Маринован и изпечен на барбекю патладжан, приготвен с екзотични билки и подправки в полусух сос.
103 Subzi Bukhara
Уникална комбинация от пресни гъби, бейби царевица и картофи, къкрени със спанак, кориандър и подбрани подправки.
104 Панир Махани
Прясно извара сирене, поднесено с доматен сос с маслен вкус.
105 Сааг Панир
Извара, приготвена с пресни листа спанак.
106 Channa Peshawri
Нахут, приготвен с билки и подправки, за да се получи апетитно и неустоимо творение.
108 Алу Палак
Картофи, приготвени в сос от пресни листа спанак.
109 Bombay Aloo
Пресни картофи, приготвени в лек сос от екзотични подправки. Много популярно ястие.
110 Сахи кофта къри
Меки кнедли от смесени зеленчуци, пълнени с извара, картофи и ядки, потопени в богат сос.
112 Dal Tadka
Леща, приготвена по домашен стил, препоръка на шефа!
113 Navratan Korma
Асортимент от зеленчуци, приготвени с микс от плодове и богат сос от кашу.
Оризови специалитети
120 Варен ориз
Прясно сварен бял басмати ориз.
121 Polau Rice
Басмати ориз, овкусен и оцветен със шафран.
122 Ориз Джира
Прясно сварен басмати ориз, запържен със семена от кимион.
123 Гъбен пилаф
Ориз, овкусен с шафран, с пресни гъби.
124 Peas Polau
Зелен грах, смесен с ориз басмати.
125 Вегетариански полау със шафран
Зеленчуци, смесени с ориз на пара, поднесени със сушени плодове и ядки.
Роти (индийски хляб)
141 Тандури роти
142 Наан
143 Наан с чесън
144 Пешавари наан
Покрит с кокосови стърготини
145 Наан със сирене
Пълнен със сирене.
146 Кийма наан
Пълнено с кайма от агнешко месо.
147 Парата
148 Пълнена кулча
По ваш избор: картофи или смесени зеленчуци.
Дахи (кисело мляко)
150 Смесена райта
Домашно кисело мляко, смесено с пресни домати, лук и краставица.
Детска наслада
175 Пилешко без кости 4 броя
Пилешки парчета, изпечени в тандур, сервирани с пържени картофи, салата и сладък Fryy наан. Без подправки.