Signature Restaurant & Cafe Malta

Супа с морски дарове

Люта и кисела пилешка супа

Зеленчукова супа

Тандури пиле

Половин пиле, мариновано с индийски подправки, поднесено с горещи сизлъри.

АФГАНСКО ПИЛЕ

Половин пиле, мариновано с кашу и прясна сметана.

ПИЛЕШКА ТИКА

ПИЛЕШКО МЕСО БЕЗ КОСТИ, МАРИНОВАНО С ДОМАШНО ПРИГОТВЕНИ ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ (6 БР.).

ПИЛЕ МАЛАЙ

Кубчета пилешко филе без кост, мариновани с аромати на кардамон (6 бр.).

ПИЛЕ АЧАРИ

КУБЧЕТА ПИЛЕШКО, МАРИНОВАНИ С ИНДИЙСКИ ТУРШИИ.

Вегетарианска самоса (2 бр.)

Зеленчукова пакора 6 бр.

Рибена пакора 8 бр.

Пилешка пакора 8 бр.

Пържени картофи

Картофени резени

Пилешки хапки

Рол с скариди и рукола 8 бр.

Салата с печено пиле

Зелена салата

DAAL TADKA

Смесена леща, приготвена с чесън и домати.

Кадай Панир

Прясно панир сирене, приготвено с чушки.

Палак Панир

Прясна паста от спанак, приготвена с извара и подправки.

ПАНИР МАХАНИ

ПРЯСНО ПАНИР СИРЕНЕ, ПРИГОТВЕНО С ДОМАТЕН СОС.

ЗЕЛЕНЧУКОВА КОРМА

ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, СГОТВЕНИ С ВКУС НА КАШУ И КОКОС.

ALOO GOBI

Пържен карфиол, приготвен с кубчета картофи.

Чана Масала

Бял нахут, приготвен с малко извара и индийски подправки.

Обикновен наан

Наан с масло

Наан с чесън

НААН С ЛУК

Картофена кулча

Тандури роти

MUTTON ROGNI

ОБЕЗКОСТЕНО ОВЧЕ МЕСО, ПРИГОТВЕНО С КАШМИРСКА ЛЮТА ПАСТА И ЛУК С ЧЕСЪН.

MUTTON LAZEEZ

Обезкостено овче месо, приготвено с чушки и сос от домати и лук.

РАДЖАСТАНИ ЛААЛ МААС

ОБЕЗКОСТЕНО АГНЕШКО, ПРИГОТВЕНО С КАНЕЛА И ЛУКОВ СОС.

ВИНДАЛУ С АГНЕШКО

АВТЕНТИЧНИ ГОАНСКИ ПОДПРАВКИ, ПРИГОТВЕНИ С КАРТОФИ И ПИКАНТЕН ПОДПРАВЕН СОС.

КОРМА ОТ АГНЕШКО

Обезкостено агнешко, приготвено с кашу и прясно кисело мляко.

ХАРИАЛИ АГНЕШКО

АГНЕШКО МЕСО БЕЗ КОСТ, ПРИГОТВЕНО СЪС СПАНАК И СЧУКАН ПИПЕР.

BEEF KALIMIRI

Обезкостено говеждо, приготвено с черен пипер и кремообразен сос с лук.

Телешко Ачари

Обезкостено телешко, приготвено с индийска туршия и пикантен сос.

Кашмирско говеждо

Кайма от говеждо, приготвена с червен кашмирски чили сос.

ПИЛЕШКА ТИКА МАСАЛА

Късчета пилешко месо без кост, приготвени в сос от лук и домати.

ПИЛЕ С МАСЛО

ПЕЧЕНО ПИЛЕ, ПРИГОТВЕНО С КРЕМОБРАЗЕН ДОМАТЕН СОС.

ПИЛЕШКО КАДАЙ

Пилешко филе без кост, приготвено със смесени чушки и лук.

ПИЛЕШКО КЪРИ

ПИЛЕШКО МЕСО БЕЗ КОСТИ, ПРИГОТВЕНО С ЛУК И ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ.

Пиле Мети Малай

Парчета пиле, приготвени с листа от сминдух и кремообразен сос.

DUM KA CHICKEN

Печено на грил пиле, приготвено с аромати на прясна мента и кардамон.

ПИЛЕШКО МАДРАС

Кубчета пилешко, приготвени с пресен домат и листа от къри.

РИБЕНО КЪРИ

ФИЛЕ ОТ РИБА БЕЗ КОСТИ, ПРИГОТВЕНО С ЛУК И КОКОСОВО МЛЯКО.

ГОАНСКО РИБЕНО КЪРИ

КУБЧЕТА РИБА БЕЗ КОСТИ, СГОТВЕНИ В ПИКАНТЕН ДОМАТЕН СОС.

СКАРИДИ МАЛАЙ КЪРИ

ПАРЧЕТА СКАРИДИ, ПРИГОТВЕНИ С КОКОСОВО МЛЯКО И ЛИСТА ОТ КЪРИ.

СКАРИДИ ЛАБАБДАР

Парченца скариди, приготвени с микс от чушки и кремообразен сос.

Ориз на пара

Ориз със шафран

Ориз Пулао

Кашмирски пулао

Басмати ориз, поднесен с плодова салата (коктейл от плодове).

ВЕГЕТАРИАНСКИ БИРЯНИ

ОРИЗ БАСМАТИ, ПРИГОТВЕН СЪС СМЕСЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ.

ПИЛЕШКО БИРЯНИ

ОРИЗ БАСМАТИ, ПРИГОТВЕН С КЪСЧЕТА ПИЛЕШКО И ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ.

БИРЯНИ С АГНЕШКО

ОБЕЗКОСТЕНИ ПАРЧЕТА АГНЕШКО, ПРИГОТВЕНИ С ИНДИЙСКИ ОРИЗ БАСМАТИ.

ГОВЕЖДО БИРЯНИ

ПАРЧЕТА ГОВЕЖДО, ПРИГОТВЕНИ С ОРИЗ БАСМАТИ И ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ.

БИРЯНИ СЪС СКАРИДИ

ПРЕСНИ СКАРИДИ, ПРИГОТВЕНИ С ИНДИЙСКИ БАСМАТИ ОРИЗ И АРОМАТ НА МЕНТА.

Пържен ориз с яйце

Традиционен пържен ориз в китайски стил с яйце на капки.

ПЪРЖЕН ОРИЗ С ПИЛЕШКО

БАСМАТИ ОРИЗ, ПЪРЖЕН С ПИЛЕШКО И МИКС ОТ ЧУШКИ.

ПЪРЖЕН ОРИЗ СЪС СКАРИДИ

ПАРЧЕТА СКАРИДИ, ПЪРЖЕНИ С ОРИЗ БАСМАТИ И ЯЙЧЕНА ЗАЛИВКА.

Пържен ориз с говеждо

Басмати ориз, пържен с говеждо и лют чили сос.

НОДЪЛИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

ПЪРЖЕНИ НОДЪЛИ, СМЕСЕНИ С ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ.

ПЪРЖЕНИ НУДЛИ С ПИЛЕШКО

Нудли, запържени на уок с пилешко, яйчени капки и тъмен соев сос.

ПЪРЖЕНИ НУДЪЛИ СЪС СКАРИДИ

Нудъли, запържени на уок, смесени със скариди и сладък чили сос.

ПИЛЕШКО С ЛЮТО

Пилешки кубчета, изпържени с лютив сос и тъмен соев сос.

HONEY CHILLI CAULIFLOWER

FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.

СЛАДКО-КИСЕЛО ТЕЛЕШКО

ТЕЛЕШКО, ПРИГОТВЕНО СЪС СЛАДКО-КИСЕЛ СОС.

ПИЛЕШКА ЯХНИЯ

ПИЛЕШКИ КУБЧЕТА, СГОТВЕНИ С ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ.

ЗЕЛЕНО КЪРИ

ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПРИГОТВЕНИ С КОКОСОВО МЛЯКО.

ЧЕРВЕНО КЪРИ

Късчета пилешко, приготвени с пресни зеленчуци и завършени с кокосово мляко.

ЖЪЛТО КЪРИ

ПРЕСНИ СКАРИДИ, ПРИГОТВЕНИ В КОКОСОВО МЛЯКО И ЛУК, ЖЪЛТА ЧУШКА.

ПЕНЕ АРАБИАТА

Пене, приготвено с пилешко и домашно приготвен доматен сос.

СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ

Запържени спагети, приготвени с кайма от говеждо месо и доматен сос.

Пилешки момо (10 бр.)

Пилешка тукпа

ПИЛЕШКИ ЛОЛИПОП (6 БР.)

(ТАКАЛИ ТАЛИ СПОРЕД РЕЗЕРВАЦИЯТА)

Нали Нихари (говеждо)

Бийф Пая

Пилешки халийм

Халва, пури

Чана, Парата

(СПОРЕД РЕЗЕРВАЦИЯТА)

Гулаб Джамун

Сладоледи

Индийски масала чай

Ментов лимонов чай

Черен чай с джинджифил

Еспресо

Черно кафе

Капучино

JACK DANIELS

50 мл

CHIVAS REGAL

50 мл

БЛЕК ЛЕЙБЪЛ

50 мл

RED LABEL

50 мл

J & B

50 мл

СУХО МАРТИНИ

50 МЛ

МАРТИНИ РОСО

50 мл

Уиски Bell’s

50 мл

УИСКИ ХЕНЕСИ

50 МЛ

BAILEYS

50 мл

LIMONCELLO

50 мл

Ром Капитан Морган

50 мл

Лондон Драй джин Танкерър

50 мл

ЛОНДОН ДРАЙ ДЖИН ГОРДЪНС

50ML

ЛОНДОН ДРАЙ ДЖИН ПИНК

50 мл

BACARDI

50 мл

LAIKA VODKA

50 мл

НЕГРОНИ

Roso red, London dry gin, Campari, лимон.

Мохито

Ром Bacardi (Carta Blanca) с прясна лайм, мента и захар.

APEROL SPRITZ

Aperol, пенливо вино, сода вода.

SEX ON THE BEACH

Водка Absolut, сок от праскова и червена боровинка и портокалов сок.

МАЛТЕЗЕ СПРИЦ

Ликьор Bajtra, пенливо вино, содена вода.

Маргарита

Текила Sierra, ликьор Cointreau, сок от лайм