Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Еспресо, поднесено с бадемов сироп и лед.

Шоко Карамел Еспресо

Еспресо, поднесено с лешников шоколадов крем, разпенено мляко и карамелен сироп отгоре.

Еспресо с шамфъстък

Еспресо, поднесено с крем от шамфъстък и разпенено мляко.

Singita Shaked Coffee

Еспресо, разклатено с лед и захар.

Сингита Айс Капучино

Разклатено кафе Singita с мляко.

Еспресо

Еспресо макиато

Ледено кафе

Кафе с лед.

Американо

Миракъл капучино

Капучино, сервирано с какао на прах отгоре.

Еспресо допио

Лате Макиато

Ледено лате

Еспресо, поднесено с мляко и кубчета лед.

Мокачино

Еспресо, поднесено с разпенено мляко и какао на прах отгоре.

Caffè Corretto

Еспресо с алкохол.

Матча лате

Смес от зелен чай матча, кокосово мляко и щипка ванилов сироп, богата на антиоксиданти. Предлага се и с лед.

Чай и инфузия

Английска закуска / зелен чай с годжи и асаи / червени горски плодове / джинджифил и лимонена трева — сервира се с бисквити Singita.

Пресен портокалов сок

С витамини A, B и C. Винаги добър избор за начало на деня.

Java

Зелено смути — освежаващо и детоксикиращо. Краставица, зелена ябълка, листа от мента.

Monkey Business

Освежаващо, свежо и възстановяващо. Ананас, ябълка, маракуя, джинджифил.

Tanuki

Освежаващо и хидратиращо. Диня, праскова, джинджифил, лимонов сок.

Пауър Шот

30 мл. Само за смелите! Джинджифил, прясно изцеден лимонов сок и мед.

Обикновен кроасан

(*)

Миракъл кроасан

Сервира се с шоколад / крем ванилия / мед. (*)

Вафла със свежи плодове

Домашно приготвена вафла с пресни боровинки, банан, трохи от малина, мента и захарна глазура, поднесена с шоколад отстрани.

Тамаго бейгъл

Японски стил бъркани яйца и майонеза върху препечен бейгъл. Добавете допълнително яйца €4 / допълнително гуакамоле €4.

Тост с авокадо

Препечен бейгъл с гуакамоле и домашен аво топинг (люспи от сушен домат, микс семена, лайм). Добавете допълнително яйца €4 / допълнително гуакамоле €4.

Солен гофрет

Домашна гофрета с бъркани яйца и пармска шунка.

Гранола боул с матча

Гръцко кисело мляко с матча, гранола, боровинки, банан, трохи от малини, чиа пудинг, фъстъчено масло, мед, мента.

Singita Biscuits

Три веган бисквити, овкусени с канела и кардамон.

Лятна фета

Разбита фета и кисело мляко с праскова, конфитирани червени чери домати, пресни смокини, авокадо, краставица, микрозелени и струйка мед.

Zucchini Bloom

Карпачо от тиквички, цвят от тиквичка, запечени кедрови ядки, люспи от люта чушка, поднесено върху крем от тиквички и тофу.

Скариди на грил BBQ

Гриловани кралски скариди, сервирани с терияки и майонеза със срирача.

Тайландски миди

Запържени миди в бульон от кокосово мляко, овкусен с лимонена трева, кориандър, червено чили, лайм и джинджифил. Сервира се с препечен хляб.

Хрупкава риба тон

Печено и пържено картофено пюре с лайм, гарнирано с тартар от риба тон, кисели краставички, терияки и майонеза със срирача, и микрозелени.

Средиземноморски разцвет

Моркови, крем от джинджифил и мащерка, гарниран с патладжани, чушки, бадеми, разбита ġbejna с кисело мляко, мед и екстра върджин зехтин. Сервира се с пита хляб.

Santorini Dip

Близкоизточно предястие: хумус от нахут, гарниран с фета, черни маслини, чери и жълти домати, репички, краставица, мента и сусам. Сервира се с пита хляб.

Праскова и прошуто

Микс салата с биволска моцарела, пармска шунка и карамелизирани праскови. Завършена с винегрет от мед и балсамов оцет.

Морски гаспачо

Гаспачо от ананас, жълти чери домати и сладка чушка, поднесено с грилован калмар, сготвени миди, сурови червени скариди и суров червен тон, гарнирано с хлебни крутони, пресен босилек и микробилки.

Екзотични скариди

Дълбоко пържени скариди, поднесени с банан, срирача и майонеза с лайм.

Gazpacho del Mar

Доматено гаспачо с екстра върджин зехтин, босилек и лека винегретна заливка, варени скариди, калмари и миди, хлебни крутони и мащерка.

Лингвини с омар

Лингвини с омар, жълти и червени чери домати, магданоз, чесново олио и червено люто чили.

Двойна паста с риба тон

Лингуини с приготвена риба тон, жълти и червени чери домати, гарнирани с тартар от риба тон, пресен мащерка и лимонова кора.

Ньоки с песто от див резене

Ньоки с домашно песто от див резене и бадеми, конфитирани червени чери домати, пармезан и хрупкаво панко.

Ньоки с миди и морски аспержи

Ньоки, миди, морски аспержи, чесън, пикантно олио и настъргана кора от лайм.

Лингуини с гърбел, аспержи и лимоново масло

Паста лингуини с гърбел и аспержи в лимоново масло и кора от лайм.

Тайландски пържен ориз

Запържен ориз с тиквички, моркови, гъби, пресен лук, яйца, джинджифил и сос терияки. Поднася се със сусам и лайм.

Паста с гурбел, лимон и ботарга

Паста mezzo pacchero с гурбел, лимонова кора и ботарга от Muggine.

Лингуини с тартар от сурова червена скарида

Лингуини с крем от тиквички, ароматизиран с мента и босилек, тартар от сурова червена скарида, хрупкав хляб и кора от лайм.

Плато с морски дарове на грил

Смесено плато на грил: сьомга, скариди, риба тон, октопод и калмари, с гриловани домати, чушки, патладжани, тиквички, ананас, бейби картофи, запържени на тиган, песто от магданоз и сол Maldon.

Туна татаки

Леко запечатан тон в степен rare с хрупкава салата от моркови и краставици, домашен терияки винегрет, доматена майонеза, сол Maldon и сусам.

Рибен хумус

Филе от амбърджак на грил, поднесено върху хумус от нахут със пушен пипер, настъргана кора от лайм, розмарин и сол Maldon.

Бургер с говеждо Wagyu

180 г кюфте от говеждо Wagyu, майонеза с терияки и срирача, карамелизиран лук и кисели краставички в картофена питка, поднесено с печени бейби картофи.

Октопод с ромеско

Печен на грил октопод върху сос Ромеско (чушки, домати, хляб, бадеми, чесън, оцет, паприка, черен пипер). Поднася се с печени картофи, мащерка и паприка.

Запечен тон

Тон на грил, поднесен rare, с гъби, спанак и сос терияки отстрани, поръсен със сусам.

Рибай стек

250 г рибай стек с качество Pacheco, поднесен с картофено пюре, лайм, печени чушки, тиквички, патладжан и сос чимичури.

Маргарита

Моцарела, пресен доматен сос, босилек, екстра върджин зехтин.

Веган пица

Пресен доматен сос, грилован патладжан, гриловани тиквички, грилована чушка, олио с чесън и магданоз.

Веган пица 2.0

Пресен доматен сос, цветове от тиквички, пържени патладжани и магданоз, оцет с мащерка и песто от каперси.

Маринара

Пресен доматен сос, аншоа, риган, чесън и песто от магданоз.

Пармиджана

Биволска моцарела, пресен доматен сос, патладжани, пържени в дълбока мазнина, босилек и пармезан.

Diavola

Моцарела, пресен доматен сос, пикантен салам.

Фокача Италиана

Италианска фокача, биволска моцарела, прошуто от Парма, розмарин и екстра върджин зехтин.

Капричоза

Моцарела, пресен доматен сос, печена шунка, маслини Каламата, гъби, артишок, екстра върджин зехтин.

Фалафел бургер

Хрупкаво фалафел кюфте, хрупкава салата колсло и лимонов майонезен сос, поднесени с пържени картофи. (*)

Пилешки бургер

Пилешки бургер, лимонена майонезена сос, хрупкав коулслоу, поднесен с пържени картофи. (*)

Хавайска купа

Студен басмати ориз, тартар от сурова сьомга, маринован в екстра върджин зехтин с аромат на джинджифил, авокадо, терияки сос, див лук, майонеза със срирача, сусамови семена, микрозелени, люти червени чушки.

Салата Катия

Хрупкав нахут, хумус от нахут, осолени тиквички, варени аспержи, сирене фета, таханов сос, джинджифил и мащерка.

Домашно печени бейби картофи

Запържени бейби картофи с екстра върджин зехтин, сол и розмарин.

Авокадо на грил

Половин авокадо, изпечено на грил с лайм и пико де гайо, гарнирано с прах от чери домати, люти червени чили чушки, джинджифил, лайм и сусамови семена.

Мус с маскарпоне

Шоколадови бисквити, кафе гел, крем маскарпоне и сол Maldon отгоре.

Франуи с тъмен и бял шоколад

Замразени малини, покрити с бял и тъмен шоколад. Без глутен.

Златен крем

Сладкарски крем, гарниран с бисквити, боровинки, трохи от малини, мента и стърготини от черен шоколад.

Купа с плодове

Салата от сезонни плодове.

San Benedetto Can

0,33 л негазирана или газирана. Кенът гарантира по-добро съхранение и има по-ниско въздействие върху планетата.

Чудотворна вода

0,75 л негазирана — нашата вода е микрофилтрирана с активен въглен и се сервира в стъклена бутилка, за да се избегнат отпадъците от пластмаса за еднократна употреба.

Повторно пълнене

0.50L — донесете своята бутилка за многократна употреба и ние ще я напълним отново. Перфектен начин да намалите отпадъците и да защитите океана.