San Tomaso Bar & Restaurant
325 ястия в 57 секции
Предястия
Брускета
Домати и тънки стърготини от пармезан, комбинирани със свежи билки Зехтин, лук и балсамова глазура.
Impetata Di Cozze
Пресни черни миди, приготвени с чесън, пресен лук, екстра върджин зехтин, чери домати, счукан черен пипер, магданоз и бяло вино.
Gambas a’ la Chef
Опашка от скарида, запържена на тиган и приготвена в богат биск от скариди с чери домати, чесън и нежни билки, поднесена с пита хляб.
Гъби с чесън
Гъби, запържени в чесново масло и магданоз, поднесени с препечен хляб.
Такос
Ленти от телешко или пилешко, сотирани с чушки, лук, гъби, чесън и подправки.
Каламари Фрити
Пресни калмари, пържени във фритюрник, поднесени с тартар сос и резен лимон.
Фокача
Пица на основа, приготвена с конфит от чесън, зехтин, пресен розмарин нарязан домат, сирене Пекорино, пресен босилек и риган.
Пилешки крилца на пламък
Пилешки крилца на пламък, поднесени с пикантно-кисел BBQ сос.
Фритер от козе сирене
Пържено бяло козе сирене с гроздов мармалад.
Коктейл от скариди
Поднася се с домашно приготвен сос, свежа айсберг салата и скариди. Завършено с щипка билки отгоре и хайвер.
Кростини със пушена сьомга
Пържено бутер тесто, пълнено с пушена сьомга, авокадо и хайвер.
Супа Буябес
Бавно готвена рибена супа с миди, скариди и морски черупки.
Сирени хапки
Селекция от различни панирани сирени хапки
Салати
Салата с риба тон
Маруля, рукола, чери домати, краставица, лук, риба тон, маслини Каламата , варено яйце, балсамов дресинг.
Тайландска салата със скариди
Бял ориз, скариди с опашка, сусамови семена и сусамово олио, лук, чери домати, краставица и тайландски сос
Салата със сьомга
Норвежка пушена сьомга, авокадо, сирене фета, каперси, маслини, лук, чери домати върху микс салати и полята с винегрет с лимон и мед.
Салата с телешко
Пържени ивици телешко с мед и сос терияки. С краставици, лук, чери домати, чушки и микс от листни салати, гарнирана с натрошени орехи.
Пилешка салата Цезар
Печено пилешко филе, хрупкава панчета върху канапе от айсберг маруля, овкусена с домашен сос Цезар, чери домати, крутони и стърготини от пармезан.
Салата с Моцарела ди Буфала
Прясна Моцарела ди Буфала, поднесена върху микс от листни салати, полята със зехтин, чери домати, натрошен черен пипер и гарнирана с прошуто Парма.
Плата за споделяне
Малтийско плато
Селекция от козе сирене с пипер, печена малтийска наденица, дип Бигила, маслен боб с чесън, маринован лук, сушени на слънце домати, черни маслини Каламата и препечен хляб с доматено пюре.
BBQ плато
Селекция от пилешки крилца, свински ребра, лучени кръгчета, пилешки хапки, пикантни телешки шишчета, пилешки сатай с разнообразие от сосове за топене.
Плато със сирена
Селекция от шунка, салам Наполи, прошуто Парма, чоризо пеперони, черни маслини Каламата, грозде, пръчици моцарела, горгонзола ta’ Leggio, пармезано, козе сирене, отлежал чедър, сирене бри, орех, хлебни пръчици, галети и разнообразие от дипове.
Смесена рибна фритура
Сервира се с Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns с
Ястия с паста
Paccheri Marinara
Микс от морски дарове, белени кралски скариди, чери домати, сотиран чесън, завършено с домашен биске от скариди и червен сметанов сос.
Папарделе с октопод ин бианко
Бавно готвен октопод ин бианко в бяло вино с чесън, лук, нежни билки, черни маслини Каламата, чери домати, босилек и люспи чили.
Панчиоти и хайвер
Голяма пълнена паста, пълнена със скалопи и скариди, в богат домашен скариден биск, с чесън, пресен лук, босилек и щрих от сметана и лимонова кора.
Спагети а ла Карбонара
Класически спагети Карбонара с хрупкав гуанчале, яйчен жълтък и сирене Пекорино, глазирани с нотка сметана.
Равиоли с рикота
Поднася се с богат доматен сос, чери домати, чесън и щипка стърготини от пармезан.
Папарделе ал рагу
Богат и универсален месен сос, поднесен в стил Болонезе с щипка пармезан, чесън, лук, доматен сос, кайма от говеждо, билки.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Пилешко къри
Дългозърнест ориз, поднесен с пилешко филе, приготвено в домашен богат къри сос, завършено с щрих кокосово мляко и прясна пита.
Спагети Вонголе и Козе
Миди и вонголе, приготвени с шалот, чери домати, бяло вино и завършени с магданоз и люспи чили.
Ризото Гамбери е Дзуккини
Ризото със скариди, поднесено с резени листна тиквичка и чери домати, биск от скариди и ароматизиран лимон.
Ризото с шампанско, гъби и грах
Ризото с Grana Padano, Porcini, печурки и грах.
Тортелини ал Крема
Прясна сметана, гъби, шунка и бекон.
Меню на YOUNGEES SAN TOMASO
6 хапки нагетс с пържени картофи
2 наденици Wudy с пържени картофи
Мини пица с Wudy и сирене
Паста с мак енд чийз ИЛИ Паста с червен сос
Домашно приготвени бургери
Класически бургер
Домашно приготвено кюфте от чисто телешко месо, сервирано с разтопен чедър, резени домати, лук, кисели краставички, завършено със специален домашен бургер дресинг.
Ангъс Бургер
Домашно приготвено кюфте от чисто говеждо месо (200 г), поднесено с грилован бекон, разтопено сирене Applewood, пържено яйце, кисели краставички, гарнирано с хрупкав лучен ринг и франкфуртер.
Малтийски бургер
Домашно приготвено кюфте от чиста малтийска наденица (200 грама), поднесено с специален сос от сушени на слънце домати и разтопено козе сирене отгоре.
Южен бургер с пържено пиле
Панирано пилешко филе, поднесено с грилован бекон, коулсло, лук, отлежало сирене, домат и маруля, завършено с домашен специален дресинг с мед и горчица.
Син бургер
Домашно приготвено кюфте от чисто телешко месо (200 грама) с горгонзола, лук, бекон, маруля и домат.
Чийзи манго бургер
Домашно приготвено кюфте от чисто телешко месо (200 грама), сервирано с крем от манго, сирене Качиокавало, със стек домат и лук.
Бургер с трюфел
Домашно приготвено кюфте от чисто говеждо месо (200 грама), гъби, бекон, сирене проволоне, лук, трюфелен майонезен сос и рукола
(Всички бургери се сервират с пържени картофи и свежа салата) Допълнителен артикул €1.50/2.00, уеджис €3.50, пържени картофи €3.00
ОТ ОСНОВНИТЕ ЯСТИЯ
Local Rabbit
Традиционен малтийски пържен заек, овкусен с чесън и бавно сготвен
Пиле с аспержи
Мариновано и гриловано пилешко филе, поднесено със зелени аспержи и хрупкав бекон отгоре.
Агнешки джолан
Бавно готвен агнешки джолан в редуциран сос от червено вино върху легло от картофено пюре.
Печен свински корем
Печен свински корем, поднесен върху пресен ябълков сос и луков чатни.
Домашни ребра
Рак от свински ребра, задушени в мед с нотка на опушен BBQ сос и семена от резене, поднесени с домашна коулсло салата, хрупкав лучен ринг и картофен уедж.
Пресни сосове
Крем от гъби / Пипер / Сос от вино Марсала / BBQ сос
Риба
Улов на деня (пазарна цена)
Приготвено на грил или al cartoccio. (Попитайте сервитьора си за съдействие)
Лаврак
Печен на грил лаврак, приготвен с бяло вино, нежни билки, чери домати и чесън.
Ципура
Печена ципура, приготвена с бяло вино, нежни билки, чери домати и чесън.
Групер
Прясна пържола от групер, изпечена на грил и поднесена с домашен каперсов сос.
Октопод
Октопод, приготвен с чесън, бяло вино и щипка люспи от люта чушка поднесен върху канапе от рукола.
Риба и чипс
Панирана риба, поднесена с домашен тартар сос.
Рибно плато (сервира се за двама)
Подбрана селекция от миди и други черупчести, кралски скариди, морски дарове, калмари, миди, гребени, рибно филе и октопод, приготвени в свеж биск от скариди, лимонова кора, прясна мента и чесън.
Скара на дървени въглища
Прайм Риб-ай
Прайм риб-ай стек с кост (300 грама), приготвен по ваш вкус.
Телешка талиата
Рибай стек (450 г), приготвен по ваш вкус, гарниран с рукола и стърготини пармезан, поднесен с крем сос по ваш избор.
Томахоук
Tomahawk е впечатляващ голям рибай стек с кост (1200 г) поднесен за двама, приготвен по ваш вкус и гарниран с чери домати, листа рукола и настърган пармезан, поднесен с крем сос по ваш избор.
Телешки Рибай
Телешки рибай на грил с нотка лимонов сок. Сервира се за двама
Смесен грил
Селекция от сирлоин, рибай, пилешко филе, овкусено печено свинско (нарязано), кюфтенца и бекон с нотка чесън. Свински наденички на грил по ваш вкус. Сервира се за двама
Пици, изпечени на дърва
Маргерита
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte и риган.
Funghi
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, гъби, трюфел и риган.
Капричоза
Доматен сос, моцарела Fiore di Latte, черни маслини Каламата, твърдо сварени яйца и гъби.
GT
Quattro Formaggi
Сметана, моцарела Fiore Di Latte, скаморца, горгонзола, пармезан, босилек и полята с мед.
Genius
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, коктейлни наденички, салам и твърдо сварени яйца и грах.
Maltija
Доматен сос, лук, малтийска наденица, сушени на слънце домати, сирене Пекорино, черни маслини Каламата и капоната. (Допълнително прясна моцарела/ моцарела Fiore Di Latte)
Пеперони
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, пеперони и босилек.
Пиршество с рукола
Доматен сос, моцарела ди буфала, чери домати, парма шунка, стърготини от пармезан и рукола.
Diavola
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, сирене Ементал, лютив салам, чушки, люти люспи и босилек.
Туна
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, риба тон, пресен лук, чери домати, черни маслини Каламата и босилек.
Агнешко
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, агнешко, костен мозък, гъби, чушки, BBQ сос/ сладък чили или лют сос.
Накъсано свинско
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, накъсано свинско, лук, рибай, свинско и BBQ сос/ сладък чили или лют сос.
Пилешка наслада
Доматен сос, моцарела Fiore Di Latte, чушки, лук, лют сос, гъби, пилешко филе, BBQ сос/ сладко чили или сос сладко чили.
Пиле с манго
Доматен сос, моцарела Fiore di Latte, пилешко филе, карамелизирано, мангово чатни, натрошени орехи и босилек.
Маринара
Доматен сос, октопод, скариди, риба тон, дребни скариди, миди, микс от черни маслини Каламата, чери домати, пресен лук и босилек.
(Екстра прясна моцарела / Моцарела Fiore di Latte)
НАПИТКИ И БЕЗАЛКОХОЛНИ
Негазирана вода в пластмасова бутилка
500 мл
Негазирана / Газирана вода
330 мл
Кока-Кола / Кока-Кола Зеро
330 мл
Спрайт / Спрайт Зеро
330 мл
Kinnie / Diet Kinnie
330 мл
Студен чай Праскова / Студен чай Лимон
330 мл
Фанта
330 мл
Негазирана / Газирана вода
750 мл
Пинта безалкохолна напитка
500 мл
Сокове
Safari портокал / праскова / ябълка / ананас / тропически плод
250 мл
Прясно изцеден портокалов сок
ТОНИК И СОДА SCHWEPPES
Тоник / Сода
200 мл
Битър Лимон
200 мл
Джинджър ейл
200 мл
Тоници THOMAS HENRY
Розов грейпфрут
200 мл
Тоник / Горчив лимон
200 мл
Ботанически тоник
200 мл
Тоник „Черешов цвят“
200 мл
Мистик Манго
200 мл
Енергийни напитки
Go and Fun
250 мл
Ред Бул
250 мл
Red Bull Red Edition (попитайте за още вкусове)
250 мл
Сайдер
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Моля, попитайте вашия сервитьор за текущата ни селекция и наличните вкусове
Брийзър
Моля, попитайте сервитьора за текущата ни селекция и вкусове
Бира
Cisk Lager / Cisk Excel
250 мл
Heineken
250 мл
Шанди
250 мл
Hopleaf
250 мл
Cisk 00
250 мл
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 мл
Skol
500 мл
Бъдвайзер
330 мл
Corona
355 мл
Пинта Cisk Lager / Пинта Cisk Excel
500 мл
Гинес
440 мл
Blue Label
440 мл
Джинджър бира
200 мл
ПОПИТАЙТЕ ЗА СЪДЕЙСТВИЕ ЗА ЧУЖДЕСТРАННА БИРА И ОФЕРТИ
Премиум уискита и бърбъни
Jim Beam
25 мл
12-годишен Chivas Regal
25 мл
Джони Уокър Блек
25 мл
Monkey Shoulder
25 мл
Джони Уокър Дъбъл Блек
25 мл
Едномалцови уискита
12-годишен Glenfiddich
25 мл
Гленморанджи 10 г.
25 мл
Cardhu 15 г.
25 мл
Johnnie Walker Green Label
25 мл
Oban 14yrs
25 мл
Гленливет 18 г.
25 мл
Уискита и бърбъни
J&B
25 мл
Bell's
25 мл
Dewar's White Label
25 мл
Famous Grouse
25 мл
Teacher's
25 мл
Ballantines
25 мл
Съдърн Комфорт
25ml
Jameson
25 мл
Jack Daniel's
25 мл
Джони Уокър Ред
25 мл
Ром
Блек Хед Уайт Ром
25 мл
Malibu
25 мл
Bacardi Bianco
25 мл
Капитан Морган Дарк
25 мл
Captain Morgan Пикантен
25 мл
Havana Club 3
25 мл
Don Papa 7 г.
25 мл
Джин
Gordon's
25 мл
Bombay Sapphire
25 мл
Malfy (попитайте за вкуса)
25ml
Hendrick's
25 мл
Tanqueray
25 мл
Monkey 47
25 мл
Roku (японски джин)
25ml
Gin Mare
25 мл
Mermaid
25 мл
Мистрал Розе Сухо
25 мл
Silent Pool (попитайте за вкус)
25ml
Водка
Смирноф Ред
25 мл
Водка ванилия / ягода
25 мл
Absolut Blue
25 мл
Grey Goose Silver
25 мл
Belvedere Premium
25 мл
Beluga
25 мл
Текила
Olmega
25 мл
Sierra Silver
25 мл
Роза Ягода
25 мл
Sierra Gold
25 мл
Патрон Силвър
25 мл
Коняк и Арманяк
Hennessy VSOP
25 мл
Калвадос VSOP
25 мл
Арманяк VSOP
25 мл
Грапа
Barricata
25 мл
Barolo
25 мл
SAMBUCA
Molinari White
25 мл
Antica Black
25 мл
