Ресторант Smugglers Cave в Гозо

2 филийки тост

с една порция ягодово сладко или лешников крем или фъстъчено масло.

Тост с шунка и сирене

сервира се със салата.

Пълна английска закуска

състои се от яйца, бекон, печен боб, гъби, наденички, домат, печено, Nescafe или чай.

Обикновен омлет

сервира се с пържени картофи, салата и препечен хляб.

Омлет със сирене и домати

сервира се с пържени картофи, салата и препечен хляб.

Смесен омлет

(шунка, сирене, гъби, риба тон) сервира се с пържени картофи, салата и препечен хляб.

Рибена супа, сервирана с черна мида

Супа на деня

Чеснов хляб

Брускета

Домати, чесън, лук и босилек.

Брускета

Домати, чесън, лук, босилек и моцарела.

1 Плато със сирена и салам

за 2-ма.

Заешки дроб

приготвен с босилек и чесън, завършен с червено вино.

Маргерита

Доматен сос, моцарела и риган.

Napolitana

Доматен сос, моцарела, маслини и риган.

Калцоне (затворена пица)

Доматен сос, моцарела и шунка.

Капричоза

Доматен сос, моцарела, шунка, яйца, гъби и риган.

Funghi

Доматен сос, моцарела, гъби и риган.

Мексикана

Доматен сос, моцарела, салам и риган.

Хавайска

Доматен сос, моцарела, шунка и ананас.

Традиционна

Доматен сос, пресни домати, моцарела, аншоа и риган.

Куатро Формаджи (Quattro Formaggi)

Доматен сос, моцарела, синьо сирене, чедър и сирене от Гозо.

Маринара

Доматен сос, моцарела, аншоа, скариди, риба тон, миди в черупка и риган.

Gozitana

Доматен сос, пресни домати, маслини, лук, картофи, аншоа, зелена чушка, каперси, зехтин и риган.

Пещерата на контрабандистите

Доматен сос, моцарела, шунка, яйца, гъби, маслини, аншоа, скариди и риган.

Пеперони

Доматен сос, моцарела, лук, пеперони, зелена чушка, пименто, Табаско и риган.

Ta’ Tereża

Доматен сос, моцарела, шунка, яйца, гъби, маслини, аншоа, скариди, грах, риба тон и риган.

Maltija

Доматен сос, моцарела, малтийски наденички, нарязани домати и маслини.

Snella

Моцарела, чери домати, рукола, прошуто Парма и стърготини от Грана Падано.

Поло

Пилешко, моцарела, чери домати, лук, рукола и стърготини от Грана Падано.

Равиоли с рикота

сервира се с доматен сос.

Равиоли с гозийско сирене

сервира се с доматен сос.

Равиоли със сьомга и рикота

сервира се с крем-сос със сьомга.

Канелони Сорентина

пълнени с пресен спанак и рикота, настъргано сирене и пресен пипер.

Канелони със сьомга

пълнени с прясна сьомга и рикота.

Болонезе

Пене / Спагети / Ориз

Карбонара

Пене / Спагети Бял сметанов сос, бекон, чесън, масло и завършено с яйчен жълтък.

Лазаня

Паста, сос Болонезе, яйца, настъргано сирене, бял сос, сол и пипер.

Ризото Фунги

с кремообразен бял сос и стърготини от Гран Падано.

Морски дарове на Ġuża

Пене / Спагети / Ориз Миди, скариди, босилек, чесън, сушени на слънце домати и щипка доматен сос.

Пиле с песто

Пене / Спагети с нотка бяла сметана.

Паста Наполитана

Паста с бял сос

Пилешки хапки (6) и пържени картофи

Телешки бургер и пържени картофи

сервира се с маруля и домат.

Равиоли с гозо сирене (6)

сервира се с доматен сос.

Ангус рибай (350 г)

При месо, приготвено medium-well или well-done, не може да се гарантира крехкост.

Талиата от флап месо M (350 г)

При месо, приготвено medium-well или well-done, крехкостта не може да бъде гарантирана. сервира се с листа рукола и стърготини от Гран Падано.

Пилешко филе на грил

Печен агнешки джолан

с лук, чесън, босилек и бяло вино.

Bragioli

Традиционно малтийско ястие Телешко месо, магданоз, яйца, настъргано сирене, лук, чесън, бекон, сол и черен пипер, грах и гъбен сос.

Пържен заек

приготвен с нарязан на кубчета чесън, лук и босилек, завършен с бяло вино.

Яхния от октопод

Сготвена с лук, чесън, босилек и черни маслини, къкрила в доматен сос.

Печено свинско

Свински ребърца (Spare Ribs)

намазани с BBQ сос.

Филе от денчи

Риба на деня — попитайте член на нашия персонал

Гъбен сос

Пиперен сос

Сос Горгонзола

Хрупкав пилешки бургер и пържени картофи

сервира се с грилован бекон, моцарела, маруля, домат и дресинг.

Класически ангъс бургер с пържени картофи

сервира се с маруля и домат.

Ангъс телешки бургер Smugglers’ с пържени картофи

сервира се с грилован бекон, моцарела, наденица, яйце, маруля и домат.

Риба с пържени картофи

сервира се със салата и тартар сос. (добавка) Бекон 0.50c (добавка) Сирене 0.50c (добавка) Яйце 0.50c

Гръцка салата

Сирене фета, микс от листни салати, рукола, чери домати, сушени на слънце домати, червен лук, маслини и дресинг.

Салата „Шеф“

Микс от листни салати, рукола, прошуто Парма, моцарела ди буфала, чери домати, пресни ябълки, орехи и дресинг с босилек.

Салата с пушена сьомга

Пушена сьомга, микс от листни салати, рукола, чери домати, каперси и пресен зелен фасул, завършени с дресинг от босилек.

Пилешка салата Цезар

Пиле, микс от листни салати, рукола, чери домати, грилован бекон, крутони и дресинг Цезар.

Предлагат се разнообразни пайове. Готови за консумация или замразени.

Попитайте за повече информация.

Супа на деня

ИЛИ

Пене с доматен сос

***

Печено пиле

ИЛИ

Филе от Денчи

сервира се с печени картофи и зеленчуци

***

Сладолед

ИЛИ

Кафе

***

Негазирана вода 500 мл

ИЛИ

Чаша вино Gozo 25 cl

ИЛИ

Хайнекен 25cl

► Цена: €20.50

Всички промени по сет менюто се заплащат допълнително

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, студен чай праскова/лимон

Сода Mandolina 330 мл

Румиена сода 330 мл

Орзата сода 330 мл

Миксери Schweppes

Битър лимон, тоник, сода, джинджър ейл

Пресен портокалов сок

2 портокала

Сокове

Ябълка, Праскова, Портокал, Ананас

Газирана вода 33 мл

Газирана вода 75 cl

Негазирана вода 500 мл

Негазирана вода 1 л

Негазирана чуждестранна вода 75 cl

Милкшейкове

приготвени с една топка сладолед

Чаша прясно мляко

Ред Бул

Студено кафе

Подсилване на имунитета

Портокал, джинджифил, банан и канела

Протеинов Пънч

Ванилов суроватъчен протеин, мляко, фъстъчено масло, пъпеш канталупа и ябълки

Пърпъл Детокс (Purple Detox)

Ягоди, боровинки и ванилов сладолед

Любител на шоколада

Какао, банани и мляко

Летен бриз

Диня, ананас и босилек

Еспресо

Двойно еспресо

Еспресо Лунго

Еспресо макиато

Капучино

Кафе лате

Мока

Американо

Чаша кафе

инстантно

Чаша чай

Билков чай в чаша

Кана кафе за 1 човек

инстантно

Чайник чай за 1 човек

Чайник с билков чай

Горещ шоколад

бита сметана + €0.30

Гъст горещ шоколад

бита сметана + €0.30

Кафе Бейлис

Кафе Ta’ Maria

Ирландско кафе

Греяно вино

Предлага се безкофеиново кафе срещу допълнителни €0.30.

Допълнително бадемово мляко €0.30.

Бавария 500 мл

Безалкохолна бира

Гинес 500 мл

Шанди 500 мл

Шанди 330 мл

Бавария Лимон

Sol

Стела, Хайнекен, Леф Блонд

Кана 1,5 л

Кана 1 л

Пинта 500 мл

Половин пинта 250 мл

Стоуфорд Прес 500 мл

Магнърс 500 мл

Somersby с вкус 330 мл

Уудпекър 500 мл

Тъф Лимон 330 мл

Tuff Ягода 330 мл

Четвърт карафа

Половин караф

Карафа от 1 литър

Вино от Гозо

Грийн Лейбъл

Малтийски сладкиш

Италия Соаве

Италианско Пино Гриджо

Италианско просеко

Вино от Гозо

Малтийско Долчѝно

Rose D’Anjou

Вино от Гозо

Red Label

Италиански Пино Ноар

Италиански Мерло

Южноафрикански Шираз

1 топка

2 СКУПА

3 топки

Лимонов сорбе

Никър Бокър Глори

Сплит

Плодова лодка микс

Ледено кафе със сладолед

Плодова салата

Пиня Колада

Бомба

Тартуфо Неро

Тартуфо Бианко

Шоколадов лава кейк

Афогато ал кафе (Affogato al Caffè)

Аперол Шприц

Просеко, Аперол и сода

Шърли Темпъл – безалкохолно

Джинджър ейл и капка гренадин